Đang loay hoay với lũ sâu bám đám cải thìa trên sân thượng, không biết nên khều lũ múp míp kia ra bằng cách nào thì nhóc con chạy lại: 'Mẹ, mẹ có biết con đê làng là gì không ạ?'. Lục lại ký ức, tôi bắt đầu kể cho con những gì mà con đê làng từng in dấu suốt năm tháng tuổi thơ của mình.
2 đặc sản này khiến nhiều người rùng mình, nhưng khi dám thử lại trở thành hương vị độc đáo dễ gây nghiện.
Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mấy mẹo này thì tay nghề nội trợ giỏi mấy cũng mất hẳn đi cái ngon hương vị quê nhà trong từng miếng cá.
Ẩm thực có thể là niềm vui, nhưng đôi khi cũng là thử thách, nhất là khi phải đối mặt với những món ăn đặc sản mà chỉ cần nhìn hoặc ngửi đã muốn... 'chạy mất dép'.
'Mỗi năm chỉ có một mùa khoảng một tháng rưỡi, người ta đi vào rừng tìm tổ nhiều mà khách mua ăn cũng lắm. Trông nó trùng trục, lúc nhúc rờn rợn nhưng chế biến lên là hết sảy', chị Thu Én, xã Hiệp Đức trầm trồ.
Ba món đặc sản Việt vừa nhìn đã muốn 'quay xe' vì còn ngọ nguậy, nhưng lại được nhiều người Việt mê mẩn vì hương vị béo ngậy, độc đáo và giàu dinh dưỡng.
Là loài động vật bản địa của Việt Nam, dúi mốc (Rhizomys pruinosus) có nhiều đặc điểm sinh học và hành vi thú vị ít người biết đến.
Rau củ là nguồn cung cấp dinh dưỡng thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày nhưng không phải loại rau củ nào cũng 'lành' như vẻ bề ngoài.
Đặc sản này như một món quà dân dã, quý hiếm mà tự nhiên đã ban tặng cho người dân xứ Quảng.
HNN - Quê tôi là một vùng đồng bằng trù phú, nơi lúa gạo xanh rờn trải dài tít tắp, nơi những con kênh nhỏ uốn lượn như những dải lụa mềm ôm ấp từng thửa ruộng. Người dân quê tôi quanh năm gắn bó với đồng ruộng, với đất đai, với cái nắng gay gắt của mùa hè và những cơn mưa rào bất chợt. Nhưng chính từ nơi ấy, bao nhiêu thức quà dân dã, thơm thảo đã nuôi lớn tôi.
Báo đốm – loài thú săn mồi hàng đầu trong hệ sinh thái rừng rậm Nam Mỹ – không chỉ nổi tiếng với tốc độ ấn tượng và khả năng leo trèo điêu luyện, mà còn sở hữu kỹ năng bơi lội xuất sắc, giúp chúng thống trị cả trên cạn lẫn dưới nước.
Một chú diệc xanh lớn đã khiến cộng đồng mạng không khỏi kinh ngạc khi thể hiện khả năng săn mồi đầy khôn ngoan: dùng mẩu bánh mì để 'câu' cá rô.
Quê tôi là một vùng đồng bằng trù phú, nơi những cánh đồng lúa xanh rờn trải dài tít tắp, nơi những con kênh nhỏ uốn lượn như những dải lụa mềm ôm ấp từng thửa ruộng. Người dân quê tôi quanh năm gắn bó với đồng ruộng, với đất đai, với cái nắng gay gắt của mùa hè và những cơn mưa rào bất chợt. Nhưng chính từ nơi ấy, bao nhiêu sản phẩm nông nghiệp đã nuôi lớn tôi và bao thế hệ con người.
Nhờ chú mèo tên Chíp, tiệm tạp hóa của bà Kim Liên thu hút nhiều vị khách ghé thăm, mua hàng ủng hộ.
Năm nào cũng vậy, những ngày cận Tết bà con dân tộc thiểu số tại huyện Sa Thầy (tỉnh Kon Tum) lại ngược ngàn bắt sâu tre, hái đọt mây kiếm thêm thu nhập.
Bộ trang phục mà các gia đình dâng cúng cho Táo quân vào ngày 23 tháng Chạp chỉ gồm mũ, áo, hia chứ không có quần, vì sao lại như vậy?
Hàu nướng phô mai mang hương vị mặn mà tự nhiên của hàu hòa quyện cùng vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai tạo nên một sự kích thích vị giác khó cưỡng.
Hàu nướng phô mai mang hương vị mặn mà tự nhiên của hàu hòa quyện cùng vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai tạo nên một sự kích thích vị giác khó cưỡng.
Hiện tại trên thị trường, đặc sản này được rao bán với giá từ 120.000 đến 150.000 đồng/kg.
Hiện nay, tại khu vực bãi giữa sông Hồng, người dân đang tận dụng canh tác, chăn nuôi nhiều loại cây trồng, vật nuôi có giá trị. Trong đó, đuông dừa được nuôi tại đây rất đơn giản, mang lại giá trị kinh tế cao.
Đặc sản này gây ấn tượng với thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức.
Trên thị trường, đặc sản này được cấp đông bán với giá lên tới 600.000 đồng/kg và được rất nhiều khách đặt mua
Loài vật này nhìn giống chuột nhưng có cơ thể mập mạp, cổ ngắn, tai, mắt bé. Có thịt ngon, chúng là đối tượng săn bắt tại nhiều địa phương.
Ngày tôi còn bé, khoảng những năm 1980, bố tôi thi thoảng kiếm được mớ chạch đồng, con to như ngón tay cái, nhìn béo múp, thích mắt cực kỳ. Bố lấy cái xoong gang đựng chạch rồi vục một bát tô tro bếp đổ vào, đậy vung thật nhanh.
Sâu muồng là loại sâu sống ở cây muồng, đậu chi chít trên lá khiến nhiều thực khách không khỏi rùng mình, khiếp sợ nhưng… ăn thì mê và là đặc sản của Tây Nguyên.
Chuột đồng được xem là một trong những đặc sản độc đáo ở miền Tây với rất nhiều cách chế biến.
'Tháng chín đôi mươi - tháng mười mùng năm' sẽ vào vụ rươi chính theo kinh nghiệm ông bà xưa truyền lại. Tuy nhiên, đầu tháng 9 (âm lịch) khi những trận gió mùa se lạnh thổi về thì người dân ở vùng rươi lớn nhất tỉnh Hải Dương đã bắt đầu thu hoạch nước rươi đầu tiên...
Trong khi thịt bò chỉ 220.000 đồng/kg, thì thịt chuột được người làng Tú Đôi, xã Kiến Quốc, huyện Kiến Thụy, Tp.Hải Phòng đào bắt có giá lên tới 250.000 đồng/kg.
Lướt mạng xã hội Facebook những ngày gần đây, người dân Hà Tĩnh không khó để bắt gặp các bài đăng giới thiệu bán chim trời như: cò, cói, vạc, diệc...