Được làm từ nem chua hoặc nem bì, khá giống nem của người miền Bắc, nhưng món đặc sản của bà con miền Tây còn được đan thắt kỳ công, đến mức khách không nỡ ăn vì quá đẹp.
Từng bị bỏ quên hoặc chỉ dùng để ăn chơi dân dã, nhiều loại quả và rau dại nay bỗng trở thành đặc sản được người thành thị săn lùng. Giá có khi lên tới vài trăm nghìn mỗi ký, nhưng sức hút từ vị lạ, câu chuyện bản địa và giá trị sức khỏe đã biến những sản vật thiên nhiên này thành 'hàng hot' theo mùa.
Tham dự đám cưới của Gia Nghi (Tiền Giang), nhiều vị khách bất ngờ và thích thú khi được chủ nhà chuẩn bị quầy mứt, trái cây hàng chục loại, ăn no còn được gói đem về.
Hơn 20 loại trái cây với tổng trọng lượng 6 tạ đã được chuyển đến rạp cưới của nhà cô dâu để làm nên một đám cưới đầy thú vị.
Chuyện ăn vặt của học sinh thì thời nào cũng có, mỗi thời lại có những lựa chọn riêng. Nhưng thời của chúng tôi, lứa học sinh của Trường Cấp III Pleiku ngày ấy thì cái sự ăn vặt chẳng có mấy lựa chọn.
Loại quả này có vỏ giống quả vải miền Bắc, ruột tựa chôm chôm nhưng kích thước nhỏ hơn nhiều, phân bổ chủ yếu ở các khu vực núi cao của tỉnh An Giang, vị chua chua, ngọt hậu.
Trong kho tàng ẩm thực phong phú của Việt Nam, gỏi lá Kon Tum nổi bật như một viên ngọc quý. Đến với mảnh đất Kon Tum, không chỉ được ngắm nhìn vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng Tây Nguyên, mà còn được thưởng thức món ăn độc đáo này, một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.
Loại quả này được xem như đặc sản lạ miệng ở miền Nam, mọc chi chít từ cành đến ngọn, khách đặt mua cả cân về làm món ngon.
Trong kho tàng ẩm thực phong phú của Việt Nam, gỏi lá Kon Tum nổi bật như một viên ngọc quý. Đến với mảnh đất Kon Tum, không chỉ được ngắm nhìn vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng Tây Nguyên, mà còn được thưởng thức món ăn độc đáo này, một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.
Tháng 3 khép lại để chào đón mùa hè rực rỡ, bầu trời cao và xanh hơn, nắng gắt trải khắp các cung đường rợp sắc hoa. Những khoảnh khắc đẹp này chỉ hiện hữu trong thời gian ngắn, nhưng cũng đủ để lòng người thêm yêu đời, tràn đầy năng lượng. Đâu đó những ký ức tuổi thơ lại ùa về, được nhiều người ôn lại, với những trò chơi, những món ngon dân dã… vương vấn mãi.
Với niềm đam mê khởi nghiệp và khát vọng nâng tầm giá trị nông sản quê hương, anh Ngô Tuấn Thanh (36 tuổi) ở TP. Sóc Trăng đã thành công với sản phẩm cà na tách hạt. Nhờ sự kiên trì và sáng tạo, anh đã biến loại trái cây dân dã thành sản phẩm hấp dẫn, lợi nhuận hơn 1 tỷ đồng mỗi năm.
Giờ đang là thời điểm lý tưởng để du khách tới Tây Nguyên trải nghiệm các lễ hội truyền thống, chiêm ngưỡng vẻ đẹp của miền cao nguyên, và đặc biệt là thưởng thức những món ngon đậm hương vị núi rừng.
Hơn 60 loại lá trộn với nhau, kèm theo thịt heo, nước chấm đặc biệt được làm từ hạt nếp rẫy ủ lên men đã tạo ra một món ăn đậm chất núi rừng Tây Nguyên.
Là một giáo viên phổ thông, thầy Lê Trọng Đức (Trường THPT Hậu Nghĩa, tỉnh Long An) gây ấn tượng khi có 6 bài báo khoa học, trong đó 4 công trình trên các tạp chí quốc tế uy tín.
Từ thứ quả dại dành cho người nghèo, giờ đây chùm ruột hóa 'mỏ vàng', mang lại thu nhập cho nhiều người dân ở Tây Ninh.
Loại quả này có vị chua đặc trưng, vừa có thể làm thuốc vừa có thể chế biến được nhiều món ăn ngon.
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Tối 29/11, Lễ trao Giải thưởng Lương Định Của lần thứ XIX năm 2024 đã diễn ra tại TP. Thái Bình (tỉnh Thái Bình), tôn vinh 36 thanh niên nông thôn xuất sắc trên toàn quốc.
Tối 29/11, Lễ trao Giải thưởng Lương Định Của lần thứ XIX năm 2024 đã diễn ra tại TP. Thái Bình (tỉnh Thái Bình), tôn vinh 36 thanh niên nông thôn xuất sắc trên toàn quốc. Chương trình ghi nhận những thành tựu nổi bật trong lao động sản xuất, nghiên cứu khoa học và đổi mới sáng tạo, đồng thời khẳng định vai trò quan trọng của thanh niên trong công cuộc phát triển nông nghiệp bền vững và xây dựng nông thôn mới.
Vốn là quả dại để rụng bỏ đi, me rừng hua chua chát chát nay thành đặc sản được chị em văn phòng nhiệt tình săn lùng, dù có lúc giá lên đến 500.000 đồng/kg.
Cùng với sự phát triển theo dòng lịch sử, văn hóa tặng quà ngày Tết cũng thay đổi qua các thời kỳ, nhưng luôn mang nhiều ý nghĩa cao đẹp gởi gắm trong từng món quà.
Thế hệ 6x, 7x chỉ cần nhìn qua có thể đoán ra ngay đây là loại quả gì.
Không giống như việc lỡ tay nêm quá nhiều muối thì thêm nước, việc cho ớt khiến đồ ăn quá cay, muốn sửa chữa cần có mẹo riêng.
Không ngại thử thách bản thân ở môi trường mới, chị Phạm Thị Nga đã tạo ra những sản phẩm mang thương hiệu riêng.
Không chỉ gây ấn tượng về mặt thị giác, món đặc sản Đồng Tháp nức tiếng này còn hấp dẫn du khách bởi mùi vị thơm ngon, đủ mặn, ngọt, chua, cay.
Nha Trang không chỉ nổi tiếng với thiên đường du lịch, nghỉ dưỡng đầy sức hút, mà thành phố này còn mang đến cho du khách những món ăn ngon khó cưỡng.