Phần tỏi, tiêu, paprika và đặc biệt là chút hương thảo tạo mùi thơm rất rõ. Không nên cho quá nhiều nước mắm trong phần ướp vì sẽ làm mùi thịt lợn nổi bật hơn. Khi nướng, để cạnh sườn hơi xém vàng thì món ăn sẽ thơm và hấp dẫn hơn hẳn.
TAND khu vực 6, TP Quảng Ninh vừa tuyên án 3 bị cáo trong vụ án ma túy được phát hiện tại phường Móng Cái 1. Trần Thị Hẹ nhận 17 năm tù, hai bị cáo còn lại cùng lĩnh 7 năm 6 tháng tù.
Ở thôn Linh An, xã Nam Cửa Việt (thôn Linh Yên, xã Triệu Trạch, huyện Triệu Phong cũ) có một gia đình cách mạng đặc biệt khi hai bên nội, ngoại có đến 7 Bà mẹ Việt Nam anh hùng (VNAH) và 13 liệt sĩ. Đó là gia đình Mẹ VNAH Lê Thị Hẹ. Những đóng góp lớn lao của gia đình mẹ Hẹ cho cách mạng chính là niềm tự hào của các thế hệ con cháu và chính quyền, Nhân dân địa phương.
Lá hẹ cung cấp chất xơ, vitamin và nhiều hợp chất thực vật có lợi. Đưa hẹ vào bữa ăn đúng cách có thể góp phần hỗ trợ tiêu hóa và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Dưới đây là 5 loại gia vị quen thuộc trong bếp là vị thuốc hỗ trợ tiêu hóa, giải cảm, giảm ho an toàn, hiệu quả ngay tại nhà.
Rau lá xanh đậm như cải xanh, rau bina, cải xoăn cung cấp beta-caroten, folate và chất xơ, góp phần bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Sáng chủ nhật, sân đình Trung làng Quỳ Chử (xã Hoằng Giang) rộn rã hơn thường ngày. Dưới bóng gốc đa cổ thụ, các thành viên Câu lạc bộ (CLB) Tú Huần tụ họp để tập trò diễn xưa. Tiếng sênh gõ lách cách, tiếng trống da chắc nịch xen lẫn tiếng cười nói xua đi cái oi ả của thời tiết.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra vai trò của rau quả, hành tỏi, trà xanh và đậu tương trong phòng ung thư dạ dày, đồng thời cảnh báo tác động của muối và thịt chế biến.
Một đĩa miến xào nóng hổi, thơm phức mùi nấm, hành và tiêu xay không chỉ cung cấp đầy đủ tinh bột, đạm và xơ cho cả gia đình, mà còn mang lại cảm giác ngon miệng, chống ngấy hiệu quả sau một ngày làm việc mệt mỏi.
9 loại cây dưới đây được sử dụng trong y học cổ truyền với công dụng hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc, bảo vệ và cải thiện chức năng gan.
Xã Ðá Bạc có diện tích tự nhiên 211,9 km², kinh tế nông nghiệp chiếm hơn 80%. Với lợi thế vùng ngọt hoá, địa phương đang từng bước đa dạng hoá sản xuất, không chỉ dựa vào cây lúa mà khai thác đồng bộ đất đai, mặt nước và cảnh quan tự nhiên để tạo thêm sinh kế cho người dân.
Có những thanh âm rất đỗi mộc mạc, đó là tiếng trống, tiếng mõ, tiếng sênh hòa cùng câu hát và tiếng “hẹ, hẹ” ngân lên sau mỗi nhịp. Nhưng ở những làng quê bên dòng sông Mã, đó không chỉ là âm thanh của một trò diễn dân gian. Đó còn là thanh âm của ký ức, của cộng đồng và của một mạch nguồn văn hóa được trao truyền qua nhiều thế hệ.
Món ăn này kết hợp độ giòn, hương thơm cay nồng, độ mềm và độ mọng nước, mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon!Món ăn này kết hợp độ giòn, hương thơm cay nồng, độ mềm và độ mọng nước, mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon!
Mưa xuống cũng là lúc sản vật đồng quê vùng U Minh Thượng thêm phong phú. Cá, cua, ốc theo con nước tìm về ruộng đồng; rau choại, hẹ nước xanh non góp thêm hương vị cho bữa cơm quê.
Xuân Hinh bất ngờ chia sẻ hình ảnh nhiều năm trước kèm dòng trạng thái dí dỏm trên mạng xã hội. Bài đăng nhanh chóng thu hút sự chú ý, đồng thời gợi nhắc hành trình nghệ thuật gần nửa thế kỷ của nam nghệ sĩ.
Quán bột chiên Đạt Thành trên đường Võ Văn Tần (TP.HCM) bất ngờ đóng cửa sau hơn 30 năm hoạt động, để lại nhiều tiếc nuối trong lòng những thực khách từng gắn bó.
Khi cơ thể đang mệt mỏi vì nắng nóng, hãy bỏ qua những món ăn giải nhiệt. Thay vào đó, bổ sung ngay 3 món này để giúp bữa cơm mùa hè thêm ngon miệng.
Cùng một loại rau nhưng ở mỗi vùng miền lại có cách gọi khác nhau, khiến nhiều người lần đầu nghe cứ ngỡ là hai loại hoàn toàn khác biệt.
Trong bảng lảng khói sương của vùng đất cổ bên bờ sông Mã, có một thanh âm từ ngàn năm trước vẫn đều đặn vang lên, nhắc người đi xa nhớ lối tìm về. Đó là tiếng trống, tiếng sênh, tiếng 'hẹ, hẹ' lặp lại sau mỗi câu hát của trò diễn Tú Huần.
Rau tề thái là loại rau dại quen thuộc ở nhiều vùng nông thôn nhưng chưa được nhiều người biết đến. Theo thông tin được chia sẻ, loại rau này chứa nhiều vitamin A, carotene, chất xơ cùng các khoáng chất và có thể chế biến thành nhiều món ăn, trong đó nổi bật là sủi cảo nhân rau tề thái.
Lá hẹ là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Kết hợp với trứng, tôm hay nấu cháo đều tạo nên những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho nam giới.
Không cần tìm đến những thực phẩm đắt tiền, gừng, củ mài và hẹ là những nguyên liệu quen thuộc giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm ấm cơ thể và góp phần tăng cường sinh lực trong mùa hè.
Vừa là cây cảnh trang trí vừa có thể thu hoạch lá, hoa, quả để chế biến món ăn, đây không chỉ là lối sống thời thượng mà còn giúp gia đình có nguồn rau sạch, an toàn ngay tại nhà.
Dù là đặc sản quen thuộc của vùng đất võ Bình Định và Nam Bộ, cái tên 'bánh hỏi' vẫn ẩn chứa nhiều giai thoại thú vị.
Giữa vùng biển La Gi, một quán bánh xèo nhỏ nép mình trong con hẻm 59 Bến Chương Dương, phường Phước Hội, vẫn đều đặn đỏ lửa suốt hơn 30 năm. Những chiếc bánh xèo trắng không nhân, chỉ giản dị với bột gạo, hẹ, rau sống và chén mắm nêm đậm đà, đã theo bà Dương Thị Hồng mưu sinh, nuôi các con khôn lớn. Món bánh quê mộc mạc ấy không chỉ là kế sinh nhai mà còn gìn giữ ký ức một thời, lưu giữ trọn vẹn hương vị quê nhà.
Nhiều người có thói quen chỉ nấu trứng với hành lá, tuy nhiên thay vì dùng hành, bạn có thể thử nấu trứng với loại lá này, vừa ngon vừa bổ.
Chỉ với dòng trạng thái ngắn gọn cùng những tấm poster đơn giản, fanpage FIFA World Cup đang thu hút sự chú ý lớn từ cộng đồng mạng Việt Nam nhờ cách truyền tải nội dung gần gũi, bắt trend và đậm chất 'bản địa' khi gọi tên tiếng Việt của các siêu sao bóng đá thế giới như Messi, Mbappé và Haaland.
Suốt hàng chục năm qua, với người dân xã đảo Minh Châu (Hà Nội), chuyện học sinh phải vượt sông Hồng bằng phà để đi học cấp ba đã trở thành nỗi lo thường trực. Sau bao năm 'lụy đò' tìm con chữ, giờ người dân đã có quyền hy vọng khi ngôi trường THPT đầu tiên ở đây đang dần thành hình, dự kiến kịp đón học sinh vào năm học mới 2026 - 2027.
Theo y học cổ truyền, dương khí đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì các hoạt động sống của cơ thể. Một số thực phẩm có tính ấm, giúp hỗ trợ ôn dương, cải thiện cảm giác lạnh tay chân và tăng cường sức khỏe nếu sử dụng hợp lý.
Loại lá bình dân vừa ngon lại bổ dưỡng thế này các bạn đừng bỏ qua nhé!
Không cầu kỳ trong cách chọn nguyên liệu hay chế biến, bánh đúc nhân thịt băm, lá hẹ ở xã Lý Quốc mang một hương vị riêng khó lẫn. Món bánh chinh phục thực khách bởi sự dẻo thơm của bột gạo, vị đậm đà của thịt băm hòa quyện cùng hương lá hẹ đặc trưng. Hơn cả một món ăn quen thuộc, đây còn là nét đẹp văn hóa ẩm thực được người dân địa phương gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Chỉ vài nghìn đồng một mớ, cây hẹ không chỉ là loại rau gia vị thơm ngon mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm ho hiệu quả.
Sau nhiều đồn đoán từ người hâm mộ, nhà sản xuất vừa chính thức xác nhận giữ nguyên đội hình 5 thành viên của 'Gia đình Haha'. Tất cả sẽ tiếp tục bước vào hành trình vận hành 'Quán nhà Haha'.
Đậu phụ là thực phẩm dân dã quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Không chỉ dễ chế biến, dễ ăn và phù hợp với nhiều lứa tuổi, các món ăn bài thuốc từ đậu phụ có tác dụng thanh nhiệt, bổ khí, ích tỳ vị, hỗ trợ tiêu hóa và giúp cơ thể nhẹ nhõm trong những ngày nóng bức.
Gần 40 năm qua, cây rau hẹ đã trở thành sinh kế gắn bó với nhiều hộ dân ở xã Nhuận Phú Tân, tỉnh Vĩnh Long. Từ một loại rau màu quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, hẹ từng bước khẳng định là cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế, giúp nhiều gia đình nâng cao thu nhập, tạo việc làm cho lao động địa phương.
Có những món ăn không cần cầu kỳ, không cần nguyên liệu đắt đỏ, chỉ cần đúng mùa và đúng cách là đủ khiến cả nhà gắp lia lịa, nồi cơm vơi đi lúc nào không hay.