Tháng Mười về, đất trời bỗng dịu dàng khác lạ. Sáng sớm, mở cửa ban công, nghe phảng phất hương quỳnh nở từ đêm vẫn còn vương lại. Gió heo may khẽ chạm vào mái tóc, mang theo chút hanh hao rất riêng của khoảnh khắc giao mùa.
Trong những ngày hè nắng nóng oi ả này, một trong những ký ức tuổi thơ lại ùa về trong cõi lòng tôi, ấy là hình ảnh cây mít với những chùm quả đầy gai nhọn hiện lên. Tổng cộng có gần mười cây mít, cả mít dai và mít mật, được ông bà nội trồng có lẽ cũng khoảng năm mươi đến sáu mươi năm về trước, còn vài cây là bố mẹ trồng sau này.
Cuối tháng 3, nắng đã hanh vàng, hong màu trời trong vắt. Gió hắt hiu đưa hơi nóng dịu dàng. Hè đến thật tự nhiên theo nhịp thở của đất trời, chẳng chút ngập ngừng, e ấp. Chỉ là lòng người vẫn còn nhớ thương, vấn vương mùa cũ nên đôi khi còn thấy bức bối, khó chịu trong những ngày nắng đầu mùa.
Mít có vị ngọt đậm, thơm ngon đặc trưng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, mít có hàm lượng đường cao nên nhiều người không dám ăn do sợ tăng cân. Vậy ăn bao nhiêu mít để cân nặng không bị ảnh hưởng?
Loại quả này xuất hiện ở thành phố vài năm gần đây và nhanh chóng thu hút sự chú ý bởi hương vị đặc biệt, vị chua ngọt hấp dẫn.
Khác với mít Thái, mít dai, mỗi quả mít rừng chỉ nặng từ 0,3-0,7kg, gai nhỏ, vỏ mỏng, bên trong rất nhiều múi, giá bán từ 30.000 - 70.000 đồng/kg.
Cái chất dân dã của món ăn này khiến không chỉ người xứ Nghệ, mà bất kỳ ai đã một lần nếm thử sẽ nhớ mãi.
Bạn cùng phòng đi chợ mua món nhút mít về, đầy thích thú đem khoe với tôi. Món nhút mít lạ lùng với bạn nhưng lại mang theo cả một mùa kỷ niệm trong tôi - món nhút mít gắn bó của mẹ.
Trong ánh nắng đầu hè trải nhẹ khắp vùng đất Phúc Thọ, những vườn mít trĩu quả nối tiếp nhau minh chứng sống động cho sự chuyển mình của nông dân nơi đây. Từ loại cây quen thuộc trong vườn nhà, mít trở thành cây trồng giúp nhiều hộ dân vươn lên phát triển kinh tế, mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp địa phương.
Về nơi Bác sinh ra, ai ai cũng nghe lòng mình thổn thức, lâng lâng trước sự bình yên riêng có của nơi này, trước sự thiêng liêng trùm lên cảnh vật.
Nhiều quan niệm cho rằng những loại trái cây vị ngọt như mít thường có tính nóng, ăn vào dễ nổi mụn, bốc hỏa. Sự thật là gì?
Qua bàn tay khéo léo của người dân Nghệ An, quả mít non đã được sáng tạo thành món đặc sản hấp dẫn, ăn cực tốn cơm.
Loại quả này trở thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng vì hương vị thơm ngon.
Nhiều người nhầm tưởng rằng lá mít là thứ 'bỏ đi'. Nhưng thực ra lá mít có rất nhiều công dụng hữu ích, biết sẽ học theo liền.
Trong những khu vườn truyền thống Huế, cây mít thường có mặt như một điều hiển nhiên. Không đơn thuần là một loại cây ăn trái, mít hiện diện trong đời sống văn hóa Huế từ ẩm thực, văn học dân gian, mỹ thuật tạo hình, kiến trúc cho đến triết học, tôn giáo.
Căn nhà được rao bán gần một tháng nay, khách đến xem cũng nhiều nhưng chưa ai chốt. Thực chất là bán đất tặng nhà, chứ căn nhà cũng đã cũ rồi.
Mít là loại quả được nhiều người yêu thích, mít thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được loại quả này.
Mít là cây trồng truyền thống ở những miền quê Bắc Bộ nói chung, Hà Nội nói riêng. Hiệu quả kinh tế từ các loại mít hiện nay rất ấn tượng, nhưng để khai thác hết tiềm năng thì vẫn còn nhiều việc cần làm.
Sáng 1-7, Sở NN&PTNT phối hợp với UBND thị xã Sơn Tây tổ chức vòng sơ khảo Hội thi tôn vinh, quảng bá và xúc tiến tiêu thụ các giống mít đặc sản Hà Nội năm 2024.
Gần đây, loại quả đặc sản này được người thành phố ưa chuộng vì sạch, hương vị độc lạ: chua chua ngọt ngọt.
Một sớm về Đường Lâm, hít hà cái cổ kính thâm nghiêm thấp đẫm trong từng viên đá ong trăm năm tuổi. Ăn vài món quê để thấy đây mới chính là làng trong ký ức của bao người.
Sắp đầy đủ nguyên liệu cá, chuối, riềng, nghệ và chút thịt ba chỉ vào nồi, tôi ra sau nhà lấy chai tương từ quê mẹ gửi lên để ướp cho món cá kho. Bao năm rồi, dù ở thành phố không thiếu, nhưng tôi vẫn muốn ăn tương quê mình, vừa dân dã, vừa đậm đà hương vị riêng mà ít nơi nào có được.
Với lợi thế đất vườn đồi rộng, nhiều hộ gia đình ở Nghệ An đã tận dụng để phát triển kinh tế vườn. Những mảnh vườn rộng cả nghìn mét vuông được cải tạo, quy hoạch và trồng các loại cây đặc sản bản địa theo hướng hàng hóa, mang lại thu nhập cả trăm triệu đồng/năm.
Với gợi ý từ những mâm cơm ngon, hấp dẫn, giàu dinh dưỡng dưới đây, các chị em không cần phải đau đầu khi nghĩ món ăn mỗi ngày.
Mít là loại quả rất phổ biến trong mùa hè. Không chỉ bổ dưỡng mít còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên những trường hợp nào không nên ăn mít...
Vẫn biết là khác máu tanh lòng nhưng hành động của chị dâu thực sự rất quá quắt.
Mấy hôm trước đi làm về, thấy trên bàn ăn cái đĩa nhỏ, lổng chổng gần chục cái hạt mít luộc nằm tơ hơ, nom quyến rũ ko thể tả nổi, sẵn đang ngót dạ, mình chả thèm khách sáo bèn xà vào chiến ngay tắp lự.
'Khi con tu hú gọi bầy...'. Tiếng gọi xôn xao ở ngoài cánh đồng, trên lũy tre làng gợi lên khúc nhạc vui tươi bừng lên bức tranh cuộc sống. Tiếng gọi hòa cùng tiếng sáo diều, tiếng ve ngân, tiếng chim chèo bẻo, chim 'bắt cô trói cột' rộn rã ngày hè. Mùa hè - mùa của hương vị làng quê thơm lừng, chín lựng. Màu mỡ của đất đã lặn vào trong trái ngọt mùa màng. Nó đánh thức cả không gian và làm xôn xao hoài niệm. Ở quê, mùa nào thức nấy. Không gian làng quê luôn đánh thức khứu giác và tâm hồn con người bằng những hương vị đặc trưng. Mùa hè, không hiểu sao ta lại cứ thổn thức vấn vương bởi mùi hương mít mật...
Hiện nay, trên mạng xã hội nổi lên trào lưu 'ăn tự chữa lành', trong đó, những người quảng cáo nói rằng chế độ ăn này giúp 'chữa khỏi ung thư, đái tháo đường, tăng huyết áp, thoái hóa xương khớp…'.
Từ trường hợp một bệnh nhân vừa phải cấp cứu tại BVĐK tỉnh Phú Thọ do ăn mít dẫn đến tắc ruột, nhiều người đặt câu hỏi: vậy những thực phẩm nào dễ gây tắc ruột, dấu hiệu và cách phòng tránh như thế nào?
Bệnh nhân được đưa vào viện trong tình trạng đau quặn, bụng chướng, buồn nôn. Trước đó, người này đã ăn rất nhiều mít.
Sau khi ăn quá nhiều mít mật, người phụ nữ nhập viện trong tình trạng chướng bụng, đau quặn, bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân bị tắc ruột.