Mega Live “Chạm Vị Quê” diễn ra nhằm quảng bá và kết nối tiêu thụ sản phẩm OCOP Hà Tĩnh qua thương mại điện tử.
Thịt trắng, vị thanh, ít xương dăm và dễ chế biến, cá rô phi là loại cá quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Không chỉ tiêu thụ trong nước, mặt hàng này còn ngày càng được chú ý trên thị trường xuất khẩu, trong đó Nhật Bản đang tăng nhập khẩu cá rô phi Việt Nam.
HNN.VN - Sáng 30/9, Sở Khoa học và Công nghệ tổ chức họp Hội đồng xét đặt hàng thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ sử dụng ngân sách Nhà nước TP. Huế: "Xây dựng mô hình phát triển chuỗi giá trị sản phẩm bún Vân Cù gắn với bảo tồn và phát huy giá trị di sản làng nghề" do UBND phường Kim Trà làm chủ nhiệm đề tài.
Nước ngập ở Xóm Lưới, nhưng quán bún riêu nhà chị Gái vẫn đông khách. Có người chạy hơn 20 km, người từ Đồng Tháp đi hàng chục km để thử tô bún giữa dòng nước đục ngầu.
Lee Changsub, thành viên nhóm BTOB, bất ngờ trước vị giòn, ngọt của rau muống xào tỏi tại Phú Quốc. Nam ca sĩ nhận xét món ăn có kết cấu thú vị, khiến anh "cứ muốn gắp mãi".
Từ chè Shan tuyết, mật ong đến bún khô, rau an toàn, nhiều sản phẩm đặc trưng của Tuyên Quang đang được giới thiệu để kết nối với hệ thống phân phối hiện đại.
Tôi dụi mắt mấy lần vẫn không thể tin nổi.
Nghề làm bún bánh ở Đông Quang (thôn Hà Hải, xã Lĩnh Toại, Thanh Hóa) đã trở thành sinh kế của nhiều hộ dân. Hơn nửa thế kỷ sau, những sợi bún vẫn giữ vị gạo quen thuộc, nhưng cách làm đã thay đổi: máy móc thay dần sức người, sản phẩm có thương hiệu, thị trường mở rộng...
Thói quen húp sạch bát nước dùng lại vô tình khiến cơ thể hấp thụ lượng muối vượt mức khuyến nghị, làm tăng nguy cơ cao huyết áp và đột quỵ.
Tô bún rạm của người miền biển Gia Lai 10 năm qua giá loanh quanh 5.000-10.000 đồng nhưng giữ trọn vị đậm đà, giàu dinh dưỡng trong thời bão giá.
Sau tuổi 50, nhiều người cho rằng việc cắt tinh bột trong bữa ăn sẽ giúp giảm cân. Sự thực thế nào?
Cơ quan an toàn thực phẩm châu Âu đã nhiều lần phát hiện vật liệu biến đổi gen chưa được cấp phép trong gạo và các sản phẩm từ gạo của Trung Quốc trong năm nay, làm dấy lên lo ngại về kiểm soát chuỗi cung ứng nông sản nhập khẩu. Theo hồ sơ của Hệ thống Cảnh báo nhanh về Thực phẩm và Thức ăn chăn nuôi thuộc Liên minh châu Âu, tính đến ngày 8 tháng 9 đã có ít nhất 6 thông báo trong năm 2026 liên quan tới vật liệu biến đổi gen trong các sản phẩm gạo hoặc thực phẩm chứa gạo có xuất xứ Trung Quốc. Các mặt hàng bị gắn cờ gồm bún gạo, tương miso, bột gạo thủy phân, bánh gạo và thanh gạo.
Tiếp nối quán bánh cuốn của mẹ, ông Phạm Văn Chính giữ nguyên gần như mọi công đoạn được truyền lại, duy trì mức giá phải chăng nhiều năm nay.
Phở trộn chay, bánh cuốn chay và bún chay nằm trong danh sách món ăn phát hiện vi khuẩn tại bếp ăn Scavi Huế. Kết quả mới công bố nhắc lại một nguyên tắc thiết thực: thành phần món ăn không thay thế được điều kiện chế biến và bảo quản an toàn.
Một tô bún với sợi to, cá vàng óng, rau xanh, nước dùng đậm vị tưởng như chỉ là những nguyên liệu quen thuộc nhưng khi ăn cùng nhau lại tạo thành một món ăn dân dã, đậm hương vị đồng quê Bắc Bộ.
Ngành y tế An Giang dự kiến triển khai phòng kiểm nghiệm dã chiến tại đặc khu Phú Quốc trong thời gian diễn ra Tuần lễ cấp cao APEC 2027.
Bún là món ăn quen thuộc trong bữa sáng và nhiều bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, một số nhóm người nên chú ý khẩu phần và cách kết hợp thực phẩm khi ăn bún thường xuyên để phù hợp với nhu cầu sức khỏe.
Khi mà những bát phở, bát bún ở Hà Nội ngày càng đắt đỏ, lên tới 40.000 - 50.000 đồng thì vẫn có những nơi chỉ bán với giá 10.000 - 25.000 đồng.
Nước xương trong, thơm ngọt là phần nền của nhiều món canh, bún, phở. Tuy nhiên, chỉ vài thao tác chưa đúng từ khâu sơ chế đến lúc ninh cũng có thể khiến nước dùng đục, nhiều bọt và kém thơm ngon.
Sở Y tế tỉnh An Giang đang xây dựng kế hoạch tổng thể bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Tuần lễ cấp cao APEC 2027.
Sau gần 3 năm sống tại Hà Nội, anh Hitoshi, người Nhật Bản, dành nhiều thời gian khám phá ẩm thực đường phố, từ bát xôi xéo đến bún riêu, bún ốc nguội.
Giữa lúc các mặt hàng đua nhau tăng giá, khiến bà nội trợ ngại mua bán thì vẫn có những khu chợ mà giá rau xanh, thực phẩm, dịch vụ ăn uống...rẻ bất ngờ.
Việc kết nối từ trường đại học, doanh nghiệp và chính quyền đang mở cơ hội để các ý tưởng khoa học từ giảng đường đến thị trường, từng bước hình thành sản phẩm, doanh nghiệp và tạo giá trị kinh tế.
Từ những sản phẩm vốn quen thuộc trong đời sống hằng ngày, với sự đầu tư bài bản và tư duy sản xuất mới, nhiều cơ sở đã từng bước mở rộng thị trường, nâng cao giá trị sản phẩm và tạo dựng niềm tin với khách hàng.
Cơm, bún 30.000 đồng ngày càng khó tìm khi chi phí nguyên liệu và mặt bằng tăng. Người dân phải thay đổi cách ăn uống, tìm những lựa chọn tiết kiệm hơn.
Dưới đây là gợi ý quán bún ốc, bún riêu ngon miệng, nổi tiếng đông khách ở phường Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Doanh nghiệp Argentina đang tìm kiếm nhà cung cấp thực phẩm Việt Nam có năng lực sản xuất ổn định, đáp ứng yêu cầu về chất lượng, giá, sản lượng và khả năng sản xuất theo quy cách, bao bì của đối tác.
Hơn 8 năm sau ngày mất con vì ung thư, chị Phạm Nguyệt Linh (44 tuổi) vẫn miệt mài phát cơm, hỗ trợ chỗ ở cho những người có hoàn cảnh khó khăn.
Sáng 11/9, chương trình "Sức sống hàng Việt" số 13 với chủ đề "Cao Bằng - Hương vị biên cương" đã chính thức khai mạc tại 62 Tràng Tiền (Hà Nội), mang đến hơn 100 sản phẩm đặc trưng của miền non nước Cao Bằng giới thiệu trực tiếp tới người tiêu dùng Thủ đô và du khách.
Từ nông sản vùng cao, sản phẩm chế biến đến hàng thủ công truyền thống, hơn 100 sản phẩm của Cao Bằng được giới thiệu tại Hà Nội, mở thêm cơ hội nâng giá trị tài nguyên bản địa và kết nối sản xuất địa phương với thị trường tiêu dùng lớn.
Sáng 11/9, hơn 100 sản phẩm đặc trưng của tỉnh Cao Bằng được giới thiệu và bán trực tiếp tới người tiêu dùng Thủ đô qua chương trình “Sức sống hàng Việt”.
Hơn 100 sản phẩm nông sản, thủ công mỹ nghệ đặc trưng của vùng đất biên cương Cao Bằng không chỉ được giới thiệu trực tiếp đến người tiêu dùng Thủ đô mà và nền tảng thương mại điện tử hiện đại.
Hơn 100 sản phẩm đặc trưng Cao Bằng được đưa về Hà Nội, mở thêm cơ hội quảng bá, tiêu thụ và kết nối thị trường cho doanh nghiệp, hợp tác xã.
Chương trình “Sức sống hàng Việt” số 13 giới thiệu hơn 100 sản phẩm đặc trưng Cao Bằng tại Hà Nội, kết hợp bán trực tiếp với livestream trên nền tảng số.
Ngày 11/9, nông sản Cao Bằng với hơn 100 sản phẩm mang đặc trưng hương vị biên cương đã chính thức hội tụ tại không gian Sức sống hàng Việt (Hà Nội). Chương trình do Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức.
Trong ba ngày 11-13/9, hơn 100 đặc sản từ các vùng nguyên liệu, làng nghề của tỉnh Cao Bằng được giới thiệu tại 62 Tràng Tiền, phường Hoàn Kiếm, TP Hà Nội trong chương trình “Sức sống hàng Việt”.
Từ ngày 11-13/9, hơn 100 sản phẩm đặc trưng của Cao Bằng được giới thiệu tại số 62 Tràng Tiền (Hà Nội) trong khuôn khổ Chương trình “Sức sống hàng Việt” số 13 với chủ đề “Cao Bằng - Hương vị biên cương”.