Yến mạch, ngũ cốc và trứng cung cấp dưỡng chất khác nhau. Việc lựa chọn phù hợp giúp người tập luyện bổ sung năng lượng và protein.
Ăn uống đủ chất và duy trì vận động mỗi ngày là cách đơn giản giúp người sau tuổi 70 ngừa suy dinh dưỡng.
Sau tuổi 70, nguy cơ thiếu hụt một số vitamin và khoáng chất có thể tăng lên. Vậy người cao tuổi có cần uống vitamin tổng hợp mỗi ngày nếu vẫn ăn uống đa dạng?
Trước thực trạng trẻ em Việt Nam vẫn đối mặt với suy dinh dưỡng, thiếu vi chất dinh dưỡng và tình trạng thừa cân, béo phì gia tăng, việc chuẩn hóa bữa ăn học đường đặt ra yêu cầu cấp thiết...
Trẻ ăn đủ no chưa chắc đã được cung cấp đủ dưỡng chất. Thiếu hụt vi chất có thể âm thầm ảnh hưởng đến tăng trưởng, sức khỏe và khả năng học tập, ngay cả khi khẩu phần cung cấp đủ năng lượng. Thực tế này đặt ra yêu cầu nhìn nhận chất lượng bữa ăn học đường từ sự cân đối dinh dưỡng, thay vì chỉ căn cứ vào lượng thức ăn trẻ được cung cấp.
Người bận rộn thường gặp khó khăn trong việc duy trì bữa ăn lành mạnh. Làm thế nào để ăn uống tốt mà vẫn tiết kiệm thời gian?
Người sau tuổi 70 có thể giảm ê buốt răng bằng cách bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết dưới đây.
Hệ thống bữa ăn học đường là một cỗ máy can thiệp y tế có nguyên tắc hoạt động khắt khe, không chỉ đơn thuần là dịch vụ cung cấp năng lượng.
Mực là món hải sản quen thuộc được nhiều gia đình yêu thích, chứa nhiều chất dinh dưỡng, protein. Tuy nhiên không phải ai cũng nên ăn loại thực phẩm này.
Rời bục giảng ở Hà Nội để về Mai Sơn (Sơn La), chị Vũ Thị Hương bắt đầu lại với cây na. Hành trình ấy không chỉ là câu chuyện chuyển nghề, mà còn cho thấy vai trò của kiến thức, thông tin và kỹ thuật trong nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp.
Hồng ngâm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhưng cần ăn đúng cách để bảo vệ sức khỏe.
Hiện nay, bệnh cơ xương khớp không còn là vấn đề riêng của người cao tuổi mà có thể gặp ngay từ khi còn trẻ...
Loại cá giàu acid béo omega-3 này có nhiều cách chế biến như đóng hộp, nướng, nấu canh chua hoặc kho nhừ…
Trái cây tươi là lựa chọn ăn nhẹ nhanh chóng và tiện lợi, còn trái cây đông lạnh giữ được lâu hơn và thường có giá rẻ hơn.
Bí quyết xây dựng chế độ dinh dưỡng giúp mẹ bầu khỏe mạnh và thai nhi phát triển ở 3 giai đoạn thai kỳ.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đề xuất thực hiện quản lý an toàn thực phẩm theo hướng thống nhất một đầu mối từ trung ương đến địa phương; chuyển mạnh từ tiền kiểm sang hậu kiểm dựa trên quản lý nguy cơ.
Tầng đất mặt được hình thành qua quá trình canh tác, cải tạo đất, bồi đắp tự nhiên rất nhiều năm, với các hạt không quá to, cũng không quá nhỏ, độ kết dính vừa phải, lưu giữ nước, chất dinh dưỡng, phù hợp cho cây trồng.
Theo Nghị định số 365/2026/NĐ-CP có hiệu lực từ 1/10/2026, thương nhân được xuất khẩu gạo hữu cơ, gạo đồ và gạo bổ sung vi chất dinh dưỡng mà không cần giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh xuất khẩu gạo.
Ăn quả óc chó vào buổi sáng giúp tối ưu hóa hiệu suất nhận thức và hỗ trợ bảo vệ sức khỏe não bộ.
Từ ngày 1.10, doanh nghiệp xuất khẩu gạo hữu cơ, gạo đồ và gạo bổ sung vi chất dinh dưỡng sẽ được miễn một loạt điều kiện kinh doanh vốn áp dụng với gạo xuất khẩu thông thường.
Từ ngày 1-10, Nghị định 365/2026/NĐ-CP của Chính phủ có hiệu lực, tạo cơ chế thông thoáng hơn cho thương nhân xuất khẩu gạo hữu cơ, gạo đồ và gạo bổ sung vi chất dinh dưỡng. Các mặt hàng này được xuất khẩu mà không phải đáp ứng các điều kiện kinh doanh xuất khẩu gạo thông thường.
Với người đang theo dõi lượng đường trong máu có thể băn khoăn táo hay nho là lựa chọn tốt hơn.
Mô hình bữa ăn học đường muốn nhân rộng phải được đánh giá trên thực tế, xây dựng được bộ thực đơn đạt chuẩn cho từng tuổi...
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn nhấn mạnh điều này khi phát biểu tại Phiên họp của Uỷ ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến về dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), chiều 24/9.
Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường đề nghị việc mở rộng quy định bắt buộc bổ sung vi chất dinh dưỡng vào tất cả các loại thực phẩm là thay đổi quá lớn, cần được đánh giá hết sức thận trọng. Trước mắt là Ủy ban không đồng ý đưa vào dự thảo luật.
Khám phá hàm lượng dinh dưỡng và lợi ích thiết thực từ quả bưởi giúp bảo vệ cơ thể toàn diện.
Xoài và đu đủ đều cung cấp chất xơ và chất dinh dưỡng có lợi. Vậy loại nào tốt hơn cho lượng đường trong máu và tiêu hóa?
Theo chuyên gia, một bữa ăn bán trú tốt không phải là bữa ăn có thật nhiều món, thật nhiều thịt hay nhìn thật đầy đặn.
Khoai sọ giàu tinh bột, chất xơ, kali, góp phần cung cấp năng lượng, đa dạng nguồn tinh bột làm phong phú khẩu phần ăn sau tuổi 50.
Từ mạng xã hội đến các kệ hàng siêu thị, protein ngày càng được quảng bá như một thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn.
Bí đỏ cung cấp carbohydrate, kali và một số chất dinh dưỡng, có thể dùng trong bữa ăn trước tập sức mạnh với lượng phù hợp.
Khoai lang giàu chất xơ và nhiều dưỡng chất, nhưng 5 nhóm người này không nên ăn quá nhiều để tránh ảnh hưởng sức khỏe.
Vi chất dinh dưỡng trong thực phẩm là một trong những nhóm chất dinh dưỡng chính cần thiết cho cơ thể.
Không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, chất này còn có thể góp phần kiểm soát huyết áp, cholesterol và đường huyết – những yếu tố liên quan mật thiết đến nguy cơ đột quỵ.
Thường xuyên ăn các loại trái cây là một trong nhiều cách hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Kết hợp magie và vitamin D giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và các chức năng cơ thể hoạt động tốt hơn.
Biotin được nhiều người truyền tai như một giải pháp giúp tóc mọc dày, chắc khỏe hơn. Vậy nên dùng chất dinh dưỡng này như thế nào?