Kết quả phân tích 20 thông số tại 4 vị trí liên quan đến hiện tượng thủy sản tự nhiên và cá nuôi lồng bè chết ở Hà Tĩnh cho thấy các chỉ tiêu đều nằm trong giới hạn theo quy chuẩn, tiêu chuẩn được đối chiếu; chưa phát hiện dấu hiệu bất thường về chất lượng nước biển.
Không ít người kiêng ăn tôm khi uống vitamin C vì cho rằng sẽ gây độc. Vậy điều này có đúng không?
Sử dụng nguồn nước ô nhiễm dễ dẫn đến các bệnh đường tiêu hóa cấp tính và nhiễm độc kim loại. Người dân cần biết cách phòng ngừa các bệnh lý nguy hiểm bắt nguồn từ nguồn nước sinh hoạt hàng ngày.
Bên cạnh bầu không khí hít thở hằng ngày, ô nhiễm nguồn nước sử dụng trong sinh hoạt và ăn uống là yếu tố tác động trực tiếp nhất đến cơ thể.
Một số loài cá nước ngọt như cá trê, cá lóc, cá chình được cho là có nguy cơ tích tụ kim loại nặng cao hơn do đặc điểm sinh sống và tập tính kiếm ăn.
Nhiều người cho rằng vo gạo càng kỹ thì cơm càng sạch, trong khi số khác lại bỏ hẳn công đoạn này vì sợ mất dinh dưỡng. Thực tế, các chuyên gia cho biết vo gạo vẫn cần thiết, nhưng cách thực hiện mới là yếu tố quyết định chất lượng bữa cơm và sự an toàn cho sức khỏe.
Giữa thế giới khoáng vật đầy sắc màu, có một loại tinh thể đỏ rực từng được ví như những giọt máu đông của lòng đất.
Nhiều người lo ngại hóa chất và thuốc trừ sâu trong thực phẩm, nhưng mối nguy lớn hơn lại đến từ các độc tố tự nhiên tồn tại trong gạo, cá biển cỡ lớn và các loại hạt bảo quản kém.
Nhiều người có thói quen vo gạo thật kỹ với suy nghĩ càng sạch càng tốt. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng việc chà xát quá mạnh không chỉ làm mất chất dinh dưỡng mà còn ảnh hưởng đến chất lượng cơm sau khi nấu.
Ô nhiễm từ hoạt động khai thác đất hiếm tại Myanmar đang theo các dòng sông xuyên biên giới đe dọa an toàn thực phẩm, sinh kế và sức khỏe của hàng triệu người dân Thái Lan ở lưu vực Mekong. Trong cuộc đua toàn cầu giành các khoáng sản chiến lược phục vụ công nghệ cao và năng lượng sạch, những cộng đồng ở hạ nguồn đang phải trả giá đắt…
Tỷ lệ rối loạn đường huyết và đái tháo đường thai kỳ ở Việt Nam tăng lên, khiến nhiều phụ nữ mang thai lo lắng. Vì vậy, nhiều mẹ bầu lựa chọn gạo lứt thay thế gạo trắng trong bữa ăn. Điều này có thực sự tốt cho thai kỳ?
Vitamin C là vi chất được nhiều người bổ sung để tăng đề kháng, làm đẹp da và hỗ trợ phục hồi cơ thể. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng phù hợp khi dùng cùng vitamin C. Một số cách kết hợp sai có thể làm giảm hấp thu, gây khó tiêu, tăng nguy cơ kích ứng dạ dày...
Trẻ dưới một tuổi có hệ tiêu hóa và miễn dịch còn non nớt nên một số thực phẩm quen thuộc có thể tiềm ẩn rủi ro sức khỏe.
Từng khiến hàng trăm người mắc và nhiều ca tử vong ở Quảng Ngãi, 'bệnh viêm da lạ' là chùm ca hiếm gặp với tổn thương da tay chân kèm suy gan, suy đa cơ quan.
Đã có rất nhiều cuộc tranh cãi nổ ra giữa các bà nội trợ về việc có nên vo gạo trước khi nấu cơm và vo thế nào cho đúng, song thực tế lời khuyên của bác sĩ và các chuyên gia như thế nào?
Kết quả kiểm tra của UBND tỉnh Cao Bằng cho thấy tình trạng ô nhiễm kim loại nặng đang diễn ra trên diện rộng, tập trung tại các khu vực khai thác khoáng sản, sản xuất công nghiệp và đã lan sang cả đất nông nghiệp, tiềm ẩn nhiều rủi ro đối với môi trường và sức khỏe người dân.
Người đàn ông 64 tuổi có sở thích câu cá biển và gần như ngày nào cũng ăn hải sản trong suốt 30 năm. Thói quen này là nguyên nhân khiến ông bị suy thận do nhiễm độc kim loại nặng.
Giữa thế giới khoáng vật rực rỡ sắc màu, có một 'ngọn lửa hóa thạch' vừa mê hoặc vừa nguy hiểm mang tên hùng hoàng.
TRUNG QUỐC - Một người đàn ông 64 tuổi, đam mê câu cá biển và có thói quen ăn hải sản tươi mỗi ngày bất ngờ khi nhận chẩn đoán suy thận mức độ trung bình trong lần khám sức khỏe định kỳ.
Grace Beverley khiến cộng đồng mạng chú ý khi chia sẻ trải nghiệm sức khỏe đáng lo ngại, xuất phát từ thói quen ăn cá ngừ đóng hộp tưởng chừng vô hại.
Có nhiều thông tin cho rằng loại gạo trắng hạt dài không tốt cho sức khỏe nhưng liệu cơm trắng thực sự có hại? Và nếu bạn ăn cơm mỗi ngày thì sao?
Ngày 22-23/3, Đại sứ Việt Nam tại Bulgaria Nguyễn Thị Minh Nguyệt đã tham dự Lễ hội thành phố Veliko Tarnovo và có buổi làm việc với Thị trưởng Daniel Panov nhằm thúc đẩy hợp tác giữa địa phương này với các tỉnh, thành của Việt Nam.
Ung thư phổi không còn xa lạ tại Việt Nam, nhưng vẫn là 'sát thủ thầm lặng' khi đứng thứ 3 về tỷ lệ tử vong trong các bệnh ung thư. Đáng lo ngại, ngay cả những khối u rất nhỏ - chỉ dưới 1cm cũng có tỷ lệ ác tính cao.
Theo bác sĩ, việc sử dụng thuốc diệt tủy chứa asen để làm 'chết tủy' trước khi điều trị tiềm ẩn nhiều rủi ro cho người bệnh, có thể gây hoại tử mô, viêm xương hàm và để lại hậu quả lâu dài.
Lần đầu tiên kể từ năm 2000, mạch nước phun Echinus (Mỹ) hoạt động trở lại, tạo cột nước nóng có tính axit cao 6 - 9m với mức nhiệt có thể đạt hơn 93 độ C.
Viện Công nghiệp thực phẩm (Bộ Công Thương) đã thực hiện nghiên cứu đánh giá hệ thống các quy chuẩn, tiêu chuẩn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý ngành Công Thương.
Bản tin Y tế ngày 2/3 gồm: Bé gái 7 tuổi nhiễm độc thần kinh nặng do bị rắn cắn khi đang ngủ dưới nền nhà; 11 người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì heo quay tại TPHCM; Người đàn ông phát hiện suy thận, nồng độ asen cao gấp 6 lần từ thói quen ăn uống quen thuộc;...