Mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Trung có những món ngon đặc trưng, được bày thành từng đĩa nhỏ, mỗi thứ bày một ít và bài trí trên mâm tròn.
Với những bệnh nhân rối loạn chuyển hóa lipid máu cần có một chế độ ăn phù hợp, cân đối về thành phần trong ngày Tết.
Giò xào đã trở thành nét truyền thống, quen thuộc trên mỗi mâm cơm Tết của gia đình miền Bắc, cách làm vô cùng đơn giản.
Mỗi dịp Tết đến xuân về, chợ lá dong Trần Quý Cáp lại trở thành điểm đến quen thuộc của người dân Hà Nội.
Giò xào là một trong những món ăn ngon rất được yêu thích trong dịp Tết Nguyên đán. Dưới đây là cách làm giò xào ngon, không ngán cho ngày Tết.
Các loại giò chả là món đặc trưng trong mâm cỗ Tết của người Việt khắp 3 miền. Giò chả được làm từ nhiều loại nguyên liệu nhưng thường không để lâu được. Tham khảo một số cách bảo quản giò chả tươi ngon và an toàn cho sức khỏe trong những ngày Tết.
Cùng mang ý nghĩa là lễ cúng tiễn ông Công ông Táo về chầu Ngọc Hoàng để báo cáo tình hình trong năm của gia chủ, nhưng thời điểm cúng và lễ vật cúng ở các vùng miền lại có những khác biệt thú vị.
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo không chỉ thể hiện lòng thành kính mà còn mang ý nghĩa cầu chúc cho gia đình bình an, thịnh vượng.
Nếu không thành thạo bếp núc và bận nhiều công việc, đặt mâm cỗ nấu sẵn là phương án vẹn toàn, đảm bảo ngày Tết vẫn ngập tràn món ngon.
Ngày 19 và 20-1, Lữ đoàn Thông tin 205, Binh chủng Thông tin liên lạc tổ chức chuỗi các hoạt động văn hóa tinh thần cho cán bộ, chiến sĩ nhân dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Ngày 16/1, tại thủ đô Washington DC, Đại sứ quán Việt Nam tại Hoa Kỳ và các Cơ quan đại diện thường trú Việt Nam tổ chức chương trình Tết cộng đồng Xuân Quê hương 2025 rất ấm áp và ý nghĩa dành cho cộng đồng người Việt tại Hoa Kỳ.
Theo phóng viên TTXVN tại Đông Nam Á, tối 18/1 theo giờ địa phương, Đại sứ quán Việt Nam tại Myanmar đã tổ chức chương trình Tết cộng đồng Xuân quê hương 2025 rất ấm áp và ý nghĩa dành cho cộng đồng người Việt tại Myanmar.
Cảm ơn những đóng góp và tấm lòng của cộng đồng người Việt, Đại sứ Lý Quốc Tuấn chúc tất cả bà con cùng gia đình bước sang Năm Mới Ất Tỵ dồi dào sức khỏe, hạnh phúc và đạt nhiều thành công.
Sau những ấn phẩm sách tranh khai thác văn hóa, ẩm thực được bạn đọc yêu thích, mới đây, tác giả kiêm họa sĩ Lê Rin vừa trở lại với Tết ba miền (Thái Hà Books và NXB Công thương). Ấn phẩm dẫn dắt độc giả vào hành trình khám phá không khí tết cổ truyền của ba miền Bắc - Trung - Nam qua góc nhìn đầy sáng tạo.
Theo phóng viên TTXVN tại Pretoria, mỗi năm mỗi khi Tết đến, Xuân về, khu bếp của Đại sứ quán Việt Nam tại Nam Phi lại nhộn nhịp không khí chuẩn bị cho Tết cộng đồng.
Mộc nhĩ được ví như 'báu vật đen' trong ẩm thực nhờ giúp món ăn ngon hơn và tốt cho sức khỏe.
Nổi tiếng với giống gà Đông Tảo quý hiếm, xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên rất nỗ lực bảo tồn và nâng cao giá trị đặc sản địa phương, đồng thời không quên bảo vệ môi trường, phân loại và xử lý rác thải.
Tết Nguyên đán là thời điểm 'vàng' để các hợp tác xã nông nghiệp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm, tăng doanh thu khi nhu cầu mua sắm tăng cao. Do đó, nhiều hợp tác xã trên địa bàn tỉnh đang nỗ lực đẩy mạnh sản xuất, bảo đảm nguồn hàng cung ứng trên thị trường.
Trong những năm gần đây, chân gà Đông Tảo đã trở thành một trong những sản phẩm cao cấp được nhiều người lựa chọn làm quà biếu Tết. Tuy nhiên, giá của những chiếc chân gà Đông Tảo này có thể lên đến hơn nửa triệu đồng/chiếc, dù vậy người tiêu dùng vẫn săn lùng để sở hữu đặc sản này.
Không khó để tự làm giò thủ tai heo tại nhà; chỉ cần bạn cẩn thận trong từng bước và có chút kiên nhẫn là chắc chắn sẽ thành công.
Dịp Tết này, Hảo Hảo tiếp tục sứ mệnh trở thành món ăn yêu thích của mọi gia đình Việt Nam qua từng thế hệ. Với mong muốn đồng hành trong các bữa ăn đoàn viên, Hảo Hảo giới thiệu phiên bản giới hạn Tết 2025 gồm 3 hương vị thơm ngon đặc sắc: Tôm Chua Cay, Hải Sản và Kim Chi. Điểm nhấn đặc biệt là ưu đãi tặng thêm gói nhưng giá vẫn không đổi, như một lời chúc yêu thương gửi đến mọi nhà.
Vietnam Town - phố Việt Nam đầu tiên trên thế giới được xây dựng tại tỉnh Udon Thani, Thái Lan vào tháng 12 năm ngoái. Tròn một năm từ khi khai trương, phố Việt Nam đã trở thành một trong những địa điểm thu hút du khách Việt Nam và bạn bè quốc tế khi đến Thái Lan.
Chả lụa hay giò lụa, giò chả là món ăn đã trở nên rất quen thuộc với người dân Việt. Để tránh mua phải những cây giò, phên chả không ngon, bị pha nhiều bột hay chứa hàn the, chị em có thể tham khảo những cách nhận biết dưới đây.
Khi nhắc đến các món ăn trên mâm cỗ những ngày lễ, tết chắc chắn không thể thiếu món giò thủ hay có nơi còn gọi là giò xào, giò mỡ. Đây là món ăn ngon, dễ làm, được yêu thích không chỉ người lớn mà cả trẻ nhỏ. Cách làm món giò thủ không quá khó, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cùng vài thao tác cơ bản là đã có khúc giò thủ dai ngon, giòn sần sật.
Giò chả Ước Lễ - một trong những biểu tượng ẩm thực của Việt Nam, đã có lịch sử gần 500 năm, nổi tiếng với các sản phẩm như giò lụa và chả quế. Để giữ gìn uy tín và chất lượng sản phẩm, HTX Giò chả Ước Lễ (xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội) đã thống nhất quy trình sản xuất nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng sản phẩm. Mỗi tháng, HTX cung cấp ra thị trường từ 1 - 2 tấn giò chả, phục vụ khách hàng trên toàn quốc.
Chắt lọc tinh hoa trong hương vị ẩm thực truyền thống gia truyền của cha ông, kết hợp chuỗi cung ứng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn sạch, hữu cơ, cùng những kiến thức dinh dưỡng hiện đại về tiêu chuẩn calo trong các món ăn, Nghệ nhân Đinh Thị Hải Yến – Giám đốc HTX liên minh nữ Việt (quận Thanh Xuân, Hà Nội) đã khoác 'tâm thế mới' cho ẩm thực truyền thống Hà Thành và Việt Nam, trở thành lựa chọn hàng đầu của 'người tiêu dùng sành', đưa ẩm thực truyền thống vào hệ thống bán lẻ hiện đại.
Tháng 7 hàng năm trở thành thời điểm đặc biệt của lễ Vu Lan báo hiếu. Nhu cầu mua sắm của người dân lễ Vu Lan tăng lên. Tại các chợ truyền thống, siêu thị, nhiều mặt hàng đã được bày bán phong phú thu hút người tiêu dùng.
Đây là những phần thịt heo vừa mềm vừa ngon, luôn được người Việt lựa chọn nhiều nhất, chỉ cần đi chợ muộn là bạn sẽ không mua được.