Thoạt nhìn có vẻ ngoài khá lạ, dễ có cảm giác ngấy nhưng đây lại là đặc sản thường thấy trong mâm cỗ ở nhiều địa phương thuộc Thái Bình, ăn mềm tan, béo ngậy.
Câu nói của con trai nói rất đúng làm tôi ngậm đắng nuốt cay không thể làm gì được con dâu.
Tôi có cái thú, mỗi năm trước hoặc sau Tết, sẽ cố làm một chuyến miền Bắc, thể nào cũng về quê ngoại, thưởng rét.
Những con cá chép nặng ít nhất từ 2,5-3kg được sơ chế cẩn thận, uốn cong trên chiếc võng nhỏ mà người dân làng Diệc (Hưng Hà, Thái Bình) 'tự chế' rồi rưới mỡ sôi liên tục suốt 10-12 tiếng.
Theo Sở Công Thương, thị trường hàng hóa tại Thanh Hóa dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 diễn ra ổn định, không có tình trạng khan hiếm hay tăng giá đột biến. Nhờ công tác dự trữ hàng hóa từ sớm, tổng giá trị hàng hóa phục vụ Tết trên địa bàn tỉnh khoảng 20.580 tỷ đồng, tăng 3% so với cùng kỳ năm trước, đáp ứng đầy đủ nhu cầu tiêu dùng của người dân.
Với hình sông dáng núi trải dài, từ lâu nước Việt đã định hình 3 miền Bắc, Trung, Nam theo chiều dài đất nước. Ở vùng miền nào cũng có những vẻ đẹp thiên nhiên đặc thù, những đặc sản riêng, những nét văn hóa riêng, làm nên bản sắc và thế mạnh riêng. Trong những ngày xuân này, chúng ta cùng tìm hiểu một đôi nét thú vị về đón xuân ở các cùng miền trên đất nước ta.
Tôi rất cảm kích tấm lòng của mẹ chồng khi bà trả lại món quà tôi đã tặng.
Hợp tác xã Chăn nuôi Hoàng Long (xã Tân Ước, huyện Thanh Oai) là đơn vị tiên phong của thành phố Hà Nội trong xây dựng chuỗi khép kín từ chăn nuôi tới giết mổ, chế biến và đưa sản phẩm ra thị trường. Sau nhiều năm xây dựng, hiện 'Chuỗi thực phẩm A-Z' của hợp tác xã đang tiếp tục có bước phát triển bền vững, cung cấp cho thị trường các sản phẩm an toàn, chất lượng.
Loại rau này cải thiện quá trình tiêu hóa, giúp giảm cân, ngăn ngừa ung thư, tăng cường miễn dịch, cải thiện tuần hoàn.
Chị Ngọc Nga nói riêng và người Thụy Lôi nói chung rất tự hào khi đặc sản quê hương trở thành thứ quà đặc sản được nhiều người chọn mua mỗi dịp đến với phố Xuôi.
Vào mùa lễ Vu Lan (rằm tháng 7 Âm lịch), nhiều người lựa chọn ăn chay, làm các mâm cũng chay. Vì vậy thị trường thực phẩm chay và các nhà hàng kinh doanh ẩm thực chay hút khách. Tại các chợ truyền thống, siêu thị, sàn thương mại điện tử... đều xuất hiện nhiều mặt hàng thực phẩm chay đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.
Mùa lễ Vu Lan, các cơ sở kinh doanh thực phẩm chay, cỗ chay được dịp 'ăn nên làm ra'. Nhờ đa dạng trong thực đơn và cách chế biến, sức mua của người tiêu dùng trong dịp này bất ngờ bùng nổ.
Chị Lê Thị Hà (ở tỉnh Nam Định) thường nấu các món chay vào ngày rằm, mùng Một. Chị Hà cho biết, trước đây, tại nơi chị sống, thị trường đồ chay không có nhiều sự lựa chọn. Các gia đình thường tự nấu mâm cỗ chay.
Với người dân Việt Nam, tháng 7 âm lịch hàng năm đã trở thành quãng thời gian đặc biệt để bày tỏ lòng kính trọng biết ơn đối với đấng sinh thành, với biểu hiện cao nhất là Lễ Vu Lan báo hiếu. Đây cũng là thời điểm nhu cầu mua sắm đồ ăn chay của người dân tăng đột biến.
Tháng 7 hàng năm trở thành thời điểm đặc biệt của lễ Vu Lan báo hiếu. Nhu cầu mua sắm của người dân lễ Vu Lan tăng lên. Tại các chợ truyền thống, siêu thị, nhiều mặt hàng đã được bày bán phong phú thu hút người tiêu dùng.
Món thịt vét từ phần xương bò hầm từng được chị Phương (TP.HCM) tặng miễn phí cho khách, nay lại trở thành 'best-seller' của quán bún bò.
Bánh canh cua là món ăn bình dân được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà của nó.
Tháng Giêng là thời điểm nhu cầu sử dụng các thực phẩm chay tăng cao. Do đó, thị trường thực phẩm chay trở nên nhộn nhịp, nhất là vào thời điểm Tết Nguyên tiêu (rằm tháng Giêng).
Người bị bệnh gout (gút), người mỡ máu thường rất băn khoăn khi lựa chọn thực phẩm ngày Tết.
Những ngày cận Tết Nguyên đán luôn là thời điểm mà nhu cầu về nhiều dịch vụ ngành hàng từ vận tải, đến gói bánh chưng, cung cấp nông sản, thực phẩm… đều tăng. Đây cũng là cơ hội để các hợp tác xã (HTX) trong những ngành hàng này tập trung hết công suất phục vụ khách hàng.
Mỗi độ Tết đến, nhu cầu mua giò, chả của người dân tăng cao, gia đình ông Lê Trần Thụ (xã Hoằng Thịnh, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa) lại tất bật xuyên đêm để mổ lợn, làm giò tết.
Và một cái tết lại đến. Trong tôi không khỏi dâng lên nhiều cảm xúc. Nhớ lắm! Thương lắm!
Triển khai hoạt động 'Tình nguyện mùa Đông năm 2023 – Xuân tình nguyện 2024', trong các ngày 4, 5/2, Công an quận Tây Hồ, Hội Chữ Thập đỏ quận Cầu Giấy đã tổ chức chương trình 'Xuân biên cương' và 'Dinh dưỡng cho trẻ em nghèo, khuyết tật' tại huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La.
Dù hôm nay đã là ngày 27 Âm lịch nhưng chợ Tết vẫn vắng vẻ hơn nhiều so với mọi năm. Giá cả hàng hóa phần lớn chỉ biến động nhẹ.
Từ nguồn hỗ trợ 720.000 đồng/tháng tiền ăn của Nhà nước, HS vùng cao, biên giới Mường Lát (Thanh Hóa) được ăn bán trú đầy đủ chất dinh dưỡng.
Năm nay, lễ cúng ông Công, ông Táo (tức ngày 23 tháng Chạp) rơi vào ngày thường, nên ngay từ đầu tuần, nhiều người đã tất bật sắm đồ lễ, để chuẩn bị 'tiễn' các táo về trời được tươm tất, chu đáo.
Có cô con dâu hăng hái như thế này, không khí Tết nhà Đoàn Văn Hậu năm nay hẳn sẽ nhộn nhịp lắm đây.
Sắp đến Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, hiện các doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác, nông hộ cả nước đang tập trung sản xuất để có nhiều sản phẩm chăn nuôi phục vụ nhu cầu tiêu dùng tăng cao của người dân trong dịp này.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản phục vụ nhu cầu mua sắm cuối năm của người dân tăng cao, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội đã tăng cường thanh kiểm tra các cơ sở kinh doanh, lấy mẫu xét nghiệm... xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.
Trong bối cảnh kinh tế khó khăn, lo ngại sức mua giảm nên các chủ thể cũng cân nhắc quy mô sản xuất, đồng thời tìm cách lách vào các thị trường 'ngách' để tăng doanh thu vào dịp Tết Nguyên đán…
Bánh dày giò phiên bản không gây béo, bạn đã thử làm bao giờ chưa?