Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế Vũ Mạnh Hà cho biết, dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) chuyển từ "kiểm soát từng khâu riêng lẻ" sang quản lý toàn bộ chuỗi giá trị thực phẩm dựa trên nguy cơ, từ sản xuất ban đầu đến bàn ăn.
Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế Vũ Mạnh Hà cho biết, tư duy xuyên suốt của dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) là chuyển từ "kiểm soát từng khâu riêng lẻ" sang quản lý toàn bộ chuỗi giá trị thực phẩm dựa trên nguy cơ, từ sản xuất ban đầu đến bàn ăn.
Sáng 1/10, Bộ Y tế tổ chức họp báo cung cấp thông tin về xây dựng, ban hành chính sách y tế tiêu biểu quý IV/2026. Các dự án luật được xây dựng trong bối cảnh hệ thống pháp luật về y tế đang tiếp tục được hoàn thiện, nhiều quy định cần điều chỉnh để phù hợp với mô hình chính quyền địa phương hai cấp, yêu cầu cải cách thủ tục hành chính, chuyển đổi số...
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đề xuất thống nhất một đầu mối quản lý từ Trung ương đến địa phương, Bộ Y tế chịu trách nhiệm chính.
Các dự án luật được xây dựng trong bối cảnh hệ thống pháp luật về y tế đang tiếp tục được hoàn thiện, nhiều quy định cần điều chỉnh để phù hợp với mô hình chính quyền địa phương hai cấp, yêu cầu cải cách thủ tục hành chính, chuyển đổi số...
Sau hơn 15 năm, Luật An toàn thực phẩm được đề xuất sửa toàn diện, chuyển mạnh sang quản lý theo nguy cơ, quản lý theo chuỗi, tăng phân cấp cho địa phương và đưa thực phẩm kinh doanh trên môi trường số vào khuôn khổ.