Tim Janus, người từng giữ kỷ lục ăn thi đấu thế giới với biệt danh "Eater X", vừa qua đời ở tuổi 49 sau thời gian điều trị ung thư.
Ngày 21-9, đoàn Ban Từ thiện xã hội Phật giáo tỉnh Vĩnh Long (khu vực 1; Vĩnh Long cũ) do Thượng tọa Thích Mật Tịnh, trụ trì chùa Phước Nguyên (xã Lục Sĩ Thành) hướng dẫn đoàn đến thăm và trao 1.000 phần quà cho thiếu nhi tỉnh Khánh Hòa.
Khi ăn mặn trở thành thói quen kéo dài, lượng muối dư thừa có thể âm thầm gây tổn hại cho cơ thể. Không chỉ làm tăng nguy cơ tăng huyết áp, ăn mặn thường xuyên còn tạo áp lực lên tim mạch, thận và làm gia tăng nguy cơ nhiều biến chứng nguy hiểm.
Thịt chế biến, thực phẩm siêu chế biến, đồ muối hay thực phẩm bị nấm mốc... có thể chứa hoặc tạo ra các chất liên quan đến nguy cơ ung thư nếu thường xuyên sử dụng.
Qua kiểm tra một xe tải lưu thông trên Quốc lộ 18, lực lượng CSGT Công an TP Quảng Ninh phát hiện 3.060 gói thực phẩm không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ.
Qua kiểm tra xe tải trên Quốc lộ 18, lực lượng chức năng Quảng Ninh phát hiện hơn 3.000 sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Oktoberfest là lễ hội dân gian lớn nhất thế giới và được xem là một phần trong bản sắc của thành phố Munich. Năm 2026, kỳ Oktoberfest lần thứ 191 sẽ diễn ra từ ngày 19/9 đến ngày 4/10 tại Theresienwiese ở thành phố Munich - địa điểm đã gắn bó với lễ hội từ những ngày đầu hình thành. Hàng triệu người tìm đến đây để thưởng thức các hoạt động văn hóa, ẩm thực và giải trí đặc trưng của Bavaria.
Hàng trăm kg lạp xưởng, xúc xích, thịt xiên, trứng non đông lạnh, củ tam thất bị mốc vừa được lực lượng Hải quan phát hiện, thu giữ. Các lô hàng này đều không rõ nguồn gốc, không có hóa đơn, chứng từ hợp pháp.
Hải quan tăng cường kiểm tra, bắt giữ hơn 800 kg thực phẩm nhập lậu không rõ nguồn gốc, đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu 2026.
Hơn 800 kg thực phẩm và hàng hóa không rõ nguồn gốc, không có hóa đơn, chứng từ hợp pháp vừa bị lực lượng Hải quan phát hiện, tạm giữ tại các tuyến biên giới phía Bắc, trong đó nhiều thực phẩm đông lạnh có dấu hiệu rã đông.
Trước nguy cơ thực phẩm trôi nổi và nhập lậu gia tăng khi Tết Trung thu năm 2026, cơ quan chức năng liên tiếp phát hiện, bắt giữ hàng trăm kg lạp xưởng, trứng non và Tam thất mốc đang tuồn vào thị trường nội địa.
Dịp cận Tết Trung thu 2026, lực lượng hải quan tuyến biên giới phía Bắc liên tiếp phát hiện, thu giữ hơn 800 kg thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc và củ tam thất bị mốc, góp phần ngăn chặn thực phẩm bẩn thẩm lậu vào thị trường nội địa.
Trước nguy cơ thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm an toàn gia tăng khi nhu cầu tiêu dùng dịp Tết Trung thu 2026 tăng cao, lực lượng Hải quan liên tiếp phát hiện, tạm giữ 800 kg thực phẩm không rõ nguồn gốc tại biên giới phía Bắc.
Lực lượng Hải quan liên tiếp phát hiện các vụ thực phẩm đông lạnh không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không rõ nguồn gốc nhập lậu vào khu vực Biên giới phía Bắc.
Trong đợt cao điểm kiểm soát thị trường dịp Tết Trung thu, lực lượng hải quan tại Lào Cai và Tuyên Quang liên tiếp phát hiện, tạm giữ hơn 800kg thực phẩm đông lạnh cùng một số hàng hóa không rõ nguồn gốc, không có hóa đơn, chứng từ hợp pháp.
Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Quảng Trị vừa phối hợp với các cơ quan chức năng liên quan liên tiếp phát hiện và thu giữ hàng trăm sản phẩm bánh, kẹo không rõ nguồn gốc xuất xứ của hai hộ kinh doanh đóng trên địa bàn phường Đồng Hới…
Thịt bò, thịt lợn, thịt dê…là những thực phẩm quen thuộc hàng ngày trong mỗi gia đình. Nhưng nếu ăn quá nhiều liệu có gây ung thư?
Bước vào quầy đông lạnh của bất kỳ siêu thị nào hiện nay, có thể thấy rõ một sự dịch chuyển âm thầm nhưng bền bỉ trong thói quen ăn uống của người Việt. Thay vì chỉ có cá tươi nguyên con như trước, kệ hàng giờ đây dày đặc các sản phẩm chế biến sẵn từ thủy sản, mỗi loại phục vụ một nhu cầu khác nhau nhưng đều chung một điểm xuất phát, đó là nguồn nguyên liệu đã được xử lý sạch xương từ trước.
Khoảng 8 giờ ngày 17/9, tại khu vực trước ga Hạ Long (phường Việt Hưng, thành phố Quảng Ninh), Đội Quản lý thị trường số 1 - Chi cục Quản lý thị trường thành phố Quảng Ninh đã phát hiện và bắt giữ một xe ô tô vận chuyển số lượng lớn thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Tại Việt Nam, phân khúc thực phẩm xông khói và chế biến sẵn đang thuộc về hai thế giới. Một bên là thế giới của những hương vị bản địa, công thức gia truyền với nguồn thịt cá và gia vị đặc trưng. Bên còn lại là thế giới của hệ thống bán lẻ hiện đại, khối nhà hàng - khách sạn và thị trường xuất khẩu – những nơi luôn đòi hỏi chất lượng phải đồng đều, ổn định, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và có hạn sử dụng rõ ràng.
Ngày 15/9, Đồn Biên phòng cửa khẩu Chi Ma phát hiện, ngăn chặn vụ vận chuyển 100 kg xúc xích không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Sau một tuần tổ chức ăn bán trú, Trường Tiểu học Mê Linh, xã Mê Linh, Hà Nội, tạm dừng tổ chức ăn bán trú từ hôm nay (15/9) đến hết ngày 18/9 để UBND xã thực hiện lại quy trình lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn mới.
Cho nhiều muối khi nấu ăn, chấm đẫm nước mắm, uống hết nước phở hay thường xuyên ăn mì gói, xúc xích, đồ muối... có thể khiến cơ thể nạp quá nhiều muối, làm tăng nguy cơ tăng huyết áp, bệnh tim mạch, thận và dạ dày.
Hành động của người chủ nhà khiến ai cũng phải bất ngờ.
Ngày 12/9, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Lạng Sơn thông tin, lực lượng đồn Biên phòng Ba Sơn vừa phát hiện, bắt giữ 310 kg xúc xích nhập lậu vào biên giới.
Theo Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng Lạng Sơn, cán bộ chiến sĩ Đồn Biên phòng Ba Sơn vừa phát hiện, bắt giữ vụ vận chuyển 310kg xúc xích đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Tại thời điểm kiểm tra, phát hiện 5 thùng carton có nhãn chữ nước ngoài, bên trong các thùng là 30 gói xúc xích với tổng trọng lượng 57 kg, trị giá 3, 6 triệu đồng theo giá niêm yết.
Xúc xích, mì ăn liền, nước ngọt, bánh đóng gói hay các loại thức ăn nhanh được cho là tiện lợi nhưng có thể chứa rất nhiều đường, chất béo và muối. Biết hạn chế những loại thực phẩm này sẽ giúp bạn lựa chọn được các loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ.
Một chiếc xúc xích kẹp mua từ xe đẩy ven đường giá 2 USD được đem vào phục vụ trong nhà hàng 4 sao Eleven Madison Park, trở thành món ăn đáng nhớ giữa một bữa tối cao cấp.
Giữa những ngày mưa se lạnh, chẳng gì dễ chịu hơn một tô soup nóng hổi với hương thơm lan tỏa trong căn bếp.
Thịt chế biến sẵn được xếp vào nhóm thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ ung thư nếu tiêu thụ thường xuyên...
Ngày 26/8, Đồn Biên phòng cửa khẩu Lý Vạn, Bộ đội Biên phòng tỉnh Cao Bằng cho biết, đơn vị vừa phát hiện, bắt giữ 2 vụ vận chuyển trái phép xúc xích, lạp xưởng từ Trung Quốc vào Việt Nam, thu giữ tổng cộng gần 550kg hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Ngày 26/8, Đồn Biên phòng cửa khẩu Lý Vạn Bộ đội Biên phòng tỉnh cho biết, đơn vị vừa phát hiện, bắt giữ 2 vụ vận chuyển hàng hóa nhập lậu gồm xúc xích và lạp xưởng từ Trung Quốc vào Việt Nam.
Cắt giảm 4 loại đồ ăn, thức uống này giúp bảo vệ gan khỏi nguy cơ nhiễm mỡ, xơ hóa và xơ gan hiệu quả.
Trứng là một thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, ở độ tuổi trên 60, việc ăn trứng không đơn thuần là nguồn bổ sung năng lượng mà còn là mối lo ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.
Nhiều nghiên cứu cho thấy người ăn nhiều thịt đỏ có nguy cơ ung thư đại trực tràng cao hơn, đặc biệt khi thường xuyên dùng thịt chế biến sẵn.
Ăn quá mặn, thường xuyên dùng thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống nhiều đường hay món chiên rán có thể làm tăng những yếu tố nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe thận, đặc biệt khi trở thành thói quen kéo dài.
Nhiều người lớn tuổi ưu tiên các loại đậu để bổ sung protein và hạn chế thịt đỏ, trong đó có thịt lợn. Tuy nhiên, một nghiên cứu cho thấy họ không nhất thiết phải làm như vậy.
Chiếc nồi cơm điện quen thuộc trong căn bếp không chỉ dùng để nấu cơm mà còn có thể tận dụng để hấp, ủ hoặc chế biến nhiều món ăn đơn giản. Nếu chưa có lò nướng hay nồi hấp riêng, bạn có thể thử ngay những món dưới đây.