Mặc dù việc thu hái khó khăn, không phải lúc nào cũng có nhưng sản vật này vẫn được khách sành ăn ở miền Bắc săn đón vì khai thác tự nhiên, có độ giòn sần sật và vị ngọt nhẹ.
Măng là món ăn phổ biến trong ẩm thực của người Việt Nam, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cùng các loại vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, một số nhóm người nên hạn chế tiêu thụ măng...
Tháng Ba, tháng Tư về, khi hoa ban, hoa trẩu nở trắng sườn đồi Tây Bắc cũng là lúc các loại cây rừng đâm chồi, nảy lộc. Dịp này, măng rừng Lào Cai như măng sặt, măng vầu... hay các loại mầm, chồi như mầm thảo quả, măng riềng bước vào mùa rộ.
5 loại rau củ này rất dễ tìm mua ở các chợ tại Việt Nam.
Một số loại thực phẩm dưới đây rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày nhưng sẽ gây nguy hại cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều và thường xuyên.
Sầu riêng là một vị thuốc chữa bệnh, bồi bổ gan, thận nhưng khi ăn, những người sau cần lưu ý khi ăn.
Tồn tại lâu đời, nhà thờ chi họ Nguyễn Sỹ ở xã Thanh Lương (huyện Thanh Chương) không chỉ là di tích gắn liền với tên tuổi của Liệt sĩ Nguyễn Sỹ Sách, mà còn là một công trình mang vẻ đẹp cổ kính, được điêu khắc, chạm trổ công phu.
Cộng đồng các dân tộc thiểu số ở Việt Nam có nhiều nét văn hóa độc đáo, trong đó, có nghệ thuật ẩm thực.
Măng là món ăn khoái khoái khẩu của nhiều người, nhưng bạn cần phải chế biến đúng cách để không gây nguy hại cho sức khỏe nhé.
'Măng tre không mấy ai ăn đâu' thằng Hùng nói khi con Vinh lôi tuột nó ra ngoài sườn đồi đối diện cổng nhà. 'Mày biết có gì ở đây không?' con Vinh hỏi nó và đứng trước bụi tre nhỏ.
Bạn có biết thao tác này có tác dụng gì và nếu không mở thì sao?
Gỏi gà măng cụt là một món đặc sản nức tiếng của Bình Dương và thời gian gần đây trở thành 'hot trend' của rất nhiều chị em nội trợ. Với hương vị thơm ngon, thanh mát cùng màu sắc bắt mắt của món ăn, chắc chắn sẽ làm say lòng những ai yêu thích ẩm thực.
Từ tháng 6 đến tháng 9 âm lịch, người dân vùng biên huyện Mường Lát lại tất bật kéo nhau vào rừng hái măng. Dù vất vả, nhọc nhằn nhưng 'lộc' từ rừng giúp cho bà con có thêm nguồn thu nhập đáng kể .
Thịt măng cụt ăn ngọt mát và là loại quả được ưa dùng trong mùa Hè, nhưng ít ai biết vỏ măng cụt cũng có tác dụng không ngờ với sức khỏe.
Thịt măng cụt ăn ngọt mát và là loại quả được ưa dùng trong mùa hè, nhưng ít ai biết vỏ măng cụt cũng có tác dụng không ngờ với sức khỏe.
Thịt măng cụt ăn ngọt mát và là loại quả được ưa dùng trong mùa hè, nhưng ít ai biết vỏ măng cụt cũng có tác dụng không ngờ với sức khỏe.
Thử cách gọt măng cụt này để tay không dính nhựa và ít phải ngâm nước khiến da tay nhăn nheo.
Măng cụt vốn là loại trái cây được ưa chuộng vì giàu dinh dưỡng và có vị thơm ngon. Thế nhưng ít ai biết rằng thứ mọi người thường bỏ đi khi ăn măng cụt lại là vị thuốc quý.
Nhà thờ họ Nguyễn Như ở xã Đại Đồng (Thanh Chương) không chỉ là di tích lịch sử, nơi thờ tự linh thiêng, mà còn là một công trình nghệ thuật điêu khắc độc đáo.
Măng tươi mới hái sẽ có vị đắng và độc. Dưới đây là một số cách giúp bạn loại bỏ vị đắng và độc tố ở măng trước khi ăn để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Dưới đây là cách phân biệt măng ngâm hóa chất và măng sạch.
Măng là món ăn được nhiều người yêu thích, vậy nhưng ăn măng tươi có độc không?
Măng là loại thực phẩm được lựa chọn nhiều nhất trong dịp Tết. Thế nhưng, nếu không biết cách sơ chế không những măng dễ bị đắng mà còn gây hại rất lớn đến sức khỏe.