Lớp da xù xì, thịt trắng thơm, cá thửng qua bàn tay khéo léo của ngư dân vùng biển Cửa Hội, Cửa Lò (Nghệ An) trở thành món ăn thơm ngon nổi tiếng, được nhiều người tìm mua vào dịp Tết.
Giữa dòng người tấp nập đổ về Khu du lịch quốc gia Sa Pa mỗi ngày, bên cạnh những điểm đến nổi tiếng, những phiên chợ đậm sắc màu văn hóa vùng cao hay những cung đường mây phủ, ngày càng có nhiều du khách dành thời gian ghé thăm các điểm bán hàng và giới thiệu sản phẩm OCOP. Không chỉ đơn thuần là nơi mua sắm đặc sản, những điểm bán hàng này đang trở thành cầu nối đưa sản phẩm địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng, đồng thời góp phần quảng bá hình ảnh vùng đất, con người Lào Cai.
Ung thư dạ dày khá phổ biến và thường không có triệu chứng rõ ràng ở giai đoạn sớm.
Thịt chế biến, thực phẩm siêu chế biến, đồ muối hay thực phẩm bị nấm mốc... có thể chứa hoặc tạo ra các chất liên quan đến nguy cơ ung thư nếu thường xuyên sử dụng.
Thịt bò, thịt lợn, thịt dê…là những thực phẩm quen thuộc hàng ngày trong mỗi gia đình. Nhưng nếu ăn quá nhiều liệu có gây ung thư?
Ăn mặn, thường xuyên dùng đồ muối chua, hút thuốc, uống nhiều rượu bia và nhiễm H. pylori có thể âm thầm làm tổn thương niêm mạc dạ dày, làm tăng nguy cơ ung thư.
Tại Việt Nam, phân khúc thực phẩm xông khói và chế biến sẵn đang thuộc về hai thế giới. Một bên là thế giới của những hương vị bản địa, công thức gia truyền với nguồn thịt cá và gia vị đặc trưng. Bên còn lại là thế giới của hệ thống bán lẻ hiện đại, khối nhà hàng - khách sạn và thị trường xuất khẩu – những nơi luôn đòi hỏi chất lượng phải đồng đều, ổn định, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và có hạn sử dụng rõ ràng.
MRL trong thực phẩm không đồng nghĩa với phạm vi được phép sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trên từng cây trồng. Vì vậy, rủi ro đối với hàng xuất khẩu cần được xem xét kỹ lưỡng trước khi xuất khẩu.
Một nghiên cứu của Trường Đại học Y Dược cho thấy, trong hơn 1.600 ca ung thư dạ dày, chỉ 4% được phát hiện ở giai đoạn sớm.
Sáng 11/9, chương trình "Sức sống hàng Việt" số 13 với chủ đề "Cao Bằng - Hương vị biên cương" đã chính thức khai mạc tại 62 Tràng Tiền (Hà Nội), mang đến hơn 100 sản phẩm đặc trưng của miền non nước Cao Bằng giới thiệu trực tiếp tới người tiêu dùng Thủ đô và du khách.
Ngày 11-9, tại Hà Nội, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) phối hợp với Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tỉnh Cao Bằng tổ chức khai mạc chương trình “Sức sống hàng Việt” số 13 với chủ đề “Cao Bằng - Hương vị biên cương”. Chương trình giới thiệu hơn 100 sản phẩm đặc trưng của Cao Bằng tới người dân và du khách Thủ đô.
Cá là nguồn protein và chất béo tốt, nhưng không phải loại cá hay cách chế biến nào cũng nên ăn thường xuyên. Cá muối, cá sống, cá lớn có hàm lượng thủy ngân cao và thực phẩm bị cháy xém là những lựa chọn cần được kiểm soát.
Người bị huyết áp cao không nhất thiết phải kiêng hải sản mà điều quan trọng là kiểm soát tổng lượng natri tiêu thụ hằng ngày và lựa chọn phương pháp chế biến phù hợp.
Từ các vùng sản xuất hàng hóa, nông nghiệp Lào Cai đang từng bước chuyển từ chú trọng sản lượng sang nâng cao chất lượng, từ bán nguyên liệu sang gia tăng giá trị. Để nông sản vươn xa hơn, yêu cầu đặt ra là tổ chức sản xuất theo nhu cầu thị trường, chuẩn hóa quy trình, đẩy mạnh chế biến và xây dựng liên kết bền vững giữa người dân, hợp tác xã và doanh nghiệp.
Thịt gác bếp có hàm lượng năng lượng, muối cao. Do đó, đây chỉ nên là món ăn thưởng thức vừa phải thay vì xuất hiện thường xuyên trong thực đơn.
Vị ngọt đậm, dai thơm và cay tê khiến thịt gác bếp khó cưỡng. Nhưng phía sau món đặc sản này là những rủi ro sức khỏe không nên xem nhẹ.
Giá cao su thế giới hôm nay (26/8) nghiêng rõ về xu hướng tăng khi hợp đồng kỳ hạn gần trên sàn SHFE và SGX đồng loạt tăng mạnh. Trái lại, sàn TOCOM và thị trường Thái Lan đi ngang cho thấy lực mua đang tập trung tại thị trường Trung Quốc và Singapore. Trong nước, giá cao su nguyên liệu tiếp tục được các doanh nghiệp duy trì ổn định.
Thịt gác bếp là món ăn thơm ngon nhưng ẩn chứa nhiều nguy cơ sức khỏe nếu dùng không hợp lý.
Từ những sản vật của núi rừng đến cách chế biến, thưởng thức và câu chuyện văn hóa trong đời sống của đồng bào các dân tộc, ẩm thực bản địa ở Lào Cai đang trở thành phần quan trọng trong hành trình khám phá vùng cao của nhiều du khách.
Việt Nam hiện có hơn 5.400 làng nghề và làng có nghề, không chỉ tạo sinh kế cho hàng triệu lao động mà còn góp phần gìn giữ bản sắc văn hóa truyền thống. Tuy nhiên, nhiều làng nghề đang đứng trước nguy cơ mai một do khó khăn về đầu ra cho sản phẩm, thiếu vốn, nguyên liệu, lao động lành nghề...
Chế độ ăn uống không phải là nguyên nhân duy nhất gây ung thư đại trực tràng nhưng nhiều bằng chứng khoa học cho thấy đây là một trong những yếu tố nguy cơ cao và có thể phòng tránh được.
Lào Cai vừa công nhận 58 sản phẩm OCOP đạt từ 3 đến 4 sao đợt 1 năm 2026, trong đó có 14 sản phẩm đạt 4 sao. Việc công nhận lần này tiếp tục khẳng định chất lượng, thương hiệu nông sản đặc trưng của tỉnh, góp phần nâng cao giá trị và mở rộng cơ hội quảng bá, tiêu thụ sản phẩm địa phương.
Đợt 1 năm 2026, tỉnh Lào Cai có gần 60 sản phẩm OCOP được công nhận đạt từ 3 đến 4 sao. Kết quả này không chỉ phản ánh sự chuyển biến về chất lượng sản phẩm nông nghiệp mà còn cho thấy hiệu quả của Chương trình Mỗi xã một sản phẩm trong việc khai thác lợi thế bản địa, nâng tầm giá trị nông sản và góp phần phát triển kinh tế nông thôn theo hướng bền vững.
Ngày 23/7, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lào Cai Giàng Quốc Hưng ký ban hành Quyết định số 2537/QĐ-UBND phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng sản phẩm thuộc Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đợt 1 năm 2026.
Là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Nhật Bản, katsuobushi được làm từ cá ngừ vằn (skipjack tuna) trải qua quy trình chế biến kéo dài nhiều tháng, đến mức thành phẩm cứng gần như một thanh gỗ.
Ai đó nơi phố thị phồn hoa có thể ngạc nhiên, hoài nghi khi nghe kể về cái danh xưng 'dân ăn đất', nhưng với tôi, đó là niềm tự hào…
Các chuyên gia ung thư khuyến cáo nên hạn chế sử dụng thường xuyên một số loại gia vị chứa thịt chế biến sẵn hoặc nhiều đường.
Ngôi làng đặc biệt này không có những con đường, không có xe cộ và cũng không có quảng trường trung tâm.
Từ nơi trú ẩn của người chạy trốn nạn buôn nô lệ, Ganvíe ngày nay trở thành điểm đến nổi tiếng của Benin với cuộc sống đặc biệt hoàn toàn trên mặt nước.
Từ thân tre, cây trúc mộc mạc, bằng sự khéo léo và óc sáng tạo, người dân Bắc Ninh đã tạo nên sản phẩm vừa có giá trị sử dụng, vừa mang tính nghệ thuật, góp phần bảo tồn nét đẹp văn hóa quê hương.
Giá cao su trên các sàn giao dịch quốc tế hôm nay (6/7) đồng loạt phục hồi sau chuỗi phiên biến động. Tại thị trường trường trong nước, giá cao su tại các doanh nghiệp lớn không thay đổi so với hôm qua.
Giá cao su thế giới hôm nay (5/7) bật tăng trở lại khi chi phí nguyên liệu đầu vào duy trì ở mức cao, dù triển vọng nhu cầu tại Trung Quốc tiếp tục suy yếu. Trong khi đó, giá thu mua mủ cao su trong nước vẫn được các doanh nghiệp duy trì ổn định.
Ngôi làng là nơi khoảng 20.000 người sinh sống với những ngôi nhà nổi, chợ nổi, thuyền độc mộc, là một trong những cộng đồng trên mặt nước độc đáo bậc nhất thế giới.
Giá cao su thế giới hôm nay (28/6) tiếp tục chịu áp lực giảm mạnh khi cả 4 thị trường chính tại châu Á cùng chìm trong sắc đỏ do áp lực nguồn cung gia tăng từ Thái Lan, kết hợp với việc đồng USD mạnh lên làm suy giảm nhu cầu mua hàng hóa. Trong nước, giá mủ cao su vẫn đi ngang, giao dịch quanh ngưỡng 420 - 463 đồng/TSC.
Không chỉ làm mất đi dưỡng chất có lợi, các cách chế biến cá như chiên ngập dầu, ướp mặn, nướng cháy xém hay hun khói còn tạo ra các hợp chất gây ung thư nếu ăn thường xuyên.
Giá cao su thế giới hôm nay (14/6) tiếp tục diễn biến tích cực khi giá trên các sàn giao dịch tiếp đà tăng do được hỗ trợ bởi đồng Yên suy yếu, giá dầu giảm và những lo ngại về nguồn cung trong nửa cuối năm. Trong nước, các doanh nghiệp duy trì ổn định, với giá mủ nước dao động từ 420 - 505 đồng/TSC tùy khu vực.
Không chỉ gìn giữ những nghề truyền thống, xã Đoài Phương, thành phố Hà Nội đang từng bước biến các sản vật địa phương thành sản phẩm OCOP có giá trị kinh tế cao. Từ mật ong đến gà ủ muối, bắp giò hun khói, sữa chua… các chủ thể OCOP tạo dựng thương hiệu, mở rộng thị trường, góp phần phát triển kinh tế nông thôn theo hướng bền vững.
Giá cao su kỳ hạn hôm nay (9/6) tại các thị trường lớn châu Á biến động không đồng nhất. Cụ thể, giá cao su kỳ hạn tháng 7 tại Nhật Bản và Thái Lan tăng, ngược lại giá tại Trung Quốc và Singapore giảm. Trong nước, giá mủ cao su được thu mua không có thay đổi so với hôm qua.
Ung thư đại trực tràng thường diễn tiến âm thầm trong nhiều năm và dễ bị nhầm lẫn với các rối loạn tiêu hóa thông thường. Các chuyên gia khuyến cáo người từ 45 tuổi trở lên và nhóm nguy cơ cao nên chủ động nội soi tầm soát định kỳ, bởi phát hiện và cắt bỏ polyp sớm có thể ngăn ngừa ung thư ngay từ khi chưa hình thành.