Da gà hay vịt béo ngậy, giòn thơm, được nhiều người yêu thích nhưng cũng khiến không ít người lo ngại vì chứa nhiều chất béo.
Điểm danh 5 loại thực phẩm thiết yếu giúp nuôi dưỡng và bảo vệ sức khỏe não bộ mỗi ngày.
Nhiều người hạn chế ăn trứng vì sợ tăng cholesterol, một số người khác lại khuyên nên ăn một quả trứng mỗi ngày, vậy cách nào tốt cho sức khỏe hơn?
Nhiều người nghĩ omega-3 chỉ có trong cá, hải sản. Tuy nhiên, các loại hạt cũng là nguồn omega-3 rất tốt và phù hợp cho người ăn chay.
Để duy trì tốt chức năng não bộ, cần thực hiện tổng thể các biện pháp, trong đó có dinh dưỡng.
Quen thuộc, dễ mua và giá bình dân, thịt vịt không chỉ giàu đạm mà còn cung cấp sắt cùng nhiều vi chất thiết yếu, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng nếu ăn đúng cách.
Mỡ nội tạng không chỉ ảnh hưởng đến vóc dáng mà còn liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đái tháo đường...
Ngô không chỉ là thực phẩm quen thuộc mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội nhờ nguồn dinh dưỡng đa dạng.
Mỡ động vật, bơ, đồ chiên rán hay dầu ô liu đều chứa chất béo nhưng tác động đến cơ thể không giống nhau. Chuyên gia chỉ rõ 3 nhóm chất béo tốt, xấu và cách sử dụng để bảo vệ tim mạch.
Giá thành phải chăng, dễ tìm mua tại Việt Nam, loại cá quen thuộc này còn được ưa chuộng trên thế giới nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng đáng chú ý.
Lựa chọn đúng loại dầu ăn giúp bổ sung chất béo phù hợp, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, kiểm soát chế độ ăn và hạn chế những tác động bất lợi khi sử dụng dầu không đúng cách.
Từ rau họ cải, cá béo đến cà phê và trà xanh, những thực phẩm quen thuộc này có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe gan khi được bổ sung hợp lý vào chế độ ăn hàng ngày.
Omega-3 là chất béo thiết yếu nhưng không chỉ có trong cá biển. Với người ăn chay, lựa chọn đúng thực phẩm giàu omega-3 và hiểu rõ sự khác biệt giữa các dạng omega-3 sẽ giúp xây dựng chế độ ăn cân đối, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, não bộ và thị lực.
Không nổi bật như dầu ô liu hay dầu cá, dầu tía tô vẫn được nhiều người theo chế độ ăn kiêng lựa chọn nhờ hàm lượng omega-3 thực vật vượt trội. Chỉ vài giọt trộn cùng salad hay rau luộc, loại dầu này có thể góp phần hỗ trợ kiểm soát cân nặng, cải thiện mỡ máu và giảm viêm trong cơ thể.
Với người ăn chay, việc loại bỏ hoàn toàn các nguồn đạm và chất béo từ động vật có thể khiến cơ thể bị thiếu hụt một số dưỡng chất thiết yếu như omega-3. Omega-3 rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch mà người ăn chay cần chú ý lưu tâm.
Omega-3 được biết đến với nhiều lợi ích đối với tim mạch, não bộ và thị lực. Tuy nhiên, những sai lầm phổ biến trong quá trình bổ sung có thể khiến cơ thể hấp thu kém, gây lãng phí và làm tăng nguy cơ gặp tác dụng không mong muốn.
Lão hóa da là quá trình tất yếu của cơ thể nhưng tốc độ và mức độ của nó hoàn toàn có thể được điều tiết thông qua lối sống, chế độ dinh dưỡng hằng ngày.
Omega-3 không phải 'viên uống cho yên tâm'. Hiệu quả phụ thuộc vào mục tiêu, hàm lượng EPA+DHA và cách bổ sung phù hợp.
Không ít người duy trì uống omega-3,6,9 với mong muốn bảo vệ tim mạch và tăng cường sức khỏe tổng thể. Thế nhưng, bổ sung kéo dài có thực sự cần thiết, hay đôi khi cơ thể đang nhận nhiều hơn mức cần thiết?
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp, dầu mè được chiết xuất từ hạt mè chứa nhiều dưỡng chất như acid béo không bão hòa, vitamin E và chất chống oxy hóa, có thể hỗ trợ nuôi dưỡng tóc, cải thiện tình trạng khô xơ, gãy rụng và giúp tóc bóng khỏe hơn.
Để duy trì sự minh mẫn và linh hoạt, não bộ cần những dưỡng chất đặc thù. Hãy cùng khám phá 5 loại thực phẩm thiết yếu giúp tăng cường sức khỏe não bộ.
Cá rô phi là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt với mức giá chỉ khoảng 50.000-80.000 đồng/kg. Không chỉ cung cấp lượng protein dồi dào, loại cá này còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe và đang trở thành mặt hàng xuất khẩu tiềm năng của Việt Nam tại nhiều thị trường lớn trên thế giới.
Nhỏ bé nhưng giàu dưỡng chất, hạt vừng không chỉ giúp món ăn thêm thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, xương khớp, tiêu hóa và làn da nếu được sử dụng đúng cách.
Bên cạnh giá trị ẩm thực, thịt vịt và nguồn chất béo tự nhiên của loại gia cầm này nếu được sử dụng hợp lý sẽ giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch, nâng cao hệ miễn dịch.
Nhiều người ăn dưa hấu rồi bỏ hạt mà không biết phần này chứa protein, chất béo tốt cùng nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Khi được sử dụng đúng cách, hạt dưa hấu có thể mang lại không ít giá trị dinh dưỡng.
Viêm gân chân (viêm cân gan chân) không chỉ gây ra cơn đau nhức mà còn ảnh hưởng đến khả năng vận động hàng ngày. Bên cạnh việc điều trị y tế, một chế độ dinh dưỡng khoa học đóng vai trò cốt lõi giúp kiểm soát phản ứng viêm và đẩy nhanh quá trình phục hồi.
Sau sinh, không ít mẹ bỉm lo lắng vì lượng sữa ít, sữa về không đều hoặc sợ nguồn sữa chưa đủ dinh dưỡng cho con. Theo các chuyên gia, chế độ ăn uống, nghỉ ngơi và cách cho con bú đóng vai trò quyết định trong việc duy trì nguồn sữa mẹ chất lượng và ổn định.
Tưởng chỉ là phần 'vô thưởng vô phạt' khi ăn dưa hấu, nhưng thứ nhỏ bé này lại khiến nhiều người bất ngờ vì giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe không hề thua kém các loại hạt đắt tiền khác.
Với thịt thơm ngon, giàu đạm, dễ chế biến và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, cá chép được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là nguồn thực phẩm lành mạnh, phù hợp với nhiều đối tượng từ trẻ em, người trưởng thành đến người cao tuổi.
Tham khảo các nguồn cung cấp omega-3 từ thực vật tốt nhất, dễ chế biến và dễ sử dụng trong chế độ ăn hàng ngày.
Đa số mọi người khi ăn dưa hấu thường ăn luôn cả hạt vì ngại nhặt nhưng thực chất hành động này lại vô tình bổ sung cho cơ thể những dưỡng chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe.
Omega-3, omega-6 và omega-9 đã được biết đến rộng rãi, còn omega-7 đang ngày càng thu hút sự quan tâm của các nhà khoa học bởi những tác động tiềm năng đối với sức khỏe làn da, niêm mạc và chuyển hóa.
Nhiều người có thói quen pha hạt chia khô vào nước rồi uống ngay, hoặc trộn trực tiếp hạt chia khô vào các món ăn. Thói quen này có thể ảnh hưởng sức khỏe nhiều người không ngờ tới.
Cơ thể cần omega-3 để hỗ trợ sức khỏe tim mạch, xây dựng cấu trúc tế bào, giúp não bộ hoạt động tối ưu, giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch… Tham khảo 4 loại hạt giàu omega-3 có thể bổ sung vào chế độ ăn mỗi ngày.
Trước làn sóng thực phẩm tinh chế và thức ăn nhanh, tỷ lệ viêm khớp đang gia tăng. Bên cạnh điều trị y tế, điều chỉnh chế độ ăn uống chính là chìa khóa giúp bảo vệ xương khớp.
Dưới lớp vỏ xanh mộc mạc của một loại quả quen thuộc nơi núi rừng, lại ẩn chứa những công dụng bất ngờ đối với sức khỏe mà không phải ai cũng biết đến.
Với mỗi lứa tuổi, nhu cầu sử dụng dầu mỡ khác nhau. Hiểu nhu cầu sử dụng dầu mỡ theo độ tuổi và tình trạng bệnh sẽ giúp bạn lựa chọn phù hợp, góp phần nâng cao sức khỏe và phòng tránh bệnh tật.
Không có loại dầu ăn nào hoàn hảo, mỗi loại đều có ưu, nhược điểm riêng. Tham khảo thông tin về một số loại dầu ăn phổ biến để lựa chọn loại dầu phù hợp với mục đích sử dụng cho hiệu quả tốt nhất.
Ngâm hạt chia trước khi ăn là bước quan trọng để cơ thể dễ tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng. Phương pháp phổ biến nhất là ngâm trong nước hoặc sữa, vậy cách nào có lợi hơn?
Rất nhiều người lúng túng trước ma trận thông tin về dầu mỡ trong chế biến và ăn uống. Có phải cứ mỡ là xấu, dầu là tốt? Tham khảo chỉ dẫn của chuyên gia dinh dưỡng giúp bạn hiểu đúng về dầu mỡ và cách sử dụng góp phần bảo vệ sức khỏe bền lâu.
Không đắt đỏ như cá hồi, cá tầm đang được nhiều người tiêu dùng lựa chọn nhờ giàu DHA, omega-3, omega-6 và mức giá 'dễ chịu' hơn đáng kể trong mùa hè năm nay.