HNN.VN - Sau đợt mưa lũ lịch sử cuối tháng 10, nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất và hộ kinh doanh trên địa bàn TP.Huế bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Nước ngập sâu, kéo dài đã gây hư hỏng máy móc, thiết bị, hàng hóa và làm gián đoạn hoạt động kinh doanh. Dù thiệt hại lớn, các đơn vị đang nỗ lực khắc phục để sớm ổn định sản xuất, duy trì việc làm cho người lao động.
Sau giai đoạn bùng nổ, nhiều quán cà phê và nhà hàng nổi tiếng đồng loạt thông báo đóng cửa. Thị trường F&B Hà Nội đang bước vào chu kỳ thanh lọc mạnh mẽ khi chi phí leo thang và thói quen tiêu dùng thay đổi.
Những mặt bằng có giá thuê vài trăm triệu đồng/tháng đến hơn 1 tỷ đồng/tháng đang tìm khách thuê suốt cả năm trời cũng chưa có người 'chốt'.
Gần một nửa doanh nghiệp F&B tăng giá sản phẩm trong 6 tháng đầu năm 2025, trong khi đó, thị trường lại chứng kiến sự nở rộ của các mô hình 'siêu rẻ'.
'6 tháng đầu năm thường là giai đoạn 'thanh lọc tự nhiên' của thị trường, trước khi bước vào chu kỳ mở mới và tái cơ cấu mạnh hơn ở nửa sau', báo cáo của iPOS đề cập.
Ngành F&B đang bước vào giai đoạn quan trọng khi khả năng định giá trở thành thước đo năng lực thích ứng.
Trong bối cảnh nền kinh tế còn gặp nhiều thách thức, biến động, ngành F&B vẫn chiếm lĩnh các mặt bằng đắc địa ở trung tâm TP.HCM
Cú bắt tay chiến lược giữa iPOS.vn và Vieclam24h đã mở ra hướng đi mới, cung cấp một gói giải pháp nhân sự kép, toàn diện và tối ưu cho ngành F&B.
Câu hỏi đặt ra trong bối cảnh Thành phố Hồ Chí Minh hiện đóng góp tới 50% số lượng startup và là nơi quy tụ 3 trên 4 kỳ lân công nghệ Việt. Để hiện thực hóa tham vọng, thành phố cần đồng thời hoàn thiện chính sách, nâng cấp hạ tầng và xây dựng môi trường thuận lợi cho doanh nghiệp khởi nghiệp tăng trưởng.
Thị trường nhượng quyền F&B Việt Nam tăng trưởng mạnh mẽ nhưng đang đối mặt với cuộc thanh lọc khốc liệt và xu hướng chuyển đổi số toàn diện...
Báo cáo của iPOS cho thấy người Huế không bị hấp dẫn bởi sự hào nhoáng hay thương hiệu F&B, mà tập trung vào chất lượng sản phẩm và độ 'đáng tiền' theo cảm nhận cá nhân.
Món ăn từ quả vải tươi vào mùa, phủ ngập khúc bạch gây chú ý trên mạng xã hội. Song, nhiều người cho rằng món 'hot trend' lần này có hương vị không ăn nhập và giá thành cao.
Nhiều quốc gia đã xây dựng các chiến lược chống hàng giả bài bản, đồng bộ và có hiệu quả.
Cà phê đồng ruộng thu hút giới trẻ nhờ giá cả thấp, không gian thoáng và trải nghiệm gần thiên nhiên. Dù vậy, bài toán vận hành, pháp lý và khả năng duy trì sức hút lâu dài vẫn là thách thức lớn.
Nhìn từ tính hấp dẫn ở những lĩnh vực như cho vay thay thế, F&B, công nghệ…, sẽ thấy tiềm năng tăng gọi vốn, thu hút vốn đầu tư, thực hiện các thương vụ M&A của các doanh nghiệp nội địa là rất lớn và còn có thể thúc đẩy ở nhiều lĩnh vực khác. Điều quan trọng là phía doanh nghiệp phải tạo độ hấp dẫn toàn diện, từ vị thế, uy tín thương hiệu, duy trì đà tăng trưởng tích cực cho đến việc triển khai ESG (môi trường – xã hội – quản trị).
Chuyên gia đánh giá cao việc The Coffee House bịt ổ điện để phân chia khách hàng theo từng loại nhu cầu cụ thể, nhưng cách truyền thông của thương hiệu là điều còn thiếu sót.
Ngày 23/5, chuỗi cà phê Every Half công bố đã huy động được 3 triệu USD trong vòng gọi vốn pre-series A, với sự tham gia của hai quỹ đầu tư Singapore là OpenSpace Ventures và DSG Consumer Partners.
Ngành F&B thường đo lường hiệu quả kinh doanh bởi doanh thu và khả năng kiểm soát chi phí hiệu quả. Nhưng theo ông Trần Văn Nhật - Giám đốc dự án iPOS HRM, có một dạng tổn thất 'âm thầm' nhưng nguy hiểm hơn cả, đó là sự rời đi của nhân sự.
Từ 'matcha 100.000đ' đến 'trà sữa 25.000đ' – cuộc đua giá trị thực
Mùa hè là thời điểm giải nhiệt tăng mạnh, khiến thị trường đồ uống bắt đầu sôi động hơn.
Sau khi tăng giá 5.000 đồng mỗi bát phở, lượng khách giảm hẳn. Chủ quán phở lo khó trụ được lâu vì giá thuê mặt bằng, thuê nhân viên tăng. Ngay cả các thương hiệu lớn cũng đối mặt với vấn đề chi phí, buộc phải tăng giá.
Ngành F&B vẫn là một trong những lựa chọn khởi nghiệp ưu tiên vì đây là lĩnh vực dễ thâm nhập, có tỉ lệ thành công cao nếu vận hành bài bản.
Doanh thu các cửa hàng đồ uống trong năm 2024 vượt mức 118.200 tỷ đồng, tăng 13% so với cùng kỳ, cao nhất giai đoạn 2018-2024, theo báo cáo thị trường kinh doanh ẩm thực F&B Việt Nam năm 2024 của iPOS và Nestlé Professional.
Người Việt ngày càng chuộng sử dụng đồ uống bên ngoài, 51% có tần suất từ mức thường xuyên trở lên, với tần suất từ 3-4 lần/tuần, tỉ lệ cao gấp đôi so với năm ngoái.