Trong bối cảnh thời tiết trên biển diễn biến bất thường, ngư dân Lâm Đồng vẫn nỗ lực "bám biển" duy trì hoạt động khai thác, tranh thủ những thời điểm thuận lợi để vươn khơi.
Những chuyến vươn khơi của ngư dân Lâm Đồng tiếp tục trúng lớn, đồng nghĩa với thị trường hải sản cũng đa dạng, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.
Ít ai biết rằng nồi cá khoai thơm nức hay cá liệt dầu béo ngậy đều là sản phẩm của hiện tượng thiên nhiên kỳ vĩ hiếm có, ban tặng riêng cho vùng biển Nam Trung Bộ.
Gợi ý 10 mâm cơm gia đình cho mùa mưa, thời tiết se lạnh. Với vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có những bữa cơm nóng hổi và bổ dưỡng để đổi vị cho cả nhà.
Mưa lớn khiến thời tiết Bắc bộ dịu hẳn trong ngày 15/9, trong khi Nam bộ vẫn khá nóng và có mưa dông về chiều. Từ rau xanh, trứng, thịt gà đến cá, tôm, nhiều thực phẩm đang có mức giá khá dễ lựa chọn, đủ để xây dựng thực đơn từ món canh nóng, kho, xào đến các món thanh mát cho cả gia đình.
Sáng 6/9, thị trường thực phẩm thiết yếu nhìn chung không xuất hiện biến động lớn. Giá lợn hơi trên cả nước dao động 57.000 - 60.000 đồng/kg; tại các hệ thống bán lẻ, thịt, trứng, cá, tôm, rau củ và trái cây tiếp tục có nhiều mức giá để người tiêu dùng lựa chọn cho bữa ăn gia đình.
Khảo sát một số hệ thống bán lẻ sáng 18/8 cho thấy giá thực phẩm khá phân hóa. Rau xanh, trứng, thịt gà và một số loại trái cây đang có mức giá dễ tiếp cận, trong khi thịt heo, mực và một số mặt hàng thủy sản vẫn ở vùng cao.
Giá thực phẩm hôm nay (16/8) nhìn chung duy trì ổn định. Thịt lợn ba chỉ phổ biến 130.000 - 165.000 đồng/kg, thịt bò khoảng 250.000 - 280.000 đồng/kg; trong khi nhiều loại rau xanh dao động từ 10.000 - 25.000 đồng/kg. Tại các hệ thống bán lẻ, một số mặt hàng thịt, cá và rau đang được áp dụng giá khuyến mại.
Mỗi chuyến tàu cập cảng trong mùa cá nam không chỉ mang theo hải sản dồi dào. Đó còn là hi vọng về thời điểm khai thác thuận lợi, tăng giá trị kinh tế để ngư dân có một cuộc sống ấm no, đủ đầy nhất trong năm của người dân xứ biển.
Tình hình thời tiết và ngư trường từ đầu năm đến nay tương đối thuận lợi, nguồn lợi cá cơm, cá nục xuất hiện với mật độ khá, tạo điều kiện để ngư dân duy trì và mở rộng sản xuất.
Từ lúc trời còn mờ sáng, nhiều bến cá, khu vực bán hải sản ven biển trong tỉnh An Giang đã thức giấc cùng những chuyến tàu trở về. Hải sản tươi ngon theo tàu vào bờ, mang theo nhịp mưu sinh của những người sống nhờ biển.
Giữa sự phát triển của các siêu thị hiện đại, những khu chợ truyền thống ở Lâm Đồng biển xanh vẫn có được sức hút đặc biệt. Không chỉ là nơi mua bán, trao đổi hàng hóa, các khu chợ đang trở thành điểm đến được nhiều du khách trong và ngoài tỉnh lựa chọn trong hành trình khám phá vùng đất miền biển.
Ngư dân Hà Tĩnh từng bước vượt qua khó khăn để duy trì hiệu quả khai thác hải sản. Trong 6 tháng đầu năm 2026, toàn tỉnh đạt sản lượng hơn 23.000 tấn hải sản, giá trị hơn 1.200 tỷ đồng.
Mùa hè là thời điểm nhiều loại cá biển bước vào chính vụ, thịt chắc, béo và có giá bán dễ chịu nhờ nguồn cung dồi dào. Nếu đang băn khoăn nên chọn loại cá nào vừa nhiều thịt, ít xương, dễ chế biến cho bữa cơm gia đình, dưới đây là ba gợi ý đáng cân nhắc.
Không cầu kỳ hay đắt đỏ, những loại cá bình dân từ biển khơi lại làm nên tinh hoa ẩm thực miền Trung bằng hương vị mộc mạc, đậm đà.
Vào đúng mùa khai thác, nhiều loại cá biển sẽ đạt chất lượng tốt nhất với thịt săn chắc, vị ngọt tự nhiên và giá bán cũng dễ chịu hơn.
Nhiều loại cá có hình dáng, màu sắc khá giống nhau nên không ít người nội trợ từng mua nhầm khi đi chợ.
Từ những dấu hiệu nhỏ trên mặt biển, ngư dân xã Vạn Tường (tỉnh Quảng Ngãi) có thể xác định vị trí đàn cá và nhanh chóng bủa lưới. Nghề lưới vây gần bờ đang mang lại nguồn thu ổn định cho nhiều lao động ven biển Quảng Ngãi.
Khi trời còn chưa sáng rõ, chợ bến cá Nghi Thủy (phường Cửa Lò, Nghệ An) đã rộn ràng cảnh tàu thuyền cập bến, mua bán hải sản tấp nập. Không chỉ là nơi giao thương lâu đời của ngư dân, khu chợ còn trở thành điểm trải nghiệm hút du khách mỗi dịp hè.
Với 2 triệu đồng/tuần, chị Hà lấp đầy tủ lạnh bằng đủ loại thực phẩm từ thịt, cá đến hải sản tươi ngon, vừa tiết kiệm thời gian vừa giảm áp lực nghĩ món mỗi ngày.
Những ngày đầu hè, bãi biển Đà Nẵng không chỉ hút khách bởi làn nước trong xanh, bờ cát trải dài mà còn bởi khung cảnh lao động nhộn nhịp của ngư dân ven biển.
Chợ hải sản Cột Đỏ Sầm Sơn từ lâu đã trở thành một 'địa chỉ quen' không chỉ với người dân địa phương mà còn với đông đảo du khách thập phương. Nếu biển Sầm Sơn quyến rũ bởi bãi cát dài, làn nước trong xanh thì chợ Cột Đỏ lại níu chân người ta bằng sự sôi động, phong phú của hải sản và đặc biệt là nét chân tình, sởi lởi của những tiểu thương nơi đây.
Vào mùa du lịch, nhu cầu tiêu thụ hải sản tăng mạnh cùng thời tiết thuận lợi đã tạo động lực cho ngư dân các địa phương ven biển Hà Tĩnh tích cực bám biển, vươn khơi.
Trong bối cảnh thực phẩm nuôi trồng ngày càng phổ biến, việc lựa chọn cá tự nhiên không chỉ giúp nâng cao chất lượng bữa ăn mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng tốt hơn. Dù giá thành có thể cao hơn, nhưng với hương vị và lợi ích sức khỏe, đây vẫn là lựa chọn xứng đáng.
Giá dầu tăng mạnh khiến chuyến đi biển của chủ tàu cá ở Nghệ An tiêu tốn thêm tiền nhiên liệu. Trước áp lực chi phí, chủ tàu ra khơi với tâm trạng lo lắng.
Những chuyến biển đầu năm đạt sản lượng khá, đặc biệt mực nang chiếm tỷ lệ cao, giúp nhiều tàu cá ven biển Đông Lâm Đồng tăng giá trị khai thác và thêm động lực bám biển.
Tại bờ biển phường Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa, ngay từ sáng nay, nhiều chiếc thuyền với công suất lớn, nhỏ đã bắt đầu ra khơi lấy may trong dịp đầu năm mới.
Những ngày cận Tết Nguyên đán, làng cá nướng Thạch Kim ở tỉnh Hà Tĩnh rực lửa từ tinh mơ đến khuya muộn, tất bật làm việc để kịp phục vụ thị trường tăng đột biến vào dịp Tết.
Tranh thủ những ngày biển cả 'thuận lòng người', ngư dân Hà Tĩnh đã tích cực vươn khơi để phục vụ thị trường. Sản lượng khai thác ghi nhận mức tăng khá, tạo đà tích cực cho mùa biển mới.
Cận Tết Bính Ngọ, các lò nướng cá ở phường Cửa Lò (tỉnh Nghệ An) tất bật, lửa than đỏ rực cả ngày lẫn đêm để nướng cá cung ứng thị trường.
Những ngày cận Tết Bính Ngọ 2026, tại các cơ sở nướng cá ở phường Cửa Lò (tỉnh Nghệ An), người dân tất bật làm việc không ngơi nghỉ để nướng những mẻ cá thơm ngon phục vụ nhu cầu của khách hàng trong và ngoài tỉnh.
Giáp Tết, cảng cá Phan Thiết bước vào cao điểm khi hàng chục tàu cá liên tiếp cập bến, đưa hải sản tươi sống lên bờ, thắp lên niềm vui Tết của ngư dân Lâm Đồng.
Tại phường Cửa Lò, tỉnh Nghệ An những ngày cận Tết, lửa hồng trong các lò cá nướng bập bùng suốt ngày đêm, mang theo những mẻ cá thơm nức tỏa đi khắp thị trường.
Những ngày cuối năm, Cảng cá Tắc Cậu (xã Bình An) – cảng cá lớn nhất tỉnh An Giang – trở nên nhộn nhịp hơn khi số lượng tàu cá vươn khơi tăng, sản lượng hải sản đánh bắt đạt mức cao.
Những ngày này, hoạt động thu mua và phân phối hải sản tại các kho đông lạnh lớn trên địa bàn Hà Tĩnh diễn ra sôi động để bảo đảm nguồn hàng phục vụ tết Nguyên đán.
Trong những chuyến biển đầu năm mới, nhiều ngư dân miền Trung đánh bắt trúng đậm các loại hải sản có giá trị kinh tế cao, mở đầu thuận lợi cho hoạt động khai thác hải sản năm 2026.
Sau thông tin về vụ cá cháo (cá khoai) bị tẩm chất cấm Formol tại nhiều tỉnh thành, người dân Hà Tĩnh cũng bắt đầu thận trọng hơn khi lựa chọn mặt hàng hải sản này.
Cá bạc má hiện được bán với giá từ 100.000 – 110.000 đồng/kg, cao gấp đôi so với đầu vụ nên bà con ngư dân xã Tiên Điền (Hà Tĩnh) phấn khởi tích cực bám biển đánh bắt.
Loại cá này được xem là đặc sản miền Trung, chế biến được nhiều món ngon.
Vào vụ cá Bắc, 'mẹ biển' lại ban tặng nhiều loại hải sản có giá trị, ngư dân Hà Tĩnh tranh thủ thời tiết vươn khơi khai thác nguồn lợi, tăng thêm thu nhập.
Vùng biển quê chị được thiên nhiên ưu đãi: lắm cá, tôm, mực... hải sản các loại. Vùng biển Phan Thiết này nay thuộc Đông Nam tỉnh Lâm Đồng. Biển Phan Thiết đã từng được rất nhiều người truyền tai nhau có nhiều loại hải sản đạt độ thật ngon. Cũng từ đây, nước mắm Phan Thiết thơm ngon, từ lâu đã nổi tiếng khắp trong nước, ra đến nước ngoài.