Là một trong những ngôi làng cổ hơn 500 năm tuổi, Khổng Yên (còn gọi là làng Khóng), nay thuộc xã Đức Thọ (Hà Tĩnh), vẫn đậm văn hóa truyền thống vùng La Giang.
![[GALLERY] 7 món đặc sản đượm vị quê, mang trọn nét ẩm thực xứ Nghệ](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w250_r3x2/2026_08_16_180_55842767/7afb01ed47a6aef8f7b7.jpg.avif)
Khi đến Nghệ An, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh sắc mà còn được thưởng thức những thức quà dân dã, mang đậm bản sắc vùng đất xứ Nghệ.
![[Loạt Megastory] Từ 'nếp nhà', xây nên thành phố (Kỳ 1)](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w250_r3x2/2026_07_30_423_55730071/93ce916cd82731796836.jpg.avif)
Từng là món bánh dân dã gắn bó với đời sống người dân xứ Thanh, bánh gai Tứ Trụ ở xã Xuân Hòa nay đã khoác lên mình diện mạo mới khi trở thành sản phẩm OCOP. Hành trình từ chiếc bánh quê mộc mạc đến sản phẩm mang thương hiệu không chỉ góp phần nâng cao giá trị đặc sản truyền thống mà còn mở ra hướng phát triển bền vững cho làng nghề, tạo việc làm, tăng thu nhập và gìn giữ tinh hoa ẩm thực địa phương.
Giữa nhịp sống hiện đại, khi nhiều nghề truyền thống đứng trước thách thức từ sự cạnh tranh của thị trường và thay đổi trong nhu cầu tiêu dùng của người dân, nhiều làng nghề trên địa bàn tỉnh vẫn bền bỉ duy trì, gìn giữ những giá trị văn hóa được vun đắp qua nhiều thế hệ.
Không chạy theo những xu hướng mới mà đánh mất bản sắc, nhiều cơ sở sản xuất tại Thanh Hóa đang lựa chọn hướng đi khác: đổi mới công nghệ, cải tiến quy trình, nâng cao chất lượng nhưng vẫn gìn giữ những bí quyết làm nên hương vị truyền thống.
Tối 25/7, tại Khu di tích Quốc gia đặc biệt Đền thờ các vua triều Mạc, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hải Phòng và Hội đồng Mạc tộc Hải Phòng đã phối hợp tổ chức khai mạc chợ quê thời Mạc lần thứ IV năm 2026 với chủ đề “Chợ quê giữa lòng di tích”.
Tối 25/7, tại Khu di tích Quốc gia đặc biệt Đền thờ các vua triều Mạc, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hải Phòng và Hội đồng Mạc tộc Hải Phòng đã phối hợp tổ chức khai mạc chợ quê thời Mạc lần thứ IV năm 2026 với chủ đề 'Chợ quê giữa lòng di tích'.
Sinh ra chịu nhiều thiệt thòi do di chứng chất độc da cam từ bố mẹ, Lê Ngọc Tuấn (SN 1983) ở xã Trường Ninh, có một hành trình dài vươn lên trở thành người có ích cho gia đình, xã hội. Hành trình ấy, ngoài nỗ lực không mệt mỏi của bản thân, còn có sự đồng hành từ người thân, bạn bè, đặc biệt là Nguyễn Thị Trà My, bạn đời của Tuấn.
Mang hương vị dẻo thơm, thanh mát, cái tên 'bánh răng bừa' ẩn chứa câu chuyện dài về nền văn minh nông nghiệp lúa nước rực rỡ.
Với tên gọi mộc mạc, không chỉ là thức quà truyền thống mà còn thể hiện trí tuệ ẩm thực tuyệt vời của người Việt.
Từ những khung cửi thổ cẩm nơi miền núi Pù Luông đến tiếng búa rền vang ở làng đúc đồng Trà Đông, từ vị mặn mòi của nước mắm vùng biển đến hương thơm của bánh gai Tứ Trụ, các làng nghề truyền thống ở Thanh Hóa đang bước vào một hành trình mới.
Với sự quan tâm của các cấp, ngành trong thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), hiện nay, nhiều sản phẩm truyền thống đã được chuẩn hóa quy trình sản xuất, hoàn thiện mẫu mã, xây dựng thương hiệu và từng bước khẳng định vị thế trên thị trường.
Món bánh mang tên gọi gợi lên sự sắc nhọn này thực chất lại là thức quà mềm mại, dẻo mịn, ngọt ngào; tên gọi bánh gai từ đâu mà có?
Mang tên một loài giáp xác nhưng không chứa thịt cáy, bánh cáy ẩn chứa nghệ thuật mô phỏng thị giác tinh tế và giai thoại tiến vua độc đáo từ trăm năm trước.
Giữa nhịp sống tấp nập của xứ Nghệ - quê hương bà xã Hồ Văn Cường, khu chợ này vẫn giữ nguyên sức hút riêng nhờ những món ăn dân dã, đậm vị địa phương.
Không chỉ góp phần giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân nông thôn, các làng nghề truyền thống trên địa bàn tỉnh còn là 'kho tàng' lưu giữ bản sắc văn hóa địa phương. Vì vậy, việc bảo tồn và phát triển nghề, làng nghề truyền thống gắn với XDNTM đang trở thành hướng đi mang tính chiến lược, vừa phát triển kinh tế, vừa giữ gìn hồn cốt của vùng quê của tỉnh.
Với nhiều tiềm năng, lợi thế, tỉnh Thanh Hóa đã và đang khẳng định vị thế là một trong những địa phương dẫn đầu cả nước về số lượng sản phẩm OCOP. Với hệ sinh thái gần 700 sản phẩm đạt từ 3 đến 5 sao, sản phẩm OCOP xứ Thanh đang được thị trường đón nhận, đánh giá cao về chất lượng. Để vươn xa, chinh phục những thị trường khó tính, các chủ thể sản xuất OCOP 'bắt tay' để hình thành các chuỗi liên kết giá trị toàn diện.
Từ tình yêu quê hương và nỗi nhớ của những người con xa xứ, một nữ doanh nhân Thanh Hóa đã biến những ký ức vô hình thành sản phẩm kinh doanh độc đáo, mở ra hướng đi mới cho khởi nghiệp dựa trên giá trị văn hóa bản địa.
UBND tỉnh Thanh Hóa vừa phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP năm 2026 (đợt 2), công nhận 17 sản phẩm đạt hạng OCOP 3 sao và 4 sao; đồng thời công nhận lại 1 sản phẩm OCOP 4 sao đã được chứng nhận năm 2023.
Sau hơn 8 năm phát triển, Chương trình OCOP đã góp phần thay đổi diện mạo kinh tế khu vực nông thôn của tỉnh. Tuy nhiên, để gia tăng giá trị cho các sản phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn và nhu cầu thị trường đòi hỏi các chủ thể OCOP có một chiến lược toàn diện và bài bản.
Sau 7 năm triển khai, Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) trên địa bàn tỉnh đã đạt những kết quả rõ nét, góp phần quan trọng vào phát triển kinh tế nông thôn theo hướng hiệu quả, bền vững gắn với xây dựng nông thôn mới. Thành công này bắt nguồn từ việc khơi dậy tiềm năng sẵn có, sự hỗ trợ từ Nhà nước và bước chuyển mạnh mẽ trong tư duy sản xuất của nhà nông.
Từ những nguyên liệu quen thuộc, qua bàn tay khéo léo của người dân, nhiều món ăn ở vùng La Giang đã trở thành đặc sản khó quên, góp phần tạo nên sức hút cho du lịch Hà Tĩnh.
Trong không gian rộn ràng của lễ hội Đền thờ Lê Hoàn, khu trưng bày các gian hàng sản phẩm OCOP trở thành điểm dừng chân thu hút đông đảo du khách. Nổi bật giữa sắc màu phong phú của các sản vật địa phương là những gian hàng giới thiệu các loại bánh truyền thống như bánh lá răng bừa, bánh gai... - những sản vật mang đậm nét văn hóa truyền thống của vùng đất Xuân Lập.
Để bảo đảm Lễ hội chùa Thầy 2026 diễn ra từ ngày 19 đến 27-4 (tức từ mùng 3 đến 11 tháng 3 âm lịch) tại xã Quốc Oai an toàn, văn minh, chiều 20-4, Đoàn kiểm tra liên ngành do Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội chủ trì đã tổ chức kiểm tra công tác chuẩn bị cho lễ hội.
Chạm tay vào 'quốc bảo' ở độ cao gần 1.900 mét trên đỉnh Ngọc Linh không còn là chuyện mơ mộng với những người muốn một lần được tận thấy dược liệu quý trong chính môi trường nguyên sơ đã nuôi dưỡng nó qua hàng trăm năm.
Nếu có dịp mời vợ chồng Hòa Minzy về quê Hải Dương chơi, Văn Toàn chắc chắn sẽ không thể thiếu một mâm đặc sản đậm chất Bắc Bộ. Từ những món quà vặt nổi tiếng đến bữa cơm quê giản dị, tất cả đều đủ sức 'chiều lòng' thực khách.
Hai bàn thờ Phật bằng đá niên đại thế kỷ XIV tại chùa Hương Trai và chùa Đại Bi được công nhận Bảo vật Quốc gia không chỉ khẳng định giá trị di sản quý, mà còn mở ra cơ hội lan tỏa văn hóa, phát triển du lịch địa phương.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Lào Cai đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Hoàng Văn Lâm (SN 1997, trú phường Trung Tâm) về hành vi 'Mua bán trái phép chất ma túy'.
Giữa lòng xứ Thanh đầy nắng gió, nơi những câu chuyện về đặc sản 'tiến vua' vẫn luôn được kể lại bằng niềm tự hào thì bánh gai là một trong những sản vật nổi tiếng được nhiều người biết đến. Bánh gai Thiên Dương - một thức quà quê dẻo thơm trở thành sản vật trên vùng đất Thanh Hóa.
Ngày 30/3, đồng chí Trần Huy Phương, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Tỉnh ủy dẫn đầu đoàn công tác của tỉnh đi thăm 3 mô hình sản xuất nông nghiệp tiêu biểu do Hội Nông dân tỉnh chỉ đạo triển khai tại xã Kép gồm: Hợp tác xã Dứa sạch Hương Sơn, thôn Kép 11; Hợp tác xã Gà núi Hương Sơn, thôn Đồn Cầu Bằng; Tổ hợp tác ẩm thực 'Hương của Núi', thôn Phú Lợi.
Đến với suối cá thần Cẩm Lương, ngoài việc được khám phá cảnh đẹp thiên nhiên núi rừng hùng vĩ và ngắm đàn cá thần tung tăng bơi lội, du khách còn được thưởng thức hương vị bánh gai thơm ngon do chính những người phụ nữ dân tộc Mường nơi đây làm ra.
Từ loại cây mọc hoang ít ai để ý, lá gai nay trở thành nguyên liệu làm đặc sản nổi tiếng, giá lên tới 270.000 đồng/kg, giúp nông dân có thu nhập ổn định.
Vừa qua, tại thành phố Khon Kaen, Thái Lan đã khai mạc Tết cộng đồng với chủ đề 'Lễ hội đèn lồng Tết nguyên tiêu 2026'. Đông đảo cộng đồng người Việt Nam và các tỉnh Đông Bắc Thái Lan tham gia lễ hội.
Gạo nếp có thể chế biến được nhiều món ngon nhưng lại dẫn tới nguy cơ tăng cân, rối loạn tiêu hóa, tăng đường huyết ở một số nhóm người.
Ngày 27/2, tại trung tâm thành phố Khon Kaen, Thái Lan diễn ra lễ khai mạc Tết cộng đồng với chủ đề 'Lễ hội đèn lồng Tết Nguyên tiêu 2026'.
Sau khi gây chú ý với vai nữ chính phim Thỏ ơi, quê nhà Tuyên Quang của Pháo cũng khiến nhiều người tò mò. Vùng đất này không chỉ có cảnh đẹp mà còn sở hữu nhiều đặc sản mang hương vị núi rừng.
Nhắc đến quê của Hòa Minzy ở Bắc Ninh, nơi đây không chỉ nổi tiếng bởi quan họ mà còn sở hữu những loại bánh dân dã nổi tiếng khắp vùng Kinh Bắc.
Giữa nhịp sống hiện đại, chiếc bánh gai đen bóng, thơm nồng mùi lá gai và nếp mới vẫn lặng lẽ giữ vị thế đặc biệt trong đời sống người Tày tại xã Thanh Sơn, tỉnh Đồng Nai.
Giữa nhịp sống hiện đại, chiếc bánh gai đen bóng, thơm nồng mùi lá gai và nếp mới vẫn lặng lẽ giữ vị thế đặc biệt trong đời sống người Tày tại xã Thanh Sơn, tỉnh Đồng Nai.
Tình bạn hơn 10 năm giữa Văn Toàn và Hòa Minzy luôn nhận được sự quan tâm của khán giả. Nếu có dịp về thăm quê bạn thân, ẩm thực nơi đây có thể khiến nữ ca sĩ mê ngay từ lần đầu thưởng thức.
Những ngày cuối kỳ nghỉ Tết, nhiều đặc sản của Hà Tĩnh trở nên 'đắt hàng' khi nhu cầu mua quà tặng tăng mạnh. Tại các cơ sở sản xuất và điểm bán sản phẩm OCOP, hoạt động kinh doanh diễn ra sôi động.
Nếu một ngày Nguyễn Văn Toàn đưa Hòa Minzy về thăm quê Hải Dương, chắc chắn cô ca sĩ gốc Bắc Ninh sẽ được chiêu đãi loạt đặc sản trứ danh xứ Đông khiến ai nghe cũng thèm.
Giữa nơi phố thị đông vui, sầm uất đã tồn tại một phiên chợ quê mang đậm những nét văn hóa đặc trưng của làng quê Việt. Đó chính là chợ Nú hay còn gọi là chợ Lú (Nú hay Lú đều là từ nói chệch của Lúa) thuộc phường Việt Trì ngày nay.