Khí hậu nhiệt đới tạo điều kiện cho nhiều loại ký sinh trùng phát triển. Trẻ em dễ mắc bệnh do thường xuyên tiếp xúc với đất, cát, vật nuôi và vệ sinh chưa tốt.
Lòng lợn là món khoái khẩu của nhiều người, nhưng nếu ăn sai cách hoặc quá thường xuyên, món ăn này có thể tiềm ẩn những rủi ro cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Với thịt lợn, với một số bộ phận nếu sơ chế qua loa hoặc ăn chưa chín kỹ có thể lây nhiễm vi khuẩn, ký sinh trùng, thậm chí là nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm.
Nghi ngờ nhiễm ký sinh trùng vì ngứa da kéo dài, người phụ nữ tự uống 80 viên thuốc tẩy giun. Sau đó, bà nhập viện và được phát hiện nhiễm cùng lúc 5 loại ký sinh trùng.
Một vì sao sáng trên bầu trời y học nước nhà vừa vụt tắt. Đại tá, Giáo sư, Tiến sĩ, Thầy thuốc Ưu tú Vũ Bằng Đình (1935-2026) - nguyên Giám đốc Bệnh viện Trung ương Quân đội (TWQĐ) 108 vừa nhẹ nhàng khép lại một hành trình nhân sinh rực rỡ, can trường và đầy cống hiến.
Mexico ngày 10-6 thông báo tạm dừng nhập khẩu phần lớn động vật sống từ Mỹ sau khi phát hiện các ca nhiễm giun xoắn (sâu đục thịt) tại hai bang biên giới Texas và New Mexico.
Canada tạm thời cấm nhập khẩu gia súc từ bang Texas của Mỹ sau khi phát hiện loài ký sinh trùng ăn thịt sống có thể gây tử vong. Động thái làm bùng phát tranh cãi giữa Ottawa và Texas.
Mỹ đang khẩn trương xác minh một trường hợp nghi nhiễm giun xoắn 'Tân Thế giới' tại Texas, diễn biến có thể đe dọa ngành chăn nuôi trị giá hàng tỷ USD nếu loài ký sinh trùng này quay trở lại sau nhiều năm được kiểm soát.
Khi Hà Nội bước vào đợt nắng nóng với nền nhiệt vượt ngưỡng 40 độ C, nhiều người tranh thủ biến ban công, sân thượng thành 'lò sấy tự nhiên' để làm các món thịt, tôm một nắng.
Vụ việc gần 300 tấn thịt lợn bệnh, tuồn vào chợ và bếp ăn trường học khiến nhiều người bày tỏ lo ngại. Thực tế, một số ý kiến băn khoăn nếu lỡ ăn phải thịt lợn nhiễm bệnh, mức độ nguy hiểm ra sao?.
Đưa thực phẩm bẩn vào trường học không đơn thuần là vi phạm hành chính. Đó là hành vi xâm hại trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là trẻ em những đối tượng không có khả năng tự bảo vệ mình.
Trẻ em ăn phải lợn dịch tả châu Phi có nguy hiểm không? là câu hỏi được phụ huynh quan tâm trước thông tin thịt lợn bệnh xuất hiện trong bữa ăn học đường.
Liên tiếp các vụ việc vi phạm an toàn thực phẩm bị phát hiện thời gian gần đây đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về nguy cơ mất an toàn từ nguồn thực phẩm. Tình trạng này tiềm ẩn nhiều rủi ro trực tiếp đối với sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ nhỏ
Nhiều loại thực phẩm tưởng chừng bình thường trong cuộc sống thực ra lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Dưới đây là những món ăn quen thuộc hầu như nhà nào cũng ăn mà không phải ai cũng biết.
Thịt lợn xuất hiện gần như mỗi ngày trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Thế nhưng ít ai biết rằng có những bộ phận của con lợn dễ tích tụ độc tố, ăn thường xuyên có thể gây hại cho sức khỏe.
Lòng lợn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, thế nhưng không phải ai cũng biết có những 'đại kỵ' khi ăn lòng lợn.
Cá có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, một số bộ phận của cá không có giá trị dinh dưỡng, thậm chí chứa nhiều ký sinh trùng, kim loại nặng, thậm chí độc tố cao.
Ăn cá rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi chế biến, cần đặc biệt chú ý loại bỏ những bộ phận chứa độc tố, bởi nếu vô tình ăn phải có thể gây hại cho cơ thể, thậm chí đe dọa tính mạng.
Thịt ngựa giàu dinh dưỡng có tác dụng tốt, được dùng trong các bài thuốc Đông y. Tuy nhiên, món ăn này cũng là 'sát thủ' với một số người bị bệnh rối loạn axit uric.
Lòng heo ôi thiu tiềm ẩn vi khuẩn, ký sinh trùng nguy hiểm và hóa chất độc hại, đe dọa trực tiếp sức khỏe, thậm chí tính mạng người tiêu dùng.
Vụ án 130 tấn thịt lợn nhiễm bệnh tả lợn châu Phi được 'phù phép' thành đồ hộp, trong đó có đồ hộp của Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long khiến người tiêu dùng bàng hoàng, lo lắng khi sử dụng thực phẩm đóng hộp của công ty này lâu nay.
Không ít người giữ lại nội tạng cá vì cho rằng bổ dưỡng. Tuy nhiên, theo chuyên gia, có những phần của cá dù rất ngon miệng nhưng lại là 'ổ chứa' mầm bệnh.
Nhiều người xem ăn thực phẩm sống là một cách 'giữ trọn dinh dưỡng', nhưng một số món quen thuộc lại có thể mang theo ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe.
Dị ứng do nhiều loại dị nguyên, vì vậy người bệnh không nên tự ý dùng thuốc hay bôi bất kỳ loại lá, thuốc nam, hóa chất… lên da khi xuất hiện các tổn thương.
Cảm giác ngứa dữ dội khiến bà L. tưởng tượng có sâu bò trên da và đã tự ý bôi các loại thuốc lá, thuốc nam trực tiếp lên vùng da tổn thương.
Bệnh nhân Dương Thị L. ( 60 tuổi, dân tộc Tày, tỉnh Lạng Sơn) được đưa vào khoa Nội tổng hợp - Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương trong tình trạng da bong vảy, sẩn ngứa toàn thân, ngứa nhiều kèm sốt nhẹ, đầu chi có nhiều vết nứt nẻ, chảy dịch và 2 chân phù nề.
Giun sán có thể ẩn mình nhiều năm trong cơ thể người. Khi phát hiện, không ít bệnh nhân đã tổn thương gan, thần kinh hoặc bị chẩn đoán nhầm là ung thư.
Một số người vẫn giữ thói quen ăn thịt lợn tái, nem chạo từ thịt sống. Ít ai biết chỉ một lần chủ quan cũng có thể khiến cơ thể đối mặt với nhiều rủi ro sức khỏe nghiêm trọng.
Lẩu từ lâu đã trở thành lựa chọn quen thuộc cho các buổi họp mặt. Nhưng nếu nguyên liệu không tươi, bảo quản sai cách, nồi lẩu ngon miệng có thể trở thành 'ổ' vi khuẩn.
Cá giàu chất dinh dưỡng có lợi và lượng calo tương đối thấp, được nhiều bà nội trợ yêu thích. Tuy nhiên, khi ăn cá, bạn cần tránh 5 bộ phận gây hại này.
Cá là món ăn ngon bổ, cung cấp nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên, khi ăn cá, bạn cần loại bỏ một số bộ phận nhiều chất bẩn, chất độc có thể gây hại sức khỏe.
Người nhiễm ký sinh trùng có thể âm thầm hoặc có dấu hiệu cảnh báo, nhưng dễ trùng lặp với rất nhiều bệnh lý thường gặp nên hay bị bỏ qua.
Giá rẻ, tiện lợi và hấp dẫn, nhưng những xiên nướng vỉa hè không đảm bảo vệ sinh tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, nhiễm khuẩn và tích tụ độc tố lâu dài.
Ngày 25-8, Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Mỹ (HHS) đã báo cáo trường hợp đầu tiên ở nước này trong năm nay bị nhiễm giun xoắn New World, một loại ký sinh trùng ăn thịt người.
Những phần này của cá nếu ăn có thể gây hại sức khỏe, thậm chí nguy hiểm tính mạng.
Một món ăn nhiều người Việt cũng hay ăn thường xuyên lại là điều kiện lý tưởng để ký sinh trùng như trứng giun đũa xâm nhập vào cơ thể.
Điều đáng lo ngại là nhiều người thậm chí không biết mình đã nhiễm ký sinh trùng, dẫn đến những biến chứng mạn tính.
Thịt lợn là một món ăn phổ biến thường xuyên trong bữa ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, thịt lợn lại là thực phẩm gây tranh cãi nhất, khiến nhiều người tranh luận liệu nó có 'xấu' cho sức khỏe hay không. Vậy điều gì sẽ xảy ra nếu ăn thịt mỗi ngày?
Thịt lợn là thực phẩm phổ biến được nhiều người lựa chọn trong bữa cơm gia đình, tuy nhiên nếu ăn phải thịt lợn bị bệnh sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ.
Cấu trúc mềm, dễ tiêu hóa, giàu khoáng chất, cá được đánh giá bổ dưỡng hơn thịt, đặc biệt tốt cho người cao tuổi – nhưng không phải ăn cá nào cũng tốt.
Mỹ quyết định ngừng nhập khẩu tạm thời gia súc sống từ Mexico trong 15 ngày để 'xem xét' chiến lược và các biện pháp chung trong việc phòng-chống lây nhiễm ký sinh trùng 'giòi xoắn' từ loài ruồi xám ăn thịt Cochliomyia hominivorax ở gia súc tại quốc gia Mỹ Latinh này.
Mỹ đã quyết định ngừng nhập khẩu tạm thời gia súc sống từ Mexico trong 15 ngày để xem xét các biện pháp chung trong việc phòng chống lây nhiễm ký sinh trùng giun xoắn ở gia súc tại quốc gia Mỹ Latinh này.