Xuất khẩu cà phê 9 tháng tăng hơn 15% về lượng nhưng kim ngạch lại giảm trên 7% do giá thế giới đi xuống. Theo các doanh nghiệp, bài toán lớn hơn vẫn là nâng tỷ trọng chế biến sâu, giảm phụ thuộc vào xuất khẩu nguyên liệu.
Kiểm tra đột xuất 2 cơ sở sản xuất, chế biến chân gà tại Lạng Sơn, lực lượng chức năng phát hiện, thu giữ 5.032kg chân gà không có hóa đơn, nguồn gốc xuất xứ.
Dự báo tăng trưởng GDP năm 2027 đạt 9–9,5%, nhờ đầu tư xây dựng, sản xuất chế biến – chế tạo và dịch vụ. Kịch bản này giả định chi phí vốn duy trì ở mức cao, không dựa vào kỳ vọng lãi suất giảm mạnh.
Nghị quyết số 312/NQ-CP về Phiên họp Chính phủ thường kỳ tháng 9/2026 yêu cầu tháo gỡ khó khăn, thúc đẩy sản xuất công nghiệp, tạo điều kiện để công nghiệp chế biến, chế tạo hướng tới mục tiêu tăng trưởng cả năm.
Lá lồm là loại rau rừng quen thuộc ở vùng núi phía Bắc, có tên gọi lạ tai và vị chua thanh đặc trưng. Trước đây, cây thường mọc tự nhiên ở ven rừng, bờ bụi, nay được nhiều người tìm mua để chế biến các món ăn dân dã, giá có nơi lên tới 100.000 đồng/kg.
Cá mú được nhiều người yêu thích nhờ phần thịt trắng, dày, vị ngọt tự nhiên và ít xương dăm. Loại cá biển này còn cung cấp lượng protein đáng kể, ít chất béo, thích hợp chế biến thành nhiều món ngon cho bữa cơm gia đình.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường định hướng tiếp tục đầu tư nghiên cứu, hoàn thiện giống nấm ăn, nấm dược liệu chất lượng cao, gắn với chế biến sâu, hướng tới các sản phẩm công nghệ chiến lược.
Thời tiết se lạnh là dịp để đổi vị cho bữa cơm gia đình với những món ăn nóng hổi, dễ chế biến. Lựa chọn thực phẩm đa dạng, giàu dinh dưỡng sẽ giúp thực đơn ngày giao mùa thêm ngon miệng và cân đối.
Sau 4 ngày diễn ra với chuỗi hoạt động văn hóa, xúc tiến thương mại và kết nối đầu tư, Lễ hội Cà phê Sơn La lần thứ II năm 2026 khép lại, mở thêm cơ hội phát triển thị trường, nâng cao giá trị chế biến và đưa thương hiệu Arabica Sơn La vươn xa.
Thành phố Hà Nội có rừng, có ngành chế biến gỗ phát triển, nhưng nguồn nguyên liệu tại chỗ mới đáp ứng khoảng 7% nhu cầu. Khoảng cách lớn giữa nguồn nguyên liệu và sản xuất đặt ra yêu cầu phải thay đổi cách phát triển lâm nghiệp của thành phố.
Trước nguy cơ ngộ độc thực phẩm, chuyên gia khuyến cáo cách lựa chọn, chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn.
Từ những sản phẩm thủ công mỹ nghệ, chế biến thực phẩm truyền thống đến các mặt hàng từ nông sản, dược liệu, công nghiệp nông thôn (CNNT) Thanh Hóa đang ngày càng phong phú về ngành nghề, đa dạng về chủng loại và nâng cao chất lượng. Với sự năng động của các cơ sở sản xuất cùng chính sách hỗ trợ khuyến công, nhiều sản phẩm đã khẳng định được thương hiệu, từng bước vươn ra thị trường trong nước và quốc tế.
Nâng cao chất lượng, ổn định đầu ra và gia tăng giá trị hạt cà phê, HTX Chiềng Xét, phường Chiềng An đã vận động các thành viên sản xuất cà phê theo hướng hữu cơ, chú trọng áp dụng tiến bộ kỹ thuật. Đồng thời, HTX đẩy mạnh liên kết sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm, từng bước hướng tới phát triển cà phê bền vững, thân thiện với môi trường.
Dù ngành ngân hàng liên tục mở rộng các gói tín dụng ưu đãi quy mô lớn nhằm tiếp sức cho khu vực sản xuất, nhiều doanh nghiệp nông nghiệp vẫn loay hoay trong bài toán thiếu nguồn vốn trung và dài hạn để phát triển vùng nguyên liệu cũng như đầu tư chế biến sâu.
Chặng nước rút quý 4/2026 đặt xuất khẩu nông, lâm, thủy sản trước mục tiêu 17,9-18 tỷ USD. Muốn bứt tốc, nông sản Việt không thể chỉ tăng lượng mà phải cấp tốc xây dựng nhãn hiệu gắn với chất lượng, đẩy mạnh chế biến sâu để nâng giá bán và giữ lại giá trị.
Không chỉ phát triển các dòng trà truyền thống, nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã trên địa bàn tỉnh đang đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, chế biến sâu để tạo ra những sản phẩm mới từ chè.
Các hợp tác xã (HTX) tại xã Hàm Thuận đang từng bước đổi mới phương thức sản xuất thanh long, từ lựa chọn giống mới, chuẩn hóa quy trình canh tác đến phát triển chế biến sâu. Qua đó, từng bước tổ chức lại sản xuất, tăng sức cạnh tranh và thúc đẩy phát triển nông nghiệp theo hướng xanh, bền vững.
Nâng cao chất lượng sản phẩm, đẩy mạnh chế biến sâu nông sản và ứng dụng công nghệ, tự động hóa trong sản xuất là những yêu cầu đặt ra để doanh nghiệp Việt nâng cao năng lực cạnh tranh, tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng. Đó là các vấn đề được đề cập tại Triển lãm Cơ khí chính xác và sản xuất chế tạo, Triển lãm về Điện tử và điện tử bán dẫn và Triển lãm về Công nghệ xử lý, chế biến và đóng gói bao bì, tổ chức ngày 13-10.
Tận dụng lợi thế đất đồi, chị Nguyễn Thị Nga, Chi hội phó Chi hội Phụ nữ thôn Đoàn Kết, xã Bảo Ái đã phát triển cây quế gắn với thu mua, chế biến nguyên liệu. Với 20 ha quế của gia đình, cùng hướng đi chủ động trong sản xuất, kinh doanh, mô hình của chị mang lại thu nhập khoảng 500 triệu đồng mỗi năm, đồng thời tạo việc làm cho nhiều lao động tại địa phương.
Nhân dịp kỷ niệm 22 năm Ngày Doanh nhân Việt Nam (13/10/2004 - 13/10/2026), chiều 13/10, Đảng ủy, HĐND, UBND, UBMTTQ Việt Nam xã Đồng Đăng tổ chức hội nghị gặp mặt doanh nghiệp (DN), hợp tác xã (HTX) và hộ kinh doanh nhân kỷ niệm Ngày Doanh nhân Việt Nam.
Thời gian qua, trên cả nước xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm tập thể làm hàng trăm người nhập viện. Nguyên nhân chủ yếu được xác định trong quá trình thu mua nguyên liệu đầu vào, chế biến không đảm bảo, khiến thực phẩm nhiễm vi sinh vật gây hại.
Sáng 13/10, tại Trung tâm triển lãm Việt Nam (Hà Nội) đã diễn ra Lễ khai mạc triển lãm quốc tế: ProPak Hanoi 2026 - Triển lãm Quốc tế về Công nghệ xử lý, chế biến và đóng gói bao bì do Informa Markets Việt Nam tổ chức.
Ngày 12/10, tại huyện Nongbok, tỉnh Khammouane, Tổng Lãnh sự Nguyễn Văn Dũng tham dự Lễ tái khởi động Dự án khai thác và chế biến muối mỏ do Tập đoàn Hóa chất Việt Nam (Vinachem) và đối tác tổ chức.
Festival Trà Quốc tế - Thái Nguyên năm 2026 dự kiến công bố quyết định ghi danh “Tri thức trồng và chế biến chè Thái Nguyên” vào danh mục Di sản văn hóa phi...
Khảo sát hai dự án nuôi trồng thủy sản quy mô 600ha tại xã Châu Phú ngày 13/10, Chủ tịch UBND tỉnh An Giang Hồ Văn Mừng yêu cầu các sở, ngành khẩn trương xử lý vướng mắc pháp lý, rà soát quy hoạch và hạ tầng giao thông, tạo điều kiện cho doanh nghiệp phát triển sản xuất, chế biến.
Kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam có thể vượt ngưỡng nghìn tỷ USD vào năm 2030 theo kịch bản tăng trưởng cao. Động lực chính cho cột mốc này đến từ công nghiệp chế biến, công nghệ và sự vươn lên của doanh nghiệp nội.
Từ liên kết sản xuất đến chế biến, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường, HTX Ara-Tay Coffee ở xã Mường Chanh, tỉnh Sơn La đang giúp phụ nữ dân tộc Thái nâng cao giá trị hạt cà phê Arabica, tạo việc làm tại chỗ và mở hướng giảm nghèo bền vững.
Bên cạnh xuất khẩu cà phê nhân, doanh nghiệp đang đẩy mạnh đầu tư công nghệ, phát triển các sản phẩm chế biến sâu nhằm nâng cao giá trị gia tăng và mở rộng thị trường.
Đã lâu chúng tôi mới trở lại xứ trà Bảo Lộc, một trong những vùng chuyên canh trà lớn của cả nước và là nơi những nhà máy chế biến trà đầu tiên ở Việt Nam ra đời.
Dự án khai thác và chế biến muối mỏ tại tỉnh Khammouane có công suất thiết kế 500.000 tấn kali clorua mỗi năm, dự kiến đưa nhà máy vào sản xuất năm 2028. Khi vận hành, dự án được kỳ vọng giúp Vinachem chủ động một phần nguồn nguyên liệu phân bón, trong bối cảnh Việt Nam nhập khẩu gần 1 triệu tấn kali mỗi năm.
Trong hành trình hướng tới mục tiêu tăng trưởng cao và bền vững, cộng đồng doanh nghiệp Tuyên Quang đang giữ vai trò ngày càng quan trọng đối với kinh tế của tỉnh. Từ những nhà máy chế biến lâm sản, giấy, thép đến các cơ sở sản xuất công nghiệp, nhiều doanh nghiệp đã trở thành lực kéo về sản xuất, xuất khẩu, việc làm và thu ngân sách. Khơi thông nguồn lực, tháo gỡ khó khăn, tạo điều kiện để doanh nghiệp phát huy nội lực, nâng cao sức cạnh tranh chính là khơi nguồn sức mạnh, tạo động lực thúc đẩy kinh tế Tuyên Quang phát triển bền vững.
Từ vùng dược liệu dưới tán rừng đến các mô hình chế biến và du lịch sinh thái, khu vực miền núi Đà Nẵng đang đứng trước cơ hội tạo động lực tăng trưởng mới sau sáp nhập. Tuy nhiên, để tài nguyên trở thành sinh kế bền vững, địa phương cần chuyển mạnh từ tư duy sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp, lấy thị trường và giá trị gia tăng làm thước đo.
Đậu phụ giàu protein thực vật, khoáng chất và chất béo không bão hòa. Chế biến hợp lý giúp phát huy giá trị dinh dưỡng của thực phẩm quen thuộc này.
Cao Bằng yêu cầu Tập đoàn TH tập trung nguồn lực, hoàn thiện thủ tục, hạ tầng và công nghệ để sớm khởi công nhà máy chế biến sữa; đồng thời thúc đẩy liên kết phát triển kinh tế rừng, thực phẩm, dược phẩm và du lịch sinh thái trên địa bàn tỉnh lâu dài.
An Giang đặt mục tiêu kim ngạch xuất khẩu năm 2026 đạt trên 2,6 tỷ USD. Để biến mục tiêu thành động lực tăng trưởng, tỉnh cần khơi thông thị trường, nâng giá trị chế biến và đưa tiêu chuẩn xanh trở thành lợi thế cạnh tranh của hàng hóa địa phương.
Lâm Đồng đẩy mạnh kết nối với các đối tác Hàn Quốc nhằm thu hút đầu tư, mở rộng thị trường, phát triển nông nghiệp công nghệ cao và chế biến sâu, nâng giá trị nông sản, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu.
Ngày 12/10, tại huyện Nongbok, tỉnh Khammouane, trung Lào, diễn ra Lễ tái khởi động Dự án khai thác và chế biến muối mỏ do Tập đoàn Hóa chất Việt Nam (Vinachem) và đối tác tổ chức. Dự án có tổng mức đầu tư dự kiến khoảng 492 triệu USD, công suất thiết kế 500.000 tấn kali clorua/năm, dự kiến tạo việc làm cho hơn 600 lao động.