Lá sắn - nguyên liệu ẩm thực dân dã, giàu dinh dưỡng và lưu ý quan trọng khi chế biến

Lá sắn là nguyên liệu quen thuộc trong một số món ăn dân dã, tạo nên hương vị đặc trưng, loại lá này còn chứa nhiều chất có giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, lá sắn cũng chứa một số hợp chất tự nhiên có thể gây độc nếu chế biến không đúng cách.

Mua bán hàng tấn chất độc Xyanua, các đối tượng đối mặt hình phạt nào?

35 đối tượng vừa bị khởi tố về các tội 'Tàng trữ, Mua bán trái phép chất độc', tang vật thu giữ gồm hơn 1,3 tấn Xyanua.

Nhận biết dấu hiệu khói trong đám cháy

Việc nhận biết và phân tích dấu hiệu khói không chỉ giúp nâng cao hiệu quả chữa cháy mà còn bảo vệ an toàn cho lực lượng cảnh sát PCCC&CNCH cùng người xung quanh.

Măng vầu vào mùa, giá cao nhưng vẫn 'đắt khách'

Măng vầu đầu mùa vừa vào vụ đã được săn lùng nhờ hương vị giòn ngọt đặc trưng, giá bán 60.000 – 70.000 đồng/kg. Tuy nhiên, chuyên gia lưu ý người tiêu dùng cần chế biến đúng cách để tránh nguy cơ ngộ độc từ măng tươi.

Sức khỏe hai nạn nhân vụ cháy ở phường Cầu Ông Lãnh đã tạm ổn định

Ngày 6/12, Bệnh viện Nhân dân Gia Định cho biết, tình hình sức khỏe của hai nạn nhân trong vụ cháy quán ăn ở phường Cầu Ông Lãnh, Thành phố Hồ Chí Minh đã tạm ổn định, đang được theo dõi sát tại Khoa Hồi sức tích cực chống độc.

Hành động giúp cô gái nhảy khỏi tòa nhà 4 tầng bốc cháy thoát chấn thương đầu

'Chúng tôi chạy ra cửa sổ nhưng khói và hơi nóng quá dày đặc, không thể thở nổi nên buộc phải nhảy xuống. Tôi đưa tay đỡ khi tiếp đất nên đầu không bị chấn thương', nạn nhân sống sót trong vụ cháy quán ăn nghiêm trọng ở TPHCM kể lại.

Bác sĩ khuyến cáo các phương thức bảo vệ đường thở khi xảy ra cháy nổ

Ngày 6/12, thông tin từ Bệnh viện Nhân dân Gia Định TPHCM cho biết, sức khỏe 2 nữ nạn nhân trọng vụ cháy quán ăn trên đường Trần Hưng Đạo (phường Cầu Ông Lãnh, TPHCM) đã tạm ổn định, trong đó 1 người có thể xuất viện sớm.

Sức khỏe 2 cô gái sống sót trong vụ cháy 4 người tử vong ở TPHCM

Sau khi khi nhập viện cấp cứu, được các bác sĩ điều trị tích cực, 2 nạn nhân trong vụ hỏa hoạn xảy ra lúc rạng sáng đã qua cơn nguy kịch. Chưa hết hoảng loạn, các nạn nhân đã chia sẻ những thông tin kinh hoàng khi quyết định lựa chọn phương án liều mình thoát thân khỏi đám cháy.

Hai nạn nhân trong vụ cháy quán ăn kể lại thời điểm thoát khỏi đám cháy

Liên quan đến sức khỏe hai nạn nhân trong vụ hỏa hoạn tại quán ăn trên đường Trần Hưng Đạo (phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1 cũ) ngày 6/12, Bệnh viện Nhân dân Gia Định cho biết, hiện cả hai nạn nhân đã tạm ổn định và đang được theo dõi sát tại Khoa Hồi sức tích cực chống độc.

Hai cô gái thoát chết kể lại giây phút kinh hoàng trong vụ cháy quán ăn trên đường Trần Hưng Đạo

Hai cô gái bị thương trong vụ cháy quán ăn trên đường Trần Hưng Đạo (phường Cầu Ông Lãnh, TPHCM) vẫn chưa hết bàng hoàng khi nhớ lại giây phút thoát khỏi đám cháy. Vụ hỏa hoạn khiến 4 người thiệt mạng, trong đó có 2 trẻ nhỏ.

Hai nữ nạn nhân thoát nạn vụ cháy quán bún ốc đã ổn định, được theo dõi đặc biệt

Hai nạn nhân hiện đang điều trị tại Khoa Hồi sức tích cực chống độc của Bệnh viện Nhân dân Gia Định đã tạm ổn định và đang được theo dõi đặc biệt.

Tin mới tình hình sức khỏe 2 nạn nhân sống sót trong vụ cháy quán ăn ở TP.HCM

2 nạn nhân sống sót trong vụ cháy quán ăn ở TP.HCM đang được điều trị tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định đã tạm ổn định và được theo dõi đặc biệt.

Diễn biến mới nhất về hai nạn nhân trong vụ cháy quán ăn TP.HCM

Hai nạn nhân trong vụ cháy quán ăn trên đường Trần Hưng Đạo, phường Cầu Ông Lãnh, TP.HCM đã tạm ổn định, hiện đang được theo dõi đặc biệt ở Bệnh viện Nhân dân Gia Định.

Lời kể ám ảnh của hai cô gái trong vụ cháy quán ốc khiến 4 người tử vong

Sáng 6/12, Bệnh viện Nhân dân Gia Định (TP Hồ Chí Minh) đã thông tin về hai nạn nhân trong vụ cháy quán lẩu - ốc trên đường Trần Hưng Đạo (phường Cầu Ông Lãnh) xảy ra vào sáng sớm hôm qua (khiến 4 người tử vong và 2 người bị thương nặng).

5 nhóm người không nên ăn loại củ bán đầy chợ để kiểm soát cân nặng

Là thực phẩm quen thuộc, giàu năng lượng, kiểm soát cân nặng nhưng nếu chế biến không đúng cách, sắn có thể gây ngộ độc cấp tính, gây nguy hiểm tính mạng cho người ăn.

3 nhóm người không nên ăn măng

Măng ngon, bổ nhưng chứa chất độc, có thể gây hại sức khỏe nếu chế biến sai. Ba nhóm người cần tránh hoàn toàn hoặc chỉ ăn măng đã luộc kỹ, thay nước nhiều lần, ngâm lâu.

Hiểm họa sau đĩa thịt chó, mèo

Đằng sau món thịt chó khoái khẩu là nhiều hiểm họa. Từ virus dại đến bệnh gout, béo phì và tổn thương thần kinh đều có thể bắt nguồn từ thói quen này.

'4 không 3 nhớ' khi ăn sắn luộc không lo bị say lại tốt cho sức khỏe

Củ sắn là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng nếu chế biến không đúng cách, củ sắn có thể gây ngộ độc với các triệu chứng nguy hiểm. Bỏ túi mẹo hay sau để chế biến sắn đúng cách tốt cho cơ thể.

4 không khi ăn sắn luộc

Sắn luộc là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, thơm ngon nhưng nếu không biết chế biến và ăn đúng cách có thể gây ngộ độc.

Vụ người phụ nữ đầu độc chồng và 3 cháu ruột, xyanua nguy hiểm như thế nào?

Xyanua là chất kịch độc có thể gây tử vong cho con người với liều siêu nhỏ. Vì vậy, độc chất này được liệt vào danh sách những chất độc nhất.

2 thực phẩm cực quen thuộc nhưng cực độc, các bà nội trợ Việt vẫn vô tư mua về chế biến

Nhiều thực phẩm quen thuộc trong gian bếp Việt tiềm ẩn độc tố nguy hại, nhưng không ít bà nội trợ vẫn vô tư sử dụng.

3 món ăn cực độc cho sức khỏe nhưng người Việt rất chuộng trong mâm cơm hằng ngày

Dưới đây là ba món ăn quen thuộc nhưng lại ẩn chứa độc tố nguy hiểm, có thể gây ngộ độc thậm chí tử vong nếu ăn sai cách.

Cận cảnh robot chữa cháy, UAV phát hiện khí độc ở TPHCM

Hơn 400 thiết bị PCCC, cứu hộ và an ninh từ 17 quốc gia được trưng bày tại TPHCM. Trong đó UAV chữa cháy, mũ đa năng và camera ảnh nhiệt 'Made in Vietnam' đặc biệt thu hút người xem.

Chung tay đẩy nhanh tiến độ xóa nhà tạm, nhà dột nát

Trong phong trào xóa nhà tạm (XNT), nhà dột nát (NDN) cho hộ nghèo (HN), hộ cận nghèo (HCN) và đồng bào dân tộc thiểu số (ĐBDTTS), Bộ đội Biên phòng (BĐBP) tỉnh Quảng Trị đã tập trung lãnh đạo, chỉ đạo các cơ quan, đơn vị trực thuộc chủ động, phối hợp chặt chẽ với các sở, ngành, địa phương triển khai thực hiện bảo đảm mục tiêu, chỉ tiêu, tiến độ mà Ban Chỉ đạo tỉnh đề ra.

Rước họa vì món măng quen thuộc: Sơ chế sai, hậu quả khó lường

Măng giàu dinh dưỡng, tốt cho tim mạch và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, nếu chế biến sai cách, món ăn quen thuộc này có thể gây ngộ độc nguy hiểm đến tính mạng.

6 món ăn tưởng bổ nhưng lại tàn phá gan hơn cả bia rượu

Chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe gan, dưới đây là 6 thực phẩm gây hại gan bạn cần tránh xa.

5 loại củ và hạt tuyệt đối không nên ăn nếu đã mọc mầm, đừng vì tiếc của mà rước họa vào thân

Một số loại củ, hạt quen thuộc như khoai tây, lạc, gừng... tưởng lành tính nhưng có thể trở thành 'chất độc' nếu bị mọc mầm.

Cách loại bỏ độc tố trong măng tươi hiệu quả nhất

Măng tươi ngon nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc do chứa hàm lượng cyanide cao, dưới đây là cách loại bỏ độc tố trong măng tươi hiệu quả nhất.

Tin tức Đời sống 27/2: Khung giờ tốt nhất để đi bộ cho người già

Cập nhật tin tức Đời sống ngày 27/2: Uống cà phê có thể giúp 'tạm khóa' một bệnh nguy hiểm; Bác sĩ chỉ ra khung giờ tốt nhất để đi bộ cho người già...