Dưới đây là những sai lầm tai hại khi ăn hải sản mà rất nhiều người mắc phải, hãy bỏ ngay để bảo vệ sức khỏe của chính mình.
Xuất sắc vượt qua 143 dự án, thuyết phục Ban giám khảo bởi sự sáng tạo trong bảo vệ môi trường, dự án 'Nghiên cứu sử dụng nano berberine thay thế kháng sinh phòng, trị bệnh phân trắng trên tôm' của học sinh Bùi Nguyễn Mạnh Hùng, lớp 10A1 và Đinh Phương Dung, lớp 10A4, Trường THPT Ninh Bình - Bạc Liêu đã đoạt giải Nhì tại Cuộc thi Khoa học kỹ thuật (KHKT) cấp quốc gia dành cho học sinh trung học, năm học 2022-2023.
Hàu là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như calo, protein, vitamin B12, kẽm, omega3, vitamin, khoáng chất... Có nhiều cách chế biến khác nhau để có món ăn ngon từ loại thực phẩm này nhưng cách đơn giản nhất là ăn sống.
Ngày 28/9, bão Ian tàn phá nặng nề bang Florida, Mỹ. Sau bão có nhiều ca bệnh do vi khuẩn Vibrio vulnificus - vi khuẩn 'ăn thịt người'.
Có vẻ sau sự cố này, nhiều người sẽ rút ra được bài học không tham 'của rơi'.
Đó là thông tin từ Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vào ngày 28/12.
Độc tố của các loại hải sản phần lớn thuộc nhóm chất độc thần kinh và tim mạch. Vì thế, người ăn phải các loại hải sản có độc sẽ gặp phải các tác động tới hệ thần kinh và hệ tim mạch dẫn tới ngộ độc rất trầm trọng và thậm chí tử vong.
Một người đàn ông tại TP Uông Bí, Quảng Ninh sau khi ăn hàu tại nhà thì có xuất hiện nôn nhiều, đau bụng, đại tiện phân lỏng nhiều, sốt cao, mệt nhiều. Rất nhanh người bệnh có biểu hiện huyết áp tụt, sốt cao, nổi ban nhiều trên da.
Bệnh nhân được chuẩn đoán nhiễm vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus sau khi ăn hàu sống và đã tử vong.
Sau khi ăn hàu sống, người đàn ông 65 tuổi (Quảng Ninh) xuất hiện nôn nhiều, đau bụng, đại tiện phân lỏng nhiều, sốt cao, mệt nhiều. Dù đã được các bác sĩ cấp cứu, nhưng bệnh nhân không qua khỏi.
Sau khi ăn hàu sống, người bệnh có xuất hiện nôn nhiều, đau bụng, đại tiện phân lỏng nhiều, sốt cao, mệt nhiều. Dù đã được các bác sĩ cấp cứu, nhưng bệnh nhân đã tử vong.
Sau khi ăn hàu sống, người bệnh có xuất hiện nôn nhiều, đau bụng, đại tiện phân lỏng nhiều, sốt cao, mệt nhiều. Dù đã được các bác sĩ cấp cứu, nhưng bệnh nhân đã tử vong.
Thời tiết nóng ẩm của mùa hè tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi, thức ăn dễ bị hỏng hơn. Đặc biệt bạn nên cẩn trọng khi tiêu thụ 6 loại thực phẩm sau.