Tin lời nhóm bỉm sữa tự mua vi chất cho con, nhiều phụ huynh tá hỏa khi trẻ không những chẳng tăng cân mà còn bị táo bón, đối mặt nguy cơ ngộ độc do dùng quá liều.
Ukraine “không thể đồng ý” với mô hình thành viên Liên minh châu Âu (EU) trong đó việc bán một số sản phẩm nông nghiệp của nước này vào thị trường EU bị hạn chế vĩnh viễn.
Khi chăm sóc sức khỏe ngày càng chủ động, người tiêu dùng cũng quan tâm nhiều hơn đến chất lượng nguồn đạm trong chế độ ăn. Dồi dào về hàm lượng và cung cấp đầy đủ 9 axit amin thiết yếu, đạm tự nhiên từ đậu nành mang đến một lựa chọn giàu giá trị cho dinh dưỡng hằng ngày.
Bữa sáng không chỉ đánh thức năng lượng cơ thể mà còn là ‘thời điểm vàng’ để bổ sung dưỡng chất thiết yếu, thúc đẩy tổng hợp collagen và làm chậm quá trình lão hóa da từ gốc.
Một chế độ ăn đa dạng protein có thể giúp cơ thể có đủ nguyên liệu để duy trì quá trình sản xuất collagen.
Đậu rồng không chỉ là loại rau quen thuộc trong bữa cơm mà còn có hạt giàu protein, chứa nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể.
Các loại rau củ có màu đỏ tự nhiên rất giàu chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào và kích thích cơ thể sản sinh collagen.
Lá sắn vốn được người dân nhiều vùng sử dụng làm rau xanh, thậm chí muối dưa để ăn dần. Tuy nhiên, rau này chứa axit cyanhydric (HCN), đặc biệt ở các giống sắn đắng, nên người dân cần sơ chế kỹ trước khi ăn.
Bổ sung kẽm đúng chỉ định, đúng liều giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, tăng sức đề kháng và phòng ngừa nhiều bệnh thường gặp.
Bí quyết để giữ da không tuổi nên bắt đầu ngay từ bàn ăn mỗi ngày. Một chế độ ăn giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa không chỉ giúp bạn trẻ lâu mà còn khiến làn da sáng khỏe, mịn màng hơn từ bên trong.
Nếu muốn cải thiện tình trạng trẻ chậm tăng cân, ngoài việc tăng khẩu phần, cha mẹ còn cần bổ sung đúng dưỡng chất và xây dựng chế độ ăn phù hợp.
Lão hóa da là quá trình tất yếu của cơ thể nhưng tốc độ và mức độ của nó hoàn toàn có thể được điều tiết thông qua lối sống, chế độ dinh dưỡng hằng ngày.
Các nhà khoa học Mỹ vừa chế tạo thành công một loại enzym có thể xóa bỏ dấu hiệu lão hóa trên mô người hiến tặng, giảm hơn 70% ở động mạch người 75 tuổi và đưa mức độ ở da xuống dưới mức của người 31 tuổi.
Nhiều phụ huynh chọn sữa cao năng lượng khi con biếng ăn với kỳ vọng tăng cân nhanh. Tuy nhiên, loại sữa này chỉ phù hợp với một số trường hợp và cần sử dụng đúng cách.
Khi đi chợ, không ít người phân vân giữa trứng vịt vỏ trắng và vỏ xanh. Chỉ một lựa chọn nhỏ nhưng có thể ảnh hưởng đến độ tươi, khả năng bảo quản và giá trị dinh dưỡng của quả trứng.
Nhiều người tin rằng ăn đủ dinh dưỡng là phải ăn đồ đắt tiền hoặc ăn thật nhiều thì cơ thể mới khỏe mạnh. Thực tế không hẳn vậy, giá trị của một bữa ăn không chỉ nằm ở từng món riêng lẻ mà còn ở cách kết hợp các thực phẩm với nhau.
Không chỉ là thực phẩm, hạt ý dĩ còn được dùng như vị thuốc quý hỗ trợ người mắc các bệnh tiểu đường, viêm đa khớp...
Protein (chất đạm) là một trong những thành phần dinh dưỡng thiết yếu nhất cần cho cơ thể. Tuy nhiên không phải nguồn protein nào cũng có giá trị sinh học như nhau. Đó là lý do chúng ta nên biết về khái niệm 'protein hoàn chỉnh'.
Mít là loại trái cây rất giàu chất dinh dưỡng bao gồm carbohydrate, protein, vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe.
Cả mận tươi và mận khô đều là những thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng cũng như công dụng của từng loại sẽ giúp người tiêu dùng có sự lựa chọn phù hợp với nhu cầu của cơ thể.
Nhiều người cắt giảm nước mắm vì lo tăng huyết áp, nhưng lại sử dụng quá nhiều muối. Vậy đâu mới là lựa chọn phù hợp để vừa ngon miệng vừa bảo vệ sức khỏe?
Collagen được sử dụng phổ biến để làm đẹp da và chăm sóc sức khỏe.Tuy nhiên, điều mà nhiều người chưa biết là chỉ bổ sung collagen thôi chưa đủ. Để collagen được tổng hợp và sử dụng hiệu quả cần đi kèm với vitamin C và sắt.
Gạo lứt được xem là 'siêu thực phẩm' trong giảm cân nhờ giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và có chỉ số đường huyết thấp hơn gạo trắng. Tuy nhiên, không ít người chuyển sang ăn cơm gạo lứt nhưng cân nặng không giảm, thậm chí còn tăng.
Cơ thể chúng ta có thể tự sản sinh collagen và cần các chất dinh dưỡng để hỗ trợ quá trình này. Có một số loại thực phẩm nhất định có thể giúp tăng cường sản sinh collagen một cách tự nhiên.
Trong các loại gia vị được nêm nếm và ăn kèm với thức ăn của người Việt, nước mắm và muối là hai loại cơ bản. Nước mắm hay muối, loại nào tốt hơn cho sức khỏe là mối quan tâm của không ít người nội trợ.
Với hàng loạt lợi ích từ tăng cường miễn dịch, bảo vệ tim mạch đến hỗ trợ tiêu hóa, rau dền là lựa chọn đơn giản nhưng hiệu quả để nâng cao sức khỏe mỗi ngày.
Collagen thực vật ngày càng phổ biến trong ngành làm đẹp và dinh dưỡng, đặc biệt với người ăn chay. Tuy nhiên, về mặt khoa học, thực vật không tạo ra collagen. Vậy các sản phẩm này thực chất là gì, có tác dụng ra sao?
Theo ThS. BS Vũ Thị Lan Anh, nếu ví cơ thể trẻ là một công trình đang xây dựng, thì protein chính là vật liệu, không có vật liệu thì công trình không thể hoàn thiện.
Điều đáng nói là nếu xét trên cơ chế chuyển hóa trực tiếp, protein không làm trẻ cao lên. Thế nhưng protein lại quyết định trẻ có cao được hay không. Khi đủ protein, hệ thống tăng trưởng hoạt động trơn tru thì trẻ mới có cơ hội chạm tới chiều cao di truyền.
Sữa tươi được xem là một trong những thực phẩm giàu giá trị sinh học cao, đặc biệt nhờ khả năng cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu – những 'viên gạch' quan trọng giúp xây dựng cơ thể, phát triển cơ bắp, tăng trưởng chiều cao và duy trì nhiều chức năng sống quan trọng.
Ở độ cao trên 1.600 m so với mực nước biển, những vườn sâm Ngọc Linh tại bản Xam Ta, xã Mường Chanh, đang vươn mình phát triển xanh tốt dưới tán rừng. Mô hình là minh chứng cho tinh thần dám nghĩ, dám làm, góp phần hiện thực hóa chủ trương phát triển kinh tế rừng bền vững, mở ra hướng đi mới trong công tác xóa đói, giảm nghèo tại địa phương.
Là loại rau vô cùng quen mặt và rất giàu dinh dưỡng, tuy nhiên quá trình sử dụng rau dền, bộ phận được cho là có giá trị, thậm chí là tốt hơn cả ngô lúa lại hay bị vứt bỏ.
Giá nguyên liệu bột đậu tương và ngô tăng mạnh do ảnh hưởng từ xung đột quốc tế, đẩy ngành chăn nuôi lợn tại Trung Quốc vào đợt thua lỗ kỷ lục trong 16 năm qua.
Giá nguyên liệu ngũ cốc tại Trung Quốc tăng vọt do xung đột Iran, đẩy chi phí chăn nuôi lên cao trong bối cảnh giá lợn hơi đang ở mức thấp nhất trong vòng 16 năm qua.
Chi phí ngũ cốc và phụ gia tăng tới 77% do xung đột đẩy ngành chăn nuôi lợn Trung Quốc vào thế khó khi giá đầu ra chạm đáy 16 năm.
Giá ngũ cốc và nguyên liệu thức ăn chăn nuôi tại Trung Quốc tăng mạnh do ảnh hưởng từ xung đột quốc tế, trong khi giá thịt lợn chạm mức thấp kỷ lục khiến người chăn nuôi thua lỗ nặng.