Thịt xào mắm ruốc là món ăn ưa chuộng, bởi hương vị đặc trưng và độ thơm ngon. Nhưng để chế biến được thì bạn phải có bí quyết riêng, hãy cùng bài viết sau đây vào bếp nấu ngay món ngon này cho cả nhà.
Với tư duy nhạy bén, năng động, chị Hoàng Bảo Trâm (35 tuổi) - nhà sáng lập Công ty TNHH 2G đã thành công đưa hương vị đặc biệt của món bánh tráng mắm ruốc đến với thị trường trong và ngoài nước.
Tại Đà Nẵng, mùa ruốc đã vào chính vụ. Thế nhưng, ruốc khan hiếm, nhiều thương lái tranh phần từ sáng sớm dù giá bán ruốc tăng 60.000-70.000 đồng/kg.
Không chỉ là món ăn quen thuộc của người dân An Giang, bún cá đã chinh phục thực khách nhiều nơi, bởi vị ngon dân dã được tạo nên từ sự hòa quyện của nguyên liệu đơn giản ở miền Tây.
Không chỉ nổi tiếng với Di sản - kỳ quan thiên nhiên thế giới Vịnh Hạ Long, Quảng Ninh còn là vùng biển dồi dào hải sản tươi ngon, đặc biệt là 'vựa tép' nơi tạo ra những sản phẩm đậm chất 'quê hương' như món mắm tép.
Tôi biết đến chị Võ Thị Nhung Xuân, chủ cơ sở chế biến hải sản Xuân Anh khi chị còn làm Chủ tịch Hội LHPN xã Lộc Vĩnh (Phú Lộc). Công việc đoàn thể chiếm gần hết thời gian, song chị vẫn ấp ủ muốn theo nghề làm nước mắm truyền thống. Hỏi chuyện, chị bảo nghề làm nước mắm trên địa bàn dần mai một. Chị muốn giữ gìn và phát triển nghề, tạo thêm việc làm cho phụ nữ trong xã.
Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.
Vừa trúng đậm mùa cá cơm, ngư dân các làng chài Bình Định lại tay chài tay lưới, ngày đêm trên biển 'săn' những luồng ruốc biển, mang về một mùa bội thu.
Mâm cúng rằm tháng Giêng của mẹ đảm Huyền Linh (SN 1990) được bày trí tinh tế, mang phong cách ẩm thực Tây Âu sang trọng, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và nghệ thuật.
Vun vén niềm vui thêm ấm ápVẫn thấy đâu đây bóng mẹ hiềnTừng hạt cơm ngon tình trĩu nặngBếp lửa mỗi nhà: ngọn lửa thiêng
Canada từ lâu đã là điểm đến lý tưởng cho người Việt Nam tìm kiếm một cuộc sống ổn định và phát triển. Cộng đồng người Việt tại đây không chỉ đóng góp vào sự phong phú văn hóa của đất nước này mà còn xây dựng nên những câu chuyện thành công đáng tự hào. Tuy nhiên, để hòa nhập và khẳng định bản thân tại một quốc gia mới, người Việt phải đối mặt với không ít thách thức.
'Muốn làm giàu tìm đất có thế'! Nghiệm lại lời của tiền nhân, tôi liên tưởng đến vùng Đông Nam của thành phố - Khu Kinh tế (KKT) Chân Mây - Lăng Cô, nơi đã và đang tạo cực tăng trưởng kinh tế hấp dẫn.
Quảng Trị là địa phương có nhiều lợi thế về đánh bắt, nuôi trồng thủy sản. Tuy nhiên, trong số 172 sản phẩm OCOP được công nhận tính đến tháng 1/2025, toàn tỉnh chỉ có 7 sản phẩm thuộc lĩnh vực thủy sản. Đây là con số quá nhỏ so với tiềm năng, thế mạnh về kinh tế thủy sản của tỉnh.
Con nuốc chấm với mắm ruốc Huế, ăn cùng các loại rau sống là một món ăn thơm ngon mà bạn nên thử ít nhất một lần.
Có thể nói, ẩm thực cung đình Huế đã đạt đến đỉnh cao trên bản đồ ẩm thực Việt Nam. Mỗi mâm tiệc đều như một tác phẩm điêu khắc sống động với rau - củ - quả được sắp đặt, cắt tỉa đầy tính mỹ thuật.
Nhắc đến Huế là người ta nhớ ngay đến những món ăn ngon khó cưỡng như chè, các món mứt... trong đó phải kể đến những loại bánh ngon trứ danh.
Huế là một trong những điểm đến nổi tiếng về ẩm thực của Việt Nam, với những món ăn độc đáo, phong phú và đặc trưng ở miền Trung.
Dù không phải là thời điểm lý tưởng cho nhiều du khách, nhưng mùa mưa ở Quảng Bình lại mang đến những trải nghiệm độc đáo và vẻ đẹp rất riêng.
Từ đặc sản này, đầu bếp có thể chế biến được vô vàn món ăn ngon.
Chiều 30/11, Chương trình 'Festival Tinh hoa đặc sản OCOP - Hàng Việt 2024' đã chính thức khai mạc. Chương trình do Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn phối hợp với Hội Doanh nhân trẻ tỉnh tổ chức. Đến dự có bà Bùi Thu Thủy, Phó Cục trưởng Cục phát triển doanh nghiệp, Bộ Kế hoạch Đầu tư.
Nhằm kích cầu mua sắm thời điểm cuối năm, hệ thống siêu thị trên địa bàn Hà Nội đồng loạt tổ chức chương trình khuyến mại, giảm giá lên đến 50% cho hàng nghìn mặt hàng thực phẩm, đồ tiêu dùng thiết yếu.
Trong 100 món ăn ngon nhất thế giới từ động vật giáp xác vừa được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố, ẩm thực Việt Nam tiếp tục được ghi tên với 2 món bún riêu và miến xào cua.
Thừa nhận phở là món ăn hoàn hảo, xứng đáng để giới thiệu ra toàn cầu nhưng đầu bếp Mỹ cho rằng, theo cảm nhận riêng, anh thấy bún bò Huế ngon hơn.
Đặc sản này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng.
Chiều 23-11, Báo Tuyên Quang phối hợp với Hội thiện nguyện Lan tỏa yêu thương tỉnh Bình Thuận tổ chức trao tặng gạo cho bà con bị ảnh hưởng lũ lụt tại xã Tri Phú (Chiêm Hóa). Dự chương trình có đồng chí Mai Đức Thông, Ủy viên BCH Đảng bộ tỉnh, Tổng Biên tập Báo Tuyên Quang, Chủ tịch Hội Nhà báo tỉnh.
Vừa qua, Đàm Vĩnh Hưng đã chính thức đệ đơn kiện ông Gerard Richard Williams III vì cho rằng người này tắc trách dẫn đến tai nạn khiến anh bị đứt lìa vài ngón chân. Người đàn ông này là ai.