Theo chuyên gia dinh dưỡng của WHO tại Việt Nam, chế độ ăn nhiều thực phẩm siêu chế biến thường đi kèm việc thay thế chế độ ăn truyền thống lành mạnh hơn, điều này có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe tổng thể của người lớn và trẻ em.
Theo công bố trên hai tạp chí y khoa uy tín là Nature Communications và BMJ, việc tiêu thụ một số chất bảo quản thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và một số loại ung thư. Những phát hiện này đã thu hút sự quan tâm lớn của giới khoa học và các nhà hoạch định chính sách y tế.
Các nhà khoa học cảnh báo thực phẩm siêu chế biến từ bánh kẹo, nước ngọt đến đồ đóng gói đang trở thành yếu tố thúc đẩy tiền đái tháo đường.
'Những công ty này đã tạo ra một cuộc khủng hoảng sức khỏe cộng đồng thông qua việc thiết kế và tiếp thị các loại thực phẩm siêu chế biến', 'chiếm hơn 70% sản phẩm siêu thị' tại Hoa Kỳ, công tố viên thành phố San Francisco lập luận.
Quá trình đô thị mang đến các chuỗi cửa hàng tiện lợi mở xuyên đêm hiện diện trên từng ngõ phố. Bữa ăn trở thành một khái niệm 'đơn giản' với giới trẻ. Tuy nhiên, cái giá phải trả là không nhỏ với người tiêu dùng...
Nghiên cứu mới cho thấy thịt siêu chế biến và đồ uống có đường là những thực phẩm 'rác' tệ nhất cho sức khỏe não bộ, gây suy giảm nhận thức đáng kể.
Loạt bài nghiên cứu mới của 43 chuyên gia quốc tế cảnh báo thực phẩm siêu chế biến (UPF) là mối đe dọa lớn đối với sức khỏe cộng đồng và cần được xử lý khẩn cấp.
Thực phẩm siêu chế biến (UPF) đang là mối đe dọa lớn đối với sức khỏe cộng đồng và cần được giải quyết khẩn cấp.
Những đổi mới trong sản xuất thực phẩm chay giúp đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng mà vẫn thân thiện với môi trường...
Dữ liệu mới từ CDC Hoa Kỳ mới công bố cho thấy mức tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến (UPF) đang có xu hướng giảm ở cả người lớn và trẻ em tại Mỹ.
Hiện, miền Bắc đang quay trở lại đợt nắng nóng gay gắt với nhiệt độ lên tới trên 37 độ, chỉ số tia cực tím (UV) luôn ở mức rất cao (9-10+). Đây là điều kiện vô cùng thuận lợi cho các bệnh lý về da bùng phát và nguy cơ bỏng nắng nghiêm trọng.
Đợt nắng nóng gay gắt với nhiệt độ lên tới ngưỡng 38-40 độ C, chỉ số tia cực tím (UV) luôn ở mức rất cao (9-10+) là điều kiện vô cùng thuận lợi cho các bệnh lý về da bùng phát và nguy cơ bỏng nắng nghiêm trọng.
Không chỉ có kem chống nắng, các phụ kiện như mũ, kính, áo khoác chống UV cũng là 'lá chắn' quan trọng bảo vệ làn da.
Những loại thực phẩm siêu chế biến bao gồm đồ ăn nhẹ, đồ uống và bữa ăn làm sẵn có chứa chất phụ gia, màu nhân tạo, chất bảo quản, nhiều đường, muối và chất béo nhưng rất ít dinh dưỡng. Theo các nha sĩ, việc ăn quá nhiều thực phẩm siêu chế biến có thể ảnh hưởng đến hình dạng khuôn mặt, sự phát triển của hàm, thói quen thở, sức khỏe răng miệng và vệ sinh răng miệng.
Một mẹo đơn giản để chọn áo chống nắng là giơ vải lên ánh sáng, nếu thấy ánh sáng xuyên qua rõ ràng thì tia UV cũng có thể xuyên được.
Một trong những bằng chứng đáng chú ý là nghiên cứu cho thấy các sản phẩm protein chế biến kỹ chẳng hạn như gà viên có chứa vi nhựa nhiều hơn gấp 30 lần so với thịt gà ít chế biến như ức gà. Lý do được cho là quá trình chế biến công nghiệp bao gồm tiếp xúc với máy móc, băng chuyền và bao bì nhựa đã góp phần đưa các hạt vi nhựa có kích thước dưới 5 mm vào thực phẩm.
Chớm hè, nhu cầu mua sắm các phụ kiện chống nắng như khẩu trang, áo khoác, kính mát... tăng mạnh 30-40%.
Mùa hè thường rất nóng và nắng gay gắt, vì vậy việc bảo vệ da là vô cùng quan trọng. Để chống nắng hiệu quả, cần kết hợp nhiều biện pháp để bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV.
Phồng rộp da do cháy nắng thường gây rát, ngứa và đau đớn. Việc điều trị sớm đúng cách, giúp hạn chế tổn thương da...
Ngoài chất liệu, kiểu dáng, và tính năng của áo chống nắng thì màu sắc cũng là yếu tố quan trọng khi mua sản phẩm này.
Áo chống nắng màu gì có hiệu quả ngăn tia cực tím cao hơn, câu trả lời đúng trái ngược với suy nghĩ của rất nhiều người.
Ngoài chất liệu, kiểu dáng, và tính năng của áo chống nắng thì màu sắc cũng là yếu tố quan trọng khi mua sản phẩm này. Vậy, áo chống nắng nên mua màu gì?
Tia UV từ ánh nắng mặt trời có thể gây lão hóa, viêm da, thậm chí là ung thư da. Nhiều người đã lựa chọn viên uống chống nắng để bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV. Vậy tác dụng của các sản phẩm này như thế nào?
Hà Nội đang bước vào những ngày nắng ráo trong xanh. Vào những ngày nhiều mây xen kẽ nắng, nhiều người chủ quan cho rằng: Không nắng gay gắt, tức là tia UV ít ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe làn da. Tuy nhiên, thực tế lại hoàn toàn khác.
Chất liệu này sử dụng hai cơ chế phản xạ tia UV và hấp thụ tia UV, giúp ngăn chặn hơn 90% tia UV-A và UV-B tiếp xúc với làn da.
Một báo cáo gần đây trên tạp chí Neurology đã nêu bật các vấn đề mà bác sỹ nên thảo luận với bệnh nhân về chứng mất trí nhớ như giấc ngủ hay việc thắt dây an toàn hay đội mũ bảo hiểm khi lái xe.
Một nghiên cứu mới của Brazil cho thấy, việc tăng cường ăn trái cây và rau củ có thể không đủ để hạn chế tăng cân nếu không tránh thực phẩm siêu chế biến.
Nhiều nghiên cứu đã gắn thực phẩm siêu chế biến với các vấn đề sức khỏe tâm thần, khiến các nhà khoa học kêu gọi những biện pháp nhằm hạn chế tiêu thụ loại thực phẩm này.
Ung thư trực tràng, ung thư vú, ung thư da ngày càng phổ biến ở người dưới 50 tuổi trở thành vấn đề đáng báo động trên toàn thế giới.