Ngày 25/8/2026, kinh tế Việt Nam có nhiều thông tin đáng chú ý.
Lô thịt gà chế biến đầu tiên của Việt Nam đã được xuất khẩu sang Hàn Quốc, mở thêm thị trường cho ngành chăn nuôi và chế biến thực phẩm.
Sáng 25-8, Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam (phường Trấn Biên, thành phố Đồng Nai) tổ chức Lễ công bố xuất khẩu lô thịt gà chế biến đầu tiên của Việt Nam sang thị trường Hàn Quốc tại Tổ hợp chăn nuôi và chế biến gà xuất khẩu CPV Food Bình Phước (phường Chơn Thành).
Nhiều người rửa gà sống để loại bỏ vi khuẩn nhưng cách này có thể khiến vi khuẩn phát tán sang bồn rửa, mặt bàn và thực phẩm xung quanh.
Thịt gà là thực phẩm quen thuộc trong nhiều gia đình và thường được mua sẵn để dùng dần. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, thịt có thể nhanh xuống chất lượng hoặc trở thành môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển.
Khảo sát một số hệ thống bán lẻ sáng 18/8 cho thấy giá thực phẩm khá phân hóa. Rau xanh, trứng, thịt gà và một số loại trái cây đang có mức giá dễ tiếp cận, trong khi thịt heo, mực và một số mặt hàng thủy sản vẫn ở vùng cao.
Nấm giàu chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất, ít calo, dễ kết hợp với nhiều thực phẩm, phù hợp cho những bữa ăn thanh nhẹ khi tiết trời chuyển thu
Nấm là nguyên liệu dễ tìm, không quá đắt, có thể chế biến thành nhiều món ăn và cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất cùng một số hợp chất thực vật có lợi. Khi thời tiết chuyển mát, đây cũng là lựa chọn phù hợp để làm mới thực đơn gia đình.
Có một số loại thực phẩm được đánh giá cao về khả năng cải thiện giấc ngủ tự nhiên nhưng lại thường bị nhiều người bỏ qua. Cùng tìm hiểu qua bài viết sau.
Thịt gà là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, nguyên liệu chính của nhiều món ăn hấp dẫn, đa dạng. Dưới đây là các công thức ức gà hấp thơm ngon, mềm mọng nước mà không bị khô, ăn hoài không ngán.
Các sản phẩm thịt mang nhãn hữu cơ, chăn nuôi bằng cỏ hoặc giảm phát thải thường có giá cao hơn thịt thông thường. Mức chênh lệch có thể tạo thêm động lực cho người chăn nuôi chuyển đổi phương thức sản xuất, nhưng chưa rõ bao nhiêu lợi ích thực sự đến được trang trại.
Món cánh gà rút xương nhồi khoai tây om Coca là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt gà, vị bùi bùi từ khoai tây và nước sốt Coca đậm đà, ngọt dịu chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất kỳ tín đồ ẩm thực nào.
Nhiều người rửa gà sống trước khi nấu để loại bỏ vi khuẩn. Tuy nhiên, cách làm này có thể khiến vi khuẩn phát tán khắp căn bếp.
Ngoài các món quen thuộc chế biến từ thịt gà, bạn có thể thử biến tấu món mới bằng cách làm gà hấp mướp. Món ăn này có vị ngọt thơm tự nhiên, người già hay trẻ nhỏ đều thưởng thức được.
Sáu tháng đầu năm 2026, Việt Nam nhập khẩu 494.300 tấn thịt và sản phẩm từ thịt, trị giá khoảng 1,46 tỷ USD. Giá nhập khẩu bình quân của toàn nhóm hàng đạt khoảng 2,95 USD/kg.
Chỉ trong 6 tháng đầu năm nay, Việt Nam đã nhập khẩu 494,3 nghìn tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, trị giá khoảng 1,46 tỷ USD. Đáng chú ý, giá nhập khẩu bình quân chỉ khoảng 2,95 USD/kg, tương đương 77.500 đồng/kg.
Đây là loại củ được xếp vào nhóm gia vị, chúng có rất nhiều tác dụng với sức khỏe, đặc biệt là khi sử dụng và kết hợp đúng cách. Tiếc rằng nhiều người chỉ ăn theo thói quen nên chưa tận dụng hết khả năng của loại củ này.
Ngoài việc bị xử phạt, cơ sở Nhà hàng lưu động ở Đắk Lắk cũng bị yêu cầu tạm dừng hoạt động cho đến khi hoàn thiện đầy đủ các điều kiện theo quy định của pháp luật.
UBND xã Ea Ktur (Đắk Lắk) vừa xử phạt vi phạm hành chính 27 triệu đồng đối với chủ nhà hàng lưu động Ni Ya vì để dòi xuất hiện trên đĩa thịt gà ở bữa tiệc tân gia.
Uốn mình từ dãy Cambrian ở xứ Wales xuôi về cửa sông Severn, sông Wye từng là điểm đến thưởng ngoạn của du khách từ giữa thế kỷ 18.
Sức nóng mạng xã hội giúp lẩu gà Mạc Thị ở Trung Quốc nổi tiếng chỉ sau một đêm, nhưng không đủ giữ chân thực khách khi chất lượng và trải nghiệm dần thay đổi.
Ngày 3/8, tin từ Đội Quản lý thị trường số 7 cho biết đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh Lê Thị Kim Liên (SN 1964, xã Hra, tỉnh Gia Lai) số tiền 8 triệu đồng, đồng thời buộc tiêu hủy toàn bộ 95 kg thịt gà không rõ nguồn gốc.
6 tháng đầu năm, Việt Nam đã nhập gần 200.000 tấn thịt gà, chủ yếu đến từ Mỹ, EU và Brazil. Trong khi đó, sản lượng xuất khẩu khoảng 5.000 tấn, phần lớn là thịt gà chế biến.
Trong 6 tháng đầu năm 2026, các doanh nghiệp Việt Nam ước chi 190-250 triệu USD để nhập khẩu khoảng 185.000-195.000 tấn thịt gà đông lạnh và phụ phẩm ăn được.
Thịt gà đã chín kỹ nhưng xương vẫn đỏ au là hiện tượng khiến không ít người băn khoăn. Nguyên nhân có thể sẽ khiến bạn bất ngờ.
Kiểm tra sau vụ dòi bò lúc nhúc trên đĩa thịt gà tại một tiệc tân gia, UBND xã Ea Ktur (Đắk Lắk) phát hiện nhiều vi phạm tại nhà hàng lưu động Ni Ya và yêu cầu cơ sở tạm dừng hoạt động để hoàn thiện hồ sơ an toàn thực phẩm.
Ngày 28/7, đoàn kiểm tra liên ngành xã Ea Ktur (Đắk Lắk) làm việc với chủ cơ sở liên quan vụ nghi dòi bò trên thịt gà ở bàn tiệc tân gia.
Trước thông tin người quay clip 'tố' thịt gà có dòi bò trong bàn tiệc tân gia (Đắk Lắk) bị gây áp lực, địa phương sẽ xác minh, bảo vệ người này.
Clip ghi lại cảnh dòi bò lúc nhúc trong đĩa thịt gà đang được hâm nóng trên bàn gây xôn xao mạng xã hội. Được biết, đây là bữa tân gia, gia chủ đặt 70 bàn tiệc mời khách.
Một đoạn clip ghi lại cảnh nhiều con vật nghi dòi bò lúc nhúc trong nồi thịt gà tại một tiệc tân gia ở xã Ea Ktur, tỉnh Đắk Lắk, đang được lan truyền trên mạng xã hội, khiến nhiều người rùng mình. Chính quyền địa phương đã vào cuộc xác minh.
Những con vật bò lúc nhúc nghi là dòi xuất hiện trong món thịt gà tại một bàn tiệc ở Đắk Lắk đang gây xôn xao dư luận.
Không chỉ được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, thịt gà Mỹ còn ngày càng được yêu thích nhờ khả năng kết hợp linh hoạt với nhiều phong cách ẩm thực.
Mặc dù, các cơ quan chức năng đã khuyến cáo, cảnh báo mức độ nguy hiểm 'chết người' từ việc sử dụng cá nóc làm thực phẩm, nhưng nhiều người dân tại các xã: Triệu Cơ, Mỹ Thủy, Nam Cửa Việt, Cửa Tùng… vẫn mua bán, chế biến thành món ăn từ cá nóc.
Không chỉ là món ăn bồi bổ quen thuộc, gà ác còn được WHO xếp vào nhóm 10 loại thịt lành mạnh nhất thế giới nhờ giàu protein, ít chất béo và chứa nhiều dưỡng chất có lợi.
Tháng 7 âm lịch hay tháng cô hồn dân gian cho rằng là thời điểm bạn cần kiêng khá nhiều thứ nhằm tránh gặp điềm xấu, một trong số đó có cả ăn uống. Hãy cùng khám phá những món nên ăn và nên kiêng vào tháng cô hồn để tránh vận xui.
Chế biến sâu, ứng dụng công nghệ, chuyển đổi số, AI và nâng cao năng lực xuất khẩu nằm trong định hướng đầu tư dài hạn của Tập đoàn C.P. tại Việt Nam.
Thách thức mọi bộ óc nhạy bén nhất với câu đố dân gian siêu hóc búa về một sinh vật mang bốn đặc điểm kỳ lạ tưởng như chỉ có trong truyền thuyết.
Tuyển Argentina duy trì những nghi thức được xem là may mắn trước chung kết World Cup 2026, từ thanh tẩy năng lượng, phát kẹo hay lệnh cấm thịt gà.
Từ sau 50 tuổi, việc lựa chọn chế độ ăn cần chú ý đặc biệt để không gây ảnh hưởng tới sức khỏe, nhất là với 3 loại thịt sau đây nên hạn chế.
3 nguyên liệu này khi nấu cùng nhau tạo nên một món ăn mềm, dai, mịn, tươi mát, thơm và ngọt - thực sự tôi chưa bao giờ tưởng tượng chúng lại tạo ra sự kết hợp hoàn hảo đến vậy.