Nhà xuất bản Trẻ vừa cho ra mắt tập tản văn Tiếng chợ của cố họa sĩ Lê Thiết Cương. Đây không phải một cuốn sách thuần túy ẩm thực, tác giả chỉ nhã nhặn mời gọi người đọc nhìn sâu vào bên trong mình để thấy một món ăn, cách ăn, lời ăn đôi khi gợi dậy cả một nền văn hóa.
Thoạt nhìn có vẻ ngoài khá lạ, dễ có cảm giác ngấy nhưng đây lại là đặc sản thường thấy trong mâm cỗ ở nhiều địa phương thuộc Thái Bình, ăn mềm tan, béo ngậy.
Trong kho tàng ẩm thực phong phú của Việt Nam, gỏi lá Kon Tum nổi bật như một viên ngọc quý. Đến với mảnh đất Kon Tum, không chỉ được ngắm nhìn vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng Tây Nguyên, mà còn được thưởng thức món ăn độc đáo này, một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.
Trong kho tàng ẩm thực phong phú của Việt Nam, gỏi lá Kon Tum nổi bật như một viên ngọc quý. Đến với mảnh đất Kon Tum, không chỉ được ngắm nhìn vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng Tây Nguyên, mà còn được thưởng thức món ăn độc đáo này, một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.
Trong danh sách 16 món bánh kẹp và cuốn ngon nhất Đông Nam Á được Taste Atlas công bố mới đây, các đại diện của Việt Nam chiếm thế áp đảo với 12 vị trí.
Tôi có cái thú, mỗi năm trước hoặc sau Tết, sẽ cố làm một chuyến miền Bắc, thể nào cũng về quê ngoại, thưởng rét.
Tăng cân sau Tết, tích mỡ thừa là tình trạng thường gặp ở một số người có chế độ ăn mất kiểm soát. Để giữ một vóc dáng khỏe mạnh, hạn chế chất béo không tốt trong cơ thể, chúng ta có thể xoa bóp bấm huyệt hỗ trợ giảm cân.
Chồng Mỹ U80 của chị Quỳnh Như rất thích không khí đón Tết cổ truyền của người Việt. Ông luôn muốn làm một điều cho vợ con mỗi dịp đón năm mới.
Chung tâm lý ngán những món đồ ăn ngày Tết còn dư lại, vợ chồng nhà Ngô Thanh Vân - Huy Trần đã có màn 'reset tủ lạnh' trong tích tắc, gợi ý một món ăn phổ biến, dễ làm.
Trong giai đoạn cao điểm Tết Nguyên đán vừa qua, Vietnam Airlines Group (gồm các hãng Vietnam Airlines, Pacific Airlines, VASCO) vận chuyển gần 2,4 triệu lượt hành khách, tăng gần 16% so cùng kỳ Tết năm trước.
Bữa ăn ngày Tết thường đầy đủ, cầu kỳ hơn so với ngày thường. Do vậy, các loại đồ ăn chế biến sẵn được rất nhiều người lựa chọn để bảo quản trong tủ lạnh.
Thị trấn Na Sầm, huyện Văn Lãng quê hương tôi là một vùng đất đặc biệt. Một phố chợ sầm uất, đông vui trên bến dưới thuyền, một vùng văn hóa đặc sắc với sự giao thoa của các phong tục, tập quán, các sinh hoạt văn hóa độc đáo của người gốc Hoa di cư từ Trung Quốc sang, người Kinh từ các tỉnh vùng xuôi lên và bà con Tày, Nùng bản địa cư trú ở các làng bản xung quanh. Và dịp Tết cổ truyền ở Na Sầm xưa cũng mang những nét riêng có.
Mùa xuân luôn gợi lên trong ta cảm thức hoài niệm. Khí xuân, sắc xuân và đặc biệt là vị xuân thấm đượm, quyện hòa trong chiếc bánh chưng xanh đưa tôi về miền ký ức tươi đẹp của những tháng ngày học tập bên trời Tây, khi tôi là học viên khóa 3 - chương trình đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao của tỉnh Thanh Hóa.
Người cao tuổi thường mắc các bệnh cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch, tiêu hóa…, vì vậy cần chú ý chế độ dinh dưỡng và bảo quản thức ăn thừa để tránh bệnh tái phát nặng trong ngày Tết.
Có nhiều thai phụ nhân những ngày nghỉ Tết sẽ tranh thủ dung nạp nhiều hơn vì nghĩ rằng phải ăn cho 2 người.
Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.
Phụ nữ, cũng như nam giới đang cần giảm cân vẫn phải đi theo những quy tắc nhất định. Những ngày vui Tết nếu nhưng không được kiểm soát thì khả năng tăng cân lại là hoàn toàn có thể.
Đối với thai phụ, dinh dưỡng có một vai trò vô cùng quan trọng. Vậy, bà bầu cần chú ý những nguy cơ gì về dinh dưỡng để ăn tết vui mà vẫn an toàn cho mẹ và bé.
Chế độ ăn uống thất thường cùng với những cuộc chơi thâu đêm suốt sáng trong dịp Tết dễ làm chúng ta kiệt sức vì mệt mỏi. Để giữ gìn sức khỏe cần lưu ý 10 điều sau đây.
Cùng đón chào năm mới Ất Tỵ 2025 trên khắp mọi miền đất nước, Hãng hàng không quốc gia Việt Nam (Vietnam Airlines) mang không khí Tết đến từng chuyến bay để mỗi hành trình thêm ấm áp.
Cùng đón chào năm mới Ất Tỵ 2025 trên khắp mọi miền đất nước, Vietnam Airlines đã giúp hành khách trải nghiệm không khí tết đến từng chuyến bay.
Để năm mới may mắn, bình an, gia chủ cần chuẩn bị mâm cúng mùng 2 tết Nguyên đán đầy đủ, chu đáo. Dưới đây là gợi ý mâm cúng mùng 2 tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 cho 3 miền Bắc, Trung, Nam.
Mâm cỗ hóa vàng tết Ất Tỵ cần đầy đủ các lễ vật, nghi thức đúng theo phong tục truyền thống.
Với mỗi người, Tết là dịp nghỉ ngơi sau một năm dài lao động vất vả, thời điểm để gia đình sum họp, gắn kết sợi dây tình thân có thể bị đứt đoạn bởi công việc, cuộc sống bận rộn. Tuy nhiên, với những chiến sĩ Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4, Tết lại là những ngày tháng xa gia đình, người thân, bạn bè để thực hiện nhiệm vụ bảo vệ chủ quyền, an ninh trật tự, an toàn trên vùng biển phía Tây Nam của Tổ quốc.
Không kiểm soát thực phẩm nạp vào cơ thể trong dịp Tết nguyên đán, mọi người có thể tăng mỡ máu, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, thậm chí nhồi máu cơ tim, đột quỵ.
Không kiểm soát thực phẩm nạp vào cơ thể trong dịp Tết nguyên đán, mọi người có thể tăng mỡ máu, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, thậm chí nhồi máu cơ tim, đột quỵ.
Không kiểm soát thực phẩm nạp vào cơ thể trong dịp Tết nguyên đán, mọi người có thể tăng mỡ máu, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, thậm chí nhồi máu cơ tim, đột quỵ.
Dù Tết có bận rộn đến đâu, người bệnh đái tháo đường cũng không nên bỏ bữa hay dồn bữa.
Theo phóng viên TTXVN tại London, cứ mỗi dịp Xuân sang, bà con kiều bào trên khắp nước Anh lại háo hức chờ đợi lễ hội Tết cổ truyền, một trong hai sự kiện thường niên lớn nhất của cộng đồng người Việt do tổ chức Gia đình Việt (VFP) tổ chức ở quận Deptford, London. Năm nay, lễ hội Tết Nguyên đán Ất Tỵ diễn ra vào ngày 26/1, thu hút hàng trăm kiều bào và người dân sở tại, đặc biệt là các gia đình có con nhỏ.
Đại sứ quán Việt Nam tại Anh ngày 25/1 đã tổ chức buổi gặp mặt mừng Xuân Ất Tỵ 2025 tại London với sự tham gia của hơn 200 kiều bào tại Anh và các bạn bè quốc tế.
Món ăn trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Với hương vị giòn sần sật, béo ngậy và thơm mùi lá chuối, giò xào không chỉ là món ăn ngon mà còn mang những giá trị văn hóa đặc sắc.
Lễ cúng tất niên tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 theo phong tục cổ truyền thường được thực hiện vào ngày cuối cùng trong năm, chuẩn bị bước sang năm mới.
Trong mâm cỗ ngày Tết, 'kẻ thù' đầu tiên của người bệnh cao huyết áp là chất béo đến từ thịt và da các loại gia cầm. Ngoài ra, các món ăn ngọt, bánh chưng, đồ ăn nhiều muối cũng là nguyên nhân nguy hiểm cho người bệnh cao huyết áp.