Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho tim mạch, não bộ và sức khỏe tổng thể nhưng giá thành khá cao. Tin vui là có những loại cá khác 'bổ ngang' cá hồi về mặt dinh dưỡng mà giá cả 'bình dân', có nhiều ở chợ Việt.
Tận dụng địa thế nằm bên cửa Lạch Cờn và địa phương có lượng tàu cá bám biển lớn, một số hộ gia đình ở xã Quỳnh Lập, thị xã Hoàng Mai, tỉnh Nghệ An đã mở cơ sở thu mua, chế biến cá cơm xuất khẩu. Nhiều cơ sở chế biến hải sản hoạt động đều đặn, góp phần tiêu thụ lượng hải sản lớn cho ngư dân, giải quyết công ăn việc làm, thu nhập ổn định cho hàng trăm lao động.
Để đổi vị cho bữa cơm gia đình mà vừa giúp xử lý hết những loại hạt còn thừa sau Tết thì bạn hãy thử làm món cá cơm rim hạt dưới đây nhé!
Thời tiết thuận lợi, tìm đúng luồng cá, nhiều tàu khai thác cá cơm ở tỉnh Quảng Ngãi đã 'trúng đậm lộc biển,' có tàu thu nhập đậm từ 100-200 triệu đồng chỉ sau một đêm.
Tôi ngồi trên một cù lao giữa thênh thênh sông nước miền Tây. Bốn bề ngăn ngắt màu xanh cây trái phủ sẫm cả một vùng. Con sông rộng mênh mông, phải nheo mắt mới nhìn thấy dáng phố xa xa khuất lấp sau những miệt vườn. Gió chênh chao lướt qua mặt sông.
Thử miếng bánh đúc nóng, Khoai Lang Thang nhận xét bánh mềm, thơm mùi lá dứa lại có màu xanh đậm mà nếu chỉ dùng màu thực phẩm thì sẽ không có được.
Lãnh đạo tỉnh trao Giấy chứng nhận cho các nhà đầu tư; Làng biển rộn ràng vào mùa chế biến cá cơm… là những thông tin nổi bật ngày 18/12.
Những ngày cuối năm, làng biển xã Quỳnh Lập (thị xã Hoàng Mai) nhộn nhịp hơn hẳn khi những chiếc tàu khai thác cá cơm thay nhau cập bến. Đây cũng là thời điểm làng nghề bước vào vụ chế biến cá cơm lớn nhất trong năm, dự trữ nguồn hàng để phục vụ Tết Nguyên đán và xuất khẩu.
Việc nấu cơm tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách nấu cơm đúng chuẩn, sao cho hạt cơm dẻo, thơm, không bị nát hay khô.
Để tiết kiệm thực phẩm, không ít người có thói quen cất giữ cơm thừa trong tủ lạnh và nhiều khi để khá lâu; có nên ăn cơm nguội để tủ lạnh vài ngày?
'Nhưng anh Hoài Linh không cần báo ơn, kể công hay nhiều người biết mình làm gì' – Như Loan nói.
Cá khô là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt, loại cá khô phổ biến hàng đầu phải kể đến đó chính là cá cơm khô, loại cá này rim mặn ngọt rất ngon.
Đại học Bách Khoa Hà Nội đã dừng hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn, chuyển cho đơn vị khác, đồng thời đề nghị các bên liên quan làm rõ và xử lý triệt để.
Đây là bí quyết mà nhiều đầu bếp ở Trung Quốc áp dụng để có bát cơm dẻo thơm, đậm đà chuẩn nhà hàng, chỉ cần thêm vào nồi cơm vài loại gia vị quen thuộc.
Đây là bí quyết mà nhiều đầu bếp ở Trung Quốc áp dụng để có bát cơm dẻo thơm, đậm đà chuẩn nhà hàng: Chỉ cần thêm vào nồi cơm vài loại gia vị quen thuộc.
Sau phản ánh của Báo điện tử VTC News, lãnh đạo địa phương tại Ninh Thuận đã kiểm tra, hướng dẫn các cơ sở hấp cá đầu tư công trình xử lý nước thải theo quy trình.
Chiều 12/9, Huyện ủy-HĐND-UBND-Ủy ban MTTQ Việt Nam huyện Thanh Trì đã tiếp nhận quà và kinh phí từ các tổ chức xã hội, doanh nghiệp, cơ quan, đơn vị ủng hộ người dân vùng úng ngập trên địa bàn huyện.
Với tổng số tiền 116 triệu đồng và nhiều nhu yếu phẩm thiết yếu, như: 900 thùng mỳ, 600 thùng nước, 1 tấn cá cơm khô, 1 tấn moi khô, 1 tấn lạc khô... để phục vụ nhu cầu sinh hoạt hằng ngày của bà con vùng bị ngập lụt.
Những hoạt động ủng hộ ý nghĩa với tinh thần 'lá lành đùm lá rách' của cấp ủy, chính quyền, Nhân dân Hà Tĩnh sẽ góp phần giúp đồng bào miền Bắc vượt qua khó khăn.
Nhiều người có thói quen hâm nóng cơm nguội để ăn vào bữa tiếp theo, tuy nhiên không phải ai cũng biết làm nóng cơm nguội đúng cách để giữ được độ thơm dẻo của cơm.
Nhãn hiệu 'Gạo Kỳ Anh' góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội của hai địa phương: huyện Kỳ Anh và thị xã Kỳ Anh (Hà Tĩnh).
Nhiều người có thói quen nấu cơm bằng nước nóng trong khi những người khác lại trung thành với cách nấu nước lạnh. 2 cách nấu này có gì khác nhau?
Từ lâu, nồi cơm điện đã trở thành thiết bị gia dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình. Hiện, trên thị trường có nhiều loại nồi cơm điện với những thông số kỹ thuật khác nhau khiến không ít người bối rối khi muốn chọn sản phẩm phù hợp. Các chuyên gia điện máy khuyên rằng, người tiêu dùng cần dựa trên các tiêu chí như: Dung tích, tính năng, chủng loại... cũng như nhu cầu sử dụng...
Chỉ với nguyên liệu quen thuộc, sẵn có trong bếp, bạn làm theo mẹo hay này là đã nấu được nồi cơm thơm lừng, mẹ chồng ăn xong chỉ có khen nức nở.
Ca khúc 'Tôi thương mẹ tôi' là tiếng lòng được nhạc sĩ Nguyễn Thành Trung gửi gắm qua giọng hát của NSƯT Hoàng Tùng. Bài hát được anh sáng tác và giới thiệu tới người yêu nhạc hướng tới chào mừng ngày Gia đình Việt Nam 28-6.
Nhân Ngày Gia đình Việt Nam (28/6), nhạc sĩ Nguyễn Thành Trung đã giới thiệu tới người yêu nhạc ca khúc 'Tôi thương mẹ tôi'. Nhạc sĩ lựa chọn NSƯT Hoàng Tùng thể hiện ca khúc vì có sự đồng điệu về tâm hồn và cảm xúc.
Nếu chẳng may nấu cơm quá nát hoặc nướng bánh mì cháy, bạn sẽ cần những cách này để kịp thời xử lý ngay!
Bố mẹ tự tay chăm bẵm con từng miếng ăn giấc ngủ, tại sao con không thể làm vậy khi bố mẹ đã già mà đưa họ vào viện dưỡng lão; để đồng tiền báo hiếu thay mình sao?
Các chuyên gia y tế khuyến cáo ăn cơm chan canh là thói quen xấu, cần phải loại bỏ ngay.
Sống trong lòng xứ Huế, thật đáng tiếc nếu thờ ơ không để ý tới thứ sắc màu tim tím mọc ven bờ sông Hương hoặc bất kỳ trong mảnh vườn nào đó. Thứ tôi muốn kể với thế giới liên quan đến sắc màu tim tím đời thường, gần gũi ấy đơn giản là một tô canh chua lá me đất. Mà nấu canh chua thì có nhiều kiểu chế biến lắm. Kiểu truyền thống, tùy theo vùng miền, mỗi nơi lại có một kiểu gây hứng thú riêng.