Chiều 16-10, UBND phường Bến Thành tổ chức Lễ ra mắt mô hình "Suất ăn theo tiêu chuẩn Tick xanh trách nhiệm" trong các cơ sở giáo dục trên địa bàn phường Bến Thành.
Trong hai ngày 15 và 16-10, Đoàn giám sát của Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam xã Đan Phượng tiến hành giám sát thực tế công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại Trường Tiểu học Phùng (phân hiệu Đồng Tháp) và Trường Mầm non Đan Phượng.
UBND xã Lập Thạch (tỉnh Phú Thọ) đang xác minh phản ánh về suất ăn bán trú tại Trường Tiểu học Lập Thạch 1 sau khi hình ảnh khay cơm của học sinh được đăng tải trên mạng xã hội.
Ông Trần Minh Tám, Trưởng phòng An toàn thực phẩm, Sở Y tế cho biết: Năm học 2026-2027, thành phố có 453 trường học triển khai bữa ăn bán trú, trong đó có 395 trường tự tổ chức nấu ăn và 58 trường ký hợp đồng cung cấp suất ăn sẵn.
Chiều 15-10, Đoàn công tác của Ban Dân tộc HĐND tỉnh Thái Nguyên giám sát đột xuất việc thực hiện chế độ, chính sách và tổ chức bữa ăn tại Trường PTDT Nội trú THCS Định Hóa (xã Bình Yên).
Không chỉ chú trọng dinh dưỡng, các trường học trên địa bàn xã Xuân Lãng (Phú Thọ) đang từng bước nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú gắn với siết chặt quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm. Cùng với sự chủ động của các nhà trường, địa phương tăng cường thẩm định năng lực đơn vị cung cấp thực phẩm, hướng tới xây dựng môi trường học đường an toàn, tạo nền tảng cho học sinh phát triển toàn diện.
Tại vùng biên giới Đắk Lắk, bữa ăn học đường giúp học sinh bớt vất vả đi lại nhưng cũng đặt ra yêu cầu bảo đảm dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.
Sau khi sắp xếp, kiện toàn các cơ sở giáo dục, việc tổ chức ăn bán trú tại các trường mầm non trên địa bàn tỉnh có những thay đổi để phù hợp với quy mô trường lớp và điều kiện thực tế. Trước yêu cầu đó, các nhà trường chủ động ổn định hoạt động bếp ăn, lựa chọn phương án tổ chức phù hợp, chú trọng chất lượng dinh dưỡng và an toàn thực phẩm; mang đến những bữa ăn “cơm ngon, canh ngọt”, góp phần chăm sóc tốt sức khỏe cho trẻ.
Ngày 14-10, Đoàn kiểm tra liên ngành số 2 của thành phố Hà Nội do Lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội làm trưởng đoàn đã kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại 3 điểm trường thuộc Trường Mầm non Phúc Lợi (phường Phúc Lợi).
Bước sang tháng thứ hai năm học 2026-2027, công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại các trường học trên địa bàn Hà Nội từng bước đi vào nền nếp.
TS.BS Bùi Thị Mai Hương chỉ rõ việc lên thực đơn bán trú theo kinh nghiệm cảm tính khiến học sinh đối mặt nguy cơ đủ no nhưng thiếu chất.
Bữa ăn bán trú cần bảo đảm an toàn, đủ chất, đủ lượng và tương xứng với khoản tiền phụ huynh đóng góp. Từ những phản ánh về suất ăn tại trường học đến yêu cầu chuẩn hóa khẩu phần, câu chuyện đặt ra không dừng ở chất lượng từng bữa ăn, mà còn ở cơ chế tổ chức, giám sát và trách nhiệm bảo đảm quyền được chăm sóc, phát triển của trẻ em.
Ngày 9-10, Đoàn công tác của Ban Dân tộc HĐND tỉnh Thái Nguyên giám sát đột xuất việc thực hiện chế độ, chính sách và bữa ăn bán trú tại Trường Phổ thông Dân tộc nội trú THCS Đại Từ (xã Đại Phúc).
Không chỉ bảo đảm đủ suất ăn, các trường học tại Phú Thọ đang tăng cường kiểm soát nguồn thực phẩm, công khai thực đơn, khẩu phần và mở rộng sự tham gia giám sát của phụ huynh.
Từ lựa chọn nguồn thực phẩm, tiếp nhận, sơ chế, chế biến đến chia suất và giám sát trong bữa ăn, các trường học trên địa bàn xã Vật Lại đang từng bước siết chặt từng khâu để bảo đảm an toàn cho học sinh.
Hàng trăm công nhân, kỹ sư đang ngày đêm hoàn thiện Nhà máy suất ăn hàng không Phú Quốc, hướng tới cung cấp những suất ăn đầu tiên từ giữa tháng 12.
Trước nhu cầu gửi con bán trú thời gian kéo dài sau giờ tan ca của phụ huynh, nhất là công nhân ở các nhà máy, xí nghiệp ngày càng tăng, một số hộ dân gần trường nhận trông giữ, tổ chức ăn, nghỉ cho học sinh. Tình trạng này nếu không được quản lý chặt chẽ, nguy cơ mất an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy... khá cao.
Ngày 8-10, Đoàn kiểm tra liên ngành số 01 của UBND thành phố Hà Nội đã làm việc với UBND phường Hà Đông về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong tổ chức bữa ăn bán trú năm học 2026-2027. Buổi làm việc chỉ rõ những điểm cần hoàn thiện, hướng tới mục tiêu cao nhất là sự an toàn và phát triển toàn diện của mỗi học sinh Thủ đô.
Để bảo đảm bữa ăn học đường an toàn, Sở An toàn thực phẩm TPHCM sẽ kiểm tra toàn bộ bếp ăn trường học, rà soát khoảng 400 cơ sở cung cấp suất ăn sẵn và khuyến khích phụ huynh cùng giám sát.
TPHCM ban hành hướng dẫn giúp các trường học bán trú chủ động phòng ngừa, ứng phó khẩn cấp và xử lý sự cố an toàn thực phẩm.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm học đường, TPHCM đang siết chặt quản lý suất ăn bán trú và khuyến khích phụ huynh tham gia giám sát.
Phường Dương Nỗ tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm, kiểm soát nguồn thực phẩm, bếp ăn bán trú, minh bạch bữa ăn học đường, hướng tới phát triển bền vững...
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khuyến khích các trường để phụ huynh tham gia giám sát nguồn thực phẩm, quá trình chia suất ăn và chất lượng bữa ăn học đường.
Công tác kiểm tra đột xuất kết hợp với kiểm tra thường xuyên cho thấy Hà Nội đang quan tâm đặc biệt tới việc đảm bảo chất lượng công tác bán trú trong các trường học.
TP Hà Nội yêu cầu rà soát mạng lưới trường lớp, giáo viên đến năm 2030, đổi mới dạy học, phát triển tiếng Anh, ứng dụng AI và bảo đảm bữa ăn bán trú.
Các trường tiểu học ở Đà Nẵng điều chỉnh cách tổ chức hoạt động phù hợp với quy mô, điều kiện từng cơ sở và nhu cầu của học sinh, phụ huynh.
Chiều 7/10, Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TP Hồ Chí Minh cho biết, Sở khuyến khích các cơ sở giáo dục tạo điều kiện để Ban đại diện cha mẹ học sinh tham gia giám sát nguồn thực phẩm, quá trình chia suất ăn bán trú cho học sinh.
TP.HCM tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong trường học theo toàn bộ chuỗi, từ nguồn nguyên liệu, giao nhận, bảo quản, chế biến đến khi cung cấp suất ăn cho học sinh.
Nhiều vấn đề ‘nóng’ được Hà Nội tập trung giải quyết bao gồm “đủ trường, đủ lớp, đủ giáo viên”, đảm bảo bữa ăn bán trú, đổi mới phương pháp dạy, học và thi…
Chiều 5-10, Trường Tiểu học Trần Cao Vân, phường Thanh Khê đã tổ chức tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trong công tác bán trú dành cho đội ngũ quản sinh và nhân viên cấp dưỡng.
Do vướng mắc trong quy trình đấu thầu, lựa chọn nhà cung cấp, hơn một tháng qua, nhiều trường học tại thành phố Bắc Ninh chưa tổ chức được ăn bán trú, gây xáo trộn sinh hoạt của phụ huynh, học sinh.
Với sự chỉ đạo quyết liệt của thành phố cùng sự chủ động của chính quyền địa phương, các trường học và sự đồng thuận của phụ huynh học sinh, đến trưa 6/10, nhiều trường học tại thành phố Bắc Ninh đồng loạt triển khai bếp ăn bán trú sau hơn một tháng khai giảng.
Với hơn 3.100 trẻ em, học sinh sử dụng bữa ăn bán trú mỗi ngày, xã Trịnh Tường xác định bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại các trường học là nhiệm vụ thường xuyên, đòi hỏi sự kiểm soát chặt chẽ từ khâu lựa chọn nhà cung cấp, tiếp nhận nguyên liệu đến chế biến, chia suất ăn và giám sát bữa ăn của học sinh.
Năm học 2026-2027, 11 trường học thuộc phường Khương Đình đều tổ chức bán trú với khoảng 17.000 học sinh.
Ngày 6-10, UBND xã Long Hải (TPHCM) kiểm tra đột xuất việc tổ chức bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Chu Văn An, nơi có 935 học sinh bán trú.
An toàn suất ăn học đường cần được kiểm soát từ nguồn nguyên liệu đến từng khay cơm của học sinh. Công khai thực đơn, giám sát chặt chẽ quá trình chế biến, lưu mẫu đúng quy định và xử lý kịp thời phản ánh của phụ huynh là những yêu cầu thiết thực để bảo vệ sức khỏe trẻ em, nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú.
Nhiều phụ huynh và học sinh trên địa bàn thành phố Bắc Ninh phấn khởi khi các trường học đồng loạt mở lại bếp ăn bán trú, đặc biệt tại khu vực có nhu cầu lớn như các phường: Kinh Bắc, Võ Cường, Vũ Ninh…
Trước những bất cập về suất ăn bán trú xuất hiện ngay đầu năm học mới, Bộ GD-ĐT đang khẩn trương xây dựng quy định mới nhằm nâng cao chất lượng quản trị toàn bộ chuỗi bữa ăn. Động thái này nhằm siết chặt kỷ luật và bảo đảm an toàn thực phẩm cho hàng triệu học sinh mầm non và phổ thông trên cả nước.
Sau một tuần tạm dừng để rà soát, kiện toàn các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, Trường Tiểu học Quảng Bị 1 (Hà Nội) tổ chức bữa ăn bán trú trở lại từ ngày 5/10, với đơn vị cung cấp suất ăn mới.
Trước những bất cập liên quan bữa ăn bán trú, Bộ GD&ĐT đặt yêu cầu kiểm soát chặt toàn bộ chuỗi bữa ăn, từ đầu vào đến chất lượng suất ăn và trách nhiệm của từng bên.
Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) đang chuyển cách tiếp cận trong quản lý bữa ăn bán trú, từ yêu cầu “tổ chức được bữa ăn” sang quản trị an toàn, chất lượng toàn bộ chuỗi, từ lựa chọn nhà cung cấp, nguồn thực phẩm đến giao nhận, chế biến và tổ chức bữa ăn tại trường.
Bộ GD-ĐT đang xây dựng quy định về tổ chức bữa ăn nội trú, bán trú trong cơ sở giáo dục mầm non, phổ thông. Đồng thời yêu cầu chuyển từ “tổ chức được bữa ăn” sang quản trị an toàn và chất lượng toàn bộ chuỗi bữa ăn.
Sở Giáo dục và Đào tạo TP Hồ Chí Minh vừa hướng dẫn các cơ sở giáo dục tăng cường phòng ngừa, xử lý sự cố an toàn thực phẩm, yêu cầu xây dựng quy trình ứng phó bằng văn bản và quy định các bước xử lý khi phát hiện học sinh có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm.
Lãnh đạo Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội nhấn mạnh, các trường không được thu bất kỳ một khoản nào ngoài quy định; không được thu hộ và đặc biệt không được dưới danh nghĩa Ban đại diện cha mẹ học sinh để thu các khoản không đúng quy định.
Từ đợt kiểm tra đột xuất công tác an toàn thực phẩm (ATTP) bữa ăn bán trú học đường tại một số địa bàn như Từ Liêm, Kim Liên, Hai Bà Trưng… vừa qua, nhiều bài học kinh nghiệm quý báu cùng các “điểm nghẽn” thực tế đã được bóc tách rõ nét.
Bước vào năm học 2026 - 2027, việc tổ chức bán trú tại các trường học Nghệ An được triển khai chặt chẽ hơn theo Chỉ thị số 33/CT-TTg.
Việc bảo đảm an toàn thực phẩm trong các trường học ở Hà Tĩnh vẫn còn những khó khăn, nhất là về nhân lực, cơ sở vật chất, lưu mẫu, truy xuất nguồn gốc...
Sau thời gian tạm dừng bữa ăn bán trú do hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn kết thúc, Trường Tiểu học Quảng Bị 1 (Hà Nội) đã tổ chức lại bữa ăn cho học sinh với phương án cung cấp mới.
Sau thời gian tạm dừng để rà soát, kiện toàn các điều kiện tổ chức ăn bán trú, Trường Tiểu học Quảng Bị 1 thông báo tổ chức ăn bán trú trở lại.
Sở Giáo dục và Đào tạo TP. Hồ Chí Minh hướng dẫn các trường học thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước; xử lý theo quy trình 4 bước khi xảy ra sự cố về an toàn thực phẩm trong trường học.
Sáng 5/10, Sở GD&ĐT Bắc Ninh cho biết, Sở vừa có văn bản tăng cường bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn nội trú, bán trú năm học 2026 - 2027.
Theo dự thảo Luật, doanh nghiệp và cá nhân cung cấp dịch vụ suất ăn cho trường học, cơ sở khám chữa bệnh sẽ được miễn thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế thu nhập cá nhân.
Sau một tuần dừng bữa ăn bán trú, chiều 4/10, Trường tiểu học Quảng Bị 1 xã Quảng Bị (Hà Nội) gửi thông báo đến cha mẹ học sinh về việc sẽ tổ chức ăn bán trú từ ngày mai (5/10).
Sau 1 tuần tạm dừng tổ chức ăn bán trú để rà soát, kiện toàn các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, Trường Tiểu học Quảng Bị 1 thông báo tổ chức bữa ăn bán trú trở lại từ ngày 5/10.
Trường Tiểu học Quảng Bị 1 (Hà Nội) sẽ tổ chức bữa ăn bán trú trở lại từ 5/10, sau 1 tuần tạm dừng để rà soát điều kiện và thay đơn vị cung cấp suất ăn cho học sinh.
Việc xây dựng thực đơn bữa ăn học đường phải khoa học, đầy đủ định lượng dinh dưỡng cần được các nhà trường đặc biệt chú trọng.
UBND TP Bắc Ninh yêu cầu rà soát và xử lý dứt điểm tình trạng 46 trường học chưa tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh, gắn trách nhiệm cho người đứng đầu.
Ngày 3/10, UBND thành phố Bắc Ninh ban hành Công văn 11048/UBND-KGVX về việc tiếp tục chỉ đạo tổ chức bữa ăn bán trú và bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn trong các cơ sở giáo dục trên địa bàn.
Bữa ăn bán trú là một phần quen thuộc trong ngày học của trẻ, là điều mà các bậc phụ huynh quan tâm nhất khi gửi con đến trường. Mỗi ngày khi đón con, cha mẹ đều hỏi: hôm nay con ăn có ngon không, có ăn hết phần không?
Quy định mới về tăng cường quản lý, kiểm soát nguồn gốc thực phẩm nhằm bảo đảm chất lượng bữa ăn cho học sinh đang đặt ra bài toán khó đối với không ít trường học, nhất là các trường vùng sâu, vùng xa trong việc duy trì bếp ăn và mô hình bán trú.
UBND TP. Huế yêu cầu kiểm soát chặt chuỗi cung ứng thực phẩm trong trường học, xử lý nghiêm hành vi cắt xén khẩu phần, gian lận và trục lợi từ bữa ăn của học sinh.
Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 của thành phố Hà Nội vừa kiểm tra công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại các trường học trên địa bàn phường Từ Liêm. Qua kiểm tra, một số khâu cần tiếp tục được chuẩn hóa để bảo đảm an toàn và dinh dưỡng cho học sinh.