Ngay sau khi xảy ra vụ nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì tại phường Cẩm Thành, Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Ngãi đã phát đi công văn khẩn yêu cầu các sở, ban, ngành và địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố; kịp thời phát hiện, xử lý các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm.
Tính đến 7 giờ ngày 12-10, số ca nhập viện điều trị vì ngộ độc thực phẩm nghi do ăn bánh mì tại một cơ sở trên đường Duy Tân, phường Cẩm Thành, tỉnh Quảng Ngãi đã tăng lên 135 người.
![[Video] Có kết quả kiểm nghiệm vụ hàng chục ca nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm tại Quảng Trị](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w250_r3x2/2026_09_23_14_56117218/d9c50fbdbaf653a80ae7.jpg.avif)
Trưa 23/9, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị cho biết, Viện Pasteur Nha Trang đã có kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm liên quan vụ hàng chục người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị.
Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Quảng Trị, cơ quan chức năng phát hiện nhiều mẫu thực phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella spp, trong đó có chả bò, chả cá, rau và thịt rim.
Liên quan đến sự cố an toàn thực phẩm nghiêm trọng khiến hàng chục người dân phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì tại xã Cam Lộ (Quảng Trị) như Báo Đại biểu Nhân dân đã thông tin vài ngày trước đây, Viện Pasteur Nha Trang vừa chính thức công bố kết quả kiểm nghiệm: Vi khuẩn Salmonella spp xuất hiện dồn dập trong cả mẫu thực phẩm lẫn bệnh phẩm.
Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm ở Quảng Trị, cơ quan chức năng xác định có nhiều mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella spp, gồm: chả bò, chả cá, rau, thịt rim…
Kết quả xét nghiệm mẫu thực phẩm vụ ngộ độc ở Quảng Trị phát hiện dương tính với vi khuẩn Salmonella spp.
Ngày 23-9, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị cho biết, đã có kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm liên quan đến vụ hàng chục người dân ở xã Cam Lộ (tỉnh Quảng Trị) ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.
Kết quả xét nghiệm cho thấy, nhiều vi khuẩn gây ngộ độc được phát hiện trong thực phẩm khiến hơn 40 người phải nhập viện sau khi ăn bánh mỳ ở Quảng Trị.
Viện Pasteur Nha Trang đã có kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm liên quan vụ hàng chục người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị.
Trưa 23/9, theo thông tin từ Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị, Viện Pasteur Nha Trang đã có thông báo kết quả kiểm nghiệm mẫu liên quan đến ngộ độc thực phẩm ở xã Cam Lộ.
Sáng 23/9, thông tin từ Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh cho biết, Viện Pasteur Nha Trang đã gửi kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm liên quan đến vụ hàng chục người nhập viện nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì xảy ra tại xã Cam Lộ.
Trong 11 mẫu thực phẩm được lấy để phục vụ công tác điều tra, có 9 mẫu dương tính với Salmonella spp. gồm chả bò, chả cá, rau, thịt rim, chua ngọt, dưa chuột, bánh mỳ, bánh sandwich và nước xíu.
Kết quả xét nghiệm mẫu vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở Quảng Trị dương tính với vi khuẩn Salmonella spp, Staphylococcus aureus và Escherichia coli.
Ngày 11/9, tại Công ty Scavi Huế xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm với nhiều người mắc. Qua điều tra, ghi nhận trưa 10/9, bếp ăn phục vụ 4.060 suất ăn; trưa 11/9 phục vụ 3.895 suất ăn.
Ngày 20/9, tại Khánh Hòa, Hội Những người ái mộ bác sĩ A. Yersin tỉnh tổ chức trọng thể Lễ kỷ niệm 163 năm ngày sinh Bác sĩ A. Yersin (22/9/1863 – 22/9/2026). Buổi lễ là dịp để tri ân những cống hiến vĩ đại của vị bác sĩ tài ba cho nhân loại và tình cảm sâu nặng ông dành cho vùng đất Nha Trang – Khánh Hòa.
Sau ngày khai trương, tiệm bánh mì Minh Tâm ở xã Cam Lộ (Quảng Trị) xảy ra vụ việc nhiều người có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm. Chủ tiệm cho biết mẹ và vợ anh cũng phải nhập viện sau khi ăn bánh mì do gia đình làm và gửi lời xin lỗi.
Số bệnh nhân nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại một tiệm mới khai trương ở Quảng Trị tăng thêm 20 người, nâng tổng số ca được tiếp nhận lên 46.
Chiều 15/9, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị cho biết, đơn vị đang phối hợp với cơ quan chức năng và chính quyền địa phương điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ nhiều người có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm tại vùng Cùa, xã Cam Lộ.
Cơ quan chức năng đang lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm, làm rõ nguyên nhân khiến hàng chục bệnh nhân nhập viện ở Quảng Trị.
Chiều 15/9, thông tin từ Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh cho biết, liên quan đến vụ việc nhiều người có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở kinh doanh ở vùng Cùa, xã Cam Lộ, cơ quan chức năng và chính quyền địa phương đang khẩn trương lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm gửi Viện Pasteur Nha Trang xét nghiệm để xác định nguyên nhân.
Tỉnh Quảng Trị đang thu thập thông tin liên quan đến những người có triệu chứng nghi ngộ độc, kiểm tra nguồn gốc thực phẩm, quá trình chế biến, điều kiện bảo quản thực phẩm an toàn tại cơ sở cung cấp.
Sau vụ nghi ngộ độc tại Công ty Scavi Huế, Sở Y tế chỉ rõ những nguy cơ trong bếp ăn tập thể và giải pháp phòng ngừa.
Việc giảm tiêu thụ rượu, bia, thuốc lá; kiểm soát các yếu tố nguy cơ từ môi trường đất, nước, không khí... được xác định là giải pháp quan trọng nhằm chủ động phòng bệnh, giảm gánh nặng bệnh tật.
Thực tế hiện nay, an toàn thực phẩm vẫn là một bài toán khó và đang đứng trước nhiều thách thức mới.
Đến sáng 12/9, số người nghi ngộ độc thực phẩm tại Công ty Dệt may Scavi Huế tăng lên 121 người. Những người có triệu chứng được đưa vào các cơ sở y tế rải rác, trong đó hiện có 107 người đang điều trị tại Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 và 14 người tại Trung tâm Y tế Phong Điền.
Theo Thứ trưởng Bộ Y tế, trong thời gian qua, quan hệ Việt Nam-Pháp tiếp tục có những bước phát triển mạnh mẽ, đặc biệt sau khi hai nước nâng cấp quan hệ lên Đối tác Chiến lược Toàn diện.
Bệnh nhiễm trùng và tình trạng dinh dưỡng có mối quan hệ hai chiều chặt chẽ: nhiễm trùng có thể khiến người bệnh sụt cân, mất khối cơ, suy giảm miễn dịch, trong khi khẩu phần mất cân đối, thiếu protein, vitamin và khoáng chất lại ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị...
HNN - Nắng nóng kéo dài khiến số ca mắc sốt xuất huyết và tay chân miệng trên địa bàn TP. Huế tăng so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, nhờ chủ động triển khai đồng bộ các biện pháp giám sát, phòng ngừa và ứng phó từ sớm, ngành y tế vẫn kiểm soát tốt tình hình, không để phát sinh ổ dịch lớn hay ghi nhận trường hợp tử vong.
Chủ tịch Ủy ban Nhân dân phường Nha Trang cho biết, tất cả các cơ sở kinh doanh dịch vụ, lưu trú, ăn uống đều đã được nhắc nhở tuân thủ quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.
Các Viện y tế dự phòng khu vực miền Trung, Tây Nguyên và miền Nam cần khẩn trương xây dựng kế hoạch triển khai Nghị quyết 72-NQ/TW, Nghị quyết 57-NQ/TW với mục tiêu, sản phẩm và lộ trình cụ thể; đồng thời đẩy mạnh chuyển đổi số, chuẩn hóa dữ liệu, nâng cao năng lực giám sát, chủ động ứng phó với dịch bệnh...
Từ đầu năm đến nay, tỉnh Khánh Hòa ghi nhận trên 1.400 ca mắc sốt xuất huyết Dengue với trên 50 ổ dịch. Theo chu kỳ dịch bệnh, khi thời tiết có nắng, mưa thất thường, nguy cơ số ca mắc tăng mạnh và dễ bùng phát thành dịch diện rộng. Ngành y tế địa phương đang siết chặt công tác giám sát dịch tễ, chủ động diệt lăng quăng và xử lý triệt để các ổ bọ gậy nguồn nhằm bảo vệ sức khỏe nhân dân.
Tại tỉnh Đồng Tháp, đến ngày 19/6, ngành chức năng ghi nhận 290 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến việc ăn bánh mỳ thịt tại cơ sở bánh mỳ Hồng Ngọc 37.
Trong 2 ngày (8 và 9-6), tại phường Pleiku, tỉnh Gia Lai, Cục Phòng bệnh (Bộ Y tế) phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức lớp tập huấn về thống kê báo cáo trên Hệ thống quản lý thông tin tiêm chủng quốc gia (NIIS) cho trên 50 cán bộ y tế tuyến tỉnh khu vực Miền Trung và Tây Nguyên.
Chỉ trong vòng thời gian ngắn, trên địa bàn tỉnh Quảng Trị liên tục xảy ra 4 vụ ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng sức khỏe đến hàng trăm người, trong đó phần lớn là trẻ em. Cơ quan chức năng cần siết chặt quản lý, bảo vệ sức khỏe người dân.
Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, vi khuẩn Salmonella là tác nhân gây ra vụ ngộ độc thực phẩm. Ngoài ra, mẫu thực phẩm còn phát hiện vi khuẩn Bacillus cereus nhưng chưa đạt ngưỡng đủ gây ngộ độc.
Ngày 19/5, thông tin từ UBND xã Tân Lập (Quảng Trị) cho hay, địa phương đã có báo cáo kết quả xử lý vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn xã.
Cơ quan chức năng xác định vi khuẩn Salmonella là nguyên nhân khiến 82 người bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại xã Tân Lập, Quảng Trị.
Vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Tân Lập, tỉnh Quảng Trị, cơ quan chuyên môn phát hiện vi khuẩn Salmonella spp trong 7 mẫu bệnh phẩm (mẫu phân) và 4 mẫu thực phẩm; đồng thời phát hiện Bacillus cereus trong 4 mẫu thực phẩm liên quan.
Kết quả kiểm nghiệm cho thấy mẫu bánh mì liên quan vụ 64 người nhập viện tại xã Tân Lập, tỉnh Quảng Trị có chứa hai loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm là Salmonella spp và Bacillus cereus.
Kết quả kiểm nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang cho thấy, trong các mẫu liên quan vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Tân Lập (tỉnh Quảng Trị), cơ quan chức năng phát hiện vi khuẩn Salmonella spp trong 7 mẫu bệnh phẩm và 4 mẫu thực phẩm; đồng thời phát hiện Bacillus cereus trong 4 mẫu thực phẩm.
Tối 8/5, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Trị thông tin, đã có kết quả kiểm nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang về các mẫu liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Tân Lập.
Trong các mẫu bệnh phẩm và thực phẩm được gửi kiểm nghiệm, cơ quan chức năng phát hiện vi khuẩn Salmonella spp và Bacillus cereus. Kết quả này là cơ sở phục vụ quá trình điều tra, kết luận vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại xã Tân Lập (Quảng Trị).