Người Thổ Hà xưa từng có câu: 'Nhất Kế, nhì Vân, tam Thổ Hà,' nói về sự khéo léo, tinh xảo của người làng trong các nghề truyền thống, đặc biệt là nghề làm bánh đa.
Vụ hè - thu năm 2025, sản xuất nông nghiệp gặp nhiều thách thức do thiên tai, dịch bệnh và giá nông sản xuống thấp. Theo thống kê sơ bộ, nhiều diện tích lúa giảm năng suất so với năm 2024. Việc thu hoạch sớm để chạy lũ đã làm giảm chất lượng, thương lái ép giá thu mua thấp, gây nhiều khó khăn cho nông dân.
Khắc phục khó khăn do ảnh hưởng của mưa bão, bà con nông dân Hà Tĩnh đang tranh thủ từng ngày nắng ráo, huy động tối đa nhân lực, máy móc để đẩy nhanh tiến độ thu hoạch lúa hè thu.
Dịp nghỉ lễ 2/9, tại các cơ sở sản xuất bánh mướt nổi tiếng chợ Gám xã Quan Thành làm việc không kịp. Khách hàng có khi phải đợi cả tiếng đồng hồ mới mua được bánh.
Sau ảnh hưởng của bão số 5, hàng nghìn héc ta lúa hè-thu trên địa bàn tỉnh đang trong giai đoạn phơi mao, chín sữa, chín sáp và chuẩn bị thu hoạch đã bị ngã đổ, ngập nước. Hiện, các đơn vị chức năng đang phối hợp với địa phương chỉ đạo và hướng dẫn nông dân tập trung triển khai các giải pháp nhằm hạn chế thấp nhất thiệt hại về năng suất và sản lượng thu hoạch.
Bánh cuốn Thanh Trì mang đậm bản sắc ẩm thực thanh lịch, tinh tế của người Tràng An, đã ghi dấu trong ký ức đô thị. Trong thực đơn quốc yến đón tiếp Tổng thống Mỹ Donald Trump đến thăm Việt Nam năm 2017, bánh cuốn Thanh Trì là một trong các món được chiêu đãi.
Những chiếc bánh mỏng dẻo, thơm mùi gạo là niềm tự hào của người Thổ Hà (Bắc Ninh), góp phần đưa tên tuổi làng nghề vang xa, không chỉ trong nước mà cả ở thị trường quốc tế.
Với tiềm năng, lợi thế riêng có, tỉnh Thanh Hóa đã phát triển khoảng 200 sản phẩm nông nghiệp, trong đó có 12 nhóm sản phẩm chủ lực. Những năm gần đây, tỉnh đã và đang khuyến khích các địa phương xây dựng vùng sản xuất nông nghiệp tập trung gắn với chế biến, tiêu thụ nông sản theo chuỗi giá trị. Đồng thời, có những cơ chế, chính sách để hỗ trợ, thu hút doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp, nhất là lĩnh vực chế biến, góp phần nâng cao giá trị, sức cạnh tranh của sản phẩm nông sản.
Bà con nông dân TX Kỳ Anh (Hà Tĩnh) đang tranh thủ điều tiết nước vào chân ruộng, tập trung chăm sóc, tỉa dặm để lúa hè thu phát triển tốt, kịp thời vụ.
Nhằm giúp thành phố Huế nhanh chóng khôi phục sản xuất nông nghiệp sau thiệt hại nặng nề do bão số 1 gây ra, Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa ban hành quyết định xuất cấp 160 tấn giống lúa từ nguồn dự trữ quốc gia để hỗ trợ địa phương này.
Ngày 20/6, Bộ Nông nghiệp và Môi Trường đã ban hành Quyết định số 2249/QĐ-BNNMT-TTTVxuất hạt giống cây trồng từ nguồn dự trữ quốc gia hỗ trợ thành phố Huế khắc phục thiệt hại do thiên tai gây ra.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường hỗ trợ khẩn cấp 160 tấn hạt giống lúa từ nguồn dự trữ quốc gia cho TP Huế để khắc phục thiệt hại do ảnh hưởng của bão số 1.
Hỗ trợ cấp 160 tấn hạt giống lúa từ nguồn dự trữ quốc gia cho Thành phố Huế để khắc phục thiệt hại do ảnh hưởng của bão số 1.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa có quyết định số 2249/QĐ-BNNMT-TTTV về việc xuất hạt giống cây trồng từ nguồn dự trữ quốc gia hỗ trợ thành phố Huế khắc phục thiệt hại do thiên tai gây ra.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa ban hành Quyết định hỗ trợ cấp 100 tấn hạt giống lúa từ nguồn dự trữ quốc gia cho Thành phố Huế để khắc phục thiệt hại do ảnh hưởng của bão số 1.
Ngày 18/6, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Quảng Trị Nguyễn Hồng Phương cho biết ngành nông nghiệp tỉnh phối hợp với chính quyền các địa phương đã cấp 130 tấn hạt giống lúa để nông dân gieo trồng lại.
Trước thiệt hại nghiêm trọng do mưa lũ bất thường giữa mùa hè, UBND tỉnh Quảng Trị vừa công bố tình huống khẩn cấp thiên tai, chỉ đạo tổng lực khắc phục hậu quả bão số 1 nhằm sớm ổn định đời sống và sản xuất cho người dân.
Cục Quản lý và Xây dựng công trình thủy lợi, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, mặc dù từ ngày 15/6 khu vực Bắc Trung Bộ không còn mưa, nắng nóng, nhưng vẫn còn nhiều diện tích bị ngập do ảnh hưởng của bão số 1 chưa tiêu thoát được, vì nước ngoài sông vẫn còn cao.
Trong ngày 17-6, khu vực từ Thanh Hóa đến Phú Yên có nắng nóng với nhiệt độ lúc 13 giờ phổ biến từ 35 đến 36 độ C, một số nơi trên 36 độ C.
Diện tích ngập úng khoảng 24.700 ha gồm: Thừa Thiên Huế hơn 9.000 ha, Quảng Trị 10.500 ha, Quảng Bình 5.200 ha. Khu vực Nam Trung Bộ, diện tích ngập úng đã hết.
Bộ trưởng Nông nghiệp và Môi trường vừa ban hành Quyết định xuất cấp hạt giống cây trồng từ nguồn dự trữ quốc gia để hỗ trợ tỉnh Quảng Trị khắc phục thiệt hại do thiên tai gây ra.
Nhằm hỗ trợ người dân khắc phục hậu quả mưa lũ, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã xuất cấp 130 tấn giống lúa từ nguồn dự trữ quốc gia cho tỉnh Quảng Trị.
Bộ NN&MT vừa ban hành Quyết định hỗ trợ khẩn cấp 130 tấn hạt giống lúa từ nguồn dự trữ quốc gia cho tỉnh Quảng Trị để khắc phục thiệt hại do ảnh hưởng của bão số 1.
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa có quyết định số 2169/QĐ-BNNMT-TTTV về việc xuất hạt giống cây trồng từ nguồn dự trữ quốc gia hỗ trợ tỉnh Quảng Trị khắc phục thiệt hại do thiên tai gây ra.
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa ký quyết định hỗ trợ khẩn cấp 130 tấn hạt giống lúa từ nguồn dự trữ quốc gia cho tỉnh Quảng Trị để khắc phục thiệt hại do ảnh hưởng của bão số 1.
Chủ tịch Ủy ban Nhân dân tỉnh Quảng Trị chỉ đạo việc tiếp nhận, quản lý và sử dụng số lượng, chủng loại hạt giống lúa được hỗ trợ theo quy định hiện hành.
Để tránh nắng hè, nhiều hộ dân đã chuyển hoạt động sản xuất vụ hè thu sang làm đêm. Theo bà con, dập ruộng, nhổ mạ, cấy lúa đêm vừa mát mẻ, khỏe người, vừa đảm bảo năng suất.
Trước yêu cầu cấp thiết của thời vụ hè thu, các địa phương tại Hà Tĩnh đang huy động tối đa nhân lực, máy móc, tập trung hoàn thành làm đất, xuống giống theo đúng kế hoạch đề ra.
Người dân sản xuất lúa hữu cơ ở thôn Bình Quang, xã Cẩm Bình (TP Hà Tĩnh) đang loay hoay tìm kênh tiêu thụ sản phẩm vì doanh nghiệp dừng liên kết, thương lái thu mua giá thấp.
Hà Tĩnh bước vào gieo cấy lúa hè thu trong bối cảnh áp lực thời vụ lớn. Cơ cấu giống ngắn ngày là giải pháp hàng đầu giúp bà con yên tâm sản xuất, né tránh thiên tai cuối vụ.
Vụ xuân năm nay, huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) giành thắng lợi trên diện tích 52,5ha lúa hữu cơ với sản lượng đạt trên 260 tấn, tổng giá trị đạt trên 3,5 tỷ đồng. Kết quả này tạo tiền đề để địa phương tiếp tục mở rộng diện tích.
Hiện nay, người dân tại làng Kim Long (xã Hải Bình, huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị) vẫn đang sử dụng nồi đồng để nấu, chưng cất rượu.
Năm 2024, chỉ tiêu tổng sản lượng lương thực có hạt của TP. Sông Công không đạt kế hoạch. Nhằm bù đắp sản lượng thiếu hụt và phấn đấu hoàn thành chỉ tiêu này cho cả giai đoạn 2020-2025, địa phương đang quyết liệt chỉ đạo các phòng, ban chuyên môn và các xã, phường thực hiện phương châm '3 tăng' trong sản xuất nông nghiệp: Tăng diện tích, tăng vụ, tăng giống mới.
Thời tiết ở Hà Tĩnh đang có mưa ẩm, nhiệt độ thấp gây ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng của lúa xuân và tiềm ẩn phát sinh nhiều dịch bệnh.
Những năm qua, cơ giới hóa và giống lúa mới chất lượng cao được ngành nông nghiệp Hà Nội tích cực đưa vào sản xuất. Điều này giúp duy trì giá trị cao cho ngành hàng lúa gạo trong bối cảnh diện tích đất canh tác có xu hướng giảm dần.
Theo người dân địa phương, để làm ra được sợi bún thành phẩm dẻo và ngon, gạo được người dân rửa sạch kỹ lớp cám bên ngoài từ 4 - 5 lần.
Sau nhiều tháng duy trì ở mức cao bất chấp giá xuất khẩu giảm, ngày 21-2, giá gạo trong nước đã bắt đầu hạ nhiệt, đặc biệt là tại Hà Nội và TPHCM. Theo ghi nhận, một số loại gạo đã giảm tới 20.000 đồng/bao (10kg), mức giảm rõ rệt nhất kể từ đầu năm 2025.
Cùng với đà giảm của giá lúa, gạo xuất khẩu, hiện giá gạo bán lẻ trong nước đã quay đầu giảm với biên độ khá rộng và tập trung phân khúc gạo bình dân.
Làng Vân Cù có nghề làm bún với lịch sử hơn 400 năm. Đây là địa phương duy nhất ở miền Trung tổ chức lễ tế vị tổ nghề là Bà Bún vào 22 tháng Giêng.
Ngay sau những ngày nghỉ Tết, tranh thủ thời tiết ấm áp, nguồn nước thuận lợi, bà con nông dân trên địa bàn Hà Nội đã tích cực xuống đồng làm đất, đổ ải, gieo cấy lúa Xuân. Đây là vụ mùa quan trọng nhất trong năm, mang theo nhiều kỳ vọng của người nông dân.
Trong không khí những ngày đầu năm mới, người dân các địa phương đang tích cực thu hoạch diện tích cây trồng cuối vụ đông; tranh thủ thăm đồng, gieo và chăm sóc mạ, chuẩn bị các điều kiện xuống đồng gieo cấy lúa vụ xuân trong khung thời vụ tốt nhất.
Với chất lượng thơm ngon, hương vị đặc trưng, sản phẩm miến gạo Hải Hà (xã Cẩm Quang, Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) được đông đảo người dùng đón nhận sau gần 1 năm có mặt trên thị trường.
Giá gạo tăng và 'neo' ở mức cao thời gian qua khiến các cơ sở chế biến sản phẩm từ nguồn nguyên liệu này ở Hà Tĩnh thêm áp lực khi chi phí sản xuất đội lên.