Dừa sáp là đặc sản có giá trị của tỉnh Vĩnh Long, nổi bật với phần cơm dày, mềm dẻo, béo và hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, khoảng 80% sản lượng dừa sáp của tỉnh hiện vẫn được tiêu thụ dưới dạng trái tươi tại thị trường nội địa, trong khi tỷ lệ chế biến mới khoảng 20%. Thời gian bảo quản ngắn, sản xuất còn manh mún và liên kết giữa các khâu trong chuỗi chưa chặt chẽ đang đặt ra yêu cầu phải đẩy mạnh chế biến sâu, đa dạng hóa sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ.
An toàn suất ăn học đường cần được kiểm soát từ nguồn nguyên liệu đến từng khay cơm của học sinh. Công khai thực đơn, giám sát chặt chẽ quá trình chế biến, lưu mẫu đúng quy định và xử lý kịp thời phản ánh của phụ huynh là những yêu cầu thiết thực để bảo vệ sức khỏe trẻ em, nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú.
Hơn 20 năm gần như không ăn bánh ngọt, bánh quy hay uống nước ngọt, người đàn ông 62 tuổi vẫn được phát hiện mắc tiểu đường.
Mâm cơm mà doanh nhân Quốc Cường chia sẻ, thứ khiến người ta khó cưỡng đôi khi chẳng phải món gì đặc biệt, mà đơn giản là đúng món mình thích, được nấu đúng lúc mình về nhà bởi người mình thương.
Sau thời gian tạm dừng để rà soát, kiện toàn các điều kiện tổ chức ăn bán trú, Trường Tiểu học Quảng Bị 1 thông báo tổ chức ăn bán trú trở lại.
Nhiều người nghĩ chỉ bánh kẹo, nước ngọt mới làm tăng đường huyết. Thực tế, cơm trắng, bánh mì, cháo và một số thực phẩm giàu tinh bột cũng có thể khiến đường huyết tăng.
“Cực mà vui” – đó là cách bà La Thị Cẩm Liễu nói về công việc mà hai chị em bà đã gắn bó gần 20 năm qua: nấu những bữa ăn miễn phí phục vụ bà con về dự Lễ hội Nguyễn Trung Trực.
Tối 3-10, đêm chung kết Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai 2026 với chủ đề “Và từ đó” mở ra nhiều thông điệp cùng những khoảnh khắc chia tay lưu luyến khi các anh tài nói lời tạm biệt với hành trình gắn bó.
Bài dự thi "Viết và bình chọn Trường học Hạnh phúc 2026"Có người hỏi em: "Hạnh phúc của một bạn học sinh lớp 3 là gì?". Nếu được hỏi vào đầu năm học, có lẽ em sẽ trả lời: hạnh phúc là được bố mẹ đưa đi chơi, được nhận một món quà mình thích hay được cô giáo khen trước lớp.
Giữa nhịp sống đổi thay ở xã vùng biên Mường Nhà, tỉnh Điện Biên, đồng bào dân tộc Lào vẫn bền bỉ giữ nét sinh hoạt văn hóa lâu đời qua Tết Khẩu Hó (Tết mừng cơm mới). Trong mỗi nếp nhà, ngày Tết trở thành sợi dây gắn kết cộng đồng, trao truyền bản sắc cho thế hệ tương lai.
Giữa những triền cát khu Suối Nước (phường Mũi Né) và Bàu Trắng (xã Hòa Thắng), mùa nhãn rừng năm nay đến rộ hơn mọi năm. Những chùm trái nhỏ trĩu nhánh, thu hút nhiều người rủ nhau tìm hái.
Đến với vòng đấu thứ hai tại Công Chung kết, Liên minh Khải Hoàn chọn kể một câu chuyện không quá xa lạ nhưng vẫn có sức lay động: Bữa cơm nhà. Đặc biệt, sân khấu này cũng trở nên ý nghĩa hơn khi các Anh Tài có dịp bày tỏ những cảm xúc với gia đình, thông qua những bữa cơm nhà của chính mình.
Trên mâm cỗ dâng cúng tổ tiên trong những ngày trọng đại, người ta thường nghĩ ngay đến những món ăn quen thuộc như gà trống luộc vàng ươm, bánh kẹo ngọt ngào hay mâm ngũ quả đầy đặn sắc màu. Thế nhưng, với đồng bào dân tộc La Chí tại tỉnh Tuyên Quang, mâm cúng trong ngày Lễ mừng cơm mới lại hiện diện những sản vật khiến bất cứ ai lần đầu nghe thấy cũng phải ngỡ ngàng: từ thịt chuột đồng, cá suối, chiếc sừng trâu chứa đầy rượu hoẵng cho đến một củ gừng nhỏ bé giữ vai trò cầu nối thiêng liêng giữa hai thế giới âm và dương.
Ngư dân rạng rỡ khi trúng đậm các luồng cá cơm áp bờ; nhiều làng chài Gia lai nhộn nhịp, làm việc ngày đêm để tranh thủ tăng thu nhập trước mùa giông bão.
Bài dự thi "Viết và bình chọn Trường học Hạnh phúc 2026"Có những việc chỉ mất vài phút nhưng lại khiến em nhớ rất lâu. Với em, đó là một buổi trưa ở trường, khi em bước lại gần một bạn khiếm thị và hỏi: “Bạn có cần mình giúp không?”. Một câu hỏi rất đơn giản, một việc làm cũng rất nhỏ, nhưng từ đó em hiểu rằng sự quan tâm đôi khi không cần bắt đầu bằng những điều lớn lao.
Lũ trở lại khi ký ức mùa trước vẫn còn nguyên. Nhưng giữa những ngày nước dâng, người dân vùng ngập phía Đông Lâm Đồng đã không còn lúng túng. Từ kinh nghiệm, họ chủ động ứng phó, tự bảo vệ mình và cùng nhau vượt qua một mùa lũ mới.
TP.HCM yêu cầu cán bộ, giáo viên, nhân viên trường học không tự ý đăng tải hình ảnh, thông tin chưa kiểm chứng lên mạng xã hội khi xảy ra sự cố an toàn thực phẩm.
Từ cô bé từng theo mẹ bán nước mía, phụ giao cơm để đỡ đần gia đình, Tăng Thanh Hà trở thành “ngọc nữ” của màn ảnh Việt và hiện có cuộc sống kín tiếng bên gia đình.
"Chị ơi ghi rõ đi chợ ở đâu chứ ở Hà Nội không có mâm cơm giá này, kẻo chồng em đọc được lại bắt em xem lại chi tiêu!" – lời bình luận dí dỏm dưới bài đăng khoe loạt mâm cơm mùa thu của chị Trần Thư (đến từ Hà Nội) bỗng trở thành tâm điểm bàn tán sôi nổi của hội chị em nội trợ. Hóa ra, chỉ với chi phí vỏn vẹn từ 60.000 – 70.000 đồng kết hợp cùng bí quyết tận dụng nông sản đúng vụ, bạn hoàn toàn có thể nấu những mâm cơm gia đình mùa thu vừa chuẩn vị, thanh mát lại đưa cơm "cháy nồi"!
Chiều 1/10, các lực lượng chức năng tỉnh An Giang phun khử khuẩn toàn khu vực đình Nguyễn Trung Trực và các trại cơm; đồng thời hướng dẫn 25 trại cơm, bếp ăn thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm phục vụ lễ hội.
Món ngon mùa thu không nhất thiết phải là món ăn cầu kỳ hay đắt đỏ. Khi tiết trời dịu mát, những món kho đậm vị, canh nóng, rau xanh, món xào hay món dân dã lại trở nên hấp dẫn lạ thường. Dưới đây là loạt gợi ý món ăn mùa thu và những mâm cơm gia đình đẹp mắt, dễ áp dụng để các đầu bếp tại gia thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà.
Bạn đừng chỉ nghe tên những nguyên liệu quen thuộc mà đánh giá thấp món ăn này. Một khi bạn thử nấu và thưởng thức, bạn sẽ tự thấy lý do vì sao tôi khẳng định chắc nịch như vậy.
Có ý thức rất mạnh về sức khỏe và an toàn thực phẩm song người Nhật lại yêu thích món trứng sống, đặc biệt là đập một quả trứng vào bát cơm nóng.
Không chỉ được bày biện đẹp mắt, mâm cơm đãi khách của bà con ở vùng đất Lâm Thượng (tỉnh Lào Cai) còn khiến chàng trai Phú Thọ thích thú vì có nhiều món ăn lạ, ngon như thịt mắm cơm đỏ, rau sachi…
Những ngày gần đến lễ hội truyền thống kỷ niệm 158 năm Anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực hy sinh (1868 - 2026), tại khu vực Di tích lịch sử - văn hóa mộ và đình Nguyễn Trung Trực, phường Rạch Giá (An Giang), nhiều người tất bật thực hiện các phần việc chuẩn bị để đón người dân và du khách về dự lễ.
TRUNG QUỐC - Sau khi nghỉ hưu, bà Chu, 51 tuổi, phát hiện đường huyết tăng cao nên quyết định cắt hoàn toàn cơm, bánh bao khỏi bữa ăn hằng ngày.
Quảng Ngãi yêu cầu các doanh nghiệp khai thác đá khẩn trương chấn chỉnh việc quản lý, giám sát tại mỏ sau khi phát hiện tình trạng sử dụng người chụp ảnh, phát phiếu thủ công thay cho hệ thống camera và trạm cân theo quy định.
Sau khi cùng đồng phạm hành hung một phụ nữ vì mâu thuẫn giao thông, Chiêm Tiền Định bỏ trốn và bị truy nã. Đối tượng vừa bị Công an TPHCM bắt giữ khi đang xin cơm từ thiện tại một ngôi chùa.