Mùa hoa sữa nở rộ mang đến niềm thích thú cho nhiều người dân thủ đô vì màu sắc mà hương thơm đặc trưng. Thế nhưng, mùi hương nồng đậm của loài hoa này cũng khiến không ít người cảm thấy khó chịu, ảnh hưởng đến sinh hoạt hằng ngày.
Hà Nội tháng Mười mang một thứ dư vị đặc trưng, là lúc gió heo may len lỏi qua từng ô cửa sổ khiến lòng người bình yên đến lạ, gió cũng gõ cửa mang theo hương thơm ngào ngạt của hoa sữa.
Nước lá dứa có hương thơm đặc trưng như gạo nếp, được nhiều người yêu thích. Vậy thức uống này mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe?
Xông nhà là nét đẹp tâm linh kết hợp y học cổ truyền giúp xả vận xui, thu hút năng lượng tích cực và nâng cao sức khỏe. Cùng khám phá thời điểm thích hợp nhất để xông nhà và cách sử dụng thảo dược đúng chuẩn.
“Mùi hoa sữa Hà Nội làm tôi nhớ đến mộc lan ở quê nhà, miền Nam nước Mỹ; cả hai đều có hương thơm đặc trưng, gợi nhớ đến một địa điểm và mùa nhất định", Carter viết.
Cơ quan Đăng ký chất độc và bệnh tật Hoa Kỳ (ATSDR) ghi nhận mùi trong môi trường có thể đi kèm các biểu hiện như đau đầu, buồn nôn, chóng mặt, nghẹt mũi, cay mắt và kích ứng họng. Tuy nhiên, đây là những phản ứng được ghi nhận với mùi môi trường nói chung, không có nghĩa hoa sữa gây hại cho tất cả mọi người.
Hoa sữa nở rộ trên nhiều tuyến phố Hà Nội, mang đến hương thơm đặc trưng của mùa thu. Tuy nhiên ở một số khu dân cư, hàng chục cây hoa sữa lâu năm khiến nhiều cư dân khó chịu, phải đóng kín cửa sổ, thậm chí dùng vòi phun nước lên cây để hạn chế mùi hương.
Xoài trứng cổ Yên Châu (Sơn La) gây ấn tượng bởi kích thước nhỏ, hình dáng tròn bầu như quả trứng gà. Từng là giống xoài quen thuộc trong vườn nhà của người dân địa phương, nay loại quả này trở thành đặc sản được nhiều người tìm mua nhờ hương thơm đậm, thịt vàng mịn và vị ngọt thanh.
Lòn bon là loại quả quen thuộc của người dân xứ Tiên, Đà Nẵng, nổi bật với những chùm quả vàng óng mọc dọc thân cây. Từng là thứ quả dân dã trong vườn nhà, nay lòn bon được nhiều người ưa chuộng, có nơi bán tới 80.000 đồng/kg.
Loại lá '3 trong 1' giá 2 triệu đồng/kg, càng trồng càng thơm, hoa nở đẹp mắt, cho thu hái quanh năm
Cây này có dáng khá đẹp, hương thơm tự nhiên nồng nàn và có thể trồng thành những khóm nhỏ trong chậu.
Không sở hữu kích thước lớn như nhiều giống mít phổ biến, mít tố nữ rặc lại gây ấn tượng bởi những múi vàng ươm, mềm dẻo, ngọt béo và hương thơm đặc trưng. Từng là giống cây quen thuộc trong các khu vườn miền Nam, loại mít này nay được nhiều người tìm mua.
Sả là loại cây quen thuộc trong vườn nhà của nhiều gia đình Việt. Không chỉ tạo hương thơm cho các món ăn, loại cây dân dã này còn chứa tinh dầu được nghiên cứu về khả năng xua muỗi, côn trùng và có nhiều ứng dụng trong đời sống.
Nhắc đến chè Thái Nguyên, người ta thường nhớ đến chén trà xanh trong, hương thơm dịu, vị chát đặc trưng và hậu ngọt sâu. Nhưng ở vùng chè nổi tiếng này, những búp chè còn được đưa lên chảo nóng, trở thành một món ăn ngon miệng.
Được ươm mầm từ khí trời vùng cao và nguồn nước mát lành nơi đại ngàn miền Tây xứ Thanh, nếp hạt cau Thạch Lập từ lâu đã nức tiếng gần xa như một sản vật quý của đồng bào Mường. Không chỉ mang hương thơm thuần khiết, vị dẻo bùi đậm đà khó lẫn, giống lúa nếp cổ truyền này còn chứa đựng cả nét đẹp văn hóa, phong tục và niềm tự hào gắn liền với bao thế hệ người dân nơi đây
Có vị chua ngọt hấp dẫn, hương thơm dịu và màu sắc bắt mắt, quả đào được nhiều người yêu thích. Tại Việt Nam, loại quả này được trồng ở nhiều vùng núi phía Bắc, vào mùa có giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đồng thời cung cấp chất xơ, vitamin và các hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
Nước lâu nhà, tẩy rửa có mùi thơm giúp căn nhà dễ chịu, nhưng khi sử dụng có thể tạo hàng tỷ hạt nano vô hình, đi sâu vào phổi.
Lá dứa được dùng phổ biến trong ẩm thực Đông Nam Á, trong đó có nước ta nhờ hương thơm đặc trưng. Một số nghiên cứu ghi nhận tiềm năng chống oxy hóa của loại lá này...
Từ lớp vỏ của những cây quế lâu năm, người thợ ở xã Trà Bồng (Quảng Ngãi) đã tạo nên đôi lục bình cao 1,5m, trên đó chạm khắc những hình ảnh quen thuộc của đất và người Quảng Ngãi. Một cách làm mới để cây quế Trà Bồng không chỉ mang hương thơm mà còn kể câu chuyện về quê hương.
Năm 2019, một quả sầu riêng ở Nonthaburi (Thái Lan) được bán đấu giá 48.000 USD (tương đương hơn 1,2 tỷ đồng) và trở thành trái sầu riêng đắt nhất thế giới.
Không chỉ là loại gia vị quen thuộc mang hương thơm nồng đậm trong ẩm thực, quế còn được coi là nguồn dược liệu quý với nhiều tác dụng hỗ trợ chữa bệnh.
Gừng là nguyên liệu quen thuộc, góp phần tạo hương thơm và vị cay ấm cho nhiều món ăn, đồ uống. Để gừng tươi lâu, bạn có thể tham khảo một số mẹo bảo quản dưới đây.
Tối 3/10, tại Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Trung tâm Hoạt động Văn hóa Khoa học Văn Miếu - Quốc Tử Giám phối hợp với Nguyen Art Gallery và Trầm Tuệ tổ chức triển lãm “Sắc Tâm 2026” - lần thứ II.
Trải qua khoảng 7 thế kỷ, cây thị cổ thụ ở Như Xuân (Thanh Hóa) vẫn sừng sững với chiều cao 25 m, đường kính thân 2 m. Mỗi mùa, cây lại trĩu những chùm quả vàng ươm, tỏa hương thơm dịu.
Từ ly cà phê có hương thơm quen thuộc lại ngửi ra mùi khét lẹt, thậm chí như mùi rác thải, PGS.TS Phạm Thị Bích Đào nhận định đây là hiện tượng của một căn bệnh.
Món chim họa mi nướng của Pháp đi kèm với nghi thức trùm khăn che kín mặt; trải nghiệm ẩm thực độc đáo này rất xa xỉ nhưng cũng đầy tai tiếng.
Không chứa caffeine, có hương thơm dịu và thường được sử dụng như một thức uống thư giãn, trà hoa cúc có thể là lựa chọn phù hợp vào buổi tối. Một số nghiên cứu cũng ghi nhận tiềm năng hỗ trợ giấc ngủ của loại trà này, dù không nên xem đây là giải pháp điều trị mất ngủ.
Có dịp đi qua khu ẩm thực ở chợ Bắc Hà, du khách thường bị thu hút bởi mùi thơm lan tỏa trong không gian, vô cùng kích thích vị giác. Đó là hương thơm từ chảo bánh Sú chiên vàng ruộm, nóng hổi - món quà mộc mạc đã gắn bó với đời sống của người Tày, người Nùng qua bao thế hệ.
Không có phần ruột trắng quen thuộc như nhiều loại mãng cầu khác, mãng cầu rừng ruột vàng gây ấn tượng bởi lớp thịt vàng óng, mềm dẻo, vị chua ngọt và hương thơm khá đậm. Từng ít được chú ý trong những khu vườn quê, loại quả lạ này được bán với giá khoảng 45.000–55.000 đồng/kg.
Khi chiên cá, thịt hay các món nhiều dầu mỡ, một số người có thói quen cho vài giọt nước cốt chanh vào chảo. Mẹo nhỏ này được cho là giúp món ăn thơm hơn, màu sắc hấp dẫn và giảm cảm giác ngấy, nhưng cần thực hiện đúng thời điểm để tránh dầu nóng bắn ra ngoài.
Sau sáp nhập, địa giới hành chính mở rộng, Yên Trị có diện tích rừng lớn, lại nằm ở vùng đệm Vườn Quốc gia Cúc Phương. Từ lợi thế này, nhiều năm qua, người dân địa phương đã biết dựa vào rừng để phát triển sinh kế, trong đó có nghề nuôi ong lấy mật. Những giọt mật vàng sánh, thơm đặc trưng đang trở thành sản phẩm mang dấu ấn núi rừng Yên Trị.
Dùng chanh kết hợp với muối để giải hạn và đổi vận là mẹo dân gian. Dù vậy, hiệu quả của phương pháp này vẫn còn gây ra nhiều tranh cãi. Bài viết này sẽ làm rõ thực hư tác dụng của chanh muối dưới cả góc độ tâm linh lẫn thực tiễn đời sống.
Không hấp, không nướng, không dầu mỡ, bánh rây được tạo nên từ những hạt bột nếp rơi xuống chảo nóng, kết thành lớp vỏ mỏng ôm lấy nhân dừa, đậu phộng, mang hương vị riêng của người Khmer An Giang.
Từ giống nếp Khẩu Nua Lếch truyền thống của đồng bào Tày, Nùng ở vùng cao Ngân Sơn (tỉnh Thái Nguyên), những hạt lúa non được chế biến thành món cốm mềm dẻo, ngọt dịu, bùi và thoảng hương nếp mới.
Nước xả vải và muối ăn vốn là hai sản phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình nhưng có công dụng hoàn toàn khác nhau. Gần đây, cách kết hợp hai nguyên liệu này để vệ sinh nhà cửa, khử mùi được nhiều người chia sẻ.
Tần ô có vị ngọt thanh, lá mềm, hương thơm đặc trưng, vừa ngon miệng vừa giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Giữa tiết Thu, nắng vàng trải nhẹ trên những ruộng lúa nếp trĩu bông đang vào độ căng sữa, cũng là lúc người dân ở các xóm Bản Niếng, Bản Loà, Vững Bền và một số xóm trên địa bàn xã vùng cao biên giới Quang Hán, tỉnh Cao Bằng lại rộn ràng vào mùa làm cốm. Từ những bông lúa mới còn nguyên vị ngọt của đất trời, qua bàn tay khéo léo và sự cần mẫn của người dân, những hạt cốm xanh non, dẻo thơm lần lượt thành hình, phảng phất hương thơm thanh khiết của lúa mới không chỉ níu giữ dư vị riêng của núi rừng Cao Bằng, mà còn lưu giữ trong đó câu chuyện về một nghề truyền thống được người dân nơi đây gìn giữ, trao truyền qua bao thế hệ.
Pháp là xứ sở của hương thơm, "thánh địa của nước hoa" và là thương hiệu toàn cầu; nhưng ít ai biết rằng ngành này phát triển từ một bối cảnh rất kém lãng mạn.