Từ xa xưa bánh cốm Hà Nội đã là món ăn đặc sắc không thể thiếu khi nhắc về ẩm thực Thủ đô. Món quà vặt ngọt ngào, dân dã này đi cùng với năm tháng, để mỗi người con xa quê khi nhớ về bánh cốm đều khắc khoải nhớ mong. Còn những du khách khi đã một lần nếm thử sẽ chẳng bao giờ có thể quên được hương vị tròn đầy ấy.
Các đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm của thành phố Hà Nội đã kiểm tra tại 84 cơ sở sản xuất, kinh doanh thì phát hiện tới 63 cơ sở có vi phạm...
Trong những năm gần đây, thực phẩm chức năng (TPCN) ngày càng phổ biến và được nhiều người tiêu dùng tin dùng với mong muốn nâng cao sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, bên cạnh những sản phẩm uy tín, chất lượng, thị trường TPCN cũng đang trở thành 'mảnh đất màu mỡ' cho hàng giả, hàng nhái, quảng cáo sai sự thật hoành hành. Đây là thực tế đáng báo động được các chuyên gia và cơ quan chức năng cảnh báo tại Tọa đàm trực tuyến 'Chung tay đẩy lùi hàng giả, hàng kém chất lượng nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng' do Báo Hànôịmới tổ chức ngày 10/7/2025.
Đoàn kiểm tra Chi cục ATTP TP. Hà Nội và đoàn kiểm tra liên ngành ATTP quận Ba Đình đã giám sát lại cơ sở sản xuất bánh cốm Nguyên Ninh, phường Trúc Bạch vào sáng 27/3.
Theo Nghị định số 40/2025/NĐ-CP quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Công thương, mô hình Tổng cục Quản lý thị trường sẽ kết thúc hoạt động từ ngày 1/3 tới đây.
Đối với người tiêu dùng, nhu cầu mua hàng đảm bảo chất lượng là nhu cầu thường xuyên, cần thiết trong cuộc sống. Tùy vào điều kiện kinh tế để mỗi người có thể lựa chọn cho mình các sản phẩm phù hợp nhưng dù mua ở mức giá nào, yếu tố chất lượng đều được đặt lên hàng đầu. Tuy nhiên, không phải lúc nào người tiêu dùng cũng mua được sản phẩm thực sự chất lượng, nhất là hiện nay, nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh dù có tên tuổi, thương hiệu vẫn bị cơ quan chức năng phát hiện bán hàng kém chất lượng.
Dầu chiên đen như nước cống, chuột chạy ở nơi chế biến, kinh doanh thực phẩm 'chui' nhiễm vi khuẩn E.coli, salmonella, bacillus cereus, tụ cầu vàng… là những gì đang diễn ra, gây mất an toàn thực phẩm (ATTP). Dù được phân cấp, nhưng có nơi vẫn buông lỏng quản lý để cho cơ sở không phép hoạt động, gây ra ngộ độc hàng loạt. Sử dụng thực phẩm không an toàn khiến người tiêu dùng nơm nớp lo sợ. Làm thế nào để ngăn chặn ngộ độc thực phẩm và nguy cơ tử vong từ những người kinh doanh, sản xuất thiếu lương tâm là điều người tiêu dùng đặc biệt quan tâm.
Thời điểm này, các đoàn liên ngành từ T.Ư đến cơ sở đang ráo riết kiểm tra an toàn thực phẩm phục vụ Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025. Hàng loạt vi phạm tiếp tục được phanh phui, nhiều cơ sở bị đình chỉ sản xuất, từ cơ sở nhỏ lẻ đến các thương hiệu lớn.
Bị yêu cầu dừng hoạt động do không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở bánh cốm Nguyên Ninh thất thu số tiền lớn, thương hiệu nhiều năm gây dựng cũng bị ảnh hưởng bởi tai tiếng.
Với 4 hành vi vi phạm, chủ cơ sở sản xuất bánh cốm Nguyên Ninh nổi tiếng phố hàn Than đã bị xử phạt vi phạm hành chính 40 triệu đồng.
Tiến hành kiểm tra công tác an toàn thực phẩm Tết tại cơ sở bánh cốm Nguyên Ninh số 11 Hàng Than, quận Ba Đình, Đoàn kiểm tra liên ngành đã phát hiện nhiều vi phạm.
UBND quận Ba Đình (Hà Nội) quyết định phạt cơ sở bánh cốm Nguyên Ninh 40 triệu đồng do mắc 4 sai phạm về an toàn thực phẩm.
Kết quả kiểm tra đột xuất về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh Bánh cốm Nguyên Ninh ở số 11 phố Hàng Than, phường Trúc Bạch (quận Ba Đình, Hà Nội) ngày 2/1 cho thấy không ít bất cập trong công tác quản lý an toàn thực phẩm các sản phẩm bánh, kẹo gia truyền. Sản phẩm bánh cốm mang thương hiệu Nguyên Ninh có từ năm 1865.
Ủy ban Nhân dân quận Ba Đình (Hà Nội) đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính 40 triệu đồng đối với ông Nguyễn Duy Anh, chủ cơ sở sản xuất bánh cốm Nguyên Ninh, số 11 phố Hàng Than.
UBND quận Ba Đình yêu cầu cơ sở sản xuất bánh cốm Nguyên Ninh nhanh chóng thực hiện các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm theo đúng quy định.
Những ngày cận Tết, người tiêu dùng lại càng bất an với nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Trong khi nhu cầu và sức mua lớn, các điều kiện thực hiện giám sát an toàn thực phẩm lại thiếu hụt đủ bề, dẫn đến nguy cơ mất an toàn sức khỏe và nguy hại tới tính mạng người dân.
Còn vài tuần nữa là đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ, các siêu thị đồng loạt đưa ra thị trường nhiều mẫu giỏ quà Tết. Năm nay, thay vì hàng ngoại nhập, những giỏ quà Tết với các sản phẩm xuất xứ từ Việt Nam cùng giá bán tầm trung được nhiều người tiêu dùng lựa chọn.
Từ vụ việc khoảng 2.900 tấn giá đỗ có ngâm hóa chất 6-Benzylaminopurine được tung ra thị trường bị phanh phui đến vụ cơ sở bánh cốm nổi tiếng Nguyên Ninh (Hà Nội) bị tạm dừng hoạt động cho thấy vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong sản xuất kinh doanh là hết sức quan trọng. Đây cũng là vấn đề không hề đơn giản, nhất là đối với những đơn vị sản xuất kinh doanh các mặt hàng đặc sản địa phương.
Theo Bộ Y tế, chỉ tính trong 11 tháng của năm 2024, toàn quốc ghi nhận 131 vụ ngộ độc thực phẩm làm 4.796 người mắc và 21 trường hợp tử vong. So với cùng kỳ năm 2023, số vụ tăng 7 vụ, số mắc tăng 2.677 người, số tử vong giảm 7 người.
Liên quan đến vụ việc cửa hàng bánh cốm Nguyên Ninh bị đình chỉ dừng hoạt động do không đảm bảo an toàn thực phẩm ngày 3/1 ông Duy Anh, chủ cửa hàng bánh cốm Nguyên Ninh, khẳng định cơ sở có thất lạc một số giấy tờ, tuy nhiên bánh làm ra luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sở Y tế Hà Nội là cơ quan thường trực Ban chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm, đặc biệt yêu cầu thực hiện các hoạt động an toàn thực phẩm trước Tết Nguyên đán.
Nhất quyết không để những cơ sở sản xuất mà không đảm bảo yêu cầu an toàn thực phẩm tồn tại trên địa bàn.
Cơ sở bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh tại 11 Hàng Than, Ba Đình, bị tạm dừng hoạt động sau khi đoàn kiểm tra phát hiện hàng loạt vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bánh cốm Nguyên Ninh nổi tiếng Hà Nội bị yêu cầu tạm ngừng hoạt động có oan không?; Vụ Chánh thanh tra huyện gây tai nạn: Dựng rạp đám tang ở lòng đường có bị xử lý?; 'Tăng mức xử phạt vi phạm hành chính đối với vi phạm giao thông là cần thiết'... là những tin chính có trong Tiêu điểm tuần này.
Hàng chục cơ sở sản xuất, hiệu bánh cốm trên phố Hàng Than (quận Ba Đình, Hà Nội) xảy ra tình trạng 'ế ẩm', kể từ sau khi hàng bánh cốm Nguyên Ninh ở số nhà 11 trên con phố này phải tạm ngừng hoạt động vì những vi phạm về an toàn thực phẩm.
'Bánh cốm Nguyên Ninh là một thương hiệu lớn, truyền thống của Hà Nội. Khi bước vào cơ sở, chúng tôi quan sát phía bên ngoài khách mua rất đông, có cả người nước ngoài. Thế nhưng, khi bước vào bên trong khu vực sản xuất, bản thân tôi thực sự bất ngờ và sốc…'.
Trước khi bị tạm dừng hoạt động do vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, tiệm bánh cốm Nguyên Ninh (11 Hàng Than, Hà Nội) từng rất nổi tiếng với thương hiệu gia truyền 150 năm tuổi.
Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm của Hà Nội đã phát hiện nhiều vi phạm tại cơ sở bánh cốm Nguyên Ninh (quận Ba Đình) như khu vực sản xuất lộn xộn, xuống cấp, dụng cụ sản xuất cáu bẩn…
Chiều ngày 2.1, sau khi kiểm tra bất ngờ công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất bánh cốm Nguyên Ninh (11 Hàng Than, quận Ba Đình), đoàn kiểm tra liên ngành An toàn thực phẩm số 1 thành phố Hà Nội đã yêu cầu chủ cơ sở này tạm dừng sản xuất.
Đoàn kiểm tra phát hiện cơ sở bánh cốm Nguyên Ninh chưa đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm, có động vật, côn trùng gây hại, không chứng minh được nguồn gốc nguyên liệu.
Thông tin liên quan đến thương hiệu bánh cốm Nguyên Ninh phải tạm dừng hoạt động được đưa ra chiều nay 2/1/2025 khiến nhiều người ngỡ ngàng.
Kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất bánh cốm Nguyên Ninh và bánh Jambon Thanh Hương, Đoàn kiểm tra liên ngành Hà Nội đã tạm dừng hoạt động của 2 cơ sở này do có nhiều vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đoàn kiểm tra đã phát hiện hàng loạt vi phạm về an toàn thực phẩm của cơ sở sản xuất bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh (11 Hàng Than); yêu cầu cơ sở tạm dừng hoạt động để khắc phục ngay những tồn tại.
Chiều 2/1/2025, cơ sở sản xuất bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh (địa chỉ 11 Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội) bị tạm dừng hoạt động do phát hiện hàng loạt vi phạm về an toàn thực phẩm.
Đó là kết luận của đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố Hà Nội sau khi ra quân kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết tại cơ sở sản xuất bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh (địa chỉ 11 Hàng Than, quận Ba Đình) vào chiều 2-1.
Thời điểm cuối năm, khi nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng bắt đầu tăng cao, cũng là thời điểm hoạt động buôn lậu, gian lận thương mại, sản xuất, tiêu thụ hàng giả, kém chất lượng diễn biến phức tạp.
Festival Thu Hà Nội 2024 diễn ra từ ngày 20 đến 22/9 đã thu hút trên 50.000 lượt du khách trong nước và quốc tế tham quan, trải nghiệm bởi đây là thời điểm đẹp nhất trong năm của Hà Nội.
Ngoài những hoạt động văn hóa, nghệ thuật, trưng bày các sản phẩm, người dân cùng du khách còn được trải nghiệm, thưởng thức không gian ẩm thực với sự góp mặt của nhiều món ăn nổi tiếng vùng miền tại sự kiện Festival Thu Hà Nội.
Bên cạnh các hoạt động văn hóa nghệ thuật, vui chơi, trưng bày các sản phẩm, tại Festival Thu Hà Nội 2024 còn có không gian ẩm thực với sự góp mặt của nhiều món ăn nổi tiếng của các địa phương trên cả nước.