Những chia sẻ của chị Hoàng Huyền về cách gắn kết gia đình qua nấu ăn trong một hội nhóm các chị em yêu bếp nhận được nhiều sự đồng tình.
Hạt nêm giúp món ăn đậm đà và tiện lợi, nhưng thói quen sử dụng theo cảm tính hoặc kết hợp quá nhiều loại gia vị có thể khiến lượng muối trong bữa ăn tăng lên mà người nội trợ không để ý.
Thị trường cà phê toàn cầu có quy mô hàng trăm tỷ USD, mở ra cơ hội lớn cho các doanh nghiệp Việt Nam, kể cả những doanh nghiệp mới tham gia xuất khẩu. Tuy nhiên, Giám đốc Công ty xúc tiến xuất khẩu VIETGO Nguyễn Tuấn Việt cho rằng đây không phải “cuộc chơi” dành cho những doanh nghiệp thiếu kinh nghiệm và kỹ thuật thương mại.
Những ngày hè sắp qua, trẻ chuẩn bị bước vào năm học mới. Với nhiều người mẹ, 3 tháng hè vừa qua là 3 tháng níu giữ những kỷ niệm ngọt ngào bên con trong căn bếp.
Mẹ đã chắp cánh những ước mơ cho tôi bằng những bữa cơm nhà, bằng hạt cơm trắng ngần, bằng nồi thịt kho đậm đà được nêm nếm bằng cả tấm lòng, bằng nồi canh nóng hổi như tình thương chưa bao giờ nguội lạnh.
Trong tập 2 Top Chef Việt Nam 2026 phát sóng tối 10.8.2026, một tình huống chưa từng có đã xảy ra: khi thời gian kết thúc, một đầu bếp vẫn không có món ăn hoàn chỉnh để đưa lên bàn chấm nếm.
Mùa hè năm nay, tôi đã làm một điều mà trước đây chưa từng nghĩ mình sẽ đủ can đảm để thực hiện: để các con vào bếp nhiều hơn.
Hiệp hội Doanh nghiệp Italy tại Việt Nam (ICHAM) vừa chính thức công bố mùa thứ hai của cuộc thi 'Người phục vụ vang Italy giỏi nhất Việt Nam 2026' - Vietnam Best Sommelier in Italian Wines 2026 (VBSIW 2026) tại Casa Italia - Trung tâm văn hóa và thương hiệu Italy (Hà Nội).
Nếu người cao tuổi luôn cảm thấy ngon miệng, ngủ yên 5-6 tiếng, không quá gầy… khả năng cao họ sẽ tiếp tục sống thọ khỏe mạnh.
Việc cho trẻ ăn gia vị quá sớm hoặc nêm nếm đậm như người lớn có thể ảnh hưởng đến thận, hệ tiêu hóa và cả thói quen ăn uống sau này.
Ít ai ngờ rằng Lamine Yamal và Pau Cubarsi từng nếm thất bại trước một đại diện của Thái Lan khi còn là những cậu bé 12 tuổi.
3 món cá vừa ngon lại không có xương hãy ăn nhiều vào tháng 7: Công thức dễ nấu, chỉ 15 phút là xong
3 loại cá này không cần nêm nếm cầu kỳ, chúng dễ dàng chế biến bằng cách sốt cà chua, hấp hoặc kho. Hương vị và giá trị dinh dưỡng của chúng vượt trội so với nhiều loại cá khác.
Giữa nhịp sống đô thị hối hả, những buổi tụ tập bên bàn nhậu hay thói quen nêm nếm đậm đà đã trở thành một phần quen thuộc trong đời sống của nhiều người.
Muối là loại gia vị quen thuộc trong mọi căn bếp, thường được sử dụng để nêm nếm hoặc bảo quản thực phẩm. Ngoài ra, nếu bạn đổ muối xuống đường ống thoát nước bạn sẽ nhận được công dụng tuyệt vời.
Lỡ tay nêm quá nhiều muối hay nước mắm khiến nồi canh trở nên mặn chát là tình huống không ít người nội trợ gặp phải. Thay vì đổ bỏ hoặc nấu lại từ đầu, chỉ với vài mẹo đơn giản, bạn hoàn toàn có thể 'cứu' món canh.
Những đôi tay vốn quen cầm súng, cầm bút, nay khéo léo lựa từng bó rau, nêm nếm từng món ăn, chăm chút cách trình bày cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn. Bên cạnh họ là những người vợ, người chồng, người con và đồng đội cùng chung tay chuẩn bị bữa cơm mang đậm hương vị quê hương. Không khí ấm cúng ấy đã tạo nên những hình ảnh đẹp tại Hội thi nấu ăn trong lực lượng vũ trang tỉnh An Giang năm 2026.
Đình Bắc, Xuân Son cùng các đồng đội ở tuyển Việt Nam khổ sở thích ứng tập luyện dưới cái nắng 40 độ C ở Hà Nội.
Giải thưởng rượu vang lớn nhất thế giới vừa được công bố đã ghi nhận những bước tiến ấn tượng đến từ nhiều quốc gia và vùng sản xuất rượu vang triển vọng, đồng thời phản ánh sự đa dạng và chuyển dịch mạnh mẽ của ngành công nghiệp rượu vang toàn cầu.
Khi nấu canh cá, nên dùng nước sôi hay nước lạnh để món ăn thơm ngon, không tanh – bạn đã biết bí quyết đúng chưa?
Ngoài công dụng nêm nếm thực phẩm, nhiều người còn truyền tai nhau mẹo đặt một bát muối nhỏ vào trong tủ lạnh. Vậy đặt bát muối trong tủ lạnh có tác dụng gì và cần lưu ý những gì khi sử dụng?
Nhiều cha mẹ thường nghĩ nấu đồ ăn cho trẻ ăn dặm nên thêm vài giọt nước mắm để ngon miệng hơn, tuy nhiên điều này có thể gây ra nhiều hệ lụy đối với sức khỏe.
Nêm chút nước mắm vào bột, cháo để kích thích vị giác của trẻ ăn dặm là thói quen của nhiều người. Sai lầm tai hại này có thể ảnh hưởng sức khỏe của con.
Nhiều người có thói quen nêm muối ngay từ khi bắt đầu hầm xương với suy nghĩ gia vị sẽ thấm sâu và giúp món ăn đậm đà hơn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia ẩm thực, đây lại là một trong những nguyên nhân khiến nước dùng mất đi vị ngọt tự nhiên và khó đạt được độ trong hấp dẫn.
Cho muối từ đầu, rắc rau thơm quá sớm hay nêm đường ngay khi vừa đặt nồi lên bếp là những thói quen quen thuộc của nhiều người. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết, thời điểm nêm gia vị không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà còn quyết định khả năng giữ lại dưỡng chất trong món ăn.
Dù chưa mọc răng, bé Lương Bình Thụy Yên vẫn tỏ ra hào hứng khi lần đầu làm quen với hương vị mới. Khoảnh khắc đáng yêu của ái nữ nhà NSƯT Vũ Luân thu hút cộng đồng mạng.
Bên cạnh những thắc mắc về độ an toàn đối với sức khỏe, việc có nên sử dụng mì chính cho trẻ em hay không cũng là nỗi băn khoăn lớn của nhiều bậc phụ huynh.
Xe giường nằm là 'đặc sản' du lịch của Việt Nam trong mắt nhiều khách Tây, với trải nghiệm 'gấp gọn' bản thân như điện thoại nắp gập, hoặc thò chân ra lối đi chung.
Nguyễn Công Phượng, Lương Xuân Trường, Trần Minh Vương lần đầu vô địch cấp CLB sau khi Trường Tươi Đồng Nai giành vé lên V-League 2026-2027.
Mì chính (bột ngọt) là một gia vị phổ biến trong gian bếp của nhiều gia đình, giúp món ăn tăng thêm vị ngọt. Tuy nhiên, việc nêm nếm gia vị này vào lúc nào trong quá trình nấu nướng để an toàn cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết rõ.
Ẩm thực Đồng Tháp – quê hương cầu thủ Hồ Văn Cường không quá đậm vị nhưng lại khiến nhiều người nhớ lâu bởi kiểu nêm nếm thanh nhẹ, giữ trọn vị tự nhiên của cá đồng, rau vườn và các nguyên liệu miền Tây.
Khoảnh khắc vui nhộn khi du khách nước ngoài lần đầu thử ăn mèn mén tại Hà Giang và biểu cảm đầy chật vật của họ tạo nên bầu không khí hài hước và thân thiện.
Nhiều người Việt có thói quen ăn đậm đà, nêm nếm nhiều, chấm mặn, tuy nhiên, sử dụng thừa muối dễ gây lệ thuộc và hại sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe tim mạch.
Tiêu thụ quá nhiều muối mỗi ngày làm tăng nguy cơ tăng huyết áp, đột quỵ và nhiều bệnh mạn tính, nhưng hoàn toàn có thể kiểm soát bằng những thay đổi nhỏ trong thói quen ăn uống.
Thói quen ăn mặn là 'hung thủ' thầm lặng dẫn đến các bệnh mạn tính không lây nhiễm, tăng huyết áp, suy thận và đột quỵ. Làm thế nào để giảm muối mà không làm bữa cơm trở nên nhạt nhẽo, vô vị?
Trong các loại gia vị được nêm nếm và ăn kèm với thức ăn của người Việt, nước mắm và muối là hai loại cơ bản. Nước mắm hay muối, loại nào tốt hơn cho sức khỏe là mối quan tâm của không ít người nội trợ.
Hào hứng trải nghiệm nấu cám lợn ở Hà Giang, một vị khách Tây khiến nhiều người bất ngờ với loạt hành động 'khó đỡ' ngay tại bếp.
Một vị khách nước ngoài trong chuyến trải nghiệm tại Hà Giang đã khiến cộng đồng mạng thích thú khi trực tiếp vào bếp nấu cám lợn. Từ động tác khuấy nồi đến màn vô tư nếm thử, biểu cảm hài hước của anh chàng nhanh chóng thu hút hàng trăm nghìn lượt xem và bình luận.
Vượt qua 45 đối thủ quốc tế, anh Lê Quang Cường (Nicky) đã mang về chức vô địch Giải thử nếm cà phê thế giới 2026 cho Việt Nam ngay trong lần đầu tiên tham dự sân chơi danh giá này.