Ngư dân Huế trúng đậm cá bò, thu 1,4 tỉ đồng sau hai chuyến biển, đầu tư nâng cấp tàu cá, cải thiện thu nhập và hướng tới khai thác thủy sản bền vững...
Sau 2 chuyến ra khơi hành nghề lưới vây, tàu cá 1 ngư dân tại Huế đánh bắt thành công 16 tấn cá bò, mang lại tổng doanh thu khoảng 1,4 tỷ đồng.
Ngư dân Trần Quy (trú phường Thuận An, TP Huế) ra khơi hành nghề lưới vây và trúng đậm 16 tấn cá bò sau 2 chuyến biển, mang lại doanh thu hơn 1 tỷ đồng.
Tàu cá TTH-962.62 TS có công suất 450 CV của ngư dân Trần Quy (ở phường Thuận An, TP Huế) ra khơi hành nghề lưới vây và trúng đậm 16 tấn cá bò sau 2 chuyến biển, mang lại doanh thu hơn 1 tỷ đồng.
Có những ngày mở tủ lạnh ra vài lần vẫn không nghĩ được món gì để nấu. Cùng mẹ đảm Vũ Thu Hương lưu những mâm cơm từng làm thành một “kho ý tưởng” nhỏ, lúc bí món chỉ cần mở ra tham khảo là có ngay gợi ý.
Nhà hàng bán món cá bò hòm với giá 2,9 triệu đồng/kg. Tuy nhiên, qua kiểm tra, cơ quan chức năng xác định cơ sở không thực hiện niêm yết giá theo quy định của pháp luật.
Sau phản ánh của du khách về việc mua cá bò hòm với giá 2,9 triệu đồng/kg tại một bè nổi ở Khánh Hòa, cơ quan chức năng đã kiểm tra và xử phạt hành chính chủ bè nổi hơn 20 triệu đồng do nhiều vi phạm trong hoạt động kinh doanh.
Từ phản ánh của du khách, địa phương và cơ quan chức năng khẩn trương vào cuộc xác minh và đã phát hiện một nhà hàng bè nổi ở Nha Trang có 3 hành vi vi phạm trong hoạt động kinh doanh ăn uống, nên quyết định xử phạt...
Sông Đà dữ dội với những thác đá, ghềnh sâu hung tợn là nơi dung dưỡng những loài cá da trơn quý hiếm. Sống trong môi trường nước xiết, cá sông Đà phải liên tục quẫy đuôi, quật mình chống chọi với dòng chảy cực mạnh. Chính sự trui rèn khắc nghiệt này đã tạo nên thứ thịt cá da trơn săn chắc, ngọt đậm, béo ngậy mà không hề tanh. Từ cá lăng, cá chiên đến cá nheo, cá bò, mỗi loài một hương vị, tạo nên một mảng màu ẩm thực đặc sắc mang đậm phong vị Đất Tổ Phú Thọ.
Trong những ngày nắng nóng, cá là thực phẩm được nhiều gia đình lựa chọn nhờ giàu đạm, dễ tiêu hóa và không gây cảm giác nặng bụng. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng phù hợp để bổ sung thường xuyên vào mùa hè. Bên cạnh cá chép hay cá rô quen thuộc, có những loại cá được đánh giá cao hơn về giá trị dinh dưỡng và khả năng hỗ trợ cơ thể trong thời tiết oi bức.
Mùa hè là lúc cơ thể cần 'đặt nền móng' để khỏe mạnh suốt mùa nóng. Bớt ăn củ cải - cải trắng đã hết mùa, thay vào đó là 4 món dân dã này vừa rẻ, vừa ngon, vừa giúp xương chắc, chân tay có lực, tinh thần phấn chấn.
Không quá nổi tiếng như nhiều loại hải sản đắt đỏ, loại cá này vẫn được nhiều thực khách mê mẩn nhờ thịt ngọt, dai và chế biến kiểu nào cũng bắt vị.
Hồ chứa nước ở Lào Cai đang trở thành không gian sản xuất giàu tiềm năng, giúp nhiều hộ dân chuyển đổi sinh kế hiệu quả từ khai thác lợi thế mặt nước rộng lớn để nuôi cá lồng, mở ra hướng phát triển thủy sản bền vững cho người dân nơi đây.
Trong bối cảnh thực phẩm nuôi trồng ngày càng phổ biến, việc lựa chọn cá tự nhiên không chỉ giúp nâng cao chất lượng bữa ăn mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng tốt hơn. Dù giá thành có thể cao hơn, nhưng với hương vị và lợi ích sức khỏe, đây vẫn là lựa chọn xứng đáng.
Tại cảng cá Tịnh Hòa, xã Đông Sơn (Quảng Ngãi), không khí cập bến trở nên sôi động khi hàng loạt tàu cá nối đuôi nhau trở về sau các chuyến vươn khơi dài ngày. Những khoang tàu đầy ắp hải sản mang lại tín hiệu tích cực cho hoạt động khai thác thủy sản đầu năm.
Công thức làm cá bò rim mè đậm đà với sốt mặn ngọt và mayonnaise béo ngậy. Món ăn dễ thực hiện, phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc làm món nhắm hấp dẫn.
Từng bị chê là loài cá xấu xí, thịt bở và nhiều xương, cá đét nay lại trở thành đặc sản 'gây sốt' ở thành phố.
Sáng 28/10, Ban Quản lý Khu kinh tế tỉnh Lào Cai đã có buổi làm việc với Đoàn đại biểu huyện Hà Khẩu, tỉnh Vân Nam (Trung Quốc) do ông Trương Ân Kỳ - Phó Bí thư Huyện ủy huyện Hà Khẩu làm Trưởng đoàn để trao đổi công tác về hợp tác kinh tế thương mại đối với thủy sản đông lạnh và tươi sống.
Loại cá biển này được xem như đặc sản ở biển miền Trung, có thịt ngọt lại không tanh nên nhiều người rất thích.
Với đặc thù là tỉnh có diện tích tự nhiên lớn nhất cả nước, Lâm Đồng hội tụ lợi thế đa dạng các sản phẩm nông - lâm, thủy sản. Trong đó, các sản phẩm OCOP trong ngành thủy sản đã và đang là tiềm năng, lợi thế cạnh tranh của địa phương.
2 loại cá này không chỉ gây tò mò bởi hình dáng lạ mắt mà còn chinh phục thực khách bằng vị thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, trở thành đặc sản của nhiều vùng biển Việt Nam
Từ một loại cá lạ không ai biết, ngày nay cá bò giáp trở thành đặc sản đắt đỏ nhiều người săn lùng.
Đoạn video dưới đáy biển ghi lại một khung cảnh thiên nhiên hoang dã đầy kịch tính, khi 'đội quân' tôm hùm đang di chuyển theo đàn thì bất ngờ bị phục kích bởi một con cá bò lớn.
Có nhiều nguyên nhân để khách du lịch đến vùng biển Lâm Đồng ngày càng nhiều và lưu trú dài ngày, trong đó có lý do là ở biển Lâm Đồng có nhiều loại hải sản phong phú và chất lượng nhờ vào dòng hải lưu và thời tiết.
Cá bò hòm đắt nhưng 'hiếm có khó tìm', có tiền cũng chưa chắc mua được, nhiều người phải đặt chỗ người quen trước mới có hàng.
Không chỉ có núi rừng hùng vĩ, Đắk Lắk còn làm say lòng du khách với 6 đặc sản hải sản nổi tiếng như cá ngừ đại dương, cua huỳnh đế, sò huyết đầm Ô Loan…
Tỉnh Đắk Lắk nổi tiếng với các loại đặc sản biển như cá ngừ đại dương, sò huyết, cá bò hòm, cua huỳnh đế..., du khách đến đây thường mua về làm quà.
Vấn nạn 'chặt chém' du khách, hành vi không chỉ gây bức xúc trong dư luận mà còn làm tổn hại sâu sắc đến uy tín của ngành du lịch nước nhà.
Chi cục Quản lý thị trường Khánh Hòa cho biết, đơn vị đã ban hành Quyết định xử phạt hành chính đối với chủ bè nổi ở đảo Trí Nguyên (vịnh Nha Trang) trong vụ bán cá bò hòm giá 3,5 triệu đồng/kg.
Tính giá cá bò hòm 3,5 triệu đồng/kg khiến du khách bức xúc, chủ bè nổi ở Nha Trang bị phát hiện 3 lỗi vi phạm và bị xử phạt số tiền gần 21 triệu đồng.
Cơ quan chức năng của tỉnh Khánh Hòa đã ban hành quyết định xử phạt hành chính đối với chủ bè nổi bán cá bò hòm 3,5 triệu đồng/kg với số tiền hơn 20 triệu đồng.