Mạc Văn Khoa khiến khán giả thích thú khi chia sẻ những khoảnh khắc bình dị tại quê nhà.
Từ thực tế của mình, Sơn Trần Minh Mẫn - gương mặt trẻ vừa nhận giải thưởng Lương Định Của 2026 gửi tới chương trình đối thoại của Thủ tướng với thanh niên đề xuất về hỗ trợ khởi nghiệp, đó là cần mở đường cho các dự án khởi nghiệp trẻ vươn ra thị trường.
Những năm gần đây, sản xuất nông nghiệp thường xuyên gặp phải tình trạng “được mùa mất giá”. Vì vậy, tăng cường chế biến sau thu hoạch được xác định là giải pháp quan trọng để nâng cao giá trị, sức cạnh tranh cho nông sản mang đặc trưng của thành phố Bắc Ninh.
Mưa lớn kéo dài gây ngập lụt tại Bangkok (Thái Lan). Người dân đổ xô tích trữ thực phẩm và nước uống, khiến kệ hàng trống trơn ở nhiều siêu thị, cửa hàng tiện lợi.
Không ít người biết phim ngắn AI vô lý, lặp lại, dễ đoán nhưng vẫn xem liên tục. PGS.TS Nguyễn Văn Thăng Long lý giải cơ chế tâm lý - thuật toán đứng sau hiện tượng này, đồng thời chỉ ra mục tiêu, trách nhiệm của nền tảng, nhà sản xuất, người xem.
Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Quảng Trị vừa phối hợp với các cơ quan chức năng liên quan liên tiếp phát hiện và thu giữ hàng trăm sản phẩm bánh, kẹo không rõ nguồn gốc xuất xứ của hai hộ kinh doanh đóng trên địa bàn phường Đồng Hới…
Lực lượng chức năng Quảng Trị phát hiện hàng trăm sản phẩm thực phẩm đóng gói sẵn, sản xuất tại Trung Quốc và Thái Lan gồm: Thanh cua xé sợi ăn liền và các loại kẹo, bánh không có hóa đơn, chứng từ, được xác định là hàng nhập lậu.
Lực lượng chức năng phát hiện, tạm giữ lượng lớn kẹo, bánh trung thu... không có hóa đơn, chứng từ.
Saeki Selva Holdings dự kiến mở cửa hàng đầu tiên trong ba năm tới và đặt mục tiêu phát triển mạng lưới lên tới 100 điểm bán tại Việt Nam.
Ngày 18/9, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 1, Chi cục QLTT tỉnh tiến hành kiểm tra hộ kinh doanh Y.N. (đường Ngô Gia Tự, phường Đồng Hới), phát hiện 266 sản phẩm thực phẩm đóng gói sẵn, sản xuất tại Trung Quốc và Thái Lan, gồm: Thanh cua xé sợi ăn liền và các loại kẹo không có hóa đơn, chứng từ, được xác định là hàng nhập lậu, trị giá hơn 14 triệu đồng. Lực lượng chức năng đã lập biên bản vi phạm và tạm giữ hàng hóa để xử lý.
Ngày 15/9, Hội chợ triển lãm thực phẩm và đồ uống quốc tế Moskva năm 2026 khai mạc tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế Crocus Expo, tỉnh Moskva, Liên bang Nga. Việt Nam có hơn 30 doanh nghiệp tham dự.
Lực lượng chức năng tỉnh Ninh Bình kiểm tra, xử lý hàng giả, hàng nhập lậu trong dịp Tết Trung Thu, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và ổn định thị trường.
Việc kết nối từ trường đại học, doanh nghiệp và chính quyền đang mở cơ hội để các ý tưởng khoa học từ giảng đường đến thị trường, từng bước hình thành sản phẩm, doanh nghiệp và tạo giá trị kinh tế.
Việt Nam đã có nhiều ngành hàng nông sản xuất khẩu đạt tỷ USD và mạng lưới thị trường rộng nhưng giá trị gia tăng cần được tạo thêm từ chế biến sâu, xây dựng thương hiệu Việt và khả năng đưa sản phẩm trực tiếp vào hệ thống phân phối toàn cầu.
Bánh mì là món ăn quen thuộc, tiện lợi và có mặt gần như ở mọi nơi. Nhưng cũng chính vì phổ biến, được chế biến và bán ở rất nhiều cơ sở lớn nhỏ khác nhau, bánh mì luôn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP) nếu không được kiểm soát chặt chẽ.
Nhiều cha mẹ xem bánh ăn dặm như món ăn vừa tiện vừa bổ. Thực tế, nếu lạm dụng, trẻ có thể quen vị ngọt, mặn và bỏ bữa chính.
Yến mạch giàu chất xơ nhưng không phải thực phẩm giảm cân tuyệt đối. Vậy nên ăn yến mạch thế nào để hỗ trợ kiểm soát cân nặng?
Thực phẩm siêu chế biến rất tiện lợi, tuy nhiên, một số nhóm thường chứa nhiều đường, muối, chất béo hoặc dễ khiến chúng ta ăn quá mức, vì vậy nên hạn chế.
Một miếng thịt đông lạnh có thể trở thành môi trường lý tưởng cho vi khuẩn nếu được rã đông sai cách, đặc biệt khi để lâu ở nhiệt độ phòng.
Yến mạch là thực phẩm giàu chất xơ, nhưng sử dụng quá nhiều hoặc không phù hợp với tình trạng sức khỏe có thể gây bất lợi thay vì mang lại lợi ích.
Bún, phở tươi và bánh snack là những sản phẩm quen thuộc trên thị trường, được tiêu dùng rộng rãi và có quy mô sản xuất ngày càng lớn. Việc xây dựng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cho hai nhóm sản phẩm này được kỳ vọng sẽ tạo mặt bằng chất lượng chung, bảo đảm an toàn thực phẩm và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Chính phủ Anh chuẩn bị triển khai chiến dịch quốc gia kêu gọi các hộ gia đình dự trữ nước uống, thực phẩm đóng hộp và thuốc men thiết yếu để ứng phó những tình huống khẩn cấp.
Là một trong những sự kiện quan trọng của Chương trình khuyến công quốc gia năm 2026, Hội chợ triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu (RISEP) khu vực miền Trung - Tây Nguyên quy tụ hơn 300 gian hàng, với nhiều sản phẩm đặc trưng của các địa phương. Không chỉ quảng bá sản phẩm, hội chợ đang tạo thêm cơ hội kết nối khách hàng, đối tác và mở rộng thị trường cho doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất.
Yến mạch là lựa chọn giàu chất xơ cho bữa sáng nhưng cần ăn đúng cách và khẩu phần phù hợp để phát huy lợi ích.
Trong bối cảnh xu hướng trải nghiệm văn hóa địa phương ngày càng được du khách ưu tiên lựa chọn, thành phố Đà Nẵng đang chú trọng đưa ẩm thực vào hành trình du lịch gắn với quảng bá điểm đến và bảo tồn di sản.
Từ món ăn dân gian, Mì Quảng đã trở thành di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam vào năm 2024, bao gồm cả yếu tố văn hóa ẩm thực, chứ không phải chỉ món ăn.
Yến mạch là thực phẩm rất tốt cho người muốn giảm cân và cần kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách ăn giúp phát huy tối đa công dụng này của yến mạch.
Cách làm cà pháo muối xổi tại nhà khá đơn giản nhưng đòi hỏi chút kinh nghiệm để món ăn giữ được độ giòn ngon và không bị thâm.
Với hơn 48.000 trang trại và gần 7 triệu hộ chăn nuôi, ngành chăn nuôi gia cầm ở nước ta vẫn cơ bản phân tán. Các mô hình chăn nuôi theo chuỗi giá trị, từ con giống đến chế biến chủ yếu mới có ở các tập đoàn lớn. Để ngành chăn nuôi gia cầm phát triển bền vững, cần nhân rộng mô hình theo chuỗi, xây dựng vùng nuôi tập trung…
Hai lần tìm đến quán bún nước lèo hơn 30 năm tuổi xin công thức nấu bún đều bị từ chối, chàng sinh viên Đại học Trà Vinh không bỏ cuộc.
Trong những năm gần đây, ngành thủy sản Việt Nam đang chuyển dịch mạnh mẽ từ xuất khẩu nguyên liệu, sản phẩm sơ chế truyền thống sang các dòng sản phẩm chế biến sâu, sản phẩm ăn liền tiện lợi và hàng hóa có giá trị gia tăng cao.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), trong 7 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu thủy sản đạt gần 6,86 tỷ USD, tăng 11,5% so với cùng kỳ, tiếp tục củng cố triển vọng xuất khẩu cả năm vượt 12 tỷ USD…
Thành phố Ðồng Nai thuộc tốp đầu cả nước về phát triển tổng đàn chim cút. So với nuôi các loại gia cầm khác, nuôi chim cút mang lại hiệu quả kinh tế cao nhờ diện tích chuồng trại nhỏ, vốn đầu tư ban đầu ít, thời gian nuôi ngắn nên nhanh thu hồi vốn.
Tủ lạnh giúp làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm nhưng không thể tiêu diệt mọi loại vi khuẩn. Một số tác nhân như Listeria monocytogenes vẫn có thể tồn tại và phát triển trong môi trường lạnh, làm tăng nguy cơ ngộ độc và nhiễm trùng nếu người dùng chủ quan trong khâu bảo quản và chế biến.