Từng là người phụ việc ở quán hủ tiếu của gia đình anh Chí, bà Bửu Linh và bà Ngọc Liên dần trở thành chỗ dựa cho "cậu chủ" sau khi cha mẹ và anh chị của anh lần lượt qua đời.
Khoảng 8 giờ ngày 17/9, tại khu vực trước ga Hạ Long (phường Việt Hưng, thành phố Quảng Ninh), Đội Quản lý thị trường số 1 - Chi cục Quản lý thị trường thành phố Quảng Ninh đã phát hiện và bắt giữ một xe ô tô vận chuyển số lượng lớn thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Sáng 15/9, lãnh đạo Ủy ban nhân dân xã Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị cho biết, địa phương đang phối hợp các cơ quan chức năng làm rõ nguyên nhân hàng chục người có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở kinh doanh trên địa bàn.
Nhiều doanh nghiệp không ngừng thay đổi từ bên trong bằng cách đưa công nghệ vào từng khâu sản xuất, quản lý và kinh doanh, qua đó chủ động hơn trong kiểm soát chất lượng, tối ưu quy trình.
VHC ghi nhận doanh thu tháng 8/2026 đạt 1.099 tỷ đồng, tăng 2% so với cùng kỳ năm trước, nhờ sự cải thiện ở nhiều nhóm sản phẩm và thị trường.
Từ những diện tích đất đồi trồng keo, mì kém hiệu quả, người dân xã Sơn Mai (Quảng Ngãi) đang mạnh dạn chuyển sang các loại cây có giá trị kinh tế cao, mở hướng nâng thu nhập và giảm nghèo bền vững.
Tòa án tại Nhật Bản đã yêu cầu công ty quản lý một cửa hàng mỳ ở Tokyo trả khoảng 1 triệu yên, tương đương 6.500 USD, cho một phụ nữ Myanmar. Người phụ nữ này cho rằng công ty đã khấu trừ tiền lương trái pháp luật.
Ni viện Vạn Hạnh (P.Tam Bình, TP.HCM), sáng 9-9, tổ chức trao tặng 420 phần quà đến người dân có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn phường.
Tiên phong đưa sầu riêng Musang King về xã biên giới Rờ Kơi (Quảng Ngãi), ông Bùi Đức Quỳnh đã biến vùng đất cằn cỗi thành trang trại 15 ha với nguồn thu hơn 2 tỷ đồng mỗi năm sau chuỗi ngày gian nan dựng chòi, tự học kỹ thuật.
Quảng cáo toàn cầu thứ hai của aespa cho Shin Ramyun đã vượt mốc 100 triệu lượt xem chỉ trong vòng hai tuần.
Ngày 9-9, Sư cô Thích nữ Liên Lập, trụ trì chùa Liên Hoa (Xã Hàm Thuận Bắc, tỉnh Lâm Đồng) đã trao tặng 100 phần quà đến người khiếm thị, có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.
Đổ nước sôi vào vắt mì, chờ một lát rồi chắt bỏ nước đầu – thao tác này được không ít người tiêu dùng thực hiện với mong muốn giảm bớt dầu hoặc một số thành phần mà họ băn khoăn trước khi nấu mì.
Một món ăn, một công thức nấu truyền thống cũng có thể mở ra câu chuyện về lịch sử, văn hóa của một vùng đất. Đó là cách Hàn Quốc đưa ẩm thực trở thành “cầu nối” để du khách và người dân khám phá di sản trong “Tuần lễ Di sản Hàn Quốc 2026”.
Sáng 9/9, Công an xã Tân Bình, TP Cần Thơ tổ chức lần thứ ba mô hình “Cơm 1 nghìn”, trao 200 suất ăn giá 1.000 đồng đến người lao động và người dân có hoàn cảnh khó khăn, lan tỏa tinh thần sẻ chia và tương thân tương ái trong cộng đồng.
Dưới đây là gợi ý những quán bán bún, miến, phở, mì ban đêm có tiếng ở phường Hoàn Kiếm, Hà Nội, đáng để thực khách trải nghiệm.
Ẩm thực đang được thành phố khai thác theo hướng giàu trải nghiệm khi món ăn, thức uống đặc trưng được đặt trong không gian trình diễn, giao lưu và khám phá văn hóa.
Không phải ngẫu nhiên mì ăn liền thường được tạo thành những sợi gợn sóng, cuộn thành từng vắt, trong khi mì Ý (spaghetti) lại giữ dạng dài và thẳng. Đằng sau sự khác biệt này là những lý do liên quan đến công nghệ sản xuất, đóng gói, vận chuyển, thời gian nấu và cách thưởng thức.
Nếu sợi mỳ tôm có hình lượn sóng thì sợi mỳ Ý lại thẳng tắp, đây không đơn thuần là câu chuyện thẩm mỹ.
Cơ quan An toàn Thực phẩm và Tiêu chuẩn Ấn Độ (FSSAI) vừa yêu cầu Công ty CG Foods India lập tức dừng sản xuất dòng snack đồ ăn vặt "Veg Bhujia Namkeen", đồng thời điều tra xử lý vụ việc sau khi phát hiện nhà máy sản xuất mì Wai Wai không đảm bảo an toàn vệ sinh trong chế biến thực phẩm.
Cám mì, cá mỡ và các loại rau được nhiều nghiên cứu ghi nhận có tác dụng hỗ trợ kiểm soát polyp và giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.
Xây dựng khối lượng cơ không chỉ phụ thuộc vào tập luyện mà còn cần một chế độ ăn phù hợp giúp tăng cơ hiệu quả.
Ăn lại món mì hải sản để qua đêm, người đàn ông phải nhập viện trong tình trạng sốc nhiễm trùng và tổn thương thận cấp.
Từ những hạt gạo được làm ra trên cánh đồng quê Võ Miếu, hộ kinh doanh Hoàng Văn Phê đã phát triển thành sản phẩm Mỳ gạo Thư Phê, từng bước tạo dựng chỗ đứng trên thị trường. Hơn 10 năm gắn bó với nghề, cơ sở không ngừng chú trọng chất lượng, hoàn thiện quy trình sản xuất và nâng cao giá trị sản phẩm. Năm 2025, Mỳ gạo Thư Phê được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao, mở thêm cơ hội để sản phẩm vươn xa.
Việt Nam tiêu thụ 8,231 tỷ khẩu phần mì ăn liền trong năm 2025, đứng thứ 4 thế giới. Tuy nhiên, xét theo bình quân đầu người, Việt Nam dẫn đầu toàn cầu với khoảng 81 khẩu phần mỗi người một năm
Một bé gái 5 tuổi tại Bắc Ninh được gia đình phát hiện nhiều vết bầm tím ở chân sau khi đi học về. Theo phản ánh của phụ huynh, bé cho biết bị giáo viên đánh sau khi làm đổ mì trong giờ ăn. Đại diện cơ sở mầm non xác nhận giáo viên có hành vi tác động vào trẻ và cho biết dự kiến cho giáo viên này nghỉ việc.
Năm 2025, người Việt tiêu thụ 8,2 tỉ gói mì ăn liền trong một năm, trung bình cứ 4-5 ngày, người Việt lại tiêu thụ một khẩu phần mì ăn liền.
Trong 2 ngày 29 - 30/8, Hội Chữ thập đỏ tỉnh Điện Biên phối hợp với Câu lạc bộ Tình nguyện viên Chữ thập đỏ Sóc Sơn (TP. Hà Nội) tổ chức chương trình trao quà, thực hiện hoạt động thiện nguyện tại xã Sín Thầu.
Sáng 30-8, chùa Huyền Trang (xã Nhà Bè) đã trao tặng 300 phần quà đến các gia đình có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn nhân mùa Vu lan - Báo hiếu.
Năm 2025, trung bình cứ 4-5 ngày, người Việt lại tiêu thụ một khẩu phần mỳ ăn liền, mức tần suất cao nhất thế giới.
Sau vụ bé gái 5 tuổi bị cô giáo tại nhóm nhà trẻ tư thục Mầm non Baby's Home đánh tím chân vì làm đổ mì, UBND phường Phù Khê, tỉnh Bắc Ninh cho biết đang phối hợp với công an và bộ phận chuyên môn xác minh toàn diện vụ việc. Gia đình cho biết sẽ xin chuyển trường cho con để bé ổn định tinh thần, sớm hòa nhập với môi trường mới.
Sau khi đi học về, bé gái 5 tuổi học tại nhà trẻ Mầm non Baby's Home (cơ sở Phù Khê, Bắc Ninh) có nhiều vết tím trên chân. Theo phụ huynh, bé làm đổ mì trong giờ ăn và bị cô giáo Đ.P.Th. dùng que đánh. Giáo viên sau đó gọi điện xin lỗi, thừa nhận có phạt trẻ và cho rằng có thể do đang bực nên “hơi quá tay”.