Sau khi hoàn thiện dự án cải tạo, chỉnh trang, tuyến phố ẩm thực Tống Duy Tân, thuộc phường Hàng Bông, quận Hoàn Kiếm đã rộng thoáng, sạch đẹp và hiện đại, trở thành điểm đến hấp dẫn du khách.
Thời gian gần đây, phố ẩm thực Tống Duy Tân – Cấm Chỉ (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) đã thu hút sự chú ý của người dân và du khách nhờ diện mạo mới mẻ, với điểm nhấn là bức tượng đồng 'người đàn ông gánh phở' đặt tại nút giao đầu phố.
Là tuyến phố đi bộ chuyên về ẩm thực đi đầu và có thể nói là đặc sắc nhất Thủ đô, công trình cải tạo, chỉnh trang tuyến phố văn hóa - ẩm thực Tống Duy Tân – ngõ Hàng Bông được khánh thành vào tối ngày 10.1 vừa qua đem đến nhiều hứa hẹn cho sự phát triển du lịch, kinh tế đêm và hơn nữa là công nghiệp văn hóa ở Hà Nội.
Tối 10/1, UBND quận Hoàn Kiếm khánh thành dự án chỉnh trang tuyến phố văn hóa ẩm thực Tống Duy Tân - ngõ Hàng Bông, đây là khu phố ẩm thực lâu đời nhất Thủ đô, hội tụ các món ăn đường phố đậm chất Hà Nội
Phố ẩm thực Tống Duy Tân (Hà Nội) khoác lên mình chiếc 'áo mới' thông qua việc chỉnh trang hạ tầng, đưa những giá trị nghệ thuật vào khu phố. Qua đó, nâng tầm cho phố ẩm thực.
Sau khi hoàn thành dự án chỉnh trang tuyến phố văn hóa ẩm thực Tống Duy Tân - ngõ Hàng Bông (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) thu hút được đông đảo du khách trong nước và quốc tế đến thưởng thức ẩm thực, chụp ảnh check-in.
Bức tượng đồng người đàn ông gánh phở tại phố ẩm thực Tống Duy Tân - Cấm Chỉ (quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội) trở thành điểm nhấn thu hút đông đảo người dân chiêm ngưỡng và tham quan.
Phở, từ khi được bán tại những gánh hàng rong giản dị đã trở thành một phần văn hóa Việt. Câu chuyện về phở đã được làm sống động bởi những nghệ nhân phở gia truyền, những người gìn giữ và phát huy giá trị ẩm thực độc đáo của phở qua nhiều thế hệ.
Bức tượng đồng người đàn ông gánh phở tại phố ẩm thực Tống Duy Tân - Cấm Chỉ (quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội) trở thành điểm nhấn thu hút đông đảo người dân tham quan.
Vừa được 'khoác tấm áo mới' với điểm nhấn là bức tượng đồng người đàn ông gánh phở, phố ẩm thực Tống Duy Tân - Cấm Chỉ (quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội) đã thu hút một lượng lớn du khách đến tham quan và check-in.
Trong một đô thị nhộn nhịp và ồn ào, có những giá trị đang bị phôi pha bởi thời gian. Những năm qua, quận Hoàn Kiếm không chỉ lưu giữ những kiến trúc thời Pháp thuộc mà còn tô điểm ký ức cho những góc phố.
Dự án Cải tạo, xây dựng cổng chào phố ẩm thực Tống Duy Tân - Cấm Chỉ (Hoàn Kiếm, Hà Nội) dự kiến sẽ nghiên cứu dựng 2 cổng chào (phía phố Điện Biên Phủ và phố Hàng Bông), đồng thời dự kiến đặt một tác phẩm nghệ thuật - bức tượng bằng đồng mô tả một người đàn ông đang gánh phở.
Nhiều nghệ nhân bày tỏ vinh dự và tự hào khi gánh phở nuôi sống gia đình nhiều thế hệ được vinh danh là 'Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia'.
Sáng 1/12, Sở VHTT Hà Nội và Báo Kinh tế & Đô thị phối hợp tổ chức Tọa đàm 'Bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể 'Phở Hà Nội'. Tọa đàm là một hoạt động thuộc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 và và Lễ công bố Quyết định ghi danh 'Phở Hà Nội' là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Không chờ đến buổi tối - thời gian diễn ra lễ khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024, mà ngay từ buổi sáng, lượng du khách đổ về một trong những sự kiện nổi bật của Thủ đô vào dịp cuối tuần đã rất đông. Các gian hàng tất bật với việc phục vụ thực khách và chuẩn bị tươm tất các khâu cuối cùng như trang trí, chuẩn bị nguyên vật liệu…
Sở VH-TT Hà Nội khảo sát 18/30 quận, huyện và thống kê được 700 quán phở đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, chủ yếu tại các quận Ba Đình, Hoàn Kiếm, Cầu Giấy, Đống Đa, Hai Bà Trưng, Thanh Xuân và Long Biên. Các thương hiệu phở gia truyền, chuyên bán phở bò hoặc phở gà, thường tập trung tại các quận trung tâm.
Những gánh hàng rong trên đường phố là một nét văn hóa đặc sắc của Hà Nội xưa. Cùng xem loạt ảnh tư liệu quý về các gánh hàng rong Hà Nội một thế kỷ trước.
Từ những gánh hàng rong phục vụ dân lao động, phở trở thành niềm tự hào của Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Phở Hà Nội đặc trưng bởi nước dùng thanh trong, sợi phở nhỏ và dai. Trong khi đó, phở Nam Định có nước dùng đậm đà hơn, sợi phở to bản và luôn ăn kèm cùng chanh, quất.
Nam Định được coi là 'cái nôi' ra đời của món phở bò, khi các nhà máy dệt may mọc lên, đó cũng chính là lúc các gánh phở xuất hiện.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành Quyết định công bố Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với Phở Nam Định.
Trải qua hơn 25 năm xây dựng và phát triển, Báo Kinh tế & Đô thị đã trở thành tờ báo uy tín, không thể thiếu trong đời sống tinh thần của người dân Hà Nội.
Khi cơn sốt 'Đào, phở và piano' lắng dịu nơi các rạp chiếu phim, những người hoài cổ, gắn bó với nơi 'lắng hồn núi sông' lại hò nhau đi tìm bóng dáng cũ của Hà Nội xưa thuở nào.
Độc giả: 'Trong một trò chơi tìm hiểu về tiếng Việt trên truyền hình, chương trình dẫn ngữ liệu: 'đời hồi này như một ghánh phở bánh chương mỡ nguội đóng váng', và đưa ra câu hỏi 'có bao nhiêu lỗi sai chính tả'. Người chơi trả lời 'có hai lỗi chính tả'. Chương trình chấp nhận câu trả lời và đưa ra đáp án 'hai lỗi sai chính tả' đó là 'GHÁNH' và 'CHƯƠNG', tuy nhiên không cho biết cụ thể 'hai lỗi sai chính tả' đó phải viết lại thế nào cho đúng.
Phở là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Với người thích phở, tìm được một hàng phở ngon, cô chủ lại khéo léo, nhớ được sở thích của từng vị khách thì vui như tìm được tri kỷ.
Chất hào hoa, thanh lịch của người Hà Nội từ lâu đã là nét đẹp mang tính biểu tượng, được khai thác rất nhiều trong các tác phẩm văn học, nghệ thuật.
Festival Phở 2024 đang diễn ra tại Nam Định với mục đích hướng tới xây dựng hồ sơ, đưa vào danh sách Di sản Văn hóa Phi vật thể Thế giới.
Ngày 15/3, Lễ hội Vinh danh Nghề Phở trong khuôn khổ Festival Phở 2024 đã được tổ chức tại làng Vân Cù, xã Đồng Sơn, huyện Nam Trực, Nam Định.
Festival Phở 2024 sẽ chính thức diễn ra trong 3 ngày, từ 15-17/3 tại quảng trường khách sạn Nam Cường, thành phố Nam Định (tỉnh Nam Định). Trong ngày 14/3, mọi công cuộc chuẩn bị đang được gấp rút hoàn thành.
Công nhận phở là di sản văn hóa phi vật thể là một sự công nhận xứng đáng cho giá trị văn hóa và ẩm thực của Việt Nam và là một lời kêu gọi để duy trì, bảo tồn và phát triển món ăn đặc trưng này trong tương lai.
Phở, không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần của Hà Nội, của Việt Nam. Phở đi cùng với cuộc sống hàng ngày của người dân, từ những quán phở ven đường cho đến những nhà hàng sang trọng, từ những bữa sáng cho đến những bữa đêm muộn.
Chắt lọc bí kíp gia truyền nấu nước cốt phở từ nhiều nghệ nhân cao niên, cân bằng tỷ lệ các gia vị truyền thống trong nồi nước xương được ninh 30-50 tiếng, sử dụng nước mắm ngon nhất vùng Thái Bình, Nam Định và muối phơi trên cát… tạo nên nét tinh túy của hương vị Phở Xưa của tỉnh Nam Định.
Những ngày qua, lượng khán giả trẻ xem phim 'Đào, phở và piano' tăng mạnh đã tạo nên 'cơn sốt' vé. Các bạn trẻ xếp hàng dài trực tiếp đợi mua vé hoặc chấp nhận ngồi hàng đầu để được thưởng thức bộ phim. Nhiều nam thanh nữ tú đã bày tỏ cảm xúc, dòng suy nghĩ sau khi xem bộ phim này.
Để đón Tết, dường như có một cuộc tái sắp xếp cho con người được giãn ra, được chậm lại.
MC Vũ Mạnh Cường vừa cùng các thương hiệu phở'S và phở Atiso đã tổ chức Tết yêu thương sớm cho hàng trăm bé kém may mắn ở Trung tâm Bảo trợ Trẻ em Gò Vấp.