Muốn ngan luộc mềm, thơm, không hôi, đừng bỏ qua bước này

Chỉ cần luộc sai thời gian hoặc bỏ qua một bước nhỏ khi sơ chế, món ngan có thể bị hôi, dai, thậm chí bên ngoài chín nhưng bên trong vẫn đỏ; vậy luộc ngan bao nhiêu phút để thịt mềm ngọt, chín đều?

Bà Bành Lệ Viện: “Gương mặt ngoại giao mềm” đứng sau hình ảnh quốc tế của Trung Quốc

Đệ nhất phu nhân Trung Quốc Bành Lệ Viện cùng ông Tập Cận Bình tới Washington, tiếp tục vai trò nổi bật trong các hoạt động ngoại giao văn hóa và giao lưu quốc tế.

Làm sườn xào chua ngọt 10 lần thì 9 lần vị khác nhau, hóa ra sai ở bước pha sốt: Nhớ tỷ lệ này sườn mềm, vị vừa đẹp

Sườn xào chua ngọt tưởng đơn giản nhưng không ít người gặp cảnh lần thì mặn, lần lại nhạt hoặc chua ngọt không cân bằng. Muốn sườn mềm, không khô và nước sốt sánh vừa miệng, có một chi tiết khi pha sốt rất dễ bị bỏ qua.

'Lá chắn mềm' trong kỷ nguyên hội nhập

Trong kỷ nguyên toàn cầu hóa, văn hóa không chỉ là hồn cốt của dân tộc mà trở thành mũi nhọn chiến lược, kiến tạo “lá chắn mềm” bảo vệ Tổ quốc từ sớm, từ xa. Việc giữ gìn bản sắc, kết hợp quá trình tiếp thu có chọn lọc tinh hoa nhân loại tạo ra sức mạnh đưa đất nước phát triển trong kỷ nguyên mới.

Thịt lợn đông cứng như gạch: Thêm thứ này vào thịt rã đông ngay, mềm tươi như mới

Dưới đây là cách rã đông thịt nhanh chóng, đơn giản bằng hai nguyên liệu quen thuộc là muối và giấm trắng.

Cách luộc gà không cần nước, thịt mềm ngon, ngọt lịm

Dưới đây là hướng dẫn cách luộc gà không cần nước, thịt ngọt lừ, đậm vị.

Mực rim gừng tỏi nước tương cho người ngại đứng bếp lâu nhưng thích ăn ngon

Mực tươi có vị ngọt và độ giòn mềm rất riêng. Chỉ thêm vài gia vị và làm chín đúng thời gian là có ngay món ăn thơm nức, đậm đà - thích nhất là được ăn ngon mà không phải đứng bên bếp quá lâu. Cách làm đơn giản, mà vẫn giữ được vị ngon tự nhiên của mực tươi.

Muốn trứng lòng đào hay chín kỹ, đây là cách chọn thời gian và phương pháp phù hợp

Cùng là một quả trứng nhưng chỉ cần thay đổi vài phút hoặc đổi cách làm chín, thành phẩm có thể khác hẳn. Nếu không muốn phải đứng canh nồi nước, nồi chiên không dầu cũng có thể trở thành một lựa chọn đáng thử.

Kỳ 2: 'Thế trận lòng dân' - lá chắn mềm từ cơ sở

Bảo vệ nền tảng tư tưởng (BVNTTT) của Đảng nói chung, vùng đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) nói riêng không còn là giải pháp đơn lẻ mà cần sự kết hợp hài hòa giữa “xây” và “chống”, giữ vững thế chủ động, từ sớm, từ xa trước những âm mưu chống phá ngày càng tinh vi của các thế lực thù địch.

Nhà nào hay thừa cơm nguội chú ý, đừng cứ ăn xong là cho cả nồi vào tủ lạnh: Cất theo cách này vừa lâu hỏng, hâm lại vẫn mềm ngon

Cơm thừa sau mỗi bữa tưởng chỉ cần cho vào tủ lạnh là xong, nhưng cách làm nguội, chia phần và đựng cơm đều ảnh hưởng đến thời gian bảo quản cũng như độ mềm ngon khi hâm lại. Đặc biệt, cơm để ở nhiệt độ phòng quá lâu có thể làm tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Luộc ngan bao nhiêu phút thì chín? Cách luộc ngan mềm, không bị hôi

Dưới đây là bí quyết luộc ngan thơm nức, chín tới và ngọt, không dai.

Miếng dán dính trên móc cài dây an toàn trên ô tô dùng để làm gì?

Miếng dán dính như velcro trên móc cài dây an toàn ô tô giúp giảm tiếng ồn và hạn chế trầy xước khi móc cài va đập trong quá trình di chuyển.

Muốn cá kho mềm rục cả xương mà miếng cá không nát, đừng bỏ qua 3 lần 'nghỉ' trong quá trình kho

Một nồi cá kho ngon không chỉ nằm ở số lượng gia vị. Với cách kho nhiều lửa, thời gian chờ giữa các lần kho và cách châm nước mới là những yếu tố giúp cá thấm sâu, xương mềm nhưng thịt vẫn giữ được hình dáng.

Loại quả xưa không ai biết đến nay thành đặc sản được ưa chuộng, trồng một lần thu hoạch nhiều năm, tốt cho sức khỏe

Hồng xiêm ruột đỏ nổi bật với phần thịt đỏ cam, mềm mọng, vị ngọt thanh, đồng thời cung cấp chất xơ, vitamin C và nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

Cách làm thịt kho dưa chua đậm đà, mềm ngon tại nhà

Thịt kho dưa chua là món ăn dân dã nhưng đặc biệt đưa cơm, thích hợp cho những ngày trời mát hoặc khi gia đình muốn đổi vị. Miếng thịt ba chỉ mềm béo, thấm gia vị, kết hợp với dưa cải chua giòn nhẹ giúp món kho đậm đà mà không gây ngấy.

VinFast VF 2: Nhỏ gọn, giá mềm và tham vọng bước ra thế giới

Với mức giá chưa tới 200 triệu đồng tại Việt Nam, VF2 là mẫu xe điện nhỏ nhất của VinFast và đang được chú ý bởi khả năng mở rộng ra các thị trường quốc tế.

Bí quyết giữ chuối chín lâu hơn: 2 cách đơn giản, dễ làm ngay tại nhà

Chuối chín rất nhanh mềm, thâm đen nếu bảo quản không đúng cách. Với 2 mẹo đơn giản từ nhiệt độ phòng đến ngăn mát và ngăn đông, bạn có thể kéo dài thời gian sử dụng, giữ chuối thơm ngon và hạn chế lãng phí thực phẩm.

Muốn để cà chua lâu, đừng chỉ cho vào tủ lạnh, bảo quản theo cách này tươi ngon như mới hái

Cà chua chín nhanh và dễ mềm, dập nếu bảo quản không đúng cách. Tùy thời gian muốn dự trữ, có thể chọn cách bảo quản ở nhiệt độ phù hợp, cấp đông nguyên quả hoặc chế biến thành sốt rồi chia nhỏ để dùng dần.

Sắp có tàu du lịch Hà Nội- Thái Nguyên gắn với văn hoá trà

Tàu du lịch dự kiến được tổ chức trên tuyến Hà Nội – Gia Lâm – Đông Anh – Phổ Yên – Lưu Xá và ngược lại. Đoàn tàu dự kiến gồm 5 toa xe khách ngồi mềm điều hòa, với tổng số khoảng 320 chỗ.

Đổi vị với khoai tây và thịt xay, làm theo cách này món ăn quen cũng trở nên hấp dẫn

Không cần nguyên liệu cầu kỳ, khoai tây và thịt heo xay vẫn có thể biến thành món ăn giòn bên ngoài, mềm bên trong nếu biết xử lý từng công đoạn đúng cách.

Điểm báo VTV1: Nhân lực sáng tạo - 'Hạ tầng mềm' của công nghiệp văn hóa

Việt Nam đặt mục tiêu đến năm 2030 các ngành công nghiệp văn hóa tăng trưởng bình quân khoảng 10%/năm, đóng góp 7% GDP. Muốn đạt được mục tiêu ấy, chúng ta cần một lực lượng lao động sáng tạo đủ năng lực biến giá trị văn hóa thành sản phẩm, tài sản trí tuệ và giá trị kinh tế. Nhân lực, vì thế, phải được nhìn như “hạ tầng mềm” của công nghiệp văn hóa. Bài viết được VTV1 điểm lại trong chương trình Điểm báo sáng nay.

Nhân lực sáng tạo - 'Hạ tầng mềm' của công nghiệp văn hóa

Việt Nam đặt mục tiêu đến năm 2030 các ngành công nghiệp văn hóa tăng trưởng bình quân khoảng 10%/năm, đóng góp 7% GDP. Muốn đạt được mục tiêu ấy, chúng ta cần một lực lượng lao động sáng tạo đủ năng lực biến giá trị văn hóa thành sản phẩm, tài sản trí tuệ và giá trị kinh tế. Nhân lực, vì thế, phải được nhìn như “hạ tầng mềm” của công nghiệp văn hóa.

4 món ăn giàu chất xơ phù hợp nhất sau tuổi 60

Chất xơ đặc biệt quan trọng nhưng với người sau tuổi 60 cần chọn các món giàu chất xơ phù hợp với khả năng tiêu hóa.

Mua cải thảo, chọn cây trắng hay xanh mới ngon?

Khi mua cải thảo, nhiều người thường phân vân giữa những cây có lá ngoài xanh và loại có màu trắng, vàng nhạt. Màu sắc có thể phần nào gợi ý về kết cấu của rau, nhưng độ tươi và chắc mới là những yếu tố nên được ưu tiên khi chọn mua.

Đây là món bánh Trung thu tôi làm: Công thức rất dễ, vừa ra lò, cả nhà đã ăn hết sạch

Bánh Trung thu nhân thịt tươi ngon nhất khi vừa mới nướng xong và nên ăn trong vòng một ngày ở nhiệt độ phòng. Lớp vỏ giòn tan và nhân thịt mềm mọng thật sự tuyệt vời!

Trung Quốc tăng tốc thương mại hóa công nghệ da robot

Các doanh nghiệp Trung Quốc trong lĩnh vực cảm biến mềm cũng đang đẩy nhanh quá trình sản xuất hàng loạt da robot.

Chạm vào 'vàng mềm' trên triền đồi Paraparaumu

Nằm ẩn mình trên những triền đồi xanh mướt hướng ra biển Kāpiti, trang trại Alpaca của vợ chồng Karen và Matt tại Paraparaumu không chỉ là điểm dừng chân yên bình cho những ai muốn tìm về thiên nhiên, mà còn lưu giữ câu chuyện lịch sử trăm năm cùng một lát cắt rất riêng của văn hóa sinh thái New Zealand.

[GALLERY] Royal Enfield Himalayan 440 'giá mềm' ra mắt, chỉ hơn 63 triệu đồng

Royal Enfield Himalayan 440 mở bán tại thị trường Ấn Độ hướng tới nhóm khách hàng yêu thích một mẫu adventure đơn giản, dễ sử dụng và có giá bán dễ tiếp cận.

Luộc măng khô bao lâu thì ngon? Cách luộc măng khô nhanh mềm

Măng khô là loại thực phẩm quen thuộc thường xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc măng khô sao cho ngon, nhanh mềm và loại bỏ được độc tố.

Mực tươi om mướp - món mới không cần nước vẫn mềm ngọt, đậm đà cuốn cơm

Mướp và mực đã ngọt, nhưng thêm chút gia vị và làm như sau thành món ăn mới nóng hổi, mềm thơm, ngon miệng. Khi cần làm bữa ăn nhanh thì món mực tươi om mướp này không tốn thờ gian canh bếp, không cần xào, chẳng thêm nước mà mềm ngọt, đậm đà rất cuốn cơm.

Đối ngoại nhân dân trở thành 'lá chắn mềm', 'vành đai hòa bình' bảo vệ Tổ quốc từ sớm, từ xa

Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam Bùi Thị Minh Hoài khẳng định, sức mạnh của đối ngoại nhân dân được khơi nguồn từ tinh thần đại đoàn kết toàn dân tộc kết hợp với đoàn kết quốc tế cao cả. Trong dòng chảy lịch sử, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam cùng các tổ chức thành viên đã không ngừng trưởng thành, khẳng định vị trí, vai trò quan trọng trong hệ thống chính trị...

3 loại cá ít tanh, người không thích ăn cá cũng dễ thử

Không thích mùi tanh, bạn có thể thử 3 loại cá này vì thịt mềm, vị nhẹ và khá dễ ăn.

Nguồn nhân lực - 'hạ tầng mềm' nâng sức cạnh tranh điểm đến du lịch

Chính phủ đã ban hành Chương trình hành động thực hiện Nghị quyết số 26-NQ/TW ngày 22/8/2026 của Bộ Chính trị về phát triển du lịch Việt Nam trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong kỷ nguyên mới (Nghị quyết số 26-NQ/TW).

Đừng vội rửa ớt trước khi cho vào tủ lạnh: Làm đúng cách này, ớt lâu héo, hạn chế úng

Ớt tươi mua về nếu bảo quản không đúng cách rất dễ nhăn vỏ, mềm cuống hoặc nhanh hỏng. Một vài mẹo đơn giản như giữ ớt khô, dùng khăn giấy hút ẩm và vị trí bảo quản phù hợp giúp kéo dài thời gian sử dụng.

Bánh Trung thu 'giá mềm' lên ngôi

Sức mua yếu khiến các dòng bánh Trung thu có mức giá hợp lý được chú ý. Những sản phẩm rõ nguồn gốc, chất lượng là tiêu chí lựa chọn của người tiêu dùng.

Ướp thịt bò: Thêm một thìa gia vị này vào, thịt sẽ mềm thơm, không còn mùi hôi

Thịt bò muốn mềm ngon, ngấm gia vị và không còn mùi thì cần được sơ chế, thái đúng cách trước khi ướp. Dưới đây là bí quyết ướp giúp thịt bò luôn mềm, ngon cực nhanh và đơn giản.

Xào mướp đừng vội cho vào chảo, thêm một bước này để mướp xanh mướt, không thâm đen

Mướp xào là món ăn ngon, dễ chế biến nhưng nếu sơ chế không đúng cách, mướp dễ bị thâm đen, ra nhiều nước. Tham khảo ngay mẹo nhỏ dưới đây để giúp đĩa mướp xào của bạn giữ màu xanh đẹp mắt, mềm ngọt và hấp dẫn hơn.

Loại quả xưa chín rụng đầy nay thành đặc sản nổi tiếng giá 85.000 đ/kg, trồng một lần thu hoạch nhiều năm, tốt cho sức khỏe

Hồng mật Bảo Hà nổi bật với vị ngọt đậm, thơm dịu, thịt mềm mọng và gần như không hạt. Loại quả này còn giàu chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Không muốn cấp đông, đây là mẹo bảo quản ớt đơn giản, để lâu cả tháng vẫn không lo hỏng

Nếu bảo quản ớt không đúng cách, chỉ sau vài ngày quả đã nhanh chóng bị nhăn vỏ, mềm cuống, thậm chí bị úng và phải vứt bỏ đi.

Về muộn chẳng muốn mua đồ ăn, tôi làm đĩa trứng này với vài thứ có sẵn, 15 phút là xong

Trứng được chiên thành miếng dày, mềm ở giữa, sau đó phủ lên trên lớp sốt cà chua mắm hành sánh nhẹ, cay thơm.

Cách làm thịt bê hấp tía tô mềm ngon, ngọt thơm tại nhà

Thịt bê là loại thực phẩm dinh dưỡng được nhiều gia đình Việt ưa chuộng, có thể chế biến nhiều món ngon. Dưới đây là cách làm thịt bê hấp tía tô đơn giản tại nhà, vừa không hôi lại mềm mọng, giữ được vị ngọt tự nhiên.

[GALLERY] KTM ra mắt 690 Rally giá mềm - 'kẻ kế nhiệm' 640 Adventure

Khác với những chiếc 450 Rally với cấu hình gần với xe rally của hãng, KTM 690 Rally dựa trên "cào cào phố" 690 Enduro R và là kế nhiệm của chiếc 640 Adventure.

Luộc thịt bằng nước sôi hay nước lạnh mới ngon? Hóa ra rất nhiều người đang làm sai

Luộc thịt tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng cách bắt đầu quá trình nấu lại có thể ảnh hưởng đến độ mềm, vị ngọt của thịt cũng như chất lượng phần nước luộc.

Bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng từ những việc làm thường ngày trên 'mặt trận' đời sống (Bài cuối)

Bài cuối: Bồi đắp niềm tin - "Lá chắn mềm" bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng