Ốc móng tay, ốc mỡ, sò điệp và ngao là những lựa chọn giúp đổi vị bữa cơm gia đình, đồng thời bổ sung protein cùng nhiều vitamin, khoáng chất.
Mỗi lần đến một vùng đất nào đó, tôi lại tranh thủ ghé chợ, đôi khi chỉ để được ngắm nhìn khung cảnh huyên náo hay thưởng thức những món ăn dân dã của địa phương.
Sắt là dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ nhỏ, đặc biệt ở giai đoạn mới biết đi khi nhu cầu tạo máu và phát triển não bộ đang ở mức cao.
Nghe tên “Phật nhảy tường”, nhiều người tưởng đây là món ăn gắn với chùa chiền, nhưng thực ra nó là món mặn với nguyên liệu đắt đỏ và cách chế biến cầu kỳ.
Các món ăn mùa thu không cần quá cầu kỳ, chỉ cần bạn luân phiên sử dụng các loại rau theo mùa, thỉnh thoảng hấp, nấu canh hoặc trộn hay xào... Điều này không chỉ giúp cải thiện khẩu vị mà còn dưỡng ẩm và bổ tỳ vị.
Sau những cú sốc về thị trường, lao động và chi phí, ngành sò điệp Nhật Bản đang tái cấu trúc chuỗi cung ứng và tìm cách thích ứng với môi trường biển thay đổi.
Vùng Primorye của Liên bang Nga đang dành sự quan tâm ngày càng lớn cho hợp tác với Việt Nam. Việt Nam được kỳ vọng trở thành điểm kết nối để doanh nghiệp Primorye mở rộng hoạt động sang thị trường ASEAN, trong khi hợp tác đầu tư, logistics và phát triển chuỗi cung ứng còn nhiều dư địa.
Đây là loại rau có vị giòn giòn, ngon ngọt, xào lên vô cùng hấp dẫn lại còn bổ dưỡng.
Theo báo cáo của Bộ Thương mại Campuchia, nước này đã nhập khẩu khoảng 38.000 tấn cá ngừ và các sản phẩm hải sản khác với trị giá hơn 61 triệu USD trong nửa đầu năm 2026 nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường nội địa.
Trong 6 tháng đầu năm 2026, Campuchia chi hơn 61 triệu USD nhập khẩu 38.000 tấn hải sản. Việt Nam dẫn đầu thị trường khi chiếm tới 33 triệu USD kim ngạch.**Từ khóa SEO Google News:**
Trong tập 2 Top Chef Việt Nam 2026 phát sóng tối 10.8.2026, một tình huống chưa từng có đã xảy ra: khi thời gian kết thúc, một đầu bếp vẫn không có món ăn hoàn chỉnh để đưa lên bàn chấm nếm.
Một chiếc 'bánh sinh nhật cá hồi' có thể là lựa chọn khiến những tín đồ ẩm thực mê món Nhật. Không có lớp kem ngọt hay cốt bánh truyền thống, món ăn này được tạo hình từ cá hồi sashimi, cơm sushi và nhiều nguyên liệu quen thuộc của Nhật Bản.
Tuy vẻ ngoài xù xì, nhiều gai, trông kém hấp dẫn nhưng sản vật này vẫn hút khách thưởng thức nhờ phần thịt dày, ngọt dịu, có độ giòn dai và không tanh.
Từ những vỏ sò tưởng chừng như là phế phẩm, cô gái trẻ Nguyễn Thanh Ngọc tại phường Phú Thủy, tỉnh Lâm Đồng đã nhìn thấy trong đó cơ hội khởi nghiệp. Bằng đôi bàn tay khéo léo và sự sáng tạo, cô đang tạo việc làm cho hàng chục lao động trẻ ở địa phương.
Thông qua chuỗi trải nghiệm thực tế đến mua sắm đa nền tảng và cuộc thi nấu ăn 'Hộp Bí Mật', các sản phẩm thực phẩm, thực phẩm Canada ngày càng đến gần hơn với người tiêu dùng Việt.
Tổng thống Mỹ Donald Trump đầu tư từ 1 đến 5 triệu USD vào một chuỗi nhà hàng sushi băng chuyền, theo một báo cáo chi tiết về các giao dịch tài chính của ông, mặc dù có tin đồn cho rằng ông không phải là fan hâm mộ của món sushi.
Sau hơn 2 thập kỷ hoạt động tại trung tâm TP.HCM, nhà hàng Crystal Jade Palace bất ngờ thông báo đóng cửa, nhiều thực khách bày tỏ sự tiếc nuối trên các diễn đàn ẩm thực.
Theo thời gian, sứ mệnh của bảo tàng càng trở nên quan trọng khi níu giữ hình hài quá khứ thông qua các hiện vật hay những đợt triển lãm chuyên đề. Để rồi, mỗi khi bước vào không gian bảo tàng, chúng ta có thể tự tin đối thoại với quá khứ, trò chuyện với tương lai...
Giỗ Tổ Hùng Vương không chỉ gắn liền với các món ăn truyền thống ý nghĩa, mà còn là dịp để gia đình thưởng thức các món ăn mới lạ. Nếu bạn đang muốn đổi vị mà vẫn chưa chọn được món ăn ưng ý, hãy tham khảo ngay gợi ý này.
Loai rau dại này không chỉ cung cấp cho cơ thể nguồn dinh dưỡng dồi dào trong mùa đông mà còn là 'báu vật' trong nấu ăn.
Các sản phẩm từ cá đang được chế biến theo hình dạng và hương vị của xúc xích salami, thịt viên, gà rán, sườn nướng hay burger, mở ra hướng đi mới cho ngành ẩm thực tại Mỹ.
Xuất khẩu sò điệp Việt Nam bứt phá mạnh đầu năm 2026, tăng 166% lên 18,1 triệu USD; nhiều thị trường lớn như Mỹ, Nhật, Canada đồng loạt gia tăng nhập khẩu.
Nhiều mặt hàng thủy sản xuất khẩu chủ lực như tôm, cá tra, mực, bạch tuộc, sò điệp và cá rô phi... ghi nhận khởi sắc ngay từ đầu năm 2026, mở ra kỳ vọng duy trì đà tăng trưởng tích cực cho toàn ngành trong những tháng tới.
Quan hệ hợp tác thủy sản giữa Việt Nam và Nhật Bản đang vượt ra khỏi khuôn khổ thương mại thuần túy, từng bước hình thành chuỗi giá trị hai chiều gắn kết từ sản xuất, chế biến đến công nghệ và phát triển bền vững.
Ba khẩu thần công được tìm thấy trong khi lặn bắt sò điệp ngoài khơi vùng biển Hà Tĩnh, trong một con tàu cổ bị đắm.
Con cá ngừ nặng khoảng 242kg đã được ông chủ một chuỗi nhà hàng sushi mua với giá 85 tỷ đồng.
Cựu danh thủ Anh bị nghi ngờ 'chơi khăm' Brooklyn khi đăng tải video nấu ăn và tương tác thân thiết với Gordon Ramsay.
Diễn viên Tăng Thanh Hà cùng gia đình chọn khu nghỉ dưỡng Niseko Hanazono tại Hokkaido để tận hưởng mùa tuyết Japow mịn nhẹ và các dịch vụ cao cấp dịp đầu năm 2026.