Không chỉ là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực cả nước, Lễ hội Văn hóa ẩm thực 2025 còn là dịp để Hà Nội kể câu chuyện văn hóa của mình bằng hương vị, âm thanh và những giá trị truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề 'Hà Nội - Hành trình Ẩm thực kết nối sáng tạo' diễn ra từ ngày 19 đến 21-12 tại Công viên Thống Nhất, mang đến không gian thưởng thức và trải nghiệm văn hóa ẩm thực quy tụ tinh hoa món ngon Hà thành và các vùng miền.
Từ đầu làng đến cuối ngõ, đâu đâu cũng phảng phất mùi mật mía quyện gừng tươi, thứ hương thơm của bánh cốm quen thuộc đã gắn bó với đời sống nơi đây suốt nhiều thế hệ đang trở thành sinh kế của người dân.
Sáng 13/12, tại phố đi bộ Trịnh Công Sơn (phường Tây Hồ), Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội năm 2025 tạo ấn tượng với không gian trải nghiệm sinh động, góp phần quảng bá văn hóa, ẩm thực và du lịch làng nghề của Thủ đô.
Australia có quy định an ninh biên giới nghiêm ngặt. Nhiều du khách Việt đã bị phạt vì mang thực phẩm cấm. Nắm rõ các quy tắc sau để có một chuyến đi suôn sẻ.
Nhiều du khách Việt đã vô tình trở thành 'diễn viên' trên show truyền hình Border Security vì mang cua sống, thực phẩm không khai báo. Nắm rõ quy định để chuyến đi tới Australia được suôn sẻ.
Gần 100 gian hàng ẩm thực và nghề truyền thống cùng hội tụ tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ từ ngày 11 đến 14-12. Liên hoan Ẩm thực & Du lịch Làng nghề - Phố nghề Hà Nội 2025 mang đến trải nghiệm khám phá 'tinh hoa Hà thành' qua những món ngon nức tiếng, sản phẩm thủ công tinh xảo và các hoạt động du lịch - văn hóa đầy sắc màu dịp cuối năm.
Ngày 2/12, một số thành viên đại diện cho Tổ chức giao lưu quốc tế Việt Nam-Nhật Bản (FAVIJA) đã trao trực tiếp những phần quà hỗ trợ bà con nhân dân bị ảnh hưởng rất nặng nề của đợt bão lũ vừa qua tại xã Tây Hòa, tỉnh Đắk Lắk.
Giữa miền sông nước hiền hòa của cù lao Thới Sơn (Đồng Tháp), nghề làm cốm và kẹo dừa vẫn bền bỉ được gìn giữ qua đôi tay khéo léo của người thợ, thổi hồn vào từng thẻ cốm, từng viên kẹo dừa thơm béo, dẻo ngọt.
Hình ảnh đặc biệt của Nhật Kim Anh khiến nhiều khán giả xuýt xoa.
'Hoa khôi Thanh lịch Hà Nội' Đinh Hoài An gây ấn tượng với bộ ảnh ghi lại loạt trang phục truyền thống với phong cách tối giản, thể hiện vẻ đẹp và tình yêu dành cho Hà Nội.
Vừa qua, Đại sứ quán Việt Nam và cộng đồng người Việt tại Islamabad, Pakistan đã tham dự Hội chợ Từ thiện Bazaar 2025. Năm nay, sự kiện đã thu hút hơn 50 gian hàng đến từ 24 quốc gia.
Cùng với các cơ quan ngoại giao tại Islamabad, Đại sứ quán Việt Nam tại Pakistan đã tham gia Hội chợ từ thiện Bazaar 2025. Đây là hoạt động thường niên do Bộ Ngoại giao Pakistan và Hiệp hội Phụ nữ đoàn ngoại giao (PFOWA) phối hợp tổ chức nhằm quyên góp kinh phí cho dự án hỗ trợ người có hoàn cảnh khó khăn.
Ngày 23/11, Đại sứ quán Việt Nam và cộng đồng người Việt tại Islamabad đã tham dự Hội chợ từ thiện Bazaar 2025 do Bộ Ngoại giao Pakistan phối hợp với Hội phụ nữ Đoàn ngoại giao (PFOWA) tổ chức.
Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 khai mạc sáng 23/11 tại Khu Đoàn ngoại giao Vạn Phúc, Hà Nội với thông điệp 'Trip of Flavors – Hành trị vị giác khắp năm châu, chung tay ủng hộ đồng bào vượt qua bão lũ'.
Bên cạnh không khí giao thương sôi động, không gian ẩm thực tại Hội chợ Thương mại Quốc tế Việt – Trung (Lào Cai) lần thứ 25, năm 2025 là điểm níu chân nhiều du khách.
Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) tạo động lực để sản phẩm làng quê Vĩnh Phong (tỉnh An Giang) được nâng chất, truy xuất rõ ràng và tiếp cận tốt hơn với nhu cầu thị trường.
Trong dịp kỷ niệm 95 năm Ngày truyền thống Mặt trận Tổ quốc Việt Nam (18/11/1930 - 18/11/2025), MTTQ phường Giảng Võ tổ chức Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc tại Trường THCS Nguyễn Trãi, tái hiện 'chợ quê trong phố' với các gian hàng, trò chơi và sinh hoạt cộng đồng đậm sắc truyền thống.
Dịp này đi Hà Nội đu concert G-Dragon, phải thử ngay 5 món ngon đặc sản này nhé.
Những dịp này, làng nghề cốm Mễ Trì (phường Mễ Trì, Hà Nội) lại rộn ràng bước vào vụ sản xuất lớn nhất trong năm. Những con ngõ nhỏ quanh làng vang lên âm thanh đặc trưng của chày giã, sàng sẩy và tiếng cười nói của người dân tất bật chuẩn bị mẻ cốm mới.
Chỉ 2 tuần nữa đám cưới sẽ diễn ra nhưng tôi vẫn đang khốn khổ giải quyết vấn đề sính lễ, làm sao để hài hòa giữa yêu cầu của bạn gái kém 10 tuổi và mong muốn của bố mẹ mình.
Thủ đô Hà Nội vừa giành danh hiệu 'Điểm đến thành phố ẩm thực mới nổi tốt nhất châu Á 2025' tại Lễ trao Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) lần thứ 6 diễn ra tại Italia.
Cốm non - món quà dân dã của làng quê Việt đang thu hút đông đảo người tiêu dùng tại Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất - 2025. Sản phẩm cốm không chỉ mang giá trị ẩm thực mà còn chứa đựng giá trị văn hóa, thể hiện bản sắc Việt gắn liền với mùa Thu.
Không chỉ có những mẫu tráp truyền thống, giờ còn xuất hiện nhiều phiên bản hiện đại kết hợp giữa lễ vật cổ điển và đồ ngọt phương Tây như chocolate, trà sữa hay macarons để phù hợp từng nhóm khách.
Không gian văn hóa đậm sắc Thu cùng những sản phẩm tinh hoa của đất Hà Thành, từ thủ công mỹ nghệ, sản phẩm OCOP, công nghệ cao, công nghiệp chủ lực đến du lịch, khu trưng bày 'Tinh hoa Thu Hà Nội' đang gây ấn tượng, trở thành tâm điểm của Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất – năm 2025 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (Đông Anh, Hà Nội).
Thực khách tham dự Hội chợ Mùa Thu 2025 đã có cơ hội thưởng thức hàng trăm hương vị đặc sắc, quy tụ trong không gian lễ hội ẩm thực rực rỡ sắc thu với quy mô lớn nhất từ trước đến nay.
Với mục tiêu tôn vinh giá trị văn hóa và tạo cơ hội kết nối giữa các nghệ nhân, người tiêu dùng và các doanh nghiệp, Hội chợ mùa thu 2025 là sự kiện không thể bỏ qua cho những ai yêu thích sản phẩm truyền thống.
Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất - 2025 thu hút du khách với nhiều gian hàng trưng bày các sản phẩm OCOP mang đậm bản sắc địa phương, lan tỏa thương hiệu Việt.
Khám phá không khí nhộn nhịp quanh Nhà thờ Lớn Hà Nội mỗi độ thu về. Thưởng thức xôi cốm, cà phê vỉa hè và ghi lại những khoảnh khắc đáng nhớ tại điểm đến mang tính biểu tượng.
Sáng cuối tuần, rất đông người dân, du khách đổ về khu vực Nhà thờ Lớn Hà Nội để tận hưởng tiết trời se lạnh cuối thu, chụp ảnh kỷ niệm hay ngồi uống trà chanh, cà phê, thưởng thức xôi cốm cùng bạn bè.
Hội chợ mùa Thu 2025 là siêu hội chợ gây chú ý với '6 cái nhất,' dự kiến thu hút hàng chục ngàn lượt du khách mỗi ngày, hứa hẹn là điểm đến và hoạt động mới và đặc sắc của Hà Nội kể từ 2025.
Mỗi độ thu sang, hương cốm lại len lỏi qua từng con phố, quyện hòa trong làn gió heo may, tạo nên dấu ấn rất riêng của Hà Nội mà chẳng nơi nào có được. Bên cạnh cốm làng Vòng trứ danh, cốm Mễ Trì cũng là nơi người dân bền bỉ giữ lửa nghề, gìn giữ trọn vẹn hương vị cốm – hồn thu của vùng đất Kinh kỳ.
Sáng 14/10, tại Trường Mầm non Hợp Thành (xã Hợp Thành) diễn ra chương trình giao lưu trải nghiệm 'Hương cốm mùa thu' năm 2025 với nhiều hoạt động sôi nổi và hấp dẫn.
Từ những hạt lúa non, trải qua biết bao công đoạn giã, rang, sàng, sảy, cốm đã trở thành linh hồn của ẩm thực người Việt. Đã từng có thời điểm người ta lo rằng, khi những cánh đồng lúa ở ngoại thành Hà Nội mất đi nhường chỗ cho đủ loại chung cư, biệt thự, liệu rằng truyền thống có còn? Nhưng không! Chẳng có gì mất đi cả. Cốm vẫn còn. Những món ăn từ cốm ngày càng phong phú và đa dạng.
Mùa cốm năm nay, Orion Food Vina ra mắt Bống Bang Mochi Cốm Xanh Đậu Đỏ, sản phẩm kết hợp vị cốm xanh truyền thống và cấu trúc đa tầng sáng tạo, mở đầu cho bộ sưu tập bánh vị cốm độc đáo.
Chị Bàn Thị Ngọn - thôn Già Hạ, xã Phúc Khánh đã mạnh dạn học hỏi, đầu tư sản xuất để đưa cốm truyền thống trở thành hàng hóa đặc trưng của địa phương. Chị còn liên kết cùng các hộ trồng lúa nếp, xây dựng thương hiệu Cốm Việt Đan, đạt chuẩn OCOP 3 sao, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân.
Từ những lớp học ngoại ngữ chắp cánh ước mơ xuất ngoại cho lao động trẻ, đến những xưởng khô cá, bánh cốm gạo miệt vườn… kinh tế tư nhân An Giang cho thấy sức sống bền bỉ. Để khát vọng vươn xa ấy thành động lực cho tỉnh, cần lắm những giải pháp đồng hành thiết thực về vốn, đất, công nghệ, thương hiệu và cả niềm tin từ chính quyền.
Cốm - thứ quà dân dã mang trong mình cả một nét tinh túy của đất trời và văn hóa người Tràng An, không chỉ là món ăn vặt mà còn là nguyên liệu chính làm nên nhiều món ăn đặc trưng, hấp dẫn.
Mùa Trung thu 2025, thị trường xuất hiện trào lưu làm bánh mới lạ. 'Bánh Trung thu lòng se điếu', bánh nướng nhân cốm xào mang hương vị thu Hà Nội nhanh chóng tạo 'cơn sốt' trên mạng xã hội.
'Hiện tượng' bánh Trung thu cốm xào ở Hà Nội trong mùa trăng năm nay nhận về hàng loạt đánh giá không tốt về chất lượng, cùng với đó là cách phục vụ thiếu niềm nở.
Thời điểm này, người dân làng Mễ Trì, phường Từ Liêm (Hà Nội) lại tất bật với công việc sản xuất cốm. Đến Mễ Trì vào mùa cốm, mọi người sẽ cảm nhận được hương của hạt thóc rang trên chảo cùng khói bếp, những nhịp chày giã cốm nhịp nhàng, tiếng sàng, sẩy tạo nên thanh âm đặc trưng của làng cốm.
Phiên chợ nông sản, đặc sản vùng miền năm 2025 sẽ diễn ra trong 4 ngày, từ 18 - 21/9, tại Khu hội chợ triển lãm giao dịch kinh tế và thương mại, số 489, đường Hoàng Quốc Việt, TP. Hà Nội.
Ngày 6/9, ngày cuối cùng của Hội chợ Du lịch Quốc tế TP Hồ Chí Minh 2025 (ITE HCMC 2025) đã trở thành điểm hẹn đông đúc khi ban tổ chức mở cửa miễn phí cho khách vào tham quan. Đông đảo người dân và du khách đổ về không gian triển lãm để săn tour du lịch giá rẻ, biến các gian hàng lữ hành thành 'tâm điểm' của ngày hội du lịch lớn nhất cả nước.
Ngày 4/9, tại Hội chợ Du lịch Quốc tế TP.HCM lần thứ 19 (ITE HCMC 2025), Hà Nội gây ấn tượng với gian hàng quảng bá di sản, văn hóa, sản phẩm du lịch đặc sắc.
Nhằm thu hút du khách chọn Hà Nội làm điểm đến, trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch Quốc tế TP Hồ Chí Minh (ITE) năm 2025, Sở Du lịch Hà Nội đã tổ chức nhiều hoạt động xúc tiến, quảng bá điểm đến, sản phẩm du lịch.