Trong khuôn khổ Liên hoan Thiếu nhi Việt Nam - Lào - Campuchia năm 2026 tại TPHCM, ngày 30/7, các đại biểu tuổi trẻ 3 nước tham dự liên hoan đã có chuyến tham quan, trải nghiệm thực tế tại các làng nghề truyền thống ở TPHCM.
Sau thời gian kín tiếng, Phương Oanh trở lại bằng cuộc sống giản dị, hạnh phúc bên hai con và niềm đam mê nấu ăn.
Từ một cồn đất biệt lập giữa sông Hậu, Cồn Sơn (TP Cần Thơ) đã “lột xác” trở thành điểm sáng du lịch cộng đồng miền Tây nhờ sự đồng lòng của người dân, cách làm du lịch tử tế và nỗ lực gìn giữ không gian xanh, bản sắc miệt vườn.
Tuy được làm từ những nguyên liệu dân dã nhưng món đặc sản này vẫn được người dân ở Hưng Yên và khách thập phương ưa chuộng vì giá rẻ, ăn lành lại giúp no lâu.
Sở hữu các giá trị lịch sử, văn hóa độc đáo trong vùng Công viên địa chất (CVĐC) toàn cầu UNESCO Lạng Sơn, thời gian qua, phường Đông Kinh đã tích cực triển khai nhiều giải pháp quan trọng, từng bước khơi dậy tiềm năng, đưa di sản văn hóa thành nguồn lực thúc đẩy du lịch phát triển.
Từ những sản vật bình dị của núi rừng, nhiều đặc sản của Điện Biên đang từng bước khẳng định vị thế trên thị trường quà tặng du lịch. Quá trình đầu tư chế biến, xây dựng thương hiệu, chuẩn hóa chất lượng và phát triển sản phẩm OCOP đã tạo động lực nâng cao giá trị nông sản, mở rộng đầu ra, đồng thời đưa mỗi đặc sản trở thành một 'đại sứ' lan tỏa bản sắc văn hóa, góp phần quảng bá hình ảnh Điện Biên đến với du khách trong và ngoài nước.
Thò tay vào máy trộn bột đang hoạt động, nam công nhân bị cuốn tử vong: Camera ghi lại cảnh kinh hãi
Sáng 16/7, một vụ tai nạn lao động thương tâm đã xảy ra tại cơ sở làm bánh ở thị trấn Benjamín Aceval, tỉnh Presidente Hayes, Paraguay.
Bánh rán là thức quà gắn với tuổi thơ của nhiều thế hệ và là món ăn vặt bình dân được nhiều người yêu thích. Bánh rán ở mỗi vùng lại có một hương vị riêng, cách chế biến khác nhau. Ở phường Kinh Bắc (tỉnh Bắc Ninh), nói đến món bánh rán ngon, không mấy ai không biết đến món bánh rán “hoa hậu” của bà Nguyễn Thị Thu, ở tổ dân phố Yên Chung.
Nếu bánh xèo miền Trung nhỏ nhắn, lớp vỏ dày hơn và nhân vừa phải, thì bánh xèo Nam Bộ lại gây ấn tượng bởi kích thước lớn, lớp vỏ mỏng, vàng óng và giòn rụm.
Nhắc đến Bến Tre, nhiều người nghĩ ngay đến những rặng dừa xanh bạt ngàn, những dòng sông hiền hòa và con người chân chất, nghĩa tình. Nhưng bên cạnh những hình ảnh quen thuộc ấy, vùng đất xứ Dừa còn lưu giữ hai làng nghề nổi tiếng đã đi vào ca dao, lời ăn tiếng nói của người Nam Bộ: 'Bánh tráng Mỹ Lồng, bánh phồng Sơn Đốc'.
Không chỉ là một món ăn ngon, bánh kem còn là món quà ý nghĩa trong những dịp đặc biệt. Nghệ thuật làm bánh kem là sự hòa quyện giữa mỹ thuật và ẩm thực, đòi hỏi sự khéo léo, sáng tạo và tỉ mỉ của người làm bánh.
Chiều 5-7, UBND phường Hàng Gòn (thành phố Đồng Nai) tổ chức Lễ bế mạc Tuần lễ 'Khám phá di sản và trải nghiệm mùa trái chín' năm 2026 tại Di tích khảo cổ học cấp quốc gia đặc biệt Mộ Cự thạch Hàng Gòn, khép lại chuỗi hoạt động sôi nổi, ý nghĩa diễn ra trong 3 ngày từ ngày 3 đến 5-7.
Sở hữu những giá trị lịch sử - văn hóa độc đáo của vùng Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Lạng Sơn, điểm di chỉ khảo cổ Mai Pha (phường Đông Kinh) đã và đang được địa phương tập trung đầu tư, khai thác thành sản phẩm du lịch trải nghiệm hấp dẫn. Bằng việc chủ động kết nối không gian di sản với quy trình làm bánh ngải truyền thống, phường Đông Kinh không chỉ tạo sức hút cho điểm đến mà còn mở ra hướng đi bền vững trong việc bảo tồn văn hóa gắn với phát triển sinh kế cho người dân địa phương.Đoàn đại biểu phường Đông Kinh và du khách trên đường di chuyển tới khu vực đi vào làng nghề làm bánh ngải truyền thống Mai Pha (khối Khòn Phổ) – điểm khởi đầu cho hành trình khám phá ẩm thực đầy hấp dẫn.Đoàn du khách ghé thăm không gian sản xuất của các hộ dân làm bánh ngải trên địa bàn, cảm nhận sự cần cù, mến khách và đời sống văn hóa ẩm thực độc đáo địa phương. Được biết, trên địa bàn phường có hơn 50 hộ làm bánh ngải, trong đó có 30 hộ kinh doanh thường xuyên và 20 hộ kinh doanh theo thời vụ.Đến với hành trình trải nghiệm, du khách được người dân hướng dẫn toàn bộ quy trình làm bánh, từ việc chuẩn bị nguyên liệu bao gồm lá ngải cứu non tới việc chuẩn bị gạo nếp, vừng và các nguyên liệu địa phương dùng để làm bánh.Khách du lịch được trực tiếp theo dõi các nghệ nhân sơ chế lá ngải, đồ xôi nếp và tìm hiểu quy trình làm bánh của người dân Mai Pha.Cận cảnh quy trình giã bánh ngải thủ công – một trong những trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo thu hút du khách khi đến Mai Pha.Bàn tay khéo léo của người dân Mai Pha trong công đoạn nhào nặn, đảm bảo cho khối bánh đạt độ dẻo mịn, hòa quyện đồng đều giữa xôi nếp thơm và sắc xanh đặc trưng của lá ngải cứu.Sau khi những mẻ xôi nếp nóng hổi dẻo thơm được giã nhuyễn, quyện chặt cùng sắc xanh của lá ngải, du khách được người dân hướng dẫn trải nghiệm công đoạn nặn bánh.Bánh ngải gồm hai loại: có nhân và không nhân, trong đó phần nhân bánh giữ vai trò quyết định hương vị. Thông thường, nhân bánh được làm từ vừng, lạc trộn với đường phên để t
Nhân Lễ kỷ niệm 87 năm Ngày Đức Huỳnh Giáo Chủ khai sáng đạo Phật giáo Hòa Hảo (18-5 Kỷ Mão 1939 - 18-5 Bính Ngọ 2026), Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Hòa Hảo (PGHH) xã Tân Thạnh, tỉnh Đồng Tháp tổ chức làm 12.000 cái bánh bao chay phát cho người trong đạo và hộ nghèo trong, ngoài xã.
Ngày 30-6, Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp Công đoàn Bình Định tổ chức lễ bế giảng khóa đào tạo trình độ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn.
Không chỉ gây ấn tượng về hình thức đẹp mắt, món đặc sản ở An Giang còn khiến thực khách tò mò vì cách ăn thú vị, cầu kỳ.
Để giải bài toán tiêu thụ cho hàng triệu trái khóm Tắc Cậu đang rớt giá, bà con An Giang đã tự mở lối đi riêng bằng cách khôi phục nghề làm bánh truyền thống. Dù còn nhiều khó khăn về máy móc, những nỗ lực tự thân này đang thắp lên hy vọng đổi đời cho nông sản địa phương nơi đây.
Đã hơn 400 năm kể từ khi người Minh Hương di cư mang theo nghề làm bánh pía sang Việt Nam, một số công thức làm bánh đến nay vẫn bí truyền, chỉ trao lại cho số ít người thân cận. Có lẽ vì vậy mà mặc dù các lò bánh pía có ở khắp nơi nhưng chỉ những lò bánh lâu năm ở Vũng Thơm mới có tuyệt kỹ làm ra những cái bánh nức tiếng.
Sáng 27/6, Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Hòa Tiến tổ chức Ngày hội phụ nữ Hòa Tiến 'Sáng tạo - khởi nghiệp số - hành động xanh'.
Mỗi độ tháng Hai, tháng Ba âm lịch là lúc bà con dân tộc Mường ở Phú Thọ bước vào mùa lấy trứng kiến để làm nhân bánh. Từ sản vật của núi rừng, qua bàn tay khéo léo của người dân, những chiếc bánh trứng kiến mang hương vị đặc trưng được làm nên, trở thành món ăn độc đáo gắn với đời sống văn hóa của cộng đồng.
Không chỉ nổi tiếng với dân ca quan họ hay bánh phu thê, Bắc Ninh – quê hương của ca sĩ Hòa Minzy, còn có một món đặc sản dân dã khiến nhiều du khách thích thú.
Khi những cánh đồng ngô trên miền non nước Cao Bằng bước vào vụ thu hoạch, cũng là lúc hương thơm của bánh ngô non lan tỏa khắp các bản làng. Từ nông sản quen thuộc của vùng cao, đồng bào Tày, Nùng đã khéo léo tạo nên món bánh dân dã mang hương vị đặc trưng, trở thành thức quà quê gắn bó với đời sống của nhiều thế hệ.
Sáng 22/6, UBND phường Đông Kinh phối hợp với Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch (XTĐTTM&DL) tỉnh tổ chức Hội nghị phối hợp nâng cao chất lượng hoạt động Di chỉ khảo cổ Mai Pha, ra mắt Chi hội Nông dân nghề nghiệp 'Bánh truyền thống Mai Pha' và phát triển sản phẩm bánh ngải gắn logo Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Lạng Sơn.
Giữa kho tàng ẩm thực phong phú của đồng bào Chăm, bánh gừng (tiếng Chăm là Ginrong Laya) không chỉ là món ăn truyền thống, mà còn là biểu tượng của sự thủy chung, gắn kết cộng đồng và lưu giữ ký ức văn hóa qua nhiều thế hệ.
Đã từ lâu, đồng bào dân tộc Tày - Nùng tại một số xã của tỉnh Bắc Ninh vẫn gìn giữ được nét văn hóa ẩm thực độc đáo từ những chiếc bánh coóc mò . Đây là món ăn bình dị nhưng được nhiều người ưa thích, chứa đựng những tri thức dân gian được đồng bào gìn giữ.
Nghề làm bánh mì ở Nam Ngạn, phường Hàm Rồng đã tồn tại hàng chục năm, được nhiều gia đình gìn giữ qua nhiều thế hệ. Đến nay, những lò bánh vẫn đỏ lửa mỗi ngày, góp phần lưu giữ nét nghề truyền thống của vùng đất Hạc Thành xưa.
Công an Tp. Đà Nẵng vừa phát hiện một cơ sở làm bánh tại xã Đại Lộc sử dụng chất cấm để làm bánh ú tro, chuẩn bị phục vụ dịp Tết Đoan Ngọ (mùng 5/5 Âm lịch).
Từ những hạt gạo lứt mộc mạc, người dân các xã Sơn Tiến, Tứ Mỹ (Hà Tĩnh) đã làm nên chiếc bánh đúc đỏ. Đây là thức quà dân dã nhưng giữ trọn vị quê.
Tết Đoan Ngọ (mùng 5/5 âm lịch) đang đến gần, không khí tại các làng nghề truyền thống làm bánh ú tro trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Những ngày này, người dân tất bật chuẩn bị để kịp cung ứng cho khách hàng trong và ngoài thành phố.
Những ngày cận Tết Đoan Ngọ (mùng 5/5 âm lịch), không khí tại các hộ làm bánh ú tro ở phường Hội An Tây (TP. Đà Nẵng) trở nên nhộn nhịp, nhiều người tất bật ngâm nếp, chuẩn bị lá, nhóm bếp luộc bánh để kịp cung ứng cho thị trường. Không chỉ là kế sinh nhai, nghề làm bánh ú tro còn được nhiều người gìn giữ như một phần ký ức và nét văn hóa truyền thống của địa phương.