UBND TP. HCM yêu cầu các cơ sở giáo dục tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm, công khai nguồn gốc thực phẩm, thực đơn và khay ăn thực tế hằng ngày. Ban đại diện cha mẹ học sinh được tăng cường tham gia giám sát, trong khi trách nhiệm của người đứng đầu cơ sở giáo dục cũng được nhấn mạnh.
UBND TP Hồ Chí Minh ban hành Quyết định về việc kiện toàn Ban Chỉ đạo chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả TP Hồ Chí Minh (Ban Chỉ đạo 389 TP Hồ Chí Minh).
Trong 9 tháng đầu năm, thành phố đã kiểm tra 16.546 cơ sở về an toàn thực phẩm nhưng Công an mới tiếp nhận một hồ sơ để xem xét xử phạt. Đại diện Công an TPHCM đề nghị Sở An toàn thực phẩm tăng cường kiểm tra, hậu kiểm, xử lý vi phạm và chuyển cơ quan điều tra những trường hợp có dấu hiệu tội phạm.
Ngày 9-10, đồng chí Nguyễn Mạnh Cường, Phó Chủ tịch UBND TPHCM, Trưởng Ban chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) TPHCM chủ trì buổi họp Ban chỉ đạo về tình hình thực hiện nhiệm vụ 9 tháng đầu năm, triển khai nhiệm vụ trọng tâm 3 tháng cuối năm 2026.
Thượng tá Nguyễn Thành Danh, đại diện Công an TPHCM nhận định, vụ heo được vỗ béo bằng chất cấm Salbutamol vừa được xử lý cho thấy cần đánh giá lại công tác truy xuất nguồn gốc và quản lý nhà nước.
![[Video] Đồng loạt kiểm tra bếp ăn trường học tại Thành phố Hồ Chí Minh trong tháng 10 và 11](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP///wAAACH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==)
Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, trong tháng 10 và đầu tháng 11, đơn vị sẽ đồng loạt kiểm tra các bếp ăn trường học trên địa bàn nhằm bảo đảm an toàn tuyệt đối cho bữa ăn của học sinh. Kế hoạch kiểm tra phân định rõ trách nhiệm giữa các cấp chuyên môn.
Chiều 8/10, tại buổi họp báo thông tin về tình hình kinh tế - xã hội TP Hồ Chí Minh, ông Lê Minh Hải, Phó Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh, đã thông tin về kế hoạch kiểm tra, kiểm soát an toàn thực phẩm từ nay đến cuối năm và dịp Tết Nguyên đán Đinh Mùi 2027.
TPHCM sẽ tăng cường kiểm tra bếp ăn trường học, chợ đầu mối và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm dịp cuối năm, Tết Nguyên đán.
Để bảo đảm bữa ăn học đường an toàn, Sở An toàn thực phẩm TPHCM sẽ kiểm tra toàn bộ bếp ăn trường học, rà soát khoảng 400 cơ sở cung cấp suất ăn sẵn và khuyến khích phụ huynh cùng giám sát.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm học đường, TPHCM đang siết chặt quản lý suất ăn bán trú và khuyến khích phụ huynh tham gia giám sát.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khuyến khích các trường để phụ huynh tham gia giám sát nguồn thực phẩm, quá trình chia suất ăn và chất lượng bữa ăn học đường.
TP.HCM đang tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong trường học theo hướng xuyên suốt từ nguồn cung, chế biến đến phục vụ, đồng thời mở rộng sự tham gia giám sát của phụ huynh nhằm bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú.
Chiều 7/10, Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TP Hồ Chí Minh cho biết, Sở khuyến khích các cơ sở giáo dục tạo điều kiện để Ban đại diện cha mẹ học sinh tham gia giám sát nguồn thực phẩm, quá trình chia suất ăn bán trú cho học sinh.
TP.HCM tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong trường học theo toàn bộ chuỗi, từ nguồn nguyên liệu, giao nhận, bảo quản, chế biến đến khi cung cấp suất ăn cho học sinh.
Sở Giáo dục và Đào tạo TP Hồ Chí Minh vừa hướng dẫn các cơ sở giáo dục tăng cường phòng ngừa, xử lý sự cố an toàn thực phẩm, yêu cầu xây dựng quy trình ứng phó bằng văn bản và quy định các bước xử lý khi phát hiện học sinh có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm.
TP.HCM yêu cầu cán bộ, giáo viên, nhân viên trường học không tự ý đăng tải hình ảnh, thông tin chưa kiểm chứng lên mạng xã hội khi xảy ra sự cố an toàn thực phẩm.
Một vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra thường kéo theo nhiều lực lượng cùng tham gia, từ cơ sở y tế, chính quyền địa phương đến cơ quan chuyên môn về an toàn thực phẩm và công an. Việc xác định ai chủ trì điều tra, cũng như thời điểm có kết luận vừa được TP. Hồ Chí Minh quy định cụ thể.
Phân cấp thủ tục được kỳ vọng rút ngắn đường đi cho doanh nghiệp, nhưng lại xuất hiện “cửa” mới. Như Sanofi Việt Nam phản ánh, 29 hồ sơ xác nhận quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe phát sinh yêu cầu bổ sung tài liệu, trong khi VCCI cảnh báo quy định dữ liệu thực phẩm thiếu rõ ràng làm tăng chi phí tuân thủ.
Quy chế mới phân rõ đầu mối, trách nhiệm điều tra ngộ độc thực phẩm, hướng tới xử lý nhanh và thống nhất hơn.
UBND TP.HCM vừa ban hành Quyết định về Quy chế phối hợp điều tra ngộ độc thực phẩm trên địa bàn, trong đó phân định rõ trách nhiệm của các cơ quan, đơn vị nhằm bảo đảm việc xử lý vụ việc kịp thời, khách quan và chính xác.
Thực hiện Chỉ thị số 33 ngày 14/8/2026 và Công điện số 64 ngày 13/9/2026 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường trách nhiệm trong bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), nâng cao chất lượng bữa ăn học đường và hướng đến xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh cho học sinh, sáng 22/9, UBND xã Đông Thạnh tổ chức Lễ ra mắt mô hình 'Suất ăn theo tiêu chuẩn Tick xanh trách nhiệm' trong các trường công lập.
Sau khi mạng lưới trường lớp được sắp xếp lại, không ít cơ sở giáo dục gặp khó về con dấu, tài khoản để ký hợp đồng suất ăn. Sở An toàn thực phẩm đã đề xuất nhiều giải pháp nhằm vừa hoàn thiện pháp lý, vừa bảo đảm an toàn bữa ăn cho học sinh.
Chiều 24/9, Ủy ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến về dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi). Chính phủ đề xuất mức phạt tiền tối đa là 1,5 tỷ đồng với cá nhân và 3 tỷ đồng với tổ chức vi phạm về an toàn thực phẩm.
Theo dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), 34 tỉnh, thành phố dự kiến sẽ có Chi cục An toàn thực phẩm, hướng tới một đầu mối quản lý thống nhất từ Trung ương đến địa phương.
TPHCM yêu cầu gỡ vướng thủ tục pháp lý sau sắp xếp trường lớp, bảo đảm bữa ăn bán trú an toàn, ổn định cho học sinh.
Sở ATTP TPHCM yêu cầu khẩn trương tháo gỡ vướng mắc, không để gián đoạn bữa ăn bán trú kéo dài, ảnh hưởng học sinh và phụ huynh.
Sở An toàn thực phẩm TPHCM đề nghị ngành giáo dục và chính quyền địa phương khẩn trương tháo gỡ vướng mắc pháp lý, không để việc sắp xếp mạng lưới trường lớp làm gián đoạn kéo dài bữa ăn bán trú của học sinh
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đề nghị các đơn vị khẩn trương tháo gỡ vướng mắc pháp lý, bảo đảm không để việc tổ chức bữa ăn bán trú của học sinh bị gián đoạn kéo dài.
Thực hiện Chỉ thị số 33 ngày 14/82026 và Công điện số 64 ngày 13/9/2026 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường trách nhiệm trong bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), nâng cao chất lượng bữa ăn học đường và hướng đến xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh cho học sinh, sáng 22/9, UBND xã Đông Thạnh (TPHCM) tổ chức Lễ ra mắt mô hình 'Suất ăn theo tiêu chuẩn Tick xanh trách nhiệm' trong các trường công lập trên địa bàn xã.
Sở Giáo dục và Đào tạo TP. HCM vừa có văn bản yêu cầu các cơ sở giáo dục trên địa bàn tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó nhấn mạnh trách nhiệm của người đứng đầu nhà trường, kiểm soát toàn bộ chuỗi cung ứng và công khai thông tin bữa ăn để phụ huynh tham gia giám sát.
Các trường tại TP.HCM phải công khai hàng ngày thông tin đơn vị cung cấp suất ăn, thực phẩm, hóa đơn nhập hàng, thực đơn và ảnh khay ăn để phụ huynh giám sát.
Sở GD-ĐT TPHCM vừa có văn bản gửi UBND phường, xã, đặc khu; các cơ sở giáo dục trên địa bàn TPHCM về yêu cầu tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục.
Sau phản ánh của phụ huynh học sinh về chất lượng bữa ăn bán trú, trong đó có suất ăn được cho là thịt gà chưa chín, Trường THCS Hồ Văn Long (phường Bình Tân, TP Hồ Chí Minh) đã dừng hợp tác với đơn vị cung ứng suất ăn. Cơ quan Công an và Sở An toàn thực phẩm thành phố đang phối hợp xác minh, làm rõ sự việc.
Chủ tịch UBND phường Bình Tân (TP.HCM) cho biết Trường THCS Hồ Văn Long đã đổi đơn vị cung cấp suất ăn, học sinh ăn bán trú trở lại từ ngày mai với đơn vị mới.
UBND phường Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh yêu cầu Trường THCS Hồ Văn Long dừng hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn và phối hợp xác minh nghi vấn chất lượng bữa ăn bán trú.
TP.HCM triển khai Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, trong đó ưu tiên các sản phẩm chủ lực, OCOP, sản phẩm xuất khẩu và những chuỗi sản xuất trọng điểm; đồng thời từng bước kết nối, chia sẻ dữ liệu giữa các hệ thống đang vận hành.
Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh ban hành kế hoạch triển khai Chỉ thị số 33/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ nhằm tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm, chủ động phòng ngừa và ngăn chặn tận gốc nguy cơ ngộ độc tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn.
Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh đã tiếp nhận, phản hồi ý kiến của cử tri tại nhiều xã, phường trên địa bàn thành phố liên quan đến các vấn đề về an toàn thực phẩm, hàng giả, hàng nhái, kém chất lượng, việc sử dụng chất cấm trong chế biến…
UBND TP.HCM yêu cầu các sở, ngành và chính quyền địa phương siết chặt kiểm tra, giám sát hoạt động chăn nuôi, vận chuyển, thu gom, kinh doanh, giết mổ động vật, sản phẩm động vật, đồng thời kiểm soát việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi.
TPHCM đề xuất tiếp tục nghiên cứu để hoàn thiện mô hình quản lý an toàn thực phẩm thống nhất, tập trung, có tính liên vùng và phù hợp thực tiễn.
Giám sát công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn, Thường trực HĐND thành phố Hồ Chí Minh đánh giá, vẫn còn những “kẽ hở” trong hậu kiểm, quản lý thức ăn đường phố và kinh doanh thực phẩm online, trong khi nguy cơ ngộ độc từ bếp ăn tập thể, suất ăn công nghiệp ngày càng đáng lo ngại.