Tăng lượng kali trong chế độ ăn có thể giúp cân bằng tác động của natri lên huyết áp, qua đó hỗ trợ kiểm soát huyết áp mà không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn những loại gia vị quen thuộc, theo các chuyên gia và nghiên cứu được South China Morning Post dẫn lại.
Nước xả vải và muối ăn vốn là hai sản phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình nhưng có công dụng hoàn toàn khác nhau. Gần đây, cách kết hợp hai nguyên liệu này để vệ sinh nhà cửa, khử mùi được nhiều người chia sẻ.
Các nhà khoa học tại Đại học Rochester, Mỹ, phát triển một hệ thống khử mặn sử dụng năng lượng mặt trời biến nước biển thành nước ngọt mà không tạo ra dòng nước muối cô đặc.
Indonesia đã sử dụng 8 tấn muối ăn để thực hiện các chuyến bay làm mưa nhân tạo, nhằm hỗ trợ ứng phó với các vụ cháy rừng tại tỉnh Jambi trên đảo Sumatra.
Các vụ cháy rừng tại Indonesia kéo dài trong phần lớn thời gian của năm và gia tăng mạnh trong những tuần gần đây, khiến khói mù nguy hiểm lan sang Singapore, Malaysia, Brunei và Philippines. Nhà chức trách nước này đang tập trung công tác chữa cháy tại 6 tỉnh thuộc đảo Sumatra và Kalimantan.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Adelaide (Australia) đã phát triển một phương pháp điện hóa có thể chuyển đổi urê thành hydrazine (N2H4), một hóa chất được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp, từ dược phẩm đến động cơ đẩy tên lửa.
Các nhà khoa học tại Australia đã phát triển phương pháp điện hóa để chuyển đổi urea thành hydrazine, một hóa chất được sử dụng cho nhiên liệu tên lửa và pin xe điện.
Theo Tân Hoa Xã, các nhà nghiên cứu tại Australia vừa phát triển một chiến lược điện hóa nhằm chuyển hóa ure thành hydrazine, một loại hóa chất được sử dụng trong ngành dược phẩm, nhiên liệu tên lửa, cũng như các hệ thống năng lượng mới nổi và pin xe điện.
Bệnh đau mắt đỏ đang lây lan trong cộng đồng, phổ biến ở học sinh vào đầu năm học mới. Nhiều phụ huynh 'lùng' mua các loại thuốc đặc trị, tự chữa cho con hoặc 'thủ sẵn' trong nhà. Và theo các bác sĩ Bệnh viện Mắt Sài Gòn Cần Thơ, những hành vi sử dụng thuốc tùy tiện không đạt hiệu quả điều trị, thậm chí có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến thị lực.
Trước khi thưởng thức dứa vàng óng và mọng nước, nhiều người thường có thói quen cắt thành miếng rồi ngâm vào bát nước muối loãng vài phút.
Thực tế, nước muối gần như không có khả năng phân hủy dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, trong khi việc ngâm quá lâu còn có nguy cơ làm giảm hiệu quả làm sạch và ảnh hưởng đến chất lượng rau củ.
Nước mắm xuất hiện trong hầu hết các bữa cơm gia đình. Vậy nên ăn nước mắm thế nào để bảo vệ sức khỏe mà không làm mất đi hương vị món ăn?
Nhiều người cắt giảm nước mắm vì lo tăng huyết áp, nhưng lại sử dụng quá nhiều muối. Vậy đâu mới là lựa chọn phù hợp để vừa ngon miệng vừa bảo vệ sức khỏe?
Cho muối từ đầu, rắc rau thơm quá sớm hay nêm đường ngay khi vừa đặt nồi lên bếp là những thói quen quen thuộc của nhiều người. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết, thời điểm nêm gia vị không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà còn quyết định khả năng giữ lại dưỡng chất trong món ăn.
Nước mắm tuy là nguồn đạm lỏng bổ dưỡng nhưng lại sở hữu hàm lượng natri cực cao. Đối với 4 nhóm người dưới đây, loại gia vị này có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Thận đảm nhiệm vai trò lọc độc tố và điều hòa nhiều chức năng quan trọng của cơ thể. Tuy nhiên, nhiều thói quen ăn uống và uống nước sai cách có thể làm tăng nguy cơ tổn thương thận, sỏi thận và tăng huyết áp theo thời gian, cần điều chỉnh ngay.
Các chuyên gia cảnh báo thực phẩm siêu chế biến chứa lượng natri rất cao, làm tăng nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim và suy thận. Nhiều người trẻ đang mắc tăng huyết áp mà không hề biết.
Lo ngại gia vị chế biến sẵn chứa nhiều chất phụ gia, chất điều vị không có lợi cho sức khỏe, nhiều người đã quay về dùng muối hạt tự nhiên. Liệu việc làm này có đúng?
Gia vị là thành phần quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày nhưng cách sử dụng chưa đúng có thể ảnh hưởng sức khỏe. Báo Sức khỏe và Đời sống giới thiệu tuyến bài 'Thói quen dùng gia vị tưởng tốt hóa ra lại gây hại sức khỏe' từ chuyên gia dinh dưỡng.
Giảm muối là biện pháp đơn giản nhưng hiệu quả trong kiểm soát huyết áp, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ. Nhiều người trẻ vẫn tiêu thụ muối vượt khuyến cáo, làm gia tăng bệnh tim mạch mà không hay biết.
Muối hồng Himalaya đang là 'ngôi sao' trong căn bếp của nhiều gia đình vì màu sắc bắt mắt và những lời quảng cáo về sức khỏe. Vậy muối hồng Himalaya có tốt hơn muối thường không? Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn quá nhiều muối hồng Himalaya?
Nhiều người nghĩ là cho chút muối khi luộc trứng giúp dễ bóc vỏ hơn. Thực tế, nhúm muối nhỏ là một mẹo khoa học giúp luộc trứng hoàn hảo hơn cả.
Muối là gia vị rất cần thiết trong cuộc sống nhưng ít ai biết rằng muối không chỉ có một loại duy nhất. Muối hầm là loại muối đặc biệt, có quy trình chế biến độc đáo, hương vị và tác dụng nổi bật hơn nhiều loại muối thông thường khác.
Krakow, thành phố lớn thứ hai của Ba Lan, là thế giới ngầm của mỏ muối Wieliczka; nơi đây cũng vừa là nhà thờ, vừa là di tích công nghiệp, lại vừa là công viên giải trí.
Được quảng bá như 'muối thần kỳ', đá muối hồng Himalaya khiến nhiều người tò mò về giá trị thật sự đằng sau màu sắc bắt mắt.
Tiện lợi và đậm đà hương vị, những món ăn 'ăn liền' và đồ muối là thực phẩm xuất hiện nhiều trong mâm cỗ của các gia đình vào dịp Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, ăn nhiều thực phẩm này có nguy cơ ảnh hưởng đến huyết áp của bạn.
Bài viết này chia sẻ cách bảo quản thịt lợn không cần tủ lạnh cho Tết 2026. Hãy áp dụng ngay để có những bữa ăn đầy đủ và an toàn cho gia đình bạn.
Bộ Công Thương đã ban hành Thông tư số 03/2026/TT-BCT ngày 26/1/2026 quy định hạn ngạch thuế quan nhập khẩu mặt hàng muối, trứng gia cầm năm 2026.
Muối Himalaya, một loại muối có màu hồng chứa các khoáng chất vi lượng, là một nguyên liệu nấu ăn phổ biến và đôi khi được sử dụng trong điều trị. Việc tiêu thụ loại muối thay thế này ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào?
Nếu loại bỏ toàn bộ natri clorua khỏi các đại dương và rải đều lên mặt đất, ta sẽ phủ kín thế giới bằng một lớp muối dày hơn 150 mét. Đó là chưa kể đến các trữ lượng dưới lòng đất.
Khi luộc rau phần lớn mọi người đều cho muối vào nước luộc với mục đích giúp rau xanh và ngon hơn, thật ra khi luộc rau có nên cho muối?
Nước chanh muối tưởng chừng là thức uống dân dã lành tính nhưng ranh giới giữa lợi ích và nguy cơ đôi khi chỉ cách nhau ở liều lượng và thời điểm. Vậy, uống nước chanh muối thế nào mới là đúng cách để tốt cho sức khỏe?
Theo phóng viên TTXVN tại Indonesia, chính quyền tỉnh Đông Java đang khẩn cấp triển khai Chiến dịch điều chỉnh thời tiết (gieo mây) nhằm giảm thiểu tác động của vụ phun trào núi lửa Semeru tại huyện Lumajang trong bối cảnh khu vực này đang trải qua đợt mưa lớn kéo dài.
Theo phóng viên TTXVN tại Jakarta, chính quyền tỉnh Đông Java, Indonesia, đang triển khai Chiến dịch điều chỉnh thời tiết (gieo mây) nhằm giảm thiểu tác động của vụ phun trào núi lửa Semeru tại huyện Lumajang, trong bối cảnh khu vực này đang trải qua đợt mưa lớn kéo dài.
Khi bầu trời New Delhi (Ấn Độ) chìm trong sương bụi độc hại, chính quyền thành phố đã tìm đến giải pháp 'mưa nhân tạo'.