Quá trình làm việc, bà Đỗ Thị Huyền khai nhận toàn bộ số hàng hóa thành phẩm do bản thân mua nguyên liệu, phụ gia (trong đó có hàn the) để sản xuất giò, chả, xúc xích và bán ra thị trường trong tỉnh, các vùng lân cận.
Hàn the là chất bị cấm tuyệt đối trong thực phẩm nhưng nhiều gian thương vẫn trộn vào giò chả để tạo độ dai, gây hiểm họa đối với sức khỏe người tiêu dùng.
Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Hưng Yên vừa khởi tố 2 nghi phạm là chủ cơ sở sản xuất lượng lớn giò, chả, xúc xích chứa hàn the chuẩn bị tuồn ra thị trường.
Công an phường Tây Hồ (TP. Hà Nội) vừa phối hợp lực lượng quản lý thị trường phát hiện một xe tải chở gần 2 tấn xương lợn không rõ nguồn gốc đang trên đường đi tiêu thụ.
Giò chả ngày Tết là món ăn quen thuộc trong mâm cỗ của nhiều gia đình, tuy nhiên nếu không được bảo quản đúng cách, sản phẩm này rất dễ biến chất.
Năm 2025 khép lại với nhiều dấu ấn quan trọng trong phát triển nông nghiệp và xây dựng nông thôn mới ở tỉnh Thái Nguyên. Trong đó, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tiếp tục là một nhiệm vụ được triển khai quyết liệt, đồng bộ, tạo chuyển biến rõ nét từ nhận thức đến hành động trong toàn xã hội. Đây cũng là nền tảng quan trọng để bước sang năm 2026 với những mục tiêu mới về xây dựng nông thôn mới.
Hà Nội những ngày gió lạnh đầu mùa, có những món ăn sẽ khiến bạn cảm thấy ấm lòng hơn rất nhiều, ví như các món kho, món chua cay hay các món nướng. Cùng tham khảo các món ăn có trong bài viết sau.
Thực hiện chỉ đạo của lãnh đạo Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội, thời gian qua, Đội Quản lý thị trường số 14 đã phát hiện, xử lý nghiêm các vụ vi phạm mất an toàn vệ sinh thực phẩm…
Vụ việc nhiều học sinh Thái Nguyên đau bụng, nôn ói sau bữa ăn khiến dư luận bàng hoàng. Đáng nói, trước đó, nhà trường đã từng phát hiện và lập biên bản trả lại thực phẩm 'bất thường' (giò lợn bốc mùi) của Hộ kinh doanh Huyền Cư. Đây là đơn vị cung cấp thực phẩm cho nhiều trường học trong tỉnh.
Với phương châm 'Phát huy sức mạnh đoàn kết, xây dựng Đảng và hệ thống chính trị trong sạch, vững mạnh; quyết tâm đẩy mạnh phát triển kinh tế - xã hội, ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số; củng cố quốc phòng, an ninh', xã Liên Hòa đang từng bước hiện thực hóa mục tiêu trở thành một điểm sáng trong bức tranh phát triển chung của địa phương.
Ăn bán trú là lựa chọn của hầu hết gia đình có con theo học mầm non và tiểu học. Bởi vậy, việc xây dựng thực đơn phong phú, lựa chọn kỹ thực phẩm đầu vào là điều được các trường chú trọng để học sinh được ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng, bảo đảm an toàn thực phẩm, giúp các em phát triển toàn diện.
Thịt lợn là thực phẩm phổ biến trong bữa cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên phần thịt lợn nào chứa nhiều dinh dưỡng nhất và thơm ngon thì không phải ai cũng biết.
Vụ vợ sát hại chồng ở Phú Thọ: Người vợ đối diện mức án nào?; Xôn xao clip cán bộ thú y ăn giò lợn để tuyên truyền; Tổng thống Nga Putin bất ngờ tặng xe máy cho người đàn ông ở Alaska… là những thông tin đời sống, xã hội đang chú ý trong 24h qua.
Mới đây, mạng xã hội Facebook lan truyền đoạn video ghi lại hình ảnh lãnh đạo cùng cán bộ Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP. Huế trực tiếp thưởng thức món giò lợn có nguồn gốc rõ ràng, đã qua kiểm dịch thú y.
Trước lo ngại về bệnh liên cầu lợn của người dân, cán bộ Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP Huế trực tiếp ăn giò lợn, gửi thông điệp thịt lợn an toàn nếu được chế biến đúng cách.
Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường về thực phẩm sạch, nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX) và hộ dân trên địa bàn xã Nật Sơn đã, đang xây dựng, phát triển mô hình nông nghiệp xanh với phương châm 'sạch từ vườn đến bàn ăn'. Cách làm này không chỉ góp phần khắc phục tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm, ô nhiễm môi trường mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Cơ quan chức năng Lạng Sơn vừa tiến hành khám phương tiện vận tải đang lưu thông, phát hiện 1.000 kg móng giò lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Ngày 5/6, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước cho biết, lực lượng chức năng vừa phát hiện, tạm giữ gần 4 tấn thực phẩm đông lạnh nhập lậu khi kiểm tra đột xuất cơ sở kinh doanh của Công ty TNHH xuất nhập khẩu Thịnh Phát Food, tại Quảng Bình.
Trong tháng 3/2025, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 3 và 6 thuộc Chi cục QLTT Lạng Sơn liên tục kiểm tra phát hiện và xử lý số lượng lớn chân gà, móng gò đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ trên địa bàn tỉnh.
Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Lạng Sơn phối hợp kiểm tra và tạm giữ 1,5 tấn móng giò lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo an toàn thực phẩm.
Qua kiểm tra xe đang dừng đỗ, lực lượng chức năng tỉnh Lạng Sơn đã phát hiện 1,5 tấn móng giò lợn đông lạnh có dấu hiệu rã đông, chảy nước, bốc mùi hôi.
Thời gian qua, khu vực kinh tế tập thể, hợp tác xã (KTTT, HTX) trên địa bàn huyện Yên Lập đã có nhiều đổi mới, nâng cao hiệu quả, đa dạng ngành nghề sản xuất, kinh doanh nhằm thu hút, mở rộng thành viên. Qua đó giúp phát huy nội lực và gia tăng giá trị, nâng cao thu nhập của cư dân nông thôn, góp phần xây dựng nông thôn mới.
Mâm cơm ngày Tết rất nhiều món ăn, nếu không tính toán hợp lý mức calo khi ăn, bạn rất dễ bị tăng cân, vậy một mâm cỗ Tết chứa bao nhiêu calo?
Với hương vị giòn sần sật, béo ngậy và thơm mùi lá chuối, giò xào không chỉ là món ăn ngon mà còn mang những giá trị văn hóa đặc sắc.
Ngày 23 tháng Chạp, rất đông người dân đi mua đồ lễ cúng ông Công, ông Táo. Sức mua cao hơn ngày thường, theo khảo sát, hàng hóa dồi dào, giá bình ổn...
Là người Việt, ai cũng biết Táo quân lên trời vào ngày 23 tháng Chạp, nhưng thời gian các ngài lưu lại thiên đình lại là bí ẩn đối với không ít người.
Một nhà hàng tại Philippines đã gây chú ý khi 'thuê' một chú chó cứu hộ mắc bệnh động kinh làm nhân viên thu ngân. Chú chó, có tên là Popoy, giờ đây làm nhiệm vụ thu tiền của khách qua mã QR gắn trên cổ áo của mình. Đây là một sáng tạo đầy thú vị, khiến không ít thực khách phải mỉm cười mỗi khi đến ăn.
Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Lạng Sơn tiêu hủy gần 6 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ trong dịp cao điểm Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà Cao Bằng còn là nơi lưu giữ những nét đẹp văn hóa ẩm thực đặc sắc, trong đó có món bánh dày.
Năm 2024, Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản tỉnh tiến hành giám sát an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm nông, lâm, thủy sản chủ lực của địa phương. Đồng thời, giám sát sản phẩm OCOP, sản phẩm có nguy cơ cao gây mất an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh, chợ đầu mối và chợ truyền thống trên địa bàn tỉnh (rau các loại, quả, chè, thịt và sản phẩm từ thịt, thủy sản).
Thời điểm trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 luôn tiềm ẩn nguy cơ phức tạp về hoạt động vận chuyển trái phép hàng hóa qua biên giới cũng như gian lận thương mại, tỉnh Lạng Sơn đã đề ra các giải pháp đối phó. Trong quý III vừa qua, lực lượng chức năng địa phương đã kiểm tra và xử lý hơn 1.600 vụ vi phạm liên quan đến buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả và hàng cấm.
Đội Quản lý thị trường số 6 (Cục Quản lý thị trường tỉnh Lạng Sơn) vừa phối hợp với Đội kiểm tra công tác chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả tỉnh Lạng Sơn (Đội 389 tỉnh Lạng Sơn) phát hiện hơn 3 tấn móng giò lợn đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Qua quá trình khám phương tiện vận tải, đoàn kiểm tra phát hiện 3.000 kg móng giò lợn đông lạnh được đựng trong 150 bao tải dứa, trên bao bì hàng hóa không có nhãn mác, chữ viết hay thông tin thể hiện nguồn gốc, xuất xứ của hàng hóa...
Khi mua chân giò lợn, đừng chỉ chọn những con to. Lão hàng thịt: Hãy nhớ tiếng leng keng này và chọn đúng con nhé.
Những người lang thang ở Trung tâm Công tác xã hội và Quỹ Bảo trợ trẻ em Hà Nội được chăm sóc, nuôi dưỡng, tham gia các hoạt động văn hóa văn nghệ, thể dục thể thao, thăm khám sức khỏe, lao động trị liệu để hòa nhập cộng đồng.