Trong quá trình chế biến, nhiều loại thực phẩm như cá, thịt, nội tạng, rau củ thường có mùi đặc trưng ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Áp dụng những cách khử mùi đơn giản, đúng cách ngay từ khâu sơ chế sẽ giúp nguyên liệu sạch mùi, giữ trọn vị tươi ngon và làm món ăn hấp dẫn hơn.
Tại Trường đại học Giao thông vận tải Thành phố Hồ Chí Minh, nhóm giảng viên và sinh viên khối ngành Kỹ thuật xây dựng vừa triển khai nghiên cứu và đạt được những kết quả tích cực ban đầu từ vật liệu bê-tông gai dầu (Hempcrete), một loại vật liệu xanh có tiềm năng giảm phát thải carbon ngay từ vòng đời nguyên liệu.
Phóng viên TTXVN tại Nam Phi đưa tin, theo một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Nature Communications, các cấu trúc đá cổ xưa được gọi là microbialite tại Nam Phi đang phát triển mạnh mẽ và sở hữu khả năng hấp thụ carbon cực kỳ hiệu quả, mở ra cái nhìn mới về các cơ chế lưu trữ carbon tự nhiên.
Nghiên cứu mới công bố trên tạp chí khoa học của Anh Nature Geoscience cho thấy, đá vụn núi lửa dưới đáy Nam Đại Tây Dương có khả năng lưu trữ CO₂ lớn hơn dự kiến.
Sỏi thận hình san hô là biến chứng nặng của bệnh sỏi tiết niệu và bệnh thường phát triển âm thầm trong nhiều năm. Nếu không điều trị kịp thời có thể dẫn tới ứ nước, nhiễm trùng và có thể mất hoàn toàn chức năng thận.
WellSense - công ty chuyên về chẩn đoán giếng bằng sợi quang - đã phát triển một công nghệ mới: Dụng cụ giếng dùng một lần, chạy bằng pin và đẩy bằng phản lực, có thể nhanh chóng triển khai sợi quang trần vào các giếng có độ nghiêng cao. Hệ thống này được thiết kế để nâng cao tốc độ, chất lượng, hiệu quả chi phí và hiệu suất cho các khảo sát chẩn đoán trong giếng ngang.
Một cặp kim cương mới được phát hiện là một sự tồn tại 'gần như không thể'.
Express ngày 23/10 đưa tin: Các nhà khảo cổ học mới đây đã có một phát hiện gây sốc về một ổ bánh mì cháy 1.200 năm tuổi có hình Chúa Jesus.
Viên sủi là dạng bào chế tiện lợi, giúp hoạt chất tan nhanh trong nước, dễ uống và hấp thu tốt hơn. Tuy nhiên, với người bị tăng huyết áp, việc sử dụng viên sủi có thể tiềm ẩn nguy cơ làm tăng huyết áp, gây hại cho tim mạch nếu dùng thường xuyên hoặc không đúng cách.
Không chỉ có nước chanh ấm, 3 loại đồ uống quen thuộc sau cũng mang lại lợi ích trong việc hỗ trợ đào thải axit uric ra khỏi cơ thể an toàn, hiệu quả.
Chính phủ Mỹ sẽ sở hữu 5% cổ phần tại Lithium Americas và dự án mỏ Thacker Pass ở Nevada, nhằm bảo đảm nguồn cung lithium trong nước, giảm phụ thuộc nhập khẩu và ứng phó cạnh tranh quốc tế.
Trung Quốc và Malaysia đang bước vào giai đoạn đàm phán ban đầu về một dự án chế biến đất hiếm, với khả năng hợp tác xây dựng nhà máy lọc tại Malaysia.
Cốc giấy kém chất lượng có thể chứa lượng benzen và kim loại nặng quá mức; đũa dùng một lần siêu rẻ thường bị tẩy bằng lưu huỳnh, làm mịn bằng bột talc.
Một cặp kim cương hình thành ở độ sâu hàng trăm kilomet trong lớp manti (từ vỏ Trái đất đến độ sâu 2.900km) chứa những hạt vật chất hình thành trong môi trường hóa học hoàn toàn đối lập. Sự kết hợp này bất thường đến mức các nhà nghiên cứu từ trước đến nay luôn nghĩ rằng việc chúng cùng tồn tại là điều gần như không thể.
Hai viên kim cương được tìm thấy ở một mỏ của Nam Phi gây tò mò khi có thành phần hóa học 'đặc biệt', giúp làm sáng tỏ cách hình thành kim cương.
Hộp sọ Petralona nổi tiếng, lơ lửng trên một măng đá hang động ở Hy Lạp nhờ xuyên qua một khối măng đá, vừa được xác định là khoảng 300.000 tuổi.
Số vụ điều tra phòng vệ thương mại đối với hàng hóa xuất khẩu của Việt Nam đang trải rộng trên nhiều nhóm sản phẩm. Theo đó, doanh nghiệp cần trang bị kỹ năng phòng vệ.
Các nhà khoa học Trung Quốc đã xác định được niên đại những hóa thạch trứng khủng long tìm thấy ở tỉnh Hồ Bắc là 85,91 triệu năm.
Rhodochrosite là một khoáng vật mangan hiếm có, được yêu thích nhờ màu hồng quyến rũ và giá trị cao trong cả sưu tầm lẫn trang sức phong thủy.
HNN - Không chỉ là những phiến đá trầm lặng ngoài trời hay mẫu vật trong tủ kính, hóa thạch tại Bảo tàng Thiên nhiên duyên hải miền Trung trở thành nguồn tư liệu quý giá phục vụ nghiên cứu tiến hóa, địa tầng, khí hậu cổ và giáo dục khoa học.
Bộ NN&MT ban hành Thông tư 40/2025 quy định phân cấp trữ lượng và tài nguyên khoáng sản rắn dựa trên hiệu quả kinh tế, kỹ thuật và độ tin cậy địa chất.
Hiện tượng ánh sáng xuyên qua kính tưởng chừng đơn giản, nhưng ẩn sau đó là cả một lời giải thích khoa học thú vị.
Thứ trưởng Bộ NN-MT Trần Quý Kiên vừa chủ trì cuộc họp Hội đồng đánh giá trữ lượng khoáng sản Quốc gia.
Các nhà nghiên cứu đã xác định được niên đại của hộp sọ bí ẩn trên măng đá tại hang động Petralona ở Hy Lạp là 300.000 năm tuổi và hé lộ bí mật bất ngờ.
Vi nhựa - những hạt vật chất nhỏ li ti đã trở thành một phần không thể tách rời của thế giới hiện đại. Chúng hiện diện khắp mọi nơi, từ không khí chúng ta hít thở, thực phẩm chúng ta ăn, cho đến cả nước uống hàng ngày. Sự có mặt của vi nhựa trong nguồn nước đã dấy lên mối lo ngại sâu sắc.
Khoảng cuối Kỷ Than Đá, Mazon Creek ở bang Illinois (Mỹ) hiện lên như một cánh cửa thời gian, lưu giữ một kho báu hóa thạch và câu chuyện về môi trường cổ đại.
Bộ hóa thạch Mazon Creek tại bang Illinois vừa được phân tích, cho thấy ba môi trường sinh thái riêng biệt của Kỷ Than Đá, góp phần làm sáng tỏ đa dạng sinh học và chuỗi thức ăn cổ đại.
Đó là ý kiến chỉ đạo của đồng chí Nguyễn Tuấn Anh, Phó Bí thư Tỉnh ủy tại Đại hội đại biểu Đảng bộ phường Văn Phú lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030, diễn ra sáng 10/8.
BP vừa công bố về một phát hiện dầu khí quan trọng tại lưu vực ngoài khơi Santos giàu tiềm năng của Brazil. Đây là phát hiện lớn nhất của tập đoàn năng lượng này trong 25 năm qua.
Một nghiên cứu mới từ Mỹ đã chỉ ra thủ phạm lớn nhất biến Sao Hỏa từ một thế giới giống Trái Đất thành 'sa mạc băng'.
Các nhà địa chất Trung Quốc vừa phát hiện một mỏ lớn chứa khoáng vật đất hiếm chưa từng được biết đến trước đây tại khu tự trị Nội Mông, miền Bắc nước này.
Canxi cacbonat là một loại thực phẩm bổ sung canxi được sử dụng để điều trị tình trạng nồng độ canxi trong máu thấp, hỗ trợ sức khỏe xương, làm giảm độ axit trong dạ dày… Vậy làm thế nào để sử dụng an toàn?
Một người đàn ông tại Đài Loan đã qua đời vì nhiễm độc kim loại nặng nghi do sử dụng cùng một chiếc bình giữ nhiệt gỉ sét suốt hơn 10 năm. Dù đã thấy rõ dấu hiệu hư hỏng bên trong, nạn nhân vẫn tiếp tục dùng bình để đựng cà phê, trà, nước trái cây và các loại đồ uống có tính axit mà không hề hay biết mình đang đầu độc cơ thể mỗi ngày.
Theo bài phân tích trên The Straits Times, Trung Quốc coi xe điện là chiến lược - chìa khóa cho an ninh năng lượng, tự chủ về công nghệ và quá trình chuyển đổi xanh.
Sự kết hợp của vị ngọt, cacbonat và caffeine khiến soda trở thành thức uống ưa thích của nhiều người. Nhưng soda có thể là nguồn calo rỗng, nhiều đường hoặc chất tạo ngọt nhân tạo. Việc bổ sung soda thành thói quen hàng ngày có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.
Hồ Natron ở Tanzania là một trong những nơi kỳ lạ và khắc nghiệt nhất trên Trái Đất, nổi tiếng với màu nước đỏ rực như máu và khả năng 'hóa đá' các sinh vật.