Bún bung Hưng Yên được nhớ bởi vị chát rất riêng của hoa chuối hòa trong nước xương, quyện với thịt chân giò và hương lá xương sông, tạo nên dấu ấn đặc trưng khác hẳn so với bún bung ở những nơi khác.
Giữa màu xanh bạt ngàn của rừng U Minh Hạ, tiếng ong vo ve tìm về mùa hoa tràm nở như một thanh âm quen thuộc. Từ những chiếc kèo gỗ đơn sơ, người dân nơi đây tạo nên nghề gắn bó với rừng qua nhiều thế hệ. Ngày nay, nghề gác kèo ong không chỉ mang lại những giọt mật ngọt thơm ngon, mà còn mở ra trải nghiệm văn hoá, ẩm thực đặc trưng cho du khách.
Với tôi, gốc là đặc công nhưng lại mới học Trường Trinh sát - Quân báo ra, nên luôn nhớ nguyên tắc: Không chọn cái cá biệt, cái độc lập, bởi sẽ dễ bị địch chú ý, nghi ngờ… Vì vậy, cuối cùng chúng tôi thống nhất chọn một vị trí không cao nhất nhưng vẫn bảo đảm đầy đủ các yếu tố cần thiết của một đài quan sát.
Từ những mảnh đất vườn, đất đồi trước đây chủ yếu canh tác theo phương thức truyền thống, chị Triệu Thị Đào, sinh năm 1995, dân tộc Dao, Chi hội trưởng Phụ nữ xóm Sẻ Pản, xã Bạch Đằng mạnh dạn chuyển đổi cây trồng, xây dựng mô hình trồng hoa lan kết hợp hoa chuối đỏ. Mô hình không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình mà còn trở thành điểm sáng trong phong trào phụ nữ phát triển kinh tế tại địa phương.
Từ những mảnh đất đồi có giá trị kinh tế chưa cao, chị Triệu Thị Đào, người phụ nữ Dao ở xóm Sẻ Pản, xã Bạch Đằng, tỉnh Cao Bằng, đã chuyển sang trồng hoa lan, hoa chuối đỏ và tìm đầu ra qua mạng xã hội. Mô hình rộng khoảng 4.500 m² hiện cho thu nhập khoảng 120-150 triệu đồng mỗi năm sau khi trừ chi phí.
Thỉnh thoảng đổi gió cho cả nhà bằng các món nước hấp dẫn này chắc chắn ai cũng thích.
Khi những món ăn nhiều dầu mỡ dễ khiến người ta ngán, một đĩa nộm hoa chuối giòn mát, thơm mùi rau rừng, bùi vị lạc rang và chua ngọt hài hòa của nước trộn bỗng trở thành lựa chọn khiến cả người dân địa phương lẫn du khách đều khó lòng chối từ. Ở Cao Bằng, nộm hoa chuối không phải đặc sản được quảng bá rầm rộ, nhưng lại là món ăn mang đậm hơi thở của bữa cơm vùng cao dân dã, thanh mát và đầy tinh tế.
Ca sĩ Trọng Tấn khoe ảnh hoa chuối độc lạ. Vợ kém 15 tuổi chia sẻ khoảnh khắc hài hước của NSND Công Lý.
Nguyên liệu Việt được biến tấu sáng tạo trong không gian kết hợp âm nhạc và nghệ thuật truyền thống, mang đến trải nghiệm fine dining tôn vinh trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Việt.
Cô gái Ê đê ở xã vùng xa tỉnh Đắk Lắk đã biến các món ăn dân dã trong bữa cơm hằng ngày thành đặc sản thu hút du khách gần xa, góp phần gìn giữ nét văn hóa độc đáo của đồng bào Tây Nguyên.
Kết hợp bánh nướng Trung thu với nghệ thuật nặn tò he, Nguyễn Thị Thùy Dương (31 tuổi, Hà Nội) tạo nên những bình hoa có thể ăn được trong vòng 3 tháng.
Kết hợp bánh nướng Trung thu với nghệ thuật nặn tò he, Nguyễn Thị Thùy Dương (31 tuổi, Hà Nội) tạo nên những bình hoa có thể ăn được. Ba tác phẩm được hoàn thiện sau hơn 3 tháng thử nghiệm với tổng chi phí khoảng 10 triệu đồng.
Mô hình xử lý nước thải sinh hoạt bằng công nghệ sinh thái tại homestay Alăng Như (phường Hải Vân) không chỉ giải quyết bài toán môi trường, mà còn thay đổi nhận thức cộng đồng khi biến khu xử lý nước thải thành không gian cảnh quan thân thiện. Đây được xem là hướng tiếp cận bền vững, có thể nhân rộng tại các homestay, điểm du lịch cộng đồng, góp phần bảo vệ nguồn nước sông Cu Đê.
Giữa thủ đô Paris của Pháp, một quán ăn nhỏ phục vụ những món đậm chất Việt như dồi huyết, mẹt lòng, bún đậu mắm tôm hay chả cá Lã Vọng luôn kín bàn vào mỗi dịp cuối tuần.
Thay vì phở, chuyên gia ẩm thực khuyên du khách đến Đà Nẵng khám phá mì Quảng, bánh mì, bánh xèo cùng những quán ăn lâu năm làm nên bản sắc ẩm thực thành phố biển.
Đoạn video ghi lại hình ảnh mâm cỗ Tết Đoan ngọ siêu chỉn chu của người đẹp 1993 đang nhận về cơn mưa lời khen của cộng đồng mạng.
Từng được xem là loại rau chống đói, hoa chuối ngày nay lại trở thành món đặc sản quý giá, mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho người bệnh tiểu đường và tim mạch.
Giòn, mát, ít ngấy, trộn cùng hoa chuối, xoài xanh, rau thơm, lạc rang - nộm sứa là món ăn được ưa chuộng trong mùa hè nắng nóng. Tuy nhiên, người ăn có thể bị sốc phản vệ nếu sơ chế sứa sai cách.
Ngày 31/5, tại phường Đông Gia Nghĩa, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Lâm Đồng tổ chức Hội thi nấu ăn 'Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương' trong không khí đậm đà bản sắc ẩm thực truyền thống.
Nhân chuyến công tác kết hợp nghỉ dưỡng đầu tuần này, Hồ Ngọc Hà tranh thủ thưởng thức một vài món ngon dân dã khi ghé thăm phố cổ Hội An.
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn dân dã của người Việt, hoa chuối còn được xem là 'siêu thực phẩm' nhờ giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và khoáng chất thiết yếu. Loại thực phẩm này mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, đường huyết, hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể nếu sử dụng đúng cách.
Hoa chuối - nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt – thực chất là một 'siêu thực phẩm' giàu dinh dưỡng với nhiều lợi ích đáng chú ý.
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực, hoa chuối còn được xem là một vị thuốc có giá trị trong hỗ trợ kiểm soát các rối loạn chuyển hóa như mỡ máu cao và tăng đường huyết...
Các món gỏi trộn với thịt gà thường rất được ưa chuộng bởi cách thực hiện đơn giản và hương vị lại vô cùng hấp dẫn, đầy dinh dưỡng. Bài viết sau cho bạn những cách làm gỏi gà thơm ngon, dễ làm.
Hoa chuối là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn người Việt, thường được truyền tai có thể hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ bụng. Tuy nhiên, hiệu quả này đến đâu và cần sử dụng thế nào để đạt lợi ích thực sự?
Hoa chuối là thực phẩm quen thuộc, giá rẻ nhưng giàu chất xơ, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Nếu sử dụng hợp lý, hoa chuối có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng, ổn định năng lượng và góp phần cải thiện phục hồi sau tập luyện cho người tập gym.
Hoa chuối không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt mà còn là vị thuốc trong y học cổ truyền. Với tính mát, vị chát ngọt, hoa chuối giúp thanh nhiệt, hoạt huyết, hỗ trợ tiêu hóa và góp phần cải thiện một số rối loạn chuyển hóa nếu được sử dụng đúng cách.
Nộm hoa chuối kết hợp với tép đồng tươi là món ăn dân dã, ngon miệng và cân bằng dinh dưỡng mùa hè. Việc chế biến đúng cách không chỉ giữ được độ giòn ngon mà còn bảo toàn các chất dinh dưỡng.
Hoa chuối được biết là 'siêu thực phẩm' rẻ tiền giúp giảm cân. Tham khảo 3 công thức chế biến thơm ngon, giàu chất xơ, giúp 'đánh bay' mỡ thừa tự nhiên mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Trong tiềm thức của người Tày tại Cao Bằng, cây chuối không chỉ đơn thuần là một loại cây ăn quả gắn liền với kinh tế, mà còn giữ vai trò quan trọng trong đời sống tâm linh. Từ mâm lễ cúng tổ tiên đến các nghi lễ, cây chuối hiện hữu như một nhịp cầu nối liền quá khứ và hiện tại, giữa thế giới thực và cõi thiêng.
Hoa chuối là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn dân dã của người Việt. Thế nhưng, ít ai biết loại thực phẩm này là kho tàng dinh dưỡng mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.
Sinh ra và lớn lên tại buôn làng, anh Phạm Quốc Thịnh (thôn Đoàn Kết, xã Pờ Tó, tỉnh Gia Lai) - chủ nhân kênh Facebook MC Quốc Anh review, sớm nhận ra giá trị độc đáo trong đời sống văn hóa truyền thống quê hương.
Ngoài nội thất sang trọng, biệt thự của vợ chồng Việt Hương còn gây ấn tượng với khu vườn xanh mướt và hoa ngay trước bậc thềm dẫn vào nhà.
Nữ sinh dân tộc Thanh Hóa nướng thịt, làm bánh đặc sản trong lễ hội mùa xuân 'Sắc màu dân tộc' năm 2026 diễn ra ở Trường Phổ thông Dân tộc Nội trú THCS Quan Sơn
Ẩm thực Hưng Yên hiện có sự giao thoa giữa các món truyền thống với một số đặc sản của tỉnh Thái Bình cũ, trong đó có 3 món bún giải ngấy được thực khách ưa chuộng là bún bung, canh cá rô đồng, bún thang.
Hoa chuối (bắp chuối) không chỉ là nguyên liệu chế biến các món ăn dân dã mà còn là vị thuốc quý với tác dụng ít ngờ: cải thiện tắc tia sữa, khắc phục chứng táo bón, hỗ trợ giảm cân, chống trầm cảm và cải thiện tâm trạng.
Những món nộm với rau xanh vừa giúp bạn giải ngán, vừa bổ sung nhiều loại vitamin, khoáng chất cần thiết. Dưới đây là cách làm món nộm hoa chuối trắng giòn để giải ngấy sau Tết.
Trong những ngày Tết, ca sĩ Mỹ Lệ trang hoàng căn biệt thự 1.000m2 tại TP HCM rực rỡ sắc xuân với đủ loại hoa trái.
Trong những ngày đầu năm mới, một số gia đình người Jrai chuẩn bị những mâm cơm với các món ăn truyền thống của dân tộc để cùng thưởng thức.
Với nhiều người, đi chợ tết không chỉ đơn thuần là để mua bán, mà còn để hòa mình vào không gian đặc biệt.
Ban Tổ chức Cuộc thi ảnh reFocus World Photo Annual 2025 diễn ra tại New York (Hoa Kỳ) đã công bố kết quả các tác giả có tác phẩm xuất sắc nhất tham gia cuộc thi.
Sau khi TPHCM mở rộng địa giới hành chính, công tác quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) đối mặt với nhiều vấn đề chưa thể giải quyết ngay lập tức, đặc biệt là nhân lực. Trong khi đó, công tác kiểm tra, giám sát vẫn còn vướng cơ chế.