Khi nắng sớm vừa chạm những triền đồi, vùng chè Bình Sơn tại thôn 7, xã Thọ Bình khoác lên mình tấm áo xanh mướt, trải dài theo những đường cong mềm mại của địa hình. Màu xanh của những đồi chè nối tiếp nhau hòa quyện với nhịp sống cần mẫn của người dân đã tạo nên một bức tranh thiên nhiên thanh bình. Không chỉ là vùng sản xuất nông nghiệp tập trung, những đồi chè còn mang một vẻ đẹp riêng, bình dị mà cuốn hút, mở ra tiềm năng phát triển du lịch sinh thái cho vùng đất Bình Sơn.
Từ một xã vùng cao đặc biệt khó khăn, Tà Xùa (Sơn La) đang trở thành điểm đến được du khách trong và ngoài nước quan tâm. Du lịch mở ra sinh kế mới cho người Mông, nhưng cũng đặt ra câu hỏi “làm sao phát triển dịch vụ mà không đánh mất cảnh quan và bản sắc văn hóa địa phương?”.
Giữa những đồi chè xanh trải dài của Thái Nguyên, vẫn có những người lặng lẽ gìn giữ những cây chè trung du đã bén rễ từ nhiều thập niên trước. Với họ, giữ một gốc chè không chỉ là giữ một giống cây, mà còn là giữ lại hương vị của đất, ký ức của một vùng quê và một phần văn hóa trà được trao truyền qua bao thế hệ.
Từ trước đến nay, giá trị của cây chè thường được gửi gắm trong những búp non xanh mướt. Nhưng giờ đây, những bông hoa trà cũng đang được khám phá theo một cách khác. Lên men, ủ hương và kiên nhẫn chờ đợi, một sản phẩm mới đang được hình thành từ phần nguyên liệu ít được chú ý này.
Giữa đại ngàn Dền Sáng, nơi mây núi bao phủ quanh năm, hơn 1.000 gốc chè Shan tuyết cổ thụ vẫn xanh tươi qua hơn một thế kỷ. Những thân chè sần sùi, phủ rêu phong, vươn cao giữa núi rừng không chỉ lưu giữ dấu ấn của nhiều thế hệ mà còn trở thành “kho báu” được người dân địa phương gìn giữ, chăm sóc.
Nhắc đến chè Thái Nguyên, người ta thường nhớ đến chén trà xanh trong, hương thơm dịu, vị chát đặc trưng và hậu ngọt sâu. Nhưng ở vùng chè nổi tiếng này, những búp chè còn được đưa lên chảo nóng, trở thành một món ăn ngon miệng.
Tối 8-10, xã ATK Văn Hán (tỉnh Thái Nguyên) tổ chức khai mạc Ngày hội Văn hoá trà lần thứ nhất năm 2026.
Với lợi thế cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, khí hậu mát mẻ, văn hóa đặc sắc, nông nghiệp phát triển, phường Vân Sơn đã và đang hình thành các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng vào chuỗi giá trị du lịch, mở ra hướng đi bền vững, vừa nâng cao thu nhập cho người nông dân, vừa góp phần định vị vững chắc thương hiệu du lịch Mộc Châu.
Khi những đồi chè bước vào mùa thu cũng là lúc người làm chè Thái Nguyên dành nhiều tâm sức để tạo nên những sản phẩm chất lượng. Từ vùng chè bên sườn Đông Tam Đảo đến Tân Cương, các hợp tác xã đang lựa chọn nguyên liệu, chăm chút từng mẻ chè, hoàn thiện bao bì và không gian trải nghiệm. Những búp chè ngon của mùa thu đang được chắt chiu để hội tụ tại Festival Trà Quốc tế - Thái Nguyên năm 2026.
Tuần lễ sản phẩm Việt Lào với chủ đề “Hoa đẹp Chăm Pa” là cơ hội để người dân và du khách dạo bước giữa không gian văn hóa, thưởng thức và mua sắm trực tiếp loạt đặc sản chuẩn vị Lào ngay giữa trung tâm Hà Nội.
Từ những búp chè xanh trên nương đến cây cầu dẫn vào vùng trà Khe Cốc (Thái Nguyên) đang rộn ràng chuẩn bị cho Festival Trà Quốc tế - Thái Nguyên năm 2026, sẵn sàng đón du khách về trải nghiệm.
Nắng sớm trên những nương chè xã Văn Hán (Thái Nguyên), người hái nhẹ nhàng đặt từng búp chè non vào gùi. Trong mỗi búp chè là hương đất, hương đồi và bao nhọc nhằn của người làm nghề.
“Tán ma” trong tiếng Thái có nghĩa là khách quý đến, ý chỉ loại chè dùng để tiếp đón khách quý. Ở bản Trung Xuân (xã Trung Hạ), cây chè tán ma đang đồng hành cùng bà con trên hành trình xây dựng sản phẩm OCOP.
Tồn tại hằng trăm năm dưới chân dãy Tây Côn Lĩnh hùng vĩ, chợ phiên Hoàng Su Phì mỗi sáng chủ nhật lại thức giấc trong một bức tranh văn hóa rực rỡ và nguyên bản bậc nhất miền sơn cước Tuyên Quang. Giữa màn sương mỏng giăng giăng đỉnh núi, bước chân rộn rã của đồng bào Tày, Nùng, Mông, Dao, La Chí, Cờ Lao... xôn xao đổ về, mang theo sắc hoa thổ cẩm lấp lánh và hơi thở của đại ngàn qua từng búp chè Shan tuyết cổ thụ, hạt gạo nếp nương thơm dẻo đến những mớ rau rừng, sản vật bản địa.
Giữa những sườn núi quanh năm bảng lảng sương mây ở Pà Cò, khoảng 1.400 cây chè Shan tuyết cổ thụ vẫn vươn tán trên triền đá. Có cây tuổi đời hàng trăm năm, thân lớn đến vài người ôm. Từ loài cây mọc tự nhiên và ít được chú ý, chè Shan tuyết nay đã trở thành sản phẩm OCOP 4 sao, góp mặt trong những hành trình khám phá vùng cao.
Chè Thái Nguyên đang từng bước khẳng định vị thế bằng chất lượng, thương hiệu và những giá trị văn hóa đặc sắc. Đằng sau mỗi búp chè xanh là hành trình đổi mới, sáng tạo và không ngừng quảng bá hình ảnh “Đệ nhất danh trà”.
Những mô hình đèn Trung thu tại Thái Nguyên tái hiện văn hóa, lịch sử, cảnh sắc và sản vật địa phương, tạo không gian trải nghiệm giàu bản sắc cho người dân, du khách.
Từ những búp chè xanh vốn quen thuộc, chị Vi Thị Phương (ở xóm La Giang, xã Quang Sơn, Thái Nguyên) đã thử nghiệm muối chua, theo cách muối dưa, cà truyền thống. Qua thời gian muối, búp chè chuyển màu sẫm hơn, mềm hơn, có vị chua thanh nhưng vẫn giữ vị chát đặc trưng.
Quần thể cây chè Shan tuyết cổ thụ tại thôn Lùng Tao, xã Cao Bồ, tỉnh Tuyên Quang là sinh kế gắn với người dân địa phương từ bao đời nay. Cùng với sự phát triển của du lịch cộng đồng, những người làm du lịch trẻ tại thôn Lùng Tao đang đưa trải nghiệm văn hóa trà của người Dao vào các tour khám phá Cao Bồ.
Chuyển đổi số với vùng chè Shan tuyết là hướng đi mở ra cách tiếp cận mới không chỉ bán trà mà dần xác lập giá trị của vùng nguyên liệu, của cây chè cổ thụ và tri thức bản địa bằng khoa học-công nghệ.
Không còn dừng ở các phiên chợ, chiếc điện thoại thông minh nay đã giúp nhiều phụ nữ miền núi tự tin livestream bán nông sản. Đằng sau những đơn hàng online đầu tiên ấy là hành trình kiên trì tháo gỡ từng nỗi e ngại để chị em, phụ nữ ở đây tự chủ làm kinh tế.
Quảng Ninh đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số trong quản lý nguồn gốc thực phẩm nông, lâm, thủy sản. Từ ngày 1/7 đến 11/9/2026, các đơn vị và địa phương đã cập nhật mới gần 1.300 cơ sở, đồng thời cấp 540 tài khoản cho các đơn vị, cơ sở tham gia Hệ thống cơ sở dữ liệu truy xuất nguồn gốc thực phẩm nông, lâm, thủy sản an toàn.
Từ một loại cây trồng chủ lực, chè đã trở thành biểu tượng của vùng đất, là niềm tự hào của người dân và là "đại sứ" đưa hình ảnh Thái Nguyên đến gần hơn với du khách trong và ngoài nước.
Thu về, người làm chè Thái Nguyên dường như đã thảnh thơi hơn trước, không còn lo chạy đôn, chạy đáo tìm thuê nhân công thu hái những lứa chè lên nhanh mơn mởn. Mùa thu, cây chè dường như sinh trưởng chậm lại đôi chút, bởi vậy người làm chè đầu tư chăm bón sâu hơn, nâng niu từng búp chè để tạo ra những mẻ trà riêng, với hương thơm sâu.
Từ những quả đồi bạc màu, cây chè ở xã Thọ Bình, tỉnh Thanh Hóa đã trở thành sinh kế của hàng trăm hộ dân, hình thành vùng nguyên liệu hơn 400 ha và có sản phẩm đạt OCOP 4 sao.
Lợi thế bản địa đang mở thêm cơ hội xuất khẩu cho đặc sản vùng cao. Nhưng để đi xa và đứng vững trên thị trường quốc tế, sản phẩm phải được chuẩn hóa chất lượng, truy xuất nguồn gốc và xây dựng thương hiệu bài bản.
Chè Thái Nguyên từ lâu đã là niềm tự hào trong văn hóa ẩm thực Việt, mỗi búp chè non đều chắt chiu tinh hoa của đất trời để tạo nên vị “tiền chát hậu ngọt” khó trộn lẫn. Thế nhưng, trong thời đại số, khách hàng không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức bằng vị giác mà còn đòi hỏi tường tận về nguồn gốc: Búp chè ấy hái từ đồi nào, được chăm bón bằng nguồn dưỡng chất gì, thu hái ra sao và chế biến theo quy trình nào.
Điện Biên không chỉ được biết đến bởi chiến thắng lịch sử “lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu”, những miền quê giàu bản sắc hay những dãy núi trùng điệp nơi cực Tây Tổ quốc, vùng đất này còn có những sản vật mang dấu ấn riêng của đất và người. Từ hạt gạo Mường Thanh, chè Shan tuyết Tủa Chùa đến cà phê Mường Ảng, mật ong, mắc ca, thịt trâu gác bếp, miến dong... mỗi sản phẩm không chỉ là mặt hàng nông nghiệp mà còn có thể trở thành “người kể chuyện” về nơi sinh ra nó.
Từ những búp chè Tân Cương, HTX Chè Hảo Đạt đang tạo nên bước chuyển mới khi đưa khoa học công nghệ, chuyển đổi số vào sản xuất, qua đó nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm và thu nhập cho người trồng chè.
Không cần ê-kíp rầm rộ, Bí thư Đảng ủy xã Long Cốc, tỉnh Phú Thọ Nguyễn Hoàng Trung trực tiếp xuất hiện trong những video giới thiệu cảnh sắc, văn hóa, sản phẩm quê hương. Các video của ông Trung có gần 1 triệu lượt xem chỉ sau một tuần được "up" lên mạng.
Giữa biển mây Đồng Phúc (tỉnh Thái Nguyên), những gốc chè Shan tuyết cổ thụ có tuổi đời hàng trăm năm vẫn bền bỉ sinh trưởng. Không chỉ tạo sinh kế cho người dân, đây còn là di sản quý, mở hướng phát triển sản phẩm đặc sản và du lịch vùng cao.
81 năm kể từ mùa Thu Độc lập, đất nước đã trải qua biết bao gian nan, thử thách, từng bước tạo dựng cơ đồ, tiềm lực, vị thế và uy tín trên trường quốc tế. Hành trình đó được viết nên bằng ý chí kiên cường, khát vọng vươn lên và sức mạnh đại đoàn kết của cả dân tộc.
“Đệ nhất danh trà” một danh xưng từ lâu đã nằm trong tiềm thức của người Việt khi nhắc đến Thái Nguyên. Trà Thái với hương vị đặc trưng, chát dịu nơi đầu lưỡi và đọng lại vị ngọt hậu sâu lắng khiến người thưởng trà không khỏi gật gù rồi nhớ mãi và “nghiện” lúc nào không hay.
Giữ gìn cảnh quan, bảo vệ môi trường đang trở thành một phần trong quá trình phát triển nông nghiệp và xây dựng nông thôn mới ở Thái Nguyên. Những tuyến đường sạch đẹp, vùng chè được chăm sóc theo hướng an toàn cùng các không gian sản xuất ngày càng được quan tâm đang tạo điều kiện để phát triển du lịch cộng đồng, du lịch nông nghiệp. Qua đó, giá trị của sản phẩm, cảnh quan và văn hóa làng quê được kết nối, mở thêm cơ hội nâng cao thu nhập cho người dân và hình thành những miền quê đáng sống, đáng đến, đáng trải nghiệm.
Việc nâng cao giá trị búp trà Shan tuyết (xã Đồng Phúc, Thái Nguyên) thông qua chuỗi liên kết chế biến sâu đang tạo điểm tựa kinh tế vững chắc để người dân Đồng Phúc chủ động bảo tồn vẹn nguyên quần thể chè cổ thụ, giữ gìn bản sắc văn hóa và từng bước mở ra hướng phát triển du lịch sinh thái.
Tham gia hành trình Duyên 8 “Quay về đi - Gặp lại thanh xuân của mẹ” tại Hồ Văn, Kiều Cao Dũng mang theo khát vọng đưa trà Thái Nguyên thành món quà kể chuyện đất, người và văn hóa Việt.
Dưới chân dãy Tam Đảo, những nương chè Cầu Đá (xã La Bằng, Thái Nguyên) uốn lượn nhấp nhô trải rộng, dệt nên không gian văn hóa trà và điểm đến du lịch trải nghiệm đầy sức hút cho vùng đất trung du.
LTS: Muốn giữ vùng chè cổ thụ, trước hết phải biến di sản thành sinh kế, bằng việc gắn kết bảo tồn nguồn gen với chuỗi liên kết chế biến sâu và quy hoạch hạ tầng phát triển, vùng chè Shan tuyết xã Đồng Phúc (Thái Nguyên) đang từng bước thoát khỏi tư duy nhỏ lẻ, khẳng định vị thế thương hiệu giá trị cao và tạo động lực kinh tế nội sinh bền vững.
53 thí sinh vòng Chung khảo Hoa hậu Việt Nam 2026 đã tới trao quà cho các em nhỏ tại điểm trường mầm non Giang Ma, Mào Phô và Sử Thàng (Lai Châu). Sau đó, các cô gái còn có cơ hội được mặc trang phục dân tộc, trải nghiệm nhiều hoạt động thú vị tại địa danh này.
Sáng 25/8, 53 thí sinh Hoa hậu Việt Nam 2026 có chuyến trải nghiệm tại đồi chè Tân Uyên, Lai Châu. Giữa không gian những nương chè xanh bát ngát, các cô gái giao lưu với người dân, tự tay hái những búp chè và tham gia công đoạn sao chè.
Sáng 25/8, trong khuôn khổ chuỗi các hoạt động Nhà chung của Cuộc thi Hoa hậu năm 2026, 53 thí sinh trải nghiệm đồi chè Tân Uyên, xã Tân Uyên – một trong những vùng chè nổi tiếng của Lai Châu.
Sở hữu vùng nguyên liệu lớn liên kết với người dân; áp dụng quy trình sản xuất khép kín; hương vị đậm đà độc đáo cùng mẫu mã, bao bì hiện đại, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khắt khe, chè búp xanh Yên Thủy với chủ thể là Công ty TNHH MTV 2-9 Hòa Bình (xã Yên Thủy) đã đạt chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao.
Trong khi nhiều người trẻ ở các vùng quê về đô thị phồn hoa để lập nghiệp, thì anh Trần Ánh Việt (xóm Khâu Giang, xã Phú Thịnh, Thái Nguyên) lại "ngược dòng" về với đồi chè xanh, dành tâm huyết chăm chút cho những cây chè đã nuôi sống ông bà, cha mẹ qua bao mùa mưa nắng. Anh mong muốn có thể góp sức nâng cao giá trị cây chè và đưa sản phẩm chè quê hương đi xa hơn.
Trong ấm chè bà Bùi Thị Mão rót mời khách có vị chát dịu của búp non vùng trung du, hậu ngọt của đất đồi và câu chuyện hơn 20 năm gây dựng một thương hiệu. Từ xưởng chè nhỏ ở Chí Tiên, nay Công ty TNHH Chè Hoài Trung đã có sản phẩm OCOP 5 sao cấp Quốc gia, vùng nguyên liệu liên kết hơn 100ha và những lô chè đã vượt biên giới.
Nguyễn Hà Cương đến với nghề muộn, không có ký ức bên bếp sao hay bí quyết của gia đình nhiều đời làm chè. Anh mang về La Bằng tư duy của một kỹ sư cơ khí, hơn mười năm làm cà phê và nỗi băn khoăn: Vì sao giữa thủ phủ “đệ nhất danh trà”, chén trà vẫn xa những cuộc hẹn của người trẻ?
Nằm ở độ cao khoảng 1.200 m so với mực nước biển, xã Phiêng Cằm được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu mát mẻ, thổ nhưỡng phù hợp để phát triển cây chè. Chè nơi đây có hương thơm đặc trưng, nước xanh trong, vị chát dịu, hậu ngọt, được thị trường ưa chuộng. Phát huy lợi thế tự nhiên, địa phương từng bước mở rộng vùng nguyên liệu, đưa cây chè trở thành cây trồng chủ lực, góp phần tạo việc làm, nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống cho người dân.
Từ những lá chè quen thuộc, Hợp tác xã Chè Nhật Thức, xã Phú Lạc (Thái Nguyên), đã phát triển cao trà, một sản phẩm cô đặc từ lá trà Thái Nguyên cùng các nguyên liệu. Với sản phẩm này, khách hàng có thể thưởng thức hương vị trà Thái Nguyên theo một cách tiện lợi hơn, đồng thời góp phần nâng cao giá trị cho cây chè thông qua chế biến chuyên sâu.
Gió ngàn lồng lộng thổi qua những vạt rừng, nương chè, cánh đồng ngút ngàn tầm mắt, mang theo hương thơm ngai ngái, mộc mạc của đất rừng. Xuân Đài hôm nay có nhiều đổi thay với những tín hiệu khởi sắc. Khoác lên mình diện mạo mới từ mô hình chính quyền địa phương tinh gọn, xã vùng cao Xuân Đài từng ngày vươn lên, khơi dậy tiềm năng, tạo động lực phát triển kinh tế - xã hội.
Thẩm Khánh Ly (2007, trường ĐH Khoa học, ĐH Thái Nguyên) theo học ngành Trung Quốc học, với định hướng trở thành giáo viên Tiếng Trung. Bên cạnh việc học, Khánh Ly tham gia CLB Văn nghệ và đăng ký dự thi 'Hoa hậu Việt Nam 2026' để trải nghiệm môi trường mới, rèn luyện kỹ năng và thử sức ở nhiều lĩnh vực.