Từ giống nếp Khẩu Nua Lếch truyền thống của đồng bào Tày, Nùng ở vùng cao Ngân Sơn (tỉnh Thái Nguyên), những hạt lúa non được chế biến thành món cốm mềm dẻo, ngọt dịu, bùi và thoảng hương nếp mới.
Nước xả vải và muối ăn vốn là hai sản phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình nhưng có công dụng hoàn toàn khác nhau. Gần đây, cách kết hợp hai nguyên liệu này để vệ sinh nhà cửa, khử mùi được nhiều người chia sẻ.
Tần ô có vị ngọt thanh, lá mềm, hương thơm đặc trưng, vừa ngon miệng vừa giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Giữa tiết Thu, nắng vàng trải nhẹ trên những ruộng lúa nếp trĩu bông đang vào độ căng sữa, cũng là lúc người dân ở các xóm Bản Niếng, Bản Loà, Vững Bền và một số xóm trên địa bàn xã vùng cao biên giới Quang Hán, tỉnh Cao Bằng lại rộn ràng vào mùa làm cốm. Từ những bông lúa mới còn nguyên vị ngọt của đất trời, qua bàn tay khéo léo và sự cần mẫn của người dân, những hạt cốm xanh non, dẻo thơm lần lượt thành hình, phảng phất hương thơm thanh khiết của lúa mới không chỉ níu giữ dư vị riêng của núi rừng Cao Bằng, mà còn lưu giữ trong đó câu chuyện về một nghề truyền thống được người dân nơi đây gìn giữ, trao truyền qua bao thế hệ.
Pháp là xứ sở của hương thơm, "thánh địa của nước hoa" và là thương hiệu toàn cầu; nhưng ít ai biết rằng ngành này phát triển từ một bối cảnh rất kém lãng mạn.
Từng là thứ quả dân dã mọc ven bờ rào, bờ kênh, chín rụng đầy gốc, trái lý miền Tây nay trở thành đặc sản được nhiều người thành phố tìm mua. Có thời điểm, loại quả thơm như hương hoa này được bán với giá tới 200.000 đồng/kg.
Dưới đây là hướng dẫn bạn cách luộc thịt lợn không dùng nước rất đơn giản.
Từ không gian trải nghiệm giữa phố đến xứ trầm Phúc Trạch, hương thơm ấy đang theo bước chân du khách, lan tỏa câu chuyện về một sản vật đặc trưng của Hà Tĩnh.
Rescene xác nhận trở lại vào ngày 3/11, sẵn sàng khẳng định vị thế 'ngôi sao' đang lên.
ĐNCT - Trên thế giới, ngày càng nhiều điểm đến xem mùi hương như một ngôn ngữ riêng để chạm vào cảm xúc và “giữ chân” ký ức của du khách.
Hồ Tây chiều thu lãng đãng và thơ mộng khi ánh chiều tà soi mình xuống mặt nước. Những chiếc thuyền nhỏ lênh đênh trên mặt hồ rộng lớn cùng hương thơm nhẹ nhàng của cỏ cây, hoa lá. Tất cả đã tạo nên một bức tranh thiên nhiên đầy ấn tượng, khiến bất cứ ai đi ngang qua cũng phải dừng chân để ngắm nhìn và cảm nhận.
Lá xương sông quen thuộc trong nhiều món ăn, tạo mùi thơm riêng nhờ tinh dầu. Đáng chú ý, các nghiên cứu gần đây ghi nhận nhiều hoạt tính sinh học đặc biệt của tinh dầu trong loại lá này.
Thu về, người làm chè Thái Nguyên dường như đã thảnh thơi hơn trước, không còn lo chạy đôn, chạy đáo tìm thuê nhân công thu hái những lứa chè lên nhanh mơn mởn. Mùa thu, cây chè dường như sinh trưởng chậm lại đôi chút, bởi vậy người làm chè đầu tư chăm bón sâu hơn, nâng niu từng búp chè để tạo ra những mẻ trà riêng, với hương thơm sâu.
Những ngày Thu về, khi lúa nếp vừa độ căng sữa, người dân Cao Bằng bắt đầu vào mùa làm cốm. Từ những hạt lúa non qua nhiều công đoạn chế biến thủ công, những mẻ cốm mềm dẻo, thơm dịu được tạo nên, trở thành thức quà dân dã mang hương vị đặc trưng của mùa Thu.
Những ngày mưa ẩm dễ gây mùi hôi trong bếp. Thay vì dùng ngay các loại nước xịt khử mùi, khám phá cách khử mùi hôi hiệu quả với nguyên liệu tự nhiên dưới đây để tạo không gian bếp thơm mát.
Hà Nội vào thu, những loại quả dân dã cũng lần lượt xuất hiện, mang theo hương vị rất riêng của mùa đẹp nhất trong năm.
Tôi gọi mùa thu là “mùa thơm”, bởi mùa thu Hà Nội không chí có hương thơm của cốm non, của trái thị, của trái dứa, của hoàng lan, của hoa sữa, của chén rượu nức mùi hoa cúc, của lòng hiếu thảo trong mâm cỗ thành kính dâng lên tổ tiên nhân ngày rằm tháng Bảy, Tết Trung thu. Tất cả những mùi thơm của hoa trái ấy hòa quyện với hương thơm của trầm, khói nhang bảng lảng thành một mùa thơm không chỉ của thiên nhiên mà còn của lòng người.
Từ nghề làm hương truyền thống có lịch sử khoảng 200 năm, đồng bào Nùng An ở Làng hương Phja Thắp, xóm Quốc Tuấn, xã Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng không chỉ gìn giữ một nét văn hóa đặc sắc của cha ông trao truyền mà còn từng bước đổi mới sản phẩm, gắn nghề truyền thống với du lịch cộng đồng. Những bó hương mộc mạc mang theo hương thơm tự nhiên của núi rừng đang trở thành sản phẩm hàng hóa, góp phần nâng cao thu nhập và níu chân du khách khi đến với bản làng.
Bạn có biết lý do vì sao nên dán một miếng urgo lên lồng quạt hay không?
Nếu muốn thiết kế một phòng tắm mang cảm giác như spa thư giãn, bạn không nhất thiết phải cải tạo cầu kỳ hay trang bị những món đồ đắt đỏ, tốn kém.
Những cánh gà om bia này vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng. Cắn vào lớp da hơi dai, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mọng nước lan tỏa khắp khoang miệng.
Chỉ cần một nắm lá quen thuộc này cho vào nồi luộc tôm, thành phẩm sẽ có màu đỏ au, chắc thịt, ngọt lừ, càng ăn càng cuốn.
Nghề làm nhang truyền thống tại xã Mỹ Hòa Hưng (An Giang) gắn với đời sống văn hóa, tín ngưỡng của người dân miền Tây, được gìn giữ và phát triển.
Miếng urgo có nhiều giá trị trong cuộc sống, một trong số đó phải kể đến mẹo nhỏ dán miếng urgo lên nhà vệ sinh.
Không cần dùng đến các loại hóa chất xịt côn trùng, những nguyên liệu quen thuộc có sẵn trong căn bếp cũng có thể giúp bạn xua đuổi muỗi, kiến, gián và ruồi một cách đơn giản, nhanh chóng.
Không chỉ dùng nước lã, một số chị em thường cho thêm nước dừa khi luộc trứng vịt lộn. Cách làm này giúp trứng có vị ngọt thanh, thơm hơn và khi kết hợp cùng gừng tươi có thể giúp giảm mùi tanh đặc trưng.
Từng là giống quả quen thuộc trong những khu vườn quê, mít na dai ngày nay được nhiều người tìm mua mỗi khi vào mùa. Quả tròn đầy, múi vàng dày và giòn thơm, không ngọt gắt; đặc biệt, khi chín kỹ có thể xuất hiện những múi tứa “mật” óng sánh, ngọt đậm rất riêng.
Trong kho tàng cây gỗ quý của núi rừng phía Bắc, Ngọc Am là loài cây mang nhiều giá trị đặc biệt. Không chỉ có dáng cây đẹp, gỗ bền, nhẹ và chắc, Ngọc Am còn được biết đến bởi hương thơm riêng biệt của gỗ và tinh dầu. Thế nhưng, trước sự khan hiếm của cây Ngọc Am trong tự nhiên, câu chuyện bảo tồn, phục hồi nguồn gen và nhân giống loài cây quý này đang trở nên cấp thiết. Giữa hành trình ấy, anh Đỗ Đình Tuân, thôn Vén, xã Tân Trịnh dành nhiều năm lặng thầm đi tìm hạt, ươm cây và mang giống Ngọc Am đến nhiều vùng đất mới.
Thêm một vài lát gừng, tưởng chừng là chi tiết nhỏ nhưng lại quyết định độ thơm ngon của món cá hấp. Không chỉ khử được mùi tanh, gừng còn góp phần làm dậy hương vị và giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Lê hấp đường phèn là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ hương vị ngọt thanh, dễ làm cùng khả năng hỗ trợ làm dịu cổ họng khi thời tiết thay đổi. Không chỉ vậy, món ăn này còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
“Hành trình tìm kiếm con chữ” của các em nhỏ vùng cao xã La Dạ, tỉnh Lâm Đồng chưa bao giờ là dễ dàng. Nhưng vẫn luôn có những đóa hoa nỗ lực vươn lên, tỏa ngát hương thơm của tinh thần hiếu học. Để tiếp sức các em, chương trình “Thắp sáng niềm tin - Vượt khó đến trường” đã mang đến Trường Tiểu học & THCS La Dạ một phòng tin học khang trang, cùng nhiều món quà ý nghĩa.
Mực luộc vốn là món ăn không cầu kỳ nhưng để thành phẩm giữ được độ giòn, ngọt và không bị dai lại cần một vài bí quyết nhỏ.
Không cần đến nến thơm hay tinh dầu, chỉ một chậu cây tỏa hương đặt trong nhà cũng đủ giúp xua tan mệt mỏi, mang lại cảm giác thư thái sau một ngày làm việc căng thẳng.
Chỉ với cách kết hợp chanh và đinh hương, bạn không chỉ đuổi hết muỗi mà còn làm thơm phòng hiệu quả.
Mơ rừng có vị chua thanh, ngọt hậu, hương thơm đặc trưng và chứa nhiều chất xơ, vitamin, kali cùng chất chống oxy hóa, vừa ngon miệng vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Năm 2019, một quả sầu riêng ở Nonthaburi (Thái Lan) được bán đấu giá 48.000 USD (tương đương hơn 1,2 tỷ đồng) và trở thành trái sầu riêng đắt nhất thế giới.
Ngày 1/9, tại Dinh Hoàng A Tưởng, xã Bắc Hà tổ chức chương trình trải nghiệm làm cốm truyền thống của đồng bào dân tộc trên địa bàn, nằm trong chuỗi hoạt động Festival Mùa Thu Bắc Hà năm 2026 với chủ đề "Hương sắc mùa thu". Giữa tiết trời se lạnh vùng cao nguyên, hương thơm lúa nếp mới hòa cùng nhịp chày giã cốm đã trở thành điểm nhấn thu hút đông đảo du khách thập phương.
Giữa những ngày mưa se lạnh, chẳng gì dễ chịu hơn một tô soup nóng hổi với hương thơm lan tỏa trong căn bếp.
Ngô ngọt vốn có vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng. Tuy nhiên, nếu chỉ cho đường vào nồi nước luộc, bắp ngô chưa chắc đã đạt được độ thơm ngon như mong muốn.
Nằm trên phố Trần Hưng Đạo (Hà Nội), có một không gian trải nghiệm các loại gia vị Việt rộng khoảng 200 m2, được mệnh danh là một “bảo tàng gia vị” thu nhỏ, với 5 khu vực trải nghiệm lấy cảm hứng từ không gian vũ trụ…