Xuân về, lang thang dọc miền đất nước, đâu đâu cũng thấy bóng dáng của những lũy tre làng đang lú nhú những chồi non xanh mởn. Tre xanh ôm lấy những mái nhà liêu xiêu, nép mình bên ngõ nhỏ. Lũy tre xanh làm nên nét đằm thắm cho làng quê Việt Nam.
Sâu tre là món đặc sản được ví như 'lộc trời', ngày nnay nhà giàu săn lùng, nửa triệu/kg
Thìa, muôi nhựa... dễ nóng chảy, tạo phản ứng hóa học lâu ngày ảnh hưởng tới sức khỏe. Đồ gia dụng kim loại dễ nóng, ảnh hưởng tới độ bền, lớp men của nồi, chảo... Riêng đồ gia dụng bằng tre khi xào, nấu, không ảnh hưởng tới mùi vị thức ăn, đồ uống... đang được yêu thích.
Khi đến thăm làng nghề hương trầm 300 năm tuổi ở thôn Quyết Thắng (xã Thanh Trạch, huyện Bố Trạch, Quảng Bình), đâu đâu cũng thấy mùi thơm ngát của hương trầm và không khí tất bật của các nghệ nhân đang khẩn trương chuẩn bị hàng cho vụ Tết.
Tây Bắc không chỉ làm say đắm lòng người bởi những cảnh sắc thiên nhiên đẹp hùng vĩ mà còn gây 'thương nhớ' với những món ăn đậm chất núi rừng. Ẩm thực Tây Bắc nhiều vô kể. Mỗi món ăn đọng lại một hương vị rất riêng, khó lòng quên được.
Bạn muốn chọn được đũa ăn cơm an toàn cần ghi nhớ những nguyên tắc chọn đũa dưới đây.
Những chiếc gùi bằng tre đan quen thuộc lâu nay vốn vắng bóng trong đời sống sản xuất, sinh hoạt của người Tày ở Bản Liền (Bắc Hà, Lào Cai) bởi sự xuất hiện của những đồ vật tiện dụng, rẻ và dễ mua hơn. Một số người dân ở thôn Bản Chợ, xã Bản Liền đã bảo nhau học lại cách đan gùi, địu, phổ biến những tính năng ưu việt của sản phẩm truyền thống này và cùng nhau giữ nghề.
Loại rượu đặc biệt được ủ từ ống tre tươi với độ dịu nhẹ, thơm ngon và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe.
Trong văn hóa ẩm thực của người Ba Na, mỗi món ăn dù đơn giản hay cầu kỳ đều mang hương vị của núi rừng. Món thịt nướng ống tre cũng vậy. Với sự đa dạng, phổ biến của các loại thịt heo ngày nay, người Ba Na có thể thuận tiện để chế biến món thịt nướng ống tre. Tuy nhiên, loại thịt ngon nhất, đúng hương vị truyền thống của món ăn vẫn là thịt heo rừng. Gia vị thường dùng gồm muối hạt, ớt rừng, sả, tiêu rừng và một số loại rau thơm được hái trên rừng. Thịt heo được thái lát mỏng, vừa ăn. Các loại gia vị giã nhuyễn, tẩm ướp vào thịt một khoảng thời gian trước khi cho vào ống tre.
Làng nghề hương trầm tại xã Thanh Trạch (Bố Trạch, Quảng Bình) đang tất bật đáp ứng nhu cầu của người dân trong dịp Tết.
Làng nghề hương trầm tại xã Thanh Trạch (Bố Trạch, Quảng Bình) đang trong giai đoạn sản xuất cao điểm, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu về loại hương có mùi thơm thanh tao trong dịp Tết.
'Em van anh đấy, anh đừng yêu em' là câu thơ thứ tư (và câu cuối cùng) trong bài thơ 'Xa cách' của Nguyễn Bính:
Hai tay nắm chắc hai sợi dây thừng buộc trên xà ngang để làm điểm tựa, anh thợ người Dao dùng đôi chân nhồi đống tre non thành bột để làm ra loại giấy bản dùng trong lễ cấp sắc.
Mùa hè là mùa của nóng nực, mùa của bệnh ngoài da. Dưới đây là một số cách chế biến nước tắm mùa hè tại nhà cực dễ làm mà lại hiệu quả.
Lá húng quế, lá tre, cây nhọ nồi... giúp bạn hạ sốt cực nhanh mà không tốn kém.
Mưa phùn lây rây quanh núi kéo theo đám gió lạnh từ trên cao tràn về thung lũng, những cánh đào rừng đầy sắc xuân đu mình cheo leo trên vách đá. Rời phố lên rừng xem người H'Mông đón Tết, để biết, ở phía sau những dải núi dài trập trùng cuối chân trời, có một tộc người đầy bản sắc.
Cuộc sống cuốn đi. Có những lúc tưởng lòng chai sạn. Thế mà cứ cái cữ 23 tháng Chạp trở ra, ta bỗng trở thành một người khác. Ta vẫn cứ cập rập, vội vàng để gói ghém những việc năm cũ. Nhưng cũng lúc ấy, đang có một cuộc hành hương lặng lẽ trong lòng, về với nguồn cội, với những nhớ thương...
Đêm 30 Tết ở biên giới Việt - Lào. Ở đó, các cán bộ chiến sĩ đồn Biên phòng Thuận và đồn Biên phòng Thanh không ngủ, họ chia ca tuần tra dọc đường biên giới bảo vệ đêm giao thừa.